{"title":"Cantina Podere dell'Angelo","description":null,"products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-colli-di-rimini-doc-novanta-podere-dellangelo","title":"Cabernet Sauvignon Colli di Rimini DOC - Novanta - Podere dell'Angelo","description":"Le Cabernet Sauvignon Colli di Rimini DOC \"Novanta\" produit par la cave Podere dell'Angelo est un excellent exemple de la manière dont le terroir romagnol peut s'exprimer à travers un cépage international comme le Cabernet Sauvignon. Ce vin est le fruit d'une vinification soignée et d'un vieillissement en fûts de chêne qui met en valeur sa structure et ses caractéristiques organoleptiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le \"Novanta\" se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe où se distinguent des notes de fruits rouges mûrs, comme la mûre et le cassis, enrichies de nuances d'épices, de poivre noir et d'une légère touche balsamique. Le vieillissement en bois ajoute une élégante veine de vanille et de tabac qui s'intègre parfaitement aux autres sensations olfactives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Cabernet Sauvignon \"Novanta\" montre un corps robuste et bien structuré, soutenu par des tannins mûrs et bien intégrés qui promettent une bonne longévité. L'acidité est équilibrée, contribuant à une agréable fraîcheur qui accompagne toute la dégustation. La finale est persistante et laisse une agréable sensation de fruits rouges et d'épices.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est un compagnon idéal pour des plats riches en saveurs tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. C'est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable de développer d'autres nuances aromatiques s'il est correctement conservé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn résumé, le Cabernet Sauvignon Colli di Rimini DOC \"Novanta\" de Podere dell'Angelo est un vin qui combine avec élégance la typicité du Cabernet Sauvignon avec les caractéristiques uniques du terroir romagnol, offrant une expérience de dégustation riche et complexe.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756729696473,"sku":"BLU-I4540","price":10.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Colli-di-Rimini-DOC-Novanta-Podere-dell-Angelo-bottle-of-italy.jpg?v=1675867699"},{"product_id":"rebola-colli-di-rimini-doc-biologico-giulietta-podere-dellangelo","title":"Rebola Colli di Rimini DOC Biologique - Giulietta - Podere dell'Angelo","description":"Le Rebola Colli di Rimini DOC Biologique \"Giulietta\" du Podere dell'Angelo est une expression authentique et raffinée du territoire romagnol. Ce vin blanc est obtenu à partir de la variété de raisin Rebola, également connue sous le nom de Grechetto Gentile, cultivée selon les méthodes de l'agriculture biologique, témoignant de l'engagement de la cave envers la durabilité et le respect de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur de la Rebola \"Giulietta\" est un jaune paille délicat, avec des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, il s’ouvre avec un bouquet intrigant : des notes florales de l'aubépine et d'acacia se fondent avec des senteurs de fruits frais comme la pomme verte et la pêche blanche, enrichies d'une légère touche minérale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin démontre une parfaite harmonie entre l'acidité et la structure. La vivacité de la Rebola est équilibrée par une agréable douceur, menant à une finale de bonne persistance, nette et rafraîchissante. Son élégance le rend idéal à servir comme apéritif ou en accompagnement de plats légers, tels que des entrées de fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduire ce vin dans le respect du biologique raconte non seulement un choix, mais une philosophie que le Podere dell'Angelo poursuit avec passion : un engagement pour préserver l'environnement et assurer à ses consommateurs des produits d’une très haute qualité, expressions authentiques du terroir dont ils sont originaires. L'adoption de pratiques durables se reflète clairement dans la pureté et l'authenticité de ce vin, faisant de la Rebola Colli di Rimini DOC Biologique \"Giulietta\" un excellent choix pour les amateurs de vins naturels et de caractère.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756734742745,"sku":"BLU-I4541","price":11.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rebola-Colli-di-Rimini-DOC-Biologico-Giulietta-Podere-dell-Angelo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676376113"},{"product_id":"rubicone-sangiovese-igt-biologico-ali-rosso-podere-dellangelo","title":"Rubicone Sangiovese IGT Biologique - Ali Rosso - Podere dell'Angelo","description":"Le Rubicone Sangiovese IGT Biologique \"Ali Rosso\" de Podere dell'Angelo est une expression raffinée du cépage Sangiovese, cultivé selon des méthodes biologiques rigoureuses sur les terres fertiles de l'Émilie-Romagne. Ce vin incarne la passion et l'engagement du domaine pour l'agriculture durable et la production de vins de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis profond, le \"Ali Rosso\" offre au nez un bouquet parfumé de fruits rouges frais comme les cerises et les framboises, enrichi de subtiles notes d'épices douces et d'une légère touche de vanille, témoignant de son vieillissement en fûts de bois. La complexité aromatique incite à une dégustation immédiate.