{"title":"Cantina Philipponat","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-nero-chardonnay-pinot-meunier-champagne-brut-philipponat-75cl","title":"Champagne AOC Brut - Philipponat","description":"Le Champagne AOC Brut de la célèbre cave Philipponat est une expression sublimée de la tradition et de l'excellence françaises en matière de vins effervescents. Ce champagne étonnant, avec sa raffinement inné, est conçu pour ceux qui souhaitent savourer une expérience sensorielle sans pareille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les prestigieuses vignes de la Vallée de la Marne, ce Champagne bénéficie d'une maturation en cave qui renforce davantage sa complexité et sa profondeur. Le Philipponat Brut est reconnu pour son équilibre parfait entre acidité et fraîcheur, un résultat atteint grâce à des méthodes de vinification rigoureuses et une utilisation judicieuse du dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineux, traversé par un perlage fin et persistant qui caresse le verre dans une étreinte de bulles. Le nez est enveloppé d'arômes de fruits frais, tels que la poire et la pomme verte, avec un subtil arrière-goût d'agrumes et des notes de pain grillé et de brioche, grâce au contact prolongé avec les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Philipponat Brut surprend par son acidité vibrante et sa structure équilibrée, qui se termine par une finale persistante et harmonieuse. Ce champagne est idéal comme apéritif, mais il s'accorde aussi brillamment avec une variété de plats, de la cuisine à base de poisson jusqu'aux délicates préparations de viande blanche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi vous recherchez un champagne qui représente une rencontre entre l'élégance traditionnelle et une fraîche vivacité, le Champagne AOC Brut de Philipponat sera un choix qui saura dépasser toutes les attentes et rendre chaque occasion spéciale un moment inoubliable.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482503385,"sku":"VAL-PHAS3","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-AOC-Brut-Philipponat-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1653051272"},{"product_id":"pinot-nero-chardonnay-pinot-meunier-champagne-non-dose-philipponat-75cl","title":"Champagne AOC Non Dosè - Philipponat","description":"Le Champagne Non Dosé de Philipponat est une véritable perle pour les connaisseurs qui apprécient un style pur et sans compromis. Cette cuvée particulière se distingue par le fait d'être un \"non dosé\", c'est-à-dire sans ajout de liqueur sucrée après le dégorgement, ce qui permet d'exprimer le caractère le plus authentique du terroir d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit principalement à partir de raisins de Pinot Noir, suivi par du Chardonnay et un petit pourcentage de Pinot Meunier, ce champagne provient des meilleurs vignobles situés dans la région de la Champagne, en France. Les vignobles bénéficient d'une position optimale, avec des sols calcaires qui confèrent une complexité minérale distinctive au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, le Champagne Philipponat Non Dosé se présente avec une couleur dorée brillante et une mousse fine et élégante, signe d'une maturation et d'une élaboration soignées. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet d'agrumes, des notes de pomme verte et des nuances florales, suivies par une subtile veine minérale. En bouche, sa fraîcheur est immédiate, dirigée par une acidité marquée qui équilibre parfaitement l'absence de dosage sucré, mettant en valeur des saveurs pures et vivaces de fruits frais et des arômes de croûte de pain, typiques de la longue maturation sur levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est idéal pour accompagner des moments spéciaux ou pour être dégusté pur, afin d'en apprécier chaque nuance. Il se marie parfaitement avec des entrées délicates, des fruits de mer ou comme apéritif élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn produit qui célèbre l'excellence et l'artisanat de la Maison Philipponat, recommandé pour ceux qui souhaitent explorer les nuances les plus raffinées et authentiquement expressives du champagne.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482536153,"sku":"VAL-PHND1","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-AOC-Brut-Philipponat-75-cl-bottle-of-italy_6d77d358-2afa-44f3-b59c-bf8515bce3eb.jpg?v=1653052730"},{"product_id":"champagne-aoc-royale-reserve-brut-philipponnat","title":"Champagne AOC Royale Reserve Brut - Philipponnat","description":"Le Champagne AOC Royale Reserve Brut de la prestigieuse maison Philipponnat est une célébration d'élégance et de raffinement. Avec une histoire qui plonge ses racines au cœur de la Champagne, cette cave a su se distinguer par la haute qualité de ses produits et par une approche viticole orientée vers la valorisation du terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Royale Reserve Brut est composé principalement de raisins Pinot Noir, complétés par du Chardonnay et un petit pourcentage de Pinot Meunier, provenant des meilleurs vignobles de la région. Le vin passe un minimum de trois ans sur lies en cave, ce qui contribue à développer une complexité aromatique remarquable et une texture crémeuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur or pâle, brillante et attrayante, et une effervescence très fine et persistante. Au nez, le bouquet est riche, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et la poire, enrichies de nuances de croûte de pain et de levure, typiques de la longue maturation en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Royale Reserve Brut surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L’attaque est agile et directe, suivie d'une belle harmonie entre acidité et douceur. La finale est longue et nette, avec un retour délicieux des arômes fruités et de levure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe champagne se révèle être un excellent choix pour les apéritifs ou pour accompagner des plats délicats comme les fruits de mer, le sushi ou des plats à base de poisson. Son élégance le rend également adapté pour les célébrations et les moments spéciaux. Un véritable joyau de la Champagne, qui incarnant le parfait équilibre entre tradition et modernité, ravira les amateurs de bulles raffinées et de qualité.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760565911769,"sku":"BLU-I3542","price":70.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagn-AOC-Royale-Reserve-Brut-Philipponnat-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676282965"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-philipponat\/metodo-classico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}