{"title":"Cantina Tenuta Roletto","description":null,"products":[{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-75cl-tenuta-roletto","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - Tenuta Roletto","description":"L'Erbaluce di Caluso DOCG de la Tenuta Roletto est une expression raffinée de l'un des cépages les plus caractéristiques du Piémont. Ce vin blanc, élaboré exclusivement à partir de raisins Erbaluce, enchante par sa pureté et sa fraîcheur, reflétant pleinement le terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, ce vin se présente lumineux dans le verre, promettant une expérience olfactive intrigante. Au nez, se distinguent immédiatement des notes d'agrumes, notamment de citron et de lime, enrichies par des nuances de pomme verte et une légère touche florale d'acacia et de camomille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa dégustation révèle un corps moyen-léger, une belle acidité qui confère vivacité et une persistance gustative remarquable. L'Erbaluce di Caluso reproduit un équilibre sublime entre la composante salée et celle acide, laissant en bouche une sensation propre et agréablement sèche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de légumes. Grâce à son caractère polyvalent, il peut aussi être un compagnon parfait pour une soirée estivale ou un apéritif rafraîchissant. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 8-10°C pour en apprécier pleinement l'expressivité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDe plus, la Tenuta Roletto, située au cœur de la zone DOCG Erbaluce di Caluso, suit des méthodes de viticulture durable, assurant non seulement la qualité mais aussi le respect de l'environnement. Un vin qui plonge ses racines dans la tradition, mais avec un regard toujours tourné vers l'avenir.","brand":"Tenuta Roletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609247961,"sku":"BLU-I4667","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Erbaluce-di-Caluso-DOCG-Tenuta-Roletto-bottle-of-italy.jpg?v=1669718877"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-spumante-gran-cuvee-brut-docg-75cl-tenuta-roletto","title":"Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG - Tenuta Roletto","description":"L'Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG de la Tenuta Roletto est un vin mousseux d'une élégance raffinée qui enchante par sa brillance cristalline et son perlage fin et persistant. Originaire de la pittoresque région du Canavese en Piémont, l'Erbaluce est un cépage autochtone qui, dans cette expression mousseuse, met en valeur au maximum ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, ce mousseux se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminé par des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur et sa vivacité. L'approche olfactive est complexe et élégante ; on distingue nettement les notes de fruits frais, en particulier l'ananas et la pêche blanche, suivies par des nuances de fleurs des champs et une légère torréfaction due à sa maturation en bouteille sur lies pendant plus de 36 mois selon la rigoureuse méthode classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Erbaluce di Caluso de Tenuta Roletto révèle une structure équilibrée et harmonieuse, avec une acidité captivante qui se marie parfaitement avec la crémeuse du perlage. La finale est persistante, avec des touches d'agrumes et de minéralité, témoignant du terroir calcaire et argileux typique de la zone de production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce mousseux s'accorde magnifiquement avec des hors-d'œuvre légers, du poisson cru et des fruits de mer, grâce à sa capacité à sublimer les saveurs délicates tout en nettoyant le palais avec sa fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette Gran Cuvee Brut DOCG est un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin mousseux distinctif et de haute qualité, capable de fournir une expérience de dégustation unique et mémorable. Un véritable bijou de Tenuta Roletto qui représente fièrement l'excellence œnologique du Piémont.","brand":"Tenuta Roletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609346265,"sku":"BLU-I4669","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Erbaluce-di-Caluso-Spumante-Metodo-Classico-Gran-Cuvee-Brut-DOCG-Tenuta-Roletto-bottle-of-italy.jpg?v=1669719101"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-spumante-millesimato-brut-docg-75cl-tenuta-roletto","title":"Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Millesimato Brut DOCG - Tenuta Roletto","description":"L'Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Millesimato Brut DOCG de la Tenuta Roletto est une expression raffinée et particulièrement précieuse du raisin Erbaluce, autochtone de la région du Piémont. Ce vin mousseux millésimé se présente avec une fraîcheur extraordinaire et une complexité qui satisfait le palais le plus exigeant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit selon la rigoureuse méthode classique, qui prévoit la seconde fermentation du vin en bouteille, le Roletto mûrit en cave pendant une période minimale de 36 mois sur lies. Ce processus confère au vin mousseux des qualités uniques de finesse et de persistance des bulles. Au nez, se libèrent des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et de légères notes d'agrumes, enrichis d'un subtil parfum de pain grillé et d'amande dû à la longue refermentation en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Tenuta Roletto Erbaluce di Caluso montre une élégante acidité et une fraîcheur surprenante qui s'équilibrent harmonieusement avec une structure crémeuse et persistante. La finale est longue et agréablement aromatique, avec un retour des notes fruitées et une légère minéralité qui témoigne du terroir particulier d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Brut mousseux est parfaitement adapté comme apéritif, mais il a également la structure pour accompagner des plats plus complexes, tels que des hors-d'œuvre de mer ou des plats à base de poisson. Son élégance et son raffinement le rendent parfait aussi pour célébrer des occasions spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque gorgée de cet Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico est une découverte raffinée, un voyage dans les traditions viticoles piémontaises avec un regard tourné vers l'excellence.","brand":"Tenuta Roletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609411801,"sku":"BLU-I4668","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Erbaluce-di-Caluso-Spumante-Metodo-Classico-Millesimato-Brut-DOCG-Tenuta-Roletto-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1669719358"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-tenuta-roletto.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}