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il se distingue par sa structure équilibrée, caractérisée par des tanins souples mais persistants et une agréable acidité qui confère de la fraîcheur. Ce Sangiovese est harmonieux et bien structuré, avec une finale élégante et nette qui prolonge les sensations olfactives perçues au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des fromages affinés et des pâtes au ragoût de sanglier, le \"Ali Rosso\" est un vin qui célèbre la tradition vitivinicole italienne avec une attention particulière à la modernité et à la durabilité. Servez-le à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Sangiovese IGT n'est pas seulement un excellent exemple de vin biologique respectueux de l'environnement, mais aussi un témoignage du terroir unique dont il provient, offrant une expérience sensorielle authentique et profondément liée à sa terre d'origine.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758231191769,"sku":"BLU-I4660","price":6.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rubicone-Sangiovese-IGT-Biologico-Ali-Rosso-Podere-dell-Angelo-t5-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680303864"},{"product_id":"bianco-rubicone-igp-biologico-ali-bianco-podere-dellangelo","title":"Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco - Podere dell'Angelo","description":"Ce vin représente une excellente expression du territoire du Rubicone, connu pour ses vins biologiques de haute qualité. Le Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco de Podere dell'Angelo est le fruit d'une sélection scrupuleuse de raisins biologiques, cultivés selon des principes de durabilité et de respect de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se distingue par sa couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres, qui précèdent un bouquet aromatique frais et invitant. Au nez, des notes fragrantes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, sont enrichies de nuances florales et d'une légère touche d'herbes aromatiques, typiques des raisins cultivés dans cette région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Bianco Rubicone IGP Biologique offre une délicieuse fraîcheur acide, équilibrée par une structure douce. Les saveurs de fruits frais se mêlent à une agréable minéralité, laissant une sensation rafraîchissante et persistante. Ce vin est idéal à servir en apéritif ou en accompagnement de plats légers comme des salades estivales, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et des fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec des méthodes biologiques, ce vin satisfait non seulement le palais, mais soutient également une approche œnologique plus naturelle et respectueuse de l'écosystème. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin frais et aromatique, mais aussi pour ceux qui soutiennent une viticulture durable et responsable. Grâce à sa présentation élégante et à sa saveur harmonieuse, le Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco de Podere dell'Angelo est une addition précieuse à toute collection de vins.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758231945433,"sku":"BLU-I4661","price":6.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Rubicone-IGP-Biologico-Ali-Bianco-Podere-dellAngelo-bottle-of-italy.jpg?v=1676282438"},{"product_id":"romagna-dop-sangiovese-superiore-riserva-luis-podere-dellangelo","title":"Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva - Luis - Podere dell'Angelo","description":"Le \"Romagna DOP Sangiovese Superiore Riserva - Luis\" de la célèbre cave Podere dell'Angelo représente une excellente expression du territoire de la Romagne, réputé pour ses vins riches et intenses. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins de Sangiovese, le cépage emblématique de la région, connu pour sa capacité à se transformer en vins d'une profonde complexité et caractère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes vendanges tardives et une sélection minutieuse des raisins permettent d'obtenir un vin de qualité supérieure. Le Sangiovese manifeste ici un équilibre surprenant entre puissance et élégance. L'élevage en barrique pendant plus de deux ans contribue à créer un bouquet complexe, où les notes de fruits rouges mûrs se fondent harmonieusement avec des tonalités d'épices sombres, de vanille et une légère touche de tabac, provenant du vieillissement en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense qui tend vers l'orange avec le vieillissement. En bouche, le \"Luis\" est robuste mais équilibré, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité. Ce Sangiovese Superiore Riserva est adapté aux occasions spéciales et se marie parfaitement avec des plats structurés, comme des viandes rouges grillées, des ragoûts et des fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe soin apporté à la production et l'attention aux détails sont palpables à chaque gorgée, faisant de ce vin non seulement une joie pour le palais, mais aussi un hommage à la tradition viticole romagnole. Un vrai bijou pour les amateurs de Sangiovese et les collectionneurs de grands vins italiens.