{"title":"Cantina Stroblhof","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-strahler-stroblhof","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC Strahler - Stroblhof","description":"Le Pinot Bianco Alto Adige DOC Strahler de Stroblhof naît parmi les collines ensoleillées de l’Alto Adige, une terre propice aux vins blancs d’une élégance exceptionnelle. Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Bianco, ce vin représente l’essence de son terroir, caractérisé par un climat frais et des sols riches en minéralité qui se reflètent dans le verre par une vivacité marquée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification suit des méthodes traditionnelles avec un affinage attentif en acier, qui préserve la fraîcheur et l’aromaticité primaire variétale. Au nez s’ouvrent des arômes délicats de pomme verte, de fleurs blanches et une note significative d’amande, signe distinctif de ce cépage dans la région. En bouche, il montre une structure équilibrée avec une acidité agréable et une finale nette et minérale, idéale pour accompagner des plats à base de poisson, viandes blanches et fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Bianco Strahler est un blanc polyvalent, capable d’exprimer au mieux le caractère authentique de l’Alto Adige.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154698578,"sku":"bottle-02046","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Strahler-Stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614376"},{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-schwarzhaus-stroblhof","title":"Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus - Stroblhof","description":"Le Chardonnay Alto Adige DOC Schwarzhaus de Stroblhof naît au cœur des Dolomites, dans une zone caractérisée par un climat frais et ensoleillé qui permet au cépage de s'exprimer avec élégance et finesse. Ce blanc précieux se distingue par son intense minéralité, fruit d'un sol riche en porphyre et sables dolomitiques, qui confère complexité et structure au vin. Le processus d'affinage se fait avec une partie du moût fermenté et élevé en barrique, qui apporte de subtils arômes vanillés et une douceur veloutée, équilibrant parfaitement la fraîcheur naturelle du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse, avec des arômes de pomme verte, pêche blanche et des nuances florales qui se mêlent à des notes d'amande et de beurre. Le palais est harmonieux, sapide et doté d'une finale persistante, idéal pour accompagner des plats de poisson grillé, crustacés ou fromages frais peu affinés. Une expression authentique du Chardonnay en Alto Adige, capable d'allier terroir et technique dans une gorgée raffinée.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154927954,"sku":"bottle-02047","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Stroblhof_Schwarzhaus_Chardonnay_bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614439"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-nico-stroblhof","title":"Sauvignon Alto Adige DOC Nico - Stroblhof","description":"Le Sauvignon Alto Adige DOC Nico de Stroblhof naît au cœur de l’Alto Adige, une terre dédiée à la viticulture de montagne qui confère au cépage des caractéristiques uniques. Le Sauvignon, cultivé entre des vignobles ensoleillés et frais, exprime ici une fraîcheur surprenante et une intensité aromatique, avec des notes de feuille de tomate, de fruits exotiques et des nuances herbacées bien intégrées.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la récolte, les raisins subissent une fermentation en acier à température contrôlée pour préserver le délicat parfum du fruit, suivie d’un court élevage sur lies fines qui apporte douceur et complexité au vin. Le résultat est un blanc à la couleur jaune paille brillante, avec un équilibre raffiné entre fraîcheur et structure.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de poisson, crustacés et cuisine asiatique, le Sauvignon Nico met en valeur la territorialité de l’Alto Adige avec un caractère frais, élégant et profondément aromatique. Un véritable hommage à un cépage international revisité avec une sensibilité alpine.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707155910994,"sku":"bottle-02048","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonNico-Stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614200"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-pigeno-stroblhof","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof","description":"Le Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno de Stroblhof est un exemple précieux de l'élégance que ce cépage exprime au cœur des Dolomites. Cultivé dans des vignobles situés à des altitudes notables, ce vin reflète le microclimat frais et les caractéristiques uniques du territoire du Haut-Adige, où le contraste entre le jour et la nuit favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, accompagné de parfums complexes de fruits des bois mûrs, tels que la framboise et la cerise, avec de délicates notes d'épices et de légers arômes terreux, typiques du Pinot Nero. L'affinage, mené en petits fûts de chêne, enrichit sa structure en conférant douceur et une finale persistante, élégante et légèrement tannique.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande blanche comme le canard ou fromages à maturation moyenne, ce vin révèle le caractère précieux et sophistiqué du Pinot Nero dans les terres du Haut-Adige.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156140370,"sku":"bottle-02049","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pigeno-stroblhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746613265"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-stroblhof\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}