{"title":"Cantina Tenuta Il Falchetto","description":null,"products":[{"product_id":"piemonte-doc-chardonnay-il-falchetto","title":"Piemonte DOC Chardonnay - Il Falchetto","description":"Le Chardonnay DOC Piémont de Il Falchetto est une célébration de la finesse et de l'élégance que le cépage Chardonnay peut exprimer dans la région du Piémont. Ce vin blanc se distingue par sa couleur jaune paille brillante, avec des reflets qui peuvent varier du vert au doré selon le millésime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Chardonnay DOC Piémont de Il Falchetto offre un bouquet aromatique très équilibré, où se mêlent des notes de fruits mûrs tels que des pêches et des nèfles, avec des nuances de fleurs blanches et une légère touche de vanille et de beurre due au bref passage en barrique de certaines sélections. Cette complexité olfactive ouvre la porte à une expérience gustative tout aussi invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il présente une structure riche mais bien équilibrée, maintenant une acidité fraîche qui est typique du Chardonnay, qui aide à exalter les caractéristiques fruitées et florales perçues au nez. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle délicatement les touches d'amande et d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de poisson riches, comme le saumon au four ou le risotto aux fruits de mer, mais il se marie également à merveille avec des viandes blanches et des fromages à pâte mi-dure. Servir frais, entre 10-12°C, pour apprécier au mieux ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention à la qualité que Il Falchetto dédie à la production de ce Chardonnay est évidente à chaque gorgée. Un vin qui non seulement représente l'excellence piémontaise, mais qui est capable de offrir une expérience sensorielle unique et mémorable.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821875527897,"sku":"VAL-IFCL4","price":9.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Langhe-DOC-Il-Falchetto-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678813513"},{"product_id":"arneis-langhe-doc-il-falchetto","title":"Arneis Langhe DOC - Il Falchetto","description":"L'Arneis Langhe DOC de Il Falchetto est un vin blanc qui capture l'essence du Piémont, une région renommée pour sa production viticole de haute qualité. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins Arneis, un cépage autochtone qui a trouvé dans la région des Langhe son habitat idéal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation révèle immédiatement sa complexité et son élégance. Au nez, l'Arneis Langhe DOC de Il Falchetto se présente avec un bouquet riche, où émergent des notes florales de camomille et d'acacia, enrichies par des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, et une légère touche d'amande fraîche qui confirme la typicité du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est la caractéristique distincte. L'acidité bien équilibrée se mêle à une structure moyenne qui conduit à une finale agréablement persistante, laissant une sensation de propreté et d'aromaticité rappelant les mêmes sensations olfactives de fruits et fleurs blanches, avec un léger arrière-goût minéral qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est réalisée en respectant la tradition mais en intégrant les technologies modernes pour préserver au mieux les arômes et la fraîcheur du raisin. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivi d'un court repos sur les lies fines pour enrichir davantage le vin de complexité et de texture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Arneis Langhe DOC de Il Falchetto est excellent en apéritif, mais il se montre à son meilleur lorsqu'il est associé à des plats de poisson, fruits de mer, premiers plats légers et fromages frais. Un vin qui n'est pas seulement une célébration du territoire des Langhe, mais aussi une expression de l'excellence viticole italienne capable de conquérir chaque palais.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821878116569,"sku":"VAL-IFAR2","price":10.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Arneis-Langhe-DOC-Il-Falchetto-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678813333"},{"product_id":"moscato-doc-canelli-il-falchetto","title":"Moscato DOC - Canelli - Il Falchetto","description":"Le Moscato di Canelli - Il Falchetto est un exemple d'excellence remarquable qui incarne la tradition piémontaise dans la vinification des vins doux et aromatiques. Originaire de la région de Canelli, reconnue notablement pour la production de raisins Moscato de haute qualité, ce vin est un hommage à l'art de la vitiviniculture italienne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille avec des reflets dorés, ce Moscato se présente dans le verre avec une luminosité éclatante. L'olfaction est immédiatement caressée par des notes intenses de fruits frais comme la pêche et l'abricot, avec un fond élégant d'arômes floraux d'acacia et de glycine, et une touche délicate de sauge qui en sublime la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il est doux mais parfaitement équilibré par la fraîcheur et la légère effervescence qui invitent à une seconde gorgée. La faible teneur en alcool et l'agréable pétillance rendent le Moscato di Canelli - Il Falchetto extrêmement buvable et apprécié par un large public.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal à servir lors des festivités ou en apéritif. Il se marie à merveille avec des plats de cuisine asiatique légèrement épicés ou avec des desserts tels que des gâteaux aux fruits ou de la pâtisserie fine. Servir frais pour mettre en valeur toutes ses qualités aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChoisir le Moscato di Canelli - Il Falchetto, c'est choisir un vin qui raconte l'histoire et le terroir d'une des régions vinicoles italiennes les plus renommées, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823436202201,"sku":"VAL-IFFA1C","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-d-Asti-Vivace-DOCG-Il-Falchetto.jpg?v=1678873259"},{"product_id":"moscato-doc-canelli-375ml-il-falchetto","title":"Moscato DOC - Canelli - 375ml - Il Falchetto","description":"Le Moscato DOC Canelli de Il Falchetto représente un excellent exemple de l'un des vins doux italiens les plus appréciés. Produit au cœur du Piémont, dans la renommée région de Canelli, cette variété de Moscato est connue pour son profil aromatique distinctif et sa douceur raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille avec des reflets brillants, le Moscato Canelli de Il Falchetto dégage un bouquet extrêmement aromatique. Des notes de pêche, d'abricot et de fleur d’oranger se mêlent à de subtiles nuances de menthe et de miel, créant une expérience olfactive invitante et complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce Moscato est incroyablement équilibré : la douceur naturelle du vin est parfaitement contrebalancée par une acidité fraîche qui offre une persistance agréable. La délicate effervescence ajoute une dimension vive à chaque gorgée, en faisant une option idéale pour accompagner des desserts légers ou être dégusté en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec une teneur en alcool modérée et un corps léger, le Moscato DOC Canelli de Il Falchetto se présente comme un vin facile à boire mais de grand caractère. Proposé dans une bouteille de 375 ml, il est parfait pour des occasions spéciales ou pour offrir un cadeau raffiné à ceux qui apprécient les vins doux de qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir frais pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de son surprenant équilibre entre douceur et fraîcheur. Un véritable joyau de la viticulture piémontaise qui célèbre la tradition et l'expertise de la famille Il Falchetto.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614407901522,"sku":"FALCHET-19","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-10.jpg?v=1706278076"},{"product_id":"brachetto-daqui-il-falchetto","title":"Brachetto d'Aqui DOCG - Il Falchetto","description":"Le Brachetto d'Aqui DOCG de Il Falchetto représente véritablement un joyau de la viticulture piémontaise, réputé pour son profil aromatique enchanteur et son élégance naturelle. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Brachetto, cultivés sur les pittoresques collines d’Aqui Terme, où le sol calcaire et les conditions climatiques particulières confèrent au vin des caractéristiques uniques et distinctives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto se présente avec une couleur rouge rubis brillante, enrichie de reflets violacés qui en accentuent la vivacité. Au nez, ce vin est un triomphe d'arômes : des notes florales de rose et de géranium se fondent harmonieusement avec des nuances de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, créant un bouquet olfactif complexe et séduisant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, sa douceur équilibrée se démarque, caractéristique distinctive du Brachetto d'Aqui. La structure est légère et fraîche, avec une agréable effervescence qui révèle une fine perlage. L'acidité est bien équilibrée et accompagne délicatement vers une finale persistante et aromatique, où les notes florales et fruitées reviennent en une délicieuse rémanence.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi frais, ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de desserts aux fruits et de pâtisseries légères. Grâce à sa faible teneur en alcool, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto est également un excellent choix pour les toasts et les célébrations, offrant une expérience de dégustation joyeuse et raffinée. Une véritable expression des qualités que seul un Brachetto d'Aqui DOCG peut offrir.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614452728146,"sku":"FALCHET-20","price":11.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-9.jpg?v=1706277226"},{"product_id":"piemonte-doc-chardonnay-lincompreso-il-falchetto","title":"Piemonte DOC Chardonnay - L'incompreso - Il Falchetto","description":"Découvrez le Chardonnay du Piémont DOC \"L'incompreso\" produit par l'acclamée cave Il Falchetto. Ce vin blanc élégant est un brillant exemple du savoir-faire artisanal et de la passion qui caractérisent la production de vins dans la région du Piémont.