{"title":"Cantina Tenuta Valdipiatta","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-di-montepulciano-doc-2020-tenuta-valdipiatta","title":"Rosso di Montepulciano DOC - Tenuta Valdipiatta","description":"Le Rosso di Montepulciano DOC de Tenuta Valdipiatta est un exemple emblématique de ce vin vénéré de Toscane. Composé de 90% Sangiovese et 10% Canaiolo, ce vin incarne l'âme de la région de Montepulciano, réputée pour ses vins de caractère et de longue tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, le Rosso di Montepulciano arbore une couleur rouge rubis intense, tirant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il se distingue par un bouquet aromatique où prédominent des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichies par des nuances de violettes et d'épices légères qui reflètent son élevage en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre un goût équilibré et harmonieux. L'acidité est bien équilibrée par la tannicité douce, ce qui permet au Rosso di Montepulciano de se déployer séduisamment au palais, avec une finale qui persiste agréablement. Cette structure rend le vin versatile dans les accords gastronomiques : il s'accorde magnifiquement avec des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification se déroule avec une macération des peaux à température contrôlée, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui aide à adoucir les tanins et à enrichir le profil aromatique du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Valdipiatta, tout en respectant la tradition, mais avec un regard attentif aux techniques œnologiques modernes, réussit à proposer un Rosso di Montepulciano DOC qui est une véritable expression du terroir, idéal pour ceux qui recherchent un vin avec un excellent rapport qualité-prix et capable de raconter l'histoire d'un territoire riche et passionné.","brand":"Tenuta Valdipiatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144025575641,"sku":"D7153","price":12.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-di-Montepulciano-DOC-Annata-2020-75-cl-Tenuta-Valdipiatta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455629"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2019-tenuta-valdipiatta","title":"Nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Valdipiatta","description":"Le Nobile di Montepulciano DOCG produit par la Tenuta Valdipiatta est un excellent exemple de la manière dont la tradition et la qualité peuvent se fusionner pour créer un vin de grand prestige. Ce vin toscan se distingue par son élégance et sa complexité, offrant une expérience sensorielle intense et gratifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composition variétale de ce Nobile di Montepulciano repose principalement sur le Sangiovese, localement appelé Prugnolo Gentile, complété par de petites pourcentages d'autres variétés autochtones. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, garantissant la meilleure qualité possible. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée qui extrait la couleur et les arômes caractéristiques, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui affine encore plus le profil du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu point de vue organoleptique, le Nobile di Montepulciano DOCG de Tenuta Valdipiatta se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, intégrées avec des nuances d'épices, de cuir et de tabac. En bouche, le vin est bien structuré, avec des tanins doux et élégants qui mènent à une fin longue et persistante qui laisse place à des réflexions de vanille et de chocolat amer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce Nobile di Montepulciano est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais possède également un excellent potentiel de vieillissement. Servir à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta Valdipiatta s'engage non seulement dans la production de vins de haute qualité, mais aussi dans le respect de l'environnement, en suivant des pratiques durables qui garantissent l'intégrité du terroir et la santé du vignoble. Ce Nobile di Montepulciano DOCG est un hommage à l'excellence œnologique italienne, idéal pour les amateurs de vin recherchant un produit authentique et de grande expression territoriale.","brand":"Tenuta Valdipiatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144025641177,"sku":"D7154","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Annata-2019-75-cl-Tenuta-Valdipiatta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455493"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-vigna-dalfiero-docg-2018-tenuta-valdipiatta","title":"Nobile di Montepulciano DOCG - Vigna d'Alfiero - Tenuta Valdipiatta","description":"Le Nobile di Montepulciano DOCG - Vigna d'Alfiero - Tenuta Valdipiatta est un vin qui représente magnifiquement l'élégance et la profondeur que les vins de cette appellation peuvent offrir. Produit au cœur de la Toscane, par la Tenuta Valdipiatta, une cave renommée pour son dévouement à la création de vins de haute qualité, ce Nobile di Montepulciano est un véritable symbole de l'œnologie de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré exclusivement avec des raisins Sangiovese, localement connus sous le nom de Prugnolo Gentile, ce vin se caractérise par un profil aromatique intense et complexe. Au nez, il offre un bouquet riche en arômes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, enrichi par des nuances épicées de vanille et de poivre noir, grâce au vieillissement en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Nobile di Montepulciano Vigna d'Alfiero se montre structuré et bien équilibré. L'attaque est vigoureuse mais harmonieuse, avec des tanins doux mais persistants qui conduisent à une finale longue et agréablement persistante. Son acidité bien intégrée en fait un compagnon idéal pour des plats riches et savoureux, tels que les viandes rouges rôties, les plats à base de gibier et les fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna d'Alfiero, d'où proviennent les raisins pour ce vin, se distingue par son terroir particulier, avec des sols riches en schiste, qui confèrent au vin une minéralité distincte et caractéristique. Les soins attentifs dans les vignobles et la sélection rigoureuse des raisins durant la vendange garantissent chaque année une production limitée mais de très haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Nobile di Montepulciano est une excellente option pour ceux qui recherchent un vin avec une forte identité territoriale, capable d'exprimer toute la richesse et la complexité de son lieu d'origine. Idéal pour une soirée spéciale ou comme cadeau prestigieux pour les amateurs de vins italiens.","brand":"Tenuta Valdipiatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144025673945,"sku":"D7155","price":45.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Annata-2018-75-cl-Vigna-d-Alfiero-Cantina-Tenuta-Valdipiatta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455474"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-tenuta-valdipiatta.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}