{"title":"Cantina Vigneti Romio","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-romagna-novebolle-doc-vigneti-romio","title":"Spumante Romagna Novebolle DOC - Vigneti Romio","description":"Le Spumante Romagna Novebolle DOC de Vigneti Romio naît au cœur de l’Emilia-Romagna, dans une région réputée pour ses terrains vallonnés et son climat tempéré, idéal pour la culture de raisins sélectionnés. Ce spumante se distingue par sa fraîcheur et sa brillance, obtenues grâce à un assemblage soigneux de cépages autochtones, valorisés par une méthode rigoureuse de refermentation qui lui confère une effervescence vive et une mousse crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille clair, ponctuée de fines bulles persistantes. Le bouquet délicat s’ouvre sur des notes fruitées de pomme verte et de poire, accompagnées de légères nuances florales et d’arômes de levure qui racontent le processus d’affinage. En bouche, il est harmonieux, vif, avec un équilibre parfait entre acidité et corps, invitant à une gorgée après l’autre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent en apéritif, il s’accorde parfaitement avec des hors-d’œuvre légers, des plats de poisson et des fromages frais, sublimant chaque moment de convivialité par son élégance et sa légèreté.","brand":"Vigneti Romio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617964659026,"sku":"CAVIRO-01009803-bottle-02177","price":4.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneti-romio-novebolle-spumante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744985035"},{"product_id":"albana-di-romagna-docg-vigneti-romio","title":"Albana di Romagna DOCG - Vigneti Romio","description":"L'Albana di Romagna DOCG de Vigneti Romio est une expression authentique du territoire romagnol, née de raisins Albana soigneusement sélectionnés. Ce vin témoigne de la richesse œnologique d'une zone vocale, où le climat tempéré et le sol argilo-calcaire exaltent les caractéristiques variétales du cