{"title":"Cantina Pianpolvere Soprano Bussia","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo DOCG - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo DOCG \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est une expression sublime du cépage Nebbiolo, cultivé dans l'une des sous-zones les plus renommées du Barolo, la Bussia. Cette région, connue pour la qualité exceptionnelle de ses raisins Nebbiolo, produit des vins réputés pour leur structure, leur profondeur et leur potentiel de garde. \"Pianpolvere Soprano\" est particulièrement apprécié des amateurs de Barolo pour son caractère distinctif et sa capacité à refléter la singularité de son terroir spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa région de Bussia, située dans la commune de Monforte d'Alba, bénéficie d'un microclimat idéal et de sols composés principalement de marnes et de grès, qui contribuent à conférer au Nebbiolo une intensité aromatique et une complexité tannique uniques. Le vignoble \"Pianpolvere Soprano\" se distingue dans cette zone par son exposition particulière et par la qualité de ses raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main pour garantir l'expression maximale de la vigne et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Barolo \"Pianpolvere Soprano Bussia\" suit les traditions classiques de la région, avec une longue macération des peaux pour extraire les couleurs, les arômes et les tanins, suivie d'une gestion minutieuse de la fermentation. L'affinage du vin s'effectue généralement en grands fûts de chêne, pour une durée qui peut varier mais se situe généralement entre 24 et 36 mois, selon le millésime et les caractéristiques spécifiques du vin. Ce processus aide non seulement à adoucir les tanins, mais ajoute également des couches de complexité gustative sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Barolo \"Pianpolvere Soprano Bussia\" présente la couleur rouge grenat classique avec des reflets orangés qui ont tendance à s'intensifier avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et un fond minéral caractéristique. En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une solide structure tannique qui soutient une large gamme d'arômes, de la cerise noire et de la prune aux nuances de chocolat, de cuir et de réglisse. L'acidité est bien intégrée, donnant de la fraîcheur et menant vers une finale longue et persistante, typique des Barolos de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un vin qui enchante par sa profondeur et son élégance, offrant une expérience de dégustation inoubliable qui exalte le vertus du Nebbiolo dans l'un de ses territoires les plus expressifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794911969618,"sku":"Sagna-1034\/21","price":78.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709910587"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-2011-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est une œuvre d'art œnologique, représentant l'excellence du raisin Nebbiolo cultivé dans l'une des régions les plus prestigieuses du Piémont, la Bussia de Monforte d'Alba. Ce Barolo Riserva est le résultat d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins Nebbiolo, provenant du célèbre vignoble \"Pianpolvere Soprano\", un terroir exceptionnel qui confère au vin des caractéristiques uniques de profondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Pianpolvere Soprano\" est connu pour son sol particulièrement riche et complexe qui, associé à un microclimat idéal, contribue à conférer au Nebbiolo une intensité aromatique et une structure tannique distinctives. La dénomination Riserva indique que le vin a subi une longue période de vieillissement, tant en fût qu'en bouteille, avant d'être mis sur le marché. Ce processus de maturation prolongée permet au vin de développer un bouquet aromatique riche et étagé, tout en garantissant un équilibre et une douceur des tanins que seuls les grands Barolos peuvent offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLors de l'affinage, qui a généralement lieu dans de grands fûts de chêne, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" acquiert des notes d'une complexité supplémentaire, notamment des accents d'épices, de cuir, de tabac et de vanille subtile, qui s'intègrent harmonieusement aux expressions naturelles de fruits rouges mûrs et fleurs fanées typiques du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la dégustation, le Barolo Riserva se distingue par sa puissance élégante, avec une structure tannique solide mais raffinée et une acidité bien équilibrée qui contribue à une longueur et une persistance notables en bouche. La bouche est enveloppante, riche en saveurs allant de la cerise et de la prune mûre aux nuances terreuses et minérales, avec une finale longue et intensément aromatisée qui témoigne de la qualité supérieure et du potentiel de vieillissement du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation ou accompagné de plats riches et structurés, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un véritable trésor pour les amateurs de vin, qui incarne la quintessence de la tradition viticole piémontaise et le sublime expression du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912100690,"sku":"Sagna-1034\/11A","price":134.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_d8df082a-5212-43d6-b857-8b64c3102b35.jpg?v=1709912403"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-2010-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Barolo Riserva DOCG \"Pianpolvere Soprano Bussia\" è un'opera d'arte enologica, rappresentante l'eccellenza del vitigno Nebbiolo coltivato in una delle aree più prestigiose del Piemonte, la Bussia di Monforte d'Alba. Questo Barolo Riserva è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve Nebbiolo, provenienti dalla rinomata vigna \"Pianpolvere Soprano\", un terroir eccezionale che dona al vino caratteristiche uniche di profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"Pianpolvere Soprano\" è noto per il suo suolo particolarmente ricco e complesso, che, insieme a un microclima ideale, contribuisce a conferire al Nebbiolo un'intensità aromatica e una struttura tannica distintive. La denominazione Riserva indica che il vino ha subito un lungo periodo di invecchiamento, sia in botte che in bottiglia, prima di essere rilasciato sul mercato. Questo processo di maturazione prolungata permette al vino di sviluppare un bouquet aromatico ricco e stratificato, oltre a garantire un equilibrio e una morbidezza dei tannini che solo i grandi Barolo possono offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante l'affinamento, che di solito avviene in grandi botti di rovere, il Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" acquista note di complessità aggiuntive, inclusi accenti di spezie, cuoio, tabacco e sottile vaniglia, che si integrano armoniosamente con le naturali espressioni di frutti rossi maturi e fiori appassiti tipiche del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAll'assaggio, il Barolo Riserva si distingue per la sua elegante potenza, con una struttura tannica solida ma raffinata e un'acidità ben bilanciata che contribuisce a una lunghezza e persistenza notevoli in bocca. Il palato è avvolgente, ricco di sapori che vanno dalla ciliegia e prugna matura fino a sfumature terrose e minerali, con un finale lungo e intensamente aromatizzato che testimonia la qualità superiore e il potenziale di invecchiamento del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come vino da meditazione o in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" è un vero tesoro per gli appassionati di vino, che racchiude in sé la quintessenza della tradizione vinicola piemontese e la sublime espressione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912231762,"sku":"Sagna-1034\/10A","price":135.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_72c7c7bb-829e-4544-828e-a18a6f5d8e9f.jpg?v=1709912386"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-magnum-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Magnum - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG au format Magnum du vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est une expression majestueuse du cépage Nebbiolo, produit dans l'une des zones les plus prestigieuses de l'appellation Barolo. Le choix de présenter ce vin dans un format Magnum (1,5 litre) souligne non seulement l'importance et la qualité exceptionnelle du vin, mais offre également des avantages significatifs en termes de vieillissement, permettant une maturation plus lente et harmonieuse qui met en valeur la complexité et la finesse du Barolo Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble \"Pianpolvere Soprano\", situé dans la célèbre sous-zone Bussia de Monforte d'Alba, est connu pour son microclimat idéal et ses sols argilo-calcaires qui confèrent au Nebbiolo une profondeur et un caractère distinctifs. L'appellation « Riserva » indique que le vin a subi une période de vieillissement prolongée, dépassant généralement les exigences standard des Barolo DOCG, ce qui se traduit par une structure plus complexe, des tanins plus doux et un bouquet aromatique plus évolué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLors de la vinification, une attention particulière est portée à la gestion des tanins et de l'acidité, afin de garantir que le vin conserve l'élégance et l'équilibre caractéristiques des grands Barolos. Le vieillissement sous bois, qui comprend souvent une période en grands fûts afin de ne pas submerger le caractère variétal du Nebbiolo, contribue encore à la complexité du vin, en ajoutant des couches d'arômes tertiaires tels que des notes de tabac, de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Magnum présente la couleur rouge grenat typique du Nebbiolo, avec des reflets orangés qui ont tendance à s'intensifier avec le vieillissement. Au nez, le vin s'ouvre sur une large palette aromatique, des fruits rouges mûrs aux notes complexes de fleurs séchées, d'épices, de terre humide et de chocolat, offrant une profondeur olfactive qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin démontre un équilibre remarquable entre puissance et finesse, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui contribue à une longueur de gorgée extraordinaire. La richesse de la bouche évolue vers une finale persistante et étagée, qui laisse place à des réflexions sur la complexité et l'élégance que seul un Barolo Riserva de ce calibre peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les occasions spéciales et les dégustations mémorables, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Magnum est parfait pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes braisées au Barolo, le gibier et les fromages affinés, et promet une évolution favorable pour les années à venir. , représentant un trésor pour chaque cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912330066,"sku":"Sagna-1036\/10","price":265.