{"title":"Cantina St. Michael Eppan","description":null,"products":[{"product_id":"sanct-valentin-chardonnay-75cl-saint-michael-eppan","title":"Sanct Valentin Chardonnay - St. Michael Eppan","description":"Le Sanct Valentin Chardonnay, issu de la célèbre cave St. Michael Eppan, est l’un des vins blancs les plus expressifs et acclamés du Haut-Adige. Ce vin fait partie de la prestigieuse ligne Sanct Valentin, lancée pour la première fois en 1986, et représente le sommet de la qualité et de l'innovation de la cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'année en année, le Sanct Valentin Chardonnay se distingue par son profil riche et complexe. Les raisins, cueillis exclusivement à la main dans des vignobles situés en haute altitude, bénéficient d’un microclimat idéal, qui contribue à développer les saveurs intenses et la structure marquante de ce vin. Après la fermentation, le vin mûrit en barriques, ce qui ajoute des notes de vanille et de grillé qui se fondent harmonieusement avec les arômes naturels de pomme, de pêche et d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’aspect, le Sanct Valentin Chardonnay se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des reflets dorés. Au nez, des arômes vivaces de fruits à chair blanche émergent, enrichis par des nuances subtiles de beurre et d’épices douces, grâce à l’élégant vieillissement en bois. En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec une acidité fraîche qui assure l’équilibre parfait et une longue persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif de classe, ce Chardonnay est également un excellent compagnon pour des plats raffinés, surtout à base de poissons, fruits de mer et volailles, mais peut également surprendre avec des plats de risotto et pâtes aux truffes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement sa gamme de saveurs et d’arômes. Avec un potentiel de vieillissement qui peut s'étendre sur plusieurs années, le Sanct Valentin Chardonnay est aussi un excellent choix pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer l’évolution du vin dans le temps.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259592327340,"sku":"VAL-3874-giu-359","price":34.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sanct-valentin-chardonnay-2018-cl75-bottle-of-italy.jpg?v=1626358240"},{"product_id":"sanct-valentin-gewurztraminer-saint-michael-eppan","title":"Sanct Valentin Gewurztraminer - St. Michael Eppan","description":"Le Sanct Valentin Gewurztraminer produit par la prestigieuse cave St. Michael Eppan est une expression sublime d'élégance et de complexité aromatique, destinée aux amateurs de vins blancs haut de gamme. Ce Gewurztraminer provient des vignobles renommés situés dans la zone d'Appiano sur la Route du Vin, au cœur du Haut-Adige, une région connue pour sa capacité à produire des vins aromatiques d'exceptionnelle qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune doré brillant, ce vin se distingue par son parfum intense et enveloppant, où émergent des notes de fruits exotiques, de litchi, de pétales de rose et d'épices douces telles que la cannelle et les clous de girofle. En bouche, il est riche et bien structuré, avec un équilibre parfait entre acidité et alcool, caractérisé par une agréable douceur et une longue persistance aromatique qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification de ce Gewurztraminer est réalisée avec le plus grand soin : les raisins sont récoltés manuellement et subissent une macération brève avant la fermentation, qui se déroule à température contrôlée pour préserver au maximum les arômes variétaux. Après la fermentation, le vin mûrit dans de grands récipients en acier pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParticulièrement recommandé pour accompagner des plats riches et savoureux comme le foie gras, la cuisine asiatique épicée ou les fromages à pâte persillée, le Sanct Valentin Gewurztraminer de St. Michael Eppan est également parfait en apéritif grâce à sa fraîcheur et son profil aromatique invitant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcquérir une bouteille du Sanct Valentin Gewurztraminer signifie profiter d'une expérience sensorielle raffinée et mémorable, fruit de la tradition viticole d'une des caves les plus appréciées du Haut-Adige.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259641675948,"sku":"VAL-2827-giu-360","price":33.