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Piémont DOC Chardonnay \"L'incompreso\" offre un profil organoleptique fascinant, qui commence par une couleur jaune paille brillante. Au nez, des notes vibrantes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire émergent immédiatement, accompagnées de nuances de vanille et de légers touches de fleurs blanches, résultat d'une maturation maîtrisée en fûts de chêne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin s'exprime avec une fraîcheur revigorante et un équilibre exceptionnel. Son acidité est bien équilibrée par le corps moyen et la texture crémeuse qui se prolonge dans une finale persistante et harmonieuse. Ces caractéristiques le rendent polyvalent pour les accords gastronomiques, s'accordant magnifiquement avec des plats de poisson délicats, des entrées légères ou en tant qu'apéritif raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Chardonnay \"L'incompreso\" de Il Falchetto est le fruit d'un terroir particulier et d'une vinification attentive, visant à préserver les qualités naturelles du cépage. Il est suggéré de le servir à une température d'environ 10-12°C pour exalter toutes ses qualités organoleptiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin ne représente pas seulement une excellence du panorama vitivinicole piémontais, mais est aussi un hommage à la tradition et à l'innovation que la cave Il Falchetto continue de démontrer. \"L'incompreso\" est un choix idéal pour ceux qui aiment les vins qui racontent une histoire de territoire, de passion et de dévouement.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614468587858,"sku":"FALCHET-14","price":18.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-6.jpg?v=1706274580"},{"product_id":"monferrato-doc-ciaret-ajman-il-falchetto","title":"Monferrato DOC Ciaret - Ajman - Il Falchetto","description":"Le Monferrato DOC Ciaret \"Ajman\" produit par la cave Il Falchetto est un vin rosé délicat et harmonieux, parfait pour accompagner les chaudes journées d'été. Avec sa dénomination DOC, ce vin est un hommage à la tradition vitivinicole de Monferrato, l'une des zones les plus prestigieuses du Piémont.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur rose pâle presque cerise, il offre au nez un bouquet frais et fruité. Les notes prédominantes sont celles de petits fruits rouges comme la framboise et la fraise, enrichies de légères nuances florales qui confèrent élégance au profil aromatique. En bouche, le Ciaret \"Ajman\" surprend par son équilibre parfait entre acidité et douceur, rendant chaque gorgée agréablement fraîche et vive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFermenté et maturé dans des cuves en acier inoxydable pour préserver tous les arômes naturels des raisins, ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs cépages autochtones. La technique de vinification, soignée et méticuleuse, permet d'exalter les caractéristiques variétales et le terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Monferrato DOC Ciaret \"Ajman\" se marie parfaitement avec des entrées légères, des salades fraîches et des plats à base de poisson. Sa polyvalence le rend également adapté comme compagnon détendu pour une soirée informelle entre amis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin incarne non seulement la qualité et la tradition de Monferrato, mais est aussi un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin rosé frais, élégant et de grand plaisir. Une véritable joie pour le palais, à déguster lors des occasions spéciales ou pour ajouter une touche de classe à n'importe quel moment.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614484906322,"sku":"FALCHET-12","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-5.jpg?v=1706274558"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-superiore-lurei-il-falchetto","title":"Barbera d'Asti DOCG Superiore - Lurei - Il Falchetto","description":"Le Barbera d'Asti DOCG Superiore Lurei de Il Falchetto est un vin rouge de caractère et de tradition qui reflète l'excellence du terroir piémontais. Cette expression supérieure du cépage Barbera se distingue par sa complexité et sa structure, fruit d'une sélection rigoureuse des raisins et d'une maturation soignée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est d'un rouge rubis profond avec des reflets violacés, promettant une expérience sensorielle intense. Au nez, le Lurei offre un bouquet riche et persistant où se distinguent des notes de fruits rouges mûrs comme la mûre et la cerise, enrichies d'une élégante veine épicée et de légères nuances de tabac et de chocolat, résultat d'une maturation en barrique de chêne qui enrichit encore son profil aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente avec un corps plein et harmonieux, bien équilibré entre une acidité vive et des tanins doux et enveloppants. La longue persistance gustative, associée à sa structure, le rend idéal pour accompagner des plats riches, tels que les rôtis, les plats à base de viande rouge et les fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour une soirée de dégustation ou comme compagnon élégant de repas célébratifs, le Barbera d'Asti DOCG Superiore Lurei de Il Falchetto représente un choix de classe pour ceux qui aiment les vins robustes mais raffinés. Sa conservation en cave pendant quelques années peut encore enrichir son expressivité, en faisant un précieux atout pour les amateurs de vins italiens sélectionnés.","brand":"Tenuta Il Falchetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614505189714,"sku":"FALCHET-04","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-8.jpg?v=1706277201"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-tenuta-il-falchetto\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}