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_faa962b6-b6a1-4f2b-9135-265eaf6d9dac.jpg?v=1710334281"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-jeroboam-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Jeroboam - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG au format Jéroboam du célèbre vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un véritable joyau pour les amateurs de vin, offrant une expression magnifiquement riche et complexe du Nebbiolo issu d'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation Barolo. Le format Jéroboam, qui équivaut à quatre bouteilles standards de 750 ml, souligne non seulement l'importance et la rareté de ce vin, mais favorise également un vieillissement optimal, permettant au Barolo de développer et d'affiner au fil du temps ses qualités organoleptiques déjà extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble \"Pianpolvere Soprano\" est situé dans la célèbre sous-zone Bussia de Monforte d'Alba, un terroir exceptionnel connu pour produire des Nebbiolos d'une profondeur et d'une longévité extraordinaires. Des pratiques viticoles minutieuses, combinées à une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, sont fondamentales pour créer un Barolo Riserva qui représente le summum de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe processus de vinification et de vieillissement de ce Barolo Riserva suit la tradition piémontaise, avec une longue macération des peaux pour extraire un maximum d'arômes, de couleurs et de tanins, suivie d'une période de maturation prolongée en grands fûts de chêne. Cela contribue non seulement à adoucir les tanins caractéristiques du Nebbiolo, mais enrichit également le vin d'une complexité aromatique allant du fruité à l'épicé, du floral au balsamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une teinte grenat intense, tendant vers l'orange avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" exprime une large gamme d'arômes : baies, roses séchées, tabac, épices et notes terreuses et minérales qui reflètent la richesse de son terroir d'origine. En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique solide qui soutient une bouche riche et étagée, menant à une finale longue et persistante, signe de sa haute qualité et de son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Jéroboam est idéal pour les occasions spéciales, capable de rehausser encore davantage les moments conviviaux importants ou d'enrichir une collection de vins avec une pièce d'une valeur exceptionnelle. Sa capacité à vieillir avec grâce promet une évolution que les amateurs de Barolo apprécieront pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912395602,"sku":"Sagna-1035\/10","price":494.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_03528b78-6f0b-4b06-b0b4-ca053d0d17b4.jpg?v=1710334299"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est une œuvre d'art œnologique, représentant l'excellence du raisin Nebbiolo cultivé dans l'une des régions les plus prestigieuses du Piémont, la Bussia de Monforte d'Alba. Ce Barolo Riserva est le résultat d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins Nebbiolo, provenant du célèbre vignoble \"Pianpolvere Soprano\", un terroir exceptionnel qui confère au vin des caractéristiques uniques de profondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Pianpolvere Soprano\" est connu pour son sol particulièrement riche et complexe qui, associé à un microclimat idéal, contribue à conférer au Nebbiolo une intensité aromatique et une structure tannique distinctives. La dénomination Riserva indique que le vin a subi une longue période de vieillissement, tant en fût qu'en bouteille, avant d'être mis sur le marché. Ce processus de maturation prolongée permet au vin de développer un bouquet aromatique riche et étagé, tout en garantissant un équilibre et une douceur des tanins que seuls les grands Barolos peuvent offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLors de l'affinage, qui a généralement lieu dans de grands fûts de chêne, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" acquiert des notes d'une complexité supplémentaire, notamment des accents d'épices, de cuir, de tabac et de vanille subtile, qui s'intègrent harmonieusement aux expressions naturelles de fruits rouges mûrs et fleurs fanées typiques du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la dégustation, le Barolo Riserva se distingue par sa puissance élégante, avec une structure tannique solide mais raffinée et une acidité bien équilibrée qui contribue à une longueur et une persistance en bouche remarquables. La bouche est enveloppante, riche en saveurs allant de la cerise et de la prune mûre aux nuances terreuses et minérales, avec une finale longue et intensément aromatisée qui témoigne de la qualité supérieure et du potentiel de vieillissement du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation ou accompagné de plats riches et structurés, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un véritable trésor pour les amateurs de vin, qui incarne la quintessence de la tradition viticole piémontaise et le sublime expression du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912461138,"sku":"Sagna-1034\/09","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709910787"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva 7 anni DOCG - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva 7 ans DOCG \"Pianpolvere Soprano Bussia\" représente un summum dans la production de Barolo, offrant une expression extraordinaire du cépage Nebbiolo dans l'une de ses interprétations les plus prestigieuses. Ce vin, résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du célèbre vignoble \"Pianpolvere Soprano\" dans la sous-zone Bussia de Monforte d'Alba, est un hommage à la richesse et à la complexité que seuls les meilleurs Barolos peuvent exprimer. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Réserve de 7 ans indique une période de maturation prolongée qui dépasse largement les exigences minimales de l'appellation Barolo DOCG, assurant une évolution du vin capable de développer une profondeur et une gamme aromatique d'une richesse exceptionnelle. Ce long élevage, dont une partie s'effectue en fûts de chêne, permet au vin d'harmoniser pleinement ses composants, adoucissant les tanins du Nebbiolo et intégrant parfaitement les arômes de fruits avec ceux plus évolués et tertiaires, typiques des grands rouges piémontais vieillis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" présente la couleur grenat classique, avec des nuances orange qui s'intensifient avec l'âge. Le nez est invitant et complexe, avec des notes de cerise mûre, de baies, des notes florales de rose séchée et de violette, enrichies par des nuances de tabac, de cuir, d'épices et une légère trace minérale. Ces arômes s'entremêlent harmonieusement, témoignant de la grande qualité des raisins et de la maîtrise vinicole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une concentration extraordinaire, avec une structure tannique robuste mais élégante, équilibrée par une acidité qui donne fraîcheur et vivacité. La complexité de la bouche évolue vers une finale longue et persistante, où réapparaissent les notes fruitées, épicées et plus évoluées, laissant une sensation de grande satisfaction et de plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges rôties, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est destiné à devenir la pièce maîtresse d'une table raffinée, offrant une expérience de dégustation en mesure pour enthousiasmer les amateurs de vin les plus exigeants et témoigner de la grandeur de la région du Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912493906,"sku":"Sagna-1034A","price":122.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia-bottle-of-italy-min_f61e68f9-fec0-4a2a-817b-e313ee419764.jpg?v=1710413760"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni-docg-jeroboam-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva 7 anni DOCG - Jeroboam - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva 7 ans DOCG au format Jéroboam du vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" représente un véritable trésor pour les amateurs de vin, alliant l'élégance et la puissance du Nebbiolo à la longue tradition viticole de vieillissement qui définit les meilleures expressions du Barolo. Le format Jéroboam, équivalent à quatre bouteilles standards, est particulièrement apprécié non seulement pour sa grandeur et sa capacité à célébrer des occasions spéciales, mais également pour les qualités de garde qu'il offre, permettant au vin de se développer et de mûrir harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa réserve de 7 ans indique une période de raffinement prolongée, bien au-delà des conditions minimales requises pour le Barolo DOCG, qui permet au vin d'atteindre une complexité et une profondeur extraordinaires. Le vignoble \"Pianpolvere Soprano\", dans la sous-zone Bussia, est connu pour produire des raisins Nebbiolo de haute qualité, avec une concentration et une structure qui se prêtent bien à un long vieillissement, grâce également au microclimat unique et à la composition du sol riche en calcaire. marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles piémontaises, avec une longue macération des peaux pour extraire un maximum de couleurs, d'arômes et de tanins. Vient ensuite l'affinage en grands fûts de chêne, qui contribue à harmoniser le vin, en adoucissant les tanins et en intégrant les notes aromatiques complexes provenant à la fois du fruit et de l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, le Barolo Riserva 7 ans présente la couleur grenat caractéristique du Nebbiolo, tendant vers l'orange avec l'âge. Au nez, il offre une large gamme d'arômes : depuis les arômes typiques de fruits rouges mûrs, jusqu'à des notes plus évoluées de fleurs fanées, de tabac, de cuir, d'épices et une légère touche minérale. Cette complexité se reflète également en bouche, où la puissance et la structure du Nebbiolo s'équilibrent avec l'élégance et la finesse apportées par un raffinement prolongé. Les tanins, tout en restant présents, sont veloutés et bien intégrés dans un corps riche et complexe, qui mène à une finale longue et persistante, caractérisée par une persistance aromatique mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les occasions spéciales, le Barolo Riserva 7 ans au format Jéroboam est un vin de collection, qui peut être dégusté dès maintenant ou laissé vieillir davantage pour explorer son évolution au fil du temps. Parfait en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes braisées, les rôtis, les plats à base de truffes et les fromages affinés, ce Barolo offre une expérience de dégustation qui célèbre la grandeur et la longévité du Nebbiolo dans l'un de ses meilleurs territoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794912559442,"sku":"Sagna-1036B","price":442.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710413736"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni-docg-2007-jeroboam-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva 7 anni DOCG - Jeroboam - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva 7 ans DOCG au format Jéroboam du vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" représente un véritable trésor pour les amateurs de vin, alliant l'élégance et la puissance du Nebbiolo à la longue tradition viticole de vieillissement qui définit les meilleures expressions du Barolo. Le format Jéroboam, équivalent à quatre bouteilles standards, est particulièrement apprécié non seulement pour sa grandeur et sa capacité à célébrer des occasions spéciales, mais également pour les qualités de garde qu'il offre, permettant au vin de se développer et de mûrir harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa réserve de 7 ans indique une période de raffinement prolongée, bien au-delà des conditions minimales requises pour le Barolo DOCG, qui permet au vin d'atteindre une complexité et une profondeur extraordinaires. Le vignoble \"Pianpolvere Soprano\", dans la sous-zone Bussia, est connu pour produire des raisins Nebbiolo de haute qualité, avec une concentration et une structure qui se prêtent bien à un long vieillissement, grâce également au microclimat unique et à la composition du sol riche en calcaire. marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles piémontaises, avec une longue macération des peaux pour extraire un maximum de couleurs, d'arômes et de tanins. Vient ensuite l'affinage en grands fûts de chêne, qui contribue à harmoniser le vin, en adoucissant les tanins et en intégrant les notes aromatiques complexes provenant à la fois du fruit et de l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, le Barolo Riserva 7 ans présente la couleur grenat caractéristique du Nebbiolo, tendant vers l'orange avec l'âge. Au nez, il offre une large gamme d'arômes : depuis les arômes typiques de fruits rouges mûrs, jusqu'à des notes plus évoluées de fleurs fanées, de tabac, de cuir, d'épices et une légère touche minérale. Cette complexité se reflète également en bouche, où la puissance et la structure du Nebbiolo s'équilibrent avec l'élégance et la finesse apportées par un raffinement prolongé. Les tanins, tout en restant présents, sont veloutés et bien intégrés dans un corps riche et complexe, qui mène à une finale longue et persistante, caractérisée par une persistance aromatique mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les occasions spéciales, le Barolo Riserva 7 ans au format Jéroboam est un vin de collection, qui peut être dégusté dès maintenant ou laissé vieillir davantage pour explorer son évolution au fil du temps. Parfait en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes braisées, les rôtis, les plats à base de truffes et les fromages affinés, ce Barolo offre une expérience de dégustation qui célèbre la grandeur et la longévité du Nebbiolo dans l'un de ses meilleurs territoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913214802,"sku":"Sagna-1035","price":442.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia-bottle-of-italy-min_6260e8c3-ad7a-43b1-9fdc-99534110ea1e.jpg?v=1710413744"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni-docg-magnum-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva 7 anni DOCG - Magnum - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva 7 ans DOCG au format Magnum du prestigieux vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un exemple extraordinaire qui reflète la maîtrise de l'art vitivinicole piémontais, avec une attention particulière au cépage Nebbiolo et à son potentiel de vieillissement. Produit en quantités limitées et destiné aux amateurs de vin les plus exigeants, ce Barolo Riserva représente le summum de la production du vignoble, mettant en valeur les caractéristiques uniques du terroir de Bussia dans la commune de Monforte d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa durée de vieillissement de 7 ans, bien au-delà du minimum requis par l'appellation DOCG pour le Barolo Riserva, permet à ce vin de développer une complexité aromatique et une structure tannique d'une finesse exceptionnelle. Un vieillissement prolongé en fûts de chêne, suivi d'une nouvelle période de maturation en bouteille, contribue à créer un vin d'une élégance et d'une profondeur rares, aux tanins soyeux et aux arômes évoluant du fruité au tertiaire, offrant des nuances de fleurs fanées, de tabac, d'épices et notes balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe format Magnum, équivalent à deux bouteilles standards de 750 ml, est non seulement un signe de prestige, mais aussi un choix qui favorise l'évolution du vin, permettant un affinage plus lent et progressif qui valorise ses qualités organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Barolo Riserva 7 ans \"Pianpolvere Soprano Bussia\" se présente avec la couleur grenat typique du Nebbiolo, qui tend à acquérir des reflets orangés avec le vieillissement. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et étagé, avec des notes de cerise et de prune mûre, enrichies de nuances de cuir, de chocolat noir, de réglisse et d'une délicate veine minérale. Ces arômes se mélangent harmonieusement aux notes tertiaires développées lors de l'affinage, créant un profil olfactif d'une richesse extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle sa puissance maîtrisée, avec une structure tannique robuste mais souple, accompagnée d'une acidité vibrante qui donne fraîcheur et longueur à la gorgée. La bouche est enveloppée de saveurs intenses et persistantes, qui font référence aux sensations olfactives et se concluent par une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rouges rôties, le gibier, les plats aux champignons et les fromages affinés, le Barolo Riserva 7 ans au format Magnum \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un excellent choix pour des occasions spéciales ou comme cadeau prestigieux pour le vin. passionnés, représentant un véritable trésor de la viticulture piémontaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913247570,"sku":"Sagna-1031","price":295.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia-bottle-of-italy-min_4ebc91f4-c6aa-49b0-9508-fcc2a71f4cf0.jpg?v=1710413755"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni-docg-2004-jeroboam-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva 7 anni DOCG - Jeroboam - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva 7 ans DOCG au format Jéroboam du vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" représente un véritable trésor pour les amateurs de vin, alliant l'élégance et la puissance du Nebbiolo à la longue tradition viticole de vieillissement qui définit les meilleures expressions du Barolo. 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Le vignoble \"Pianpolvere Soprano\", dans la sous-zone Bussia, est connu pour produire des raisins Nebbiolo de haute qualité, avec une concentration et une structure qui se prêtent bien à un long vieillissement, grâce également au microclimat unique et à la composition du sol riche en calcaire. marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles piémontaises, avec une longue macération des peaux pour extraire un maximum de couleurs, d'arômes et de tanins. Vient ensuite l'affinage en grands fûts de chêne, qui contribue à harmoniser le vin, en adoucissant les tanins et en intégrant les notes aromatiques complexes provenant à la fois du fruit et de l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, le Barolo Riserva 7 ans présente la couleur grenat caractéristique du Nebbiolo, tendant vers l'orange avec l'âge. 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Parfait en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes braisées, les rôtis, les plats à base de truffes et les fromages affinés, ce Barolo offre une expérience de dégustation qui célèbre la grandeur et la longévité du Nebbiolo dans l'un de ses meilleurs territoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913280338,"sku":"Sagna-1030","price":707.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-7-anni-docg-pianpolvere-soprano-bussia-bottle-of-italy-min_4505be5f-ed9e-4aee-a59b-108feb6d1fd0.jpg?v=1710413752"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-magnum-2009-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Magnum - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG au format Magnum du vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est une expression majestueuse du cépage Nebbiolo, produit dans l'une des zones les plus prestigieuses de l'appellation Barolo. Le choix de présenter ce vin dans un format Magnum (1,5 litre) souligne non seulement l'importance et la qualité exceptionnelle du vin, mais offre également des avantages significatifs en termes de vieillissement, permettant une maturation plus lente et harmonieuse qui met en valeur la complexité et la finesse du Barolo Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble \"Pianpolvere Soprano\", situé dans la célèbre sous-zone Bussia de Monforte d'Alba, est connu pour son microclimat idéal et ses sols argilo-calcaires qui confèrent au Nebbiolo une profondeur et un caractère distinctifs. L'appellation « Riserva » indique