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sanct-valentin-gewurztraminer-2019-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358240"},{"product_id":"muller-thurgau-saint-michael-eppan","title":"Muller Thurgau - St. Michael Eppan","description":"Le Muller Thurgau de St. Michael Eppan représente une expression distinctive de ce cépage aromatique, cultivé dans les vallées luxuriantes du Haut-Adige. Ce vin blanc, issu d'une fusion mythique entre les cépages Riesling et Madeleine Royale, se distingue par son caractère frais et vivace, qui reflète avec précision les brises fraîches et le sol montagneux d'où il provient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une couleur qui rappelle le jaune paille délicat avec des reflets verdâtres, le Muller Thurgau de St. Michael Eppan s'ouvre au nez avec un bouquet intense, promettant des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche comme les pêches et les poires, et une légère touche florale qui évoque la camomille et le jasmin. Des nuances d'herbes fraîches ajoutent de la complexité à l'arôme global.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin montre un équilibre impeccable entre une acidité rafraîchissante et une douceur agréablement lisse. Les saveurs sont un reflet direct des arômes, avec une présence minérale discrète qui rend la dégustation particulièrement agréable. Sa structure légère mais persuasive en fait un compagnon versatile pour une variété de plats, le rendant idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et des fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec un souci de durabilité, la cave St. Michael Eppan s'engage à préserver l'authenticité du terroir, assurant que chaque bouteille exprime la véritable essence de la région. Le Muller Thurgau est un exemple éclatant de la manière dont tradition et innovation peuvent coexister harmonieusement, offrant aux connaisseurs une expérience de dégustation qui est à la fois authentiquement locale et universellement appréciable.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259786870956,"sku":"VAL-4940","price":13.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/saint-michael-eppan-muller-thurgau-2019-cl75-bottle-of-italy.jpg?v=1626358241"},{"product_id":"sanct-valentin-lagrein-doc-st-michael-eppan","title":"Sanct Valentin Lagrein DOC - St. Michael Eppan","description":"Le Sanct Valentin Lagrein DOC, produit par la célèbre cave St. Michael Eppan, est une véritable expression du terroir unique du Haut-Adige. Ce vin rouge profond et intrigant provient des vignobles situés dans les meilleures zones de ce territoire montagneux, où le microclimat particulier favorise un développement optimal du cépage Lagrein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une macération soignée et une maturation qui se déroule principalement en barriques de chêne français, le Sanct Valentin Lagrein DOC révèle une structure complexe et richement nuancée. Au nez, il se distingue par des notes intenses de fruits des bois mûrs, tels que les mûres et les framboises, habilement accompagnées de touches d'épices noires et d'un léger fil de cacao et de cuir, résultant de l'élégant vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est robuste et plein, avec des tanins bien équilibrés et une persistance qui souligne sa haute qualité. L'acidité est bien intégrée, ce qui assure une fraîcheur surprenante qui persiste dans une finale longue et agréablement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Sanct Valentin Lagrein DOC se distingue par son élégance et son intensité. C'est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable d'évoluer et de gagner en complexité avec le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température d'environ 16-18°C pour en exalter toutes les nuances. Un vin qui, sans aucun doute, saura satisfaire les connaisseurs les plus exigeants à la recherche d'expériences sensorielles profondes et mémorables.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39338580312236,"sku":"VAL-SVLAGR","price":42.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/lagrein-doc-sanct-valentin-st-michael-eppan-san-michele-appiano-annata-2018-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358299"},{"product_id":"pinot-nero-doc-st-michael-eppan","title":"Pinot Nero DOC - St. Michael Eppan","description":"Le Pinot Nero DOC de St. Michael Eppan est une expression élégante et finement modulée de ce cépage rouge versatile. Originaire des diverses régions viticoles du Haut-Adige, ce vin bénéficie du cadre unique qu'offre cette région : un climat tempéré et le terroir alpin ventilé, qui contribuent significativement à sa fraîcheur distinctive et à sa vivacité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, préservant les caractéristiques variétales et la pureté du fruit. Par la suite, une partie du vin est élevée en fûts de chêne, qui apportent subtilement des notes de épices douces et de vanille, sans masquer le profil fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, le Pinot Nero de St. Michael Eppan se présente avec une délicate robe rubis. Au nez, il dévoile des notes séduisantes de cerises et de fraises mûres, accompagnées de touches florales de violette et une pointe d'herbes aromatiques. En bouche, le vin présente une structure moyennement légère, avec des tanins doux et un équilibre acide qui promet un bon potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoté d'une finale persistante qui revient sur les notes de fruits rouges et d'épices douces, ce Pinot Nero convient à une large variété d'associations culinaires : des plats de viande délicats comme le veau ou le canard, aux fromages à pâte mi-vieillie et préparations à base de champignons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son élégance naturelle et sa complexité raffinée, le Pinot Nero DOC de St. Michael Eppan raconte l'histoire d'une terre riche et d'une tradition viticole capable d'offrir des émotions uniques à travers ses vins.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39338911727788,"sku":"VAL-4939","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/pinot-nero-doc-annata-2019-san-michele-appiano-st-michael-eppan-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358299"},{"product_id":"sauvignon-sanct-valentin-75cl","title":"Sauvignon Sanct Valentin - St. Micheal Eppan","description":"Le Sauvignon Sanct Valentin de St. Michael Eppan représente le summum de la sophistication et de l'expression variétale parmi les cépages les plus aimés et appréciés sur la scène vinicole internationale. Ce vin se distingue par une production soigneusement élaborée, originaire des vignobles pittoresques situés dans la région du Haut-Adige, une zone renommée pour sa capacité à exprimer au mieux les caractéristiques de ce raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte du Sauvignon Sanct Valentin est effectuée manuellement, généralement vers la fin de septembre, ce qui permet de sélectionner uniquement les raisins à la maturité idéale. Après la cueillette, les raisins subissent une macération à froid pendant quelques heures, suivie d'une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, préservant ainsi l'intégrité et la fraîcheur des arômes naturels du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin d'une couleur jaune paille vibrant avec des nuances verdâtres. Au nez, le Sauvignon Sanct Valentin dévoile des arômes intenses évoquant le fruit de la passion, les agrumes et des notes de poivron vert, typiques du Sauvignon Blanc, enrichis de nuances minérales et une légère trace herbacée. En bouche, il est frais et persistant, avec un excellent équilibre entre l'acidité et la structure corporelle, qui culminent dans une finale longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sauvignon Sanct Valentin de St. Michael Eppan est idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer et fromages de chèvre. Il se révèle également un excellent partenaire pour des plats de cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer les épices et les saveurs intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi vous êtes en quête d'un vin qui incarne l'élégance et la complexité, le Sauvignon Sanct Valentin est sans aucun doute un choix gagnant qui surprendra les connaisseurs les plus exigeants.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607478702297,"sku":"VAL-2828-giu-361","price":33.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Sanct-Valentin-St-Micheal-Eppan-75-cl-bottle-of-italycopia.jpg?v=1652965678"},{"product_id":"pinot-nero-sanct-valentin-st-michael-eppan-75cl","title":"Pinot Nero Sanct Valentin - St. Michael Eppan","description":"Le Pinot Nero Sanct Valentin de la cave St. Michael Eppan est un exemple éminent de la façon dont ce noble cépage, originaire de Bourgogne, peut également s'exprimer magnifiquement sur les sols du Haut-Adige. La gamme Sanct Valentin est connue pour être la sélection de pointe de la cave, destinée à montrer le plein potentiel qualitatif des variétés cultivées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouleur et Aspect Visuel : Ce Pinot Nero arbore une couleur rouge rubis délicat et profond, avec des légers reflets grenat qui s'intensifient avec le vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNez : Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que cerises et framboises, auxquels s'ajoutent des notes épicées et un subtil rappel du bois, dû à la maturation en barrique. La sophistication olfactive est enrichie par des nuances d'encens et de terre humide, typiques d'un Pinot Nero haut de gamme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalais : En bouche, le vin se révèle élégant et bien structuré. L'attaque est douce mais suivie d'une belle acidité et de tanins fins, qui conduisent à une finale longue et persistante. L'équilibre entre la fruité, la fraîcheur et la composante boisée est harmonieux, reflétant tant la vinification méticuleuse que l'expression du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords et Occasions : Le Pinot Nero Sanct Valentin est idéal pour accompagner des plats délicats mais savoureux, comme un filet de bœuf en sauce aux cèpes ou des plats à base de truffe. Il est également excellent avec des fromages affinés et des plats élaborés de volailles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est destiné aux amateurs de Pinot Nero qui recherchent une expression distincte et riche en nuances, typique des hautes latitudes, et représente un excellent choix pour des occasions spéciales ou comme ajout précieux à une cave de vins sélectionnés.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607480799449,"sku":"VAL-4366","price":46.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Sanct-Valentin-Annata-2019-75-cl-Cantina-St-Michael-Eppan-bottle-of-italy.jpg?v=1654782796"},{"product_id":"st-michael-eppan-gewurztraminer-375ml","title":"Gewurztraminer - 375ml - St. Michael Eppan","description":"Le Gewurztraminer de St. Michael Eppan est un vin blanc qui attire immédiatement l'attention grâce à sa complexité aromatique et son élégance. Produit dans la région du Haut-Adige, célèbre pour son terroir unique qui confère des caractéristiques distinctives aux vins, ce Gewurztraminer représente une véritable expression de l'habitat où il pousse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille de 375 ml est parfaite pour ceux qui souhaitent déguster ce vin sans avoir à ouvrir une bouteille standard. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune doré brillant qui annonce la richesse des arômes. Au nez, se dégage un bouquet intensément aromatique, caractérisé par des notes de fruits exotiques, comme le litchi et la papaye, enrichi de nuances d'épices douces telles que les clous de girofle et la cannelle, typiques de ce cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Gewurztraminer de St. Michael Eppan est riche et enveloppant. Sa douceur est bien équilibrée par une acidité fraîche qui rend la dégustation agréable et jamais écoeurante. L'arrière-goût persistant laisse une agréable sensation épicée et fruitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal à servir comme apéritif ou accompagné de plats fortement aromatiques, comme la cuisine asiatique épicée ou des fromages à moisissures bleues. Sa complexité et son profil aromatique en font également un excellent candidat pour être dégusté seul, en tant que véritable star de la soirée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Gewurztraminer 375ml de St. Michael Eppan est une superbe expression de ce cépage aromatique, un vin qui allie la tradition viticole du Haut-Adige à une capacité moderne de plaire à un large public de connaisseurs et d'enthousiastes.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271672463577,"sku":"VAL-SMGMZ1-GIU-9757","price":8.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-375-ml-St-Michael-Eppan-bottle-of-italy_3db2204b-4828-4ae1-af0c-bcba438fa189.jpg?v=1680891208"},{"product_id":"st-michel-eppan-pinot-bianco-2021-375ml","title":"Pinot Bianco - 375ml - St. Michael Eppan","description":"Ce Pinot Bianco, produit par l'illustre cave St. Michael Eppan, célèbre pour son excellence dans la viticulture dans la région du Haut-Adige, offre une raffinement unique en son genre. C'est un vin qui capture l'essence des terrains montagneux d'où il provient, bénéficiant d'un climat idéal qui exalte ses qualités aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille est présentée dans un format de 375ml, idéal pour accompagner un dîner intime ou comme dégustation lors d'occasions spéciales. Au nez, le Pinot Bianco de St. Michael Eppan révèle de délicats arômes floraux, mélangés à des notes de pomme verte et de poire, avec une légère touche d'amande fraîche qui contribue à une complexité fascinante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe palais est enveloppé par la fraîcheur typique du cépage, avec une acidité équilibrée qui garantit une dégustation agréablement persistante. La structure est élégante et bien équilibrée, avec une finale qui résonne la pureté et la propreté du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et est particulièrement adapté à la cuisine asiatique, grâce à sa capacité à compléter des saveurs délicates et légèrement épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son caractère distinct et la qualité garantie par la cave St. Michael Eppan, le Pinot Bianco est une addition précieuse pour toute sélection de vins blancs raffinés sur votre e-commerce, attirant à la fois le consommateur occasionnel et l'aficionado exigeant.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271672496345,"sku":"VAL-SCHMZ","price":9.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Bianco-375-ml-St-Michael-Eppan-bottle-of-italy.jpg?v=1680891603"},{"product_id":"sanct-valentin-pinot-bianco-75cl-st-michael-eppan","title":"Sanct Valentin Pinot Bianco - St. Michael Eppan","description":"Le Sanct Valentin Pinot Bianco de St. Michael Eppan est l'un des exemplaires les plus raffinés de Pinot Bianco produits en Alto Adige. Cette étiquette, faisant partie de la célèbre collection Sanct Valentin, est célébrée pour son élégance et son extraordinaire capacité à évoluer et à mûrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui suggèrent fraîcheur et vivacité. Au nez, le bouquet est intensément aromatique, offrant une variété de parfums allant des fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, à des notes plus complexes d'amande, de miel et une légère pointe de vanille, témoignant de l'élégant vieillissement en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pinot Bianco Sanct Valentin surprend par sa richesse et sa complexité extraordinaires. L'attaque est fraîche et douce, suivie par une belle acidité qui soutient la dégustation rendant le vin vibrant et persistant. La structure est bien équilibrée, avec un corps moyen qui se marie harmonieusement avec son intensité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes raisins utilisés pour ce vin proviennent des meilleures parcelles de vignobles, soigneusement sélectionnés pour garantir un produit de qualité supérieure. La vinification suit des protocoles rigoureux, avec une fermentation contrôlée suivie d'une période de vieillissement en fûts de chêne qui contribue à conférer au vin ces subtiles notes boisées et une plus grande complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Sanct Valentin Pinot Bianco s'accorde à merveille avec des plats élégants de poisson, des fruits de mer et des fromages frais. Il est également un compagnon parfait pour des plats de la cuisine du Alto Adige et internationale nécessitant un vin avec personnalité et finesse. Hautement recommandé pour ceux qui recherchent un blanc du Alto Adige qui combine tradition, innovation et pur plaisir de dégustation.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392786170073,"sku":"VAL-4365bico-giu-7470","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sanct-Valentin-Pinot-Bianco-St-Michael-Eppan-bottle-of-italy.jpg?v=1665149809"},{"product_id":"moscato-giallo-75cl-st-michael-eppan","title":"Moscato Giallo - St. Michael Eppan","description":"Le Moscato Giallo de St. Michael Eppan représente une expression intrigante et sophistiquée de cette variété de raisin aromatique. Originaire de la célèbre région du Sud-Tyrol en Italie, ce vin présente des caractéristiques distinctives qui le distinguent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Moscato Giallo de St. Michael Eppan dévoile au nez un bouquet intensément aromatique. Des notes de pêche mûre, d'arbres d'agrumes en fleurs et des nuances de romarin créent une complexité invitante. En bouche, l'élégance de ce vin se manifeste par une fraîcheur vibrante couplée à une douceur équilibrée, ce qui le rend agréable à boire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa structure de ce Moscato Giallo est enrichie par sa maturation dans des cuves en acier inoxydable, qui préservent la pureté du fruit et accentuent les caractéristiques variétales du raisin. L'acidité bien équilibrée et l'arrière-goût persistant d'arômes exotiques en font un excellent compagnon pour des plats savoureux comme le risotto au safran ou des plats à base de poisson aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à servir frais, le Moscato Giallo de St. Michael Eppan se distingue non seulement comme apéritif mais aussi comme accompagnement pour une variété d'occasions, reflétant un équilibre magistral entre la tradition viticole du Haut-Adige et l'innovation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette expression de Moscato Giallo est, sans aucun doute, un témoignage du talent de St. Michael Eppan pour interpréter le terroir local dans une clé moderne, offrant un vin qui surprend et ravit le palais.