{"title":"Cantina Romandiola","description":null,"products":[{"product_id":"pignoletto-doc-frizzante-romandiola","title":"Mousseux Pignoletto DOC - Romandiola","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin produit avec des raisins du cépage Grechetto Gentile, qui a récemment obtenu la reconnaissance de l'Appellation d'Origine Contrôlée, avec la nouvelle territorialité qui reconnaît et récompense sa grande et particulière personnalité.\u2028\u2028\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il brille de sa couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres. Le bouquet qu'il offre se caractérise par des arômes harmonieux et intenses, mêlés à des arômes floraux marqués de rose. La saveur est particulièrement corsée et douce, avec une finale légèrement fruitée.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent gobelet apéritif. Il est parfait en combinaison avec des apéritifs et des entrées, et est particulièrement agréable avec les viandes blanches, les poissons et les fromages frais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756749750489,"sku":"CEVICO-RM0HL0633H0-BLU-I4556","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pignoletto-doc-frizzante-romandiola-min.jpg?v=1748336316"},{"product_id":"pignoletto-colli-di-imola-doc-frizzante-375ml-romandiola","title":"Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante - 375ml - Romandiola","description":"Le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante de la cave Romandiola est un joyau œnologique qui capture l'essence vibrante des collines d'Imola. Ce vin effervescent, présenté dans des élégantes bouteilles de 375ml, est idéal tant pour un apéritif que pour accompagner des plats légers.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le Pignoletto Frizzante se présente au nez avec un bouquet frais et agréablement aromatique. Les notes de pomme verte et de fleurs blanches se mêlent à un léger arôme d'amande, typique de cette variété. En bouche, l'acidité vive est équilibrée par une subtile douceur, rendant le vin étonnamment harmonieux. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, laissant une sensation de fraîcheur qui invite à la prochaine gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVinifié exclusivement avec des raisins Pignoletto, une variété autochtone qui trouve dans les collines d'Imola son habitat idéal, ce vin effervescent est produit en suivant des méthodes traditionnelles qui exaltent son caractère et sa typicité. La fermentation a lieu en autoclave pour préserver les arômes primaires du cépage et garantir une mousse délicate et durable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait à déguster seul pour un toast léger, le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante se marie bien également avec des amuse-gueules légers, des entrées à base de poisson et des plats principaux peu structurés. Servez-le bien frais, à une température d'environ 6-8°C, pour en apprécier au mieux les qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec sa présentation raffinée et son goût invitant, le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante de Romandiola représente un excellent choix pour les amateurs de vins effervescents à la recherche d'authenticité et de fraîcheur.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758225850585,"sku":"BLU-I4653","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Colli-di-Imola-DOC-Frizzante-375-ml-Romandiola-bottle-of-italy.jpg?v=1680891587"},{"product_id":"romagna-doc-cagnina-dolce-romandiola","title":"Romagna DOC Cagnina Dolce - Romandiola","description":"Laissez-vous séduire par le Romagna DOC Cagnina Dolce de Romandiola, un vin qui évoque la tradition et le charme de la Romagne à travers le verre. Ce précieux nectar est produit à partir de raisins de Terrano, un cépage autochtone de la région qui offre traditionnellement des vins de grand caractère et d'une douceur inconfondible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Romagna DOC Cagnina Dolce se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, promettant une expérience sensorielle unique. Au nez, il s'ouvre sur des arômes vifs de fruits rouges, en particulier des notes de cerises et de prunes, enrichies par de légers accents épicés et un délicat fond de rose. Le profil olfactif est complexe mais extrêmement invitant, parfait pour stimuler la curiosité de chaque dégustateur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin doux surprend par sa douceur et son équilibre. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent harmonieusement avec une douceur bien dosée, qui ne devient jamais écoeurante grâce à une fraîche acidité qui soutient la dégustation. La structure est agréablement légère, rendant le Cagnina Dolce idéal à savourer aussi bien lors d'occasions spéciales qu'en tant qu'agréable compagnon de fin de repas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec les desserts à base de fruits ou les pâtisseries traditionnelles romagnoles, comme les ciambelles au four ou les tartes à la confiture. Il est également excellent comme vin de méditation, à siroter lentement pour en apprécier chaque nuance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Romagna DOC Cagnina Dolce de Romandiola représente une opportunité exceptionnelle de se rapprocher des vins doux avec un produit de haute qualité, expression authentique du territoire d'où il provient. Un véritable bijou à découvrir et à aimer, parfait pour enrichir sa propre collection de vins.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172319019346,"sku":"VAL-CAG7","price":5.