que le vin a subi une période de vieillissement prolongée, dépassant généralement les exigences standard des Barolo DOCG, ce qui se traduit par une structure plus complexe, des tanins plus doux et un bouquet aromatique plus évolué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLors de la vinification, une attention particulière est portée à la gestion des tanins et de l'acidité, afin de garantir que le vin conserve l'élégance et l'équilibre caractéristiques des grands Barolos. Le vieillissement sous bois, qui comprend souvent une période en grands fûts afin de ne pas submerger le caractère variétal du Nebbiolo, contribue encore à la complexité du vin, en ajoutant des couches d'arômes tertiaires tels que des notes de tabac, de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Magnum présente la couleur rouge grenat typique du Nebbiolo, avec des reflets orangés qui ont tendance à s'intensifier avec le vieillissement. Au nez, le vin s'ouvre sur une large palette aromatique, des fruits rouges mûrs aux notes complexes de fleurs séchées, d'épices, de terre humide et de chocolat, offrant une profondeur olfactive qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin démontre un équilibre remarquable entre puissance et finesse, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui contribue à une longueur de gorgée extraordinaire. La richesse de la bouche évolue vers une finale persistante et étagée, qui laisse place à des réflexions sur la complexité et l'élégance que seul un Barolo Riserva de ce calibre peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les occasions spéciales et les dégustations mémorables, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Magnum est parfait pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes braisées au Barolo, le gibier et les fromages affinés, et promet une évolution favorable pour les années à venir. , représentant un trésor pour chaque cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821858013522,"sku":"Sagna-1036\/09","price":228.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_b8f4f012-ce79-4b58-b2aa-6338d8e18947.jpg?v=1710420060"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-jeroboam-2009-pianpolvere-soprano-bussia","title":"Barolo Riserva DOCG - Jeroboam - Pianpolvere Soprano Bussia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Barolo Riserva DOCG au format Jéroboam du célèbre vignoble \"Pianpolvere Soprano Bussia\" est un véritable joyau pour les amateurs de vin, offrant une expression magnifiquement riche et complexe du Nebbiolo issu d'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation Barolo. Le format Jéroboam, qui équivaut à quatre bouteilles standards de 750 ml, souligne non seulement l'importance et la rareté de ce vin, mais favorise également un vieillissement optimal, permettant au Barolo de développer et d'affiner au fil du temps ses qualités organoleptiques déjà extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble \"Pianpolvere Soprano\" est situé dans la célèbre sous-zone Bussia de Monforte d'Alba, un terroir exceptionnel connu pour produire des Nebbiolos d'une profondeur et d'une longévité extraordinaires. Des pratiques viticoles minutieuses, combinées à une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, sont fondamentales pour créer un Barolo Riserva qui représente le summum de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe processus de vinification et de vieillissement de ce Barolo Riserva suit la tradition piémontaise, avec une longue macération des peaux pour extraire un maximum d'arômes, de couleurs et de tanins, suivie d'une période de maturation prolongée en grands fûts de chêne. Cela contribue non seulement à adoucir les tanins caractéristiques du Nebbiolo, mais enrichit également le vin d'une complexité aromatique allant du fruité à l'épicé, du floral au balsamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une teinte grenat intense, tendant vers l'orange avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" exprime une large gamme d'arômes : baies, roses séchées, tabac, épices et notes terreuses et minérales qui reflètent la richesse de son terroir d'origine. En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique solide qui soutient une bouche riche et étagée, menant à une finale longue et persistante, signe de sa haute qualité et de son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Barolo Riserva \"Pianpolvere Soprano Bussia\" au format Jéroboam est idéal pour les occasions spéciales, capable de rehausser encore davantage les moments conviviaux importants ou d'enrichir une collection de vins avec une pièce d'une valeur exceptionnelle. Sa capacité à vieillir avec grâce promet une évolution que les amateurs de Barolo apprécieront pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano Bussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821864993106,"sku":"Sagna-1035\/09","price":471.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Pianpolvere-Soprano-Bussia-bottle-of-italy-min_64384c28-8dee-4d25-9d64-53a61ec87c56.jpg?v=1710420161"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-pianpolvere-soprano-bussia\/2011.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}