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392786235609,"sku":"VAL-4368-giu-8636","price":13.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Giallo-St-Michael-Eppan-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1726586900"},{"product_id":"fallwind-riesling-st-michael-eppan","title":"Fallwind Riesling - St. Michael Eppan","description":"Le Fallwind Riesling de St. Michael Eppan est un vin qui incarne l’élégance et la polyvalence du territoire du Tyrol du Sud, réputé pour ses microclimats idéaux et ses sols variés. Il est produit à partir de raisins Riesling, un cépage noble qui exprime des arômes intenses et une fraîcheur vibrante. La vinification suit un processus attentif qui préserve la pureté aromatique, conférant au vin un caractère équilibré et une structure légère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des senteurs de fleurs blanches et des notes fruitées de pêche blanche et d’agrumes, accompagnées d’une délicate minéralité rappelant la pierre à fusil. En bouche, il est frais, persistant et harmonieux, avec une acidité vive qui en souligne la buvabilité. Sa polyvalence le rend idéal en accord avec des plats de la mer, des viandes blanches et des fromages frais, exaltant chaque bouchée par sa trame olfactive et gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFallwind Riesling représente un exemple raffiné de la façon dont le Riesling peut s’exprimer de manière originale et authentique dans les crus du Tyrol du Sud.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421421252946,"sku":"VAL-SMFW22","price":18.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fallwind-riesling-bottle-of-italy.jpg?v=1718960605"},{"product_id":"sanct-valentin-chardonnay-alto-adige-doc-st-michael-eppan","title":"Sanct Valentin Chardonnay - St. Michael Eppan","description":"Le Sanct Valentin Chardonnay, issu de la célèbre cave St. Michael Eppan, est l’un des vins blancs les plus expressifs et acclamés du Haut-Adige. Ce vin fait partie de la prestigieuse ligne Sanct Valentin, lancée pour la première fois en 1986, et représente le sommet de la qualité et de l'innovation de la cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'année en année, le Sanct Valentin Chardonnay se distingue par son profil riche et complexe. Les raisins, cueillis exclusivement à la main dans des vignobles situés en haute altitude, bénéficient d’un microclimat idéal, qui contribue à développer les saveurs intenses et la structure marquante de ce vin. Après la fermentation, le vin mûrit en barriques, ce qui ajoute des notes de vanille et de grillé qui se fondent harmonieusement avec les arômes naturels de pomme, de pêche et d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’aspect, le Sanct Valentin Chardonnay se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des reflets dorés. Au nez, des arômes vivaces de fruits à chair blanche émergent, enrichis par des nuances subtiles de beurre et d’épices douces, grâce à l’élégant vieillissement en bois. En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec une acidité fraîche qui assure l’équilibre parfait et une longue persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif de classe, ce Chardonnay est également un excellent compagnon pour des plats raffinés, surtout à base de poissons, fruits de mer et volailles, mais peut également surprendre avec des plats de risotto et pâtes aux truffes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement sa gamme de saveurs et d’arômes. Avec un potentiel de vieillissement qui peut s'étendre sur plusieurs années, le Sanct Valentin Chardonnay est aussi un excellent choix pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer l’évolution du vin dans le temps.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434380616018,"sku":"VAL-3874","price":34.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sanct-valentin-chardonnay-2018-cl75-bottle-of-italy.jpg?v=1626358240"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-st-michael-eppan\/2-bicchieri.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}