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Romagna-DOC-Cagnina-Dolce-Romandiola-bottle-of-Italy.jpg?v=1698399727"},{"product_id":"albana-di-romagna-aura-dolce-docg-romandiola","title":"Albana di Romagna Aura Dolce DOCG - Romandiola","description":"Aura s'exprime immédiatement par un profil doux et parfumé, sans être alourdi. Au nez se dévoilent des fruits à chair jaune mûre, abricot et pêche au sirop, des nuances de fleurs blanches et de miel d'acacia qui confèrent une note chaude et enveloppante. La bouche est douce et ronde, avec une trame sucrée bien équilibrée par une fraîcheur vive et une agréable sapidité qui favorisent sa buvabilité ; la persistance reste sur des échos fruités et de miel, donnant l'impression d'un vin doux, élégant et bien proportionné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn dégustation, on apprécie la capacité du vin à soutenir la douceur sans perdre en pureté, idéal tant comme vin de dessert que pour accompagner des fromages bleus et des pâtés. Il accompagne bien les tartes aux fruits, les crostatas et les desserts à base d'amande, mais convient aussi pour un moment de méditation. Servi bien frais, c'est un compagnon équilibré et rassurant pour qui recherche un vin doux peu envahissant mais de caractère.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673198326098,"sku":"RM0A51631H0-GIU-7881","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Albana-di-Romagna-Aura-Dolce-DOCG-Romandiola-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770732037"},{"product_id":"esarca-rubicone-bianco-igt-romandiola","title":"Esarca Rubicone Bianco IGT - Romandiola","description":"Esarca Rubicone Bianco IGT se présente avec un profil sincère et immédiat : au verre il affiche une robe jaune paille claire et un bouquet qui évoque des fruits à chair blanche, zeste de citron et une délicate note florale. L’impression olfactive est nette et bien définie, sans excès, et prépare à une gorgée svelte mais composée ; la fraîcheur est vive, la trame gustative équilibrée et la sapidité subtile contribue à maintenir le vin dynamique en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la dégustation est fluide, avec un corps modéré et une douceur qui n’alourdit pas, tandis que la persistance laisse des souvenirs d’agrumes et une note légèrement méditerranéenne. Il se prête bien aux accords de la mer et des légumes : antipasti de poisson, salades savoureuses, pâtes délicates et plats à base de mollusques. Idéal comme vin quotidien pour qui recherche buvabilité et caractère, il se sert frais autour des 8–10 °C et apprécie des verres pas trop larges qui préservent sa fraîcheur.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673198424402,"sku":"RM0X70631H0-GIU-7690","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Esarca-Rubicone-Bianco-IGT-Romandiola-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770732257"},{"product_id":"ro-longanesi-rosso-ravenna-igt-romandiola","title":"Ro' Longanesi Rosso Ravenna IGT - Romandiola","description":"Ro' Longanesi Rosso Ravenna IGT de Romandiola se présente avec un profil franc et immédiat : au verre, un rouge rubis éclatant qui invite à la dégustation. Le bouquet offre des fruits rouges mûrs sans excès, des nuances d'épices douces et une légère note herbacée qui maintient le vin vivant et intriguant. L'équilibre entre fraîcheur et structure est bien dosé ; les tanins sont présents mais souples, soutenus par une agréable sapidité qui propulse la gorgée vers une finale nette et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre équilibre et buvabilité, adapté tant à une consommation quotidienne qu'à des tables plus raffinées. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande rouge, des rôtis et des pâtes au ragù, mais tient aussi bien face à des plateaux de charcuterie et des fromages mi-affinés ; je suggère de le servir autour de 16–18 °C pour en apprécier la fraîcheur et la pureté aromatique. Un rouge direct et sincère, qui parle du terroir sans artifices et laisse place au plaisir du plat.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673198948690,"sku":"RM0ZX0631H0","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ro-rommandiola-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770822925"},{"product_id":"bruni-grechetto-bianco-ravenna-igt-romandiola","title":"Brunì Grechetto Bianco Ravenna IGT - Romandiola","description":"Brunì Grechetto Bianco Ravenna IGT offre un profil aromatique immédiat et sincère : au verre, on perçoit des fruits à chair blanche mûre, des touches d'agrumes et une légère note herbacée qui apporte de la fraîcheur. La bouche est équilibrée, avec une trame d'acidité vive qui soutient un corps moyen et une sapidité agréable ; la structure ne cherche pas l'excès mais offre une belle persistance qui invite au verre suivant. Dans l'ensemble, c'est un blanc mesuré, facile à boire mais avec une personnalité suffisante pour accompagner différents plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien à un service frais, autour de 10–12 °C, et se marie naturellement avec des entrées de fruits de mer, des premiers plats à base de poisson et des légumes grillés, ainsi qu'avec des fromages frais et des plats savoureux mais pas trop exigeants. C'est un vin qui valorise la convivialité du quotidien : net au nez, linéaire en bouche et doté d'un caractère régional tempéré, idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et sans fioritures.","brand":"Romandiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673199014226,"sku":"RM0ZY0631H0","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunA_-romandiola-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770822810"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-romandiola\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}