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758233977049,"sku":"BLU-I4663","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-DOP-Sangiovese-Superiore-Riserva-Luis-Podere-dell-Angelo-bottle-of-italy.jpg?v=1676643725"},{"product_id":"colli-di-rimini-rebola-landi-podere-dellangelo","title":"Colli di Rimini Rebola - Landi - Podere dell'Angelo","description":"Le Colli di Rimini Rebola, produit par la renommée cave Podere dell'Angelo de la maison vinicole Landi, est un vin blanc qui capture l'essence de la tradition œnologique de l'Émilie-Romagne. Produit principalement à partir du cépage autochtone Rebola, également connu sous le nom de Grechetto Gentile, cette étiquette rend hommage aux racines et à l'authenticité du terroir des Colli di Rimini.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, le Colli di Rimini Rebola séduit avec sa couleur jaune paille, parfois enrichie de reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, le bouquet est un enchevêtrement intrigant d'arômes : des notes florales d'acacia et de camomille se mêlent à des senteurs de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies d'une légère touche minérale rappelant la pierre mouillée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente équilibré et harmonieux. L'acidité bien dosée soutient sa structure, apportant une agréable fraîcheur qui persiste en rétro-goût. Sa saveur est un élégant équilibre entre la fruité perçue au nez et une légère salinité qui le rend particulièrement appréciable en accompagnement de plats de poissons, de crustacés ou en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Podere dell'Angelo, grâce à une gestion attentive du vignoble et à une sélection rigoureuse des raisins, assure que chaque bouteille de Colli di Rimini Rebola exprime au mieux les potentialités du cépage et du terroir. Ce vin est idéal pour ceux qui cherchent un blanc élégant et polyvalent, capable d'accompagner des moments conviviaux ou des repas élégants avec la même aisance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec son profil aromatique distinctif et le respect de la tradition viticole de Rimini, le Colli di Rimini Rebola de Landi - Podere dell'Angelo est un ajout précieux à toute cave et un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer les spécialités vinicoles de la Romagne.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758234501337,"sku":"BLU-I4664","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Colli-di-Rimini-Rebola-Landi-Podere-dell_Angelo-bottle-of-italy.jpg?v=1676916825"},{"product_id":"sangiovese-colli-di-rimini-dop-superiore-biologico-fulgor-podere-dellangelo","title":"Sangiovese biologique Colli di Rimini DOP Superiore - Fulgor - Podere dell'Angelo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFulgor est un hommage à la splendide Riviera romagnole. Une étiquette à base de Sangiovese savamment enrichie de Syrah, dont les vignes sont cultivées à proximité de la cave Vergiano, avec une exposition Nord-Est et une altitude d'environ 100 m d'altitude. Les raisins sont vendangés manuellement vers la deuxième décade de septembre ; la vinification traditionnelle se fait avec une courte macération, sans soufre jusqu'à la fermentation malolactique. La fermentation s'effectue en cuves inox pendant quelques mois, puis il est mis en bouteille et commercialisé à partir du mois d'avril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une couleur rouge rubis brillante avec des reflets violets. Le nez perçoit immédiatement son immense fraîcheur et ses agréables senteurs fruitées. La gorgée est élégante et fraîche, avec des notes fruitées et épicées, des tanins fins et une grande buvabilité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin extrêmement polyvalent, compte tenu de son acidité exubérante ainsi que des accords classiques avec de la viande et des fromages, il s'accorde également avec la tradition maritime plus typique.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758273528025,"sku":"BLU-I4689","price":8.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Colli-di-Rimini-DOP-Superiore-Biologico-Fulgor-Podere-dell_Angelo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680302734"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-podere-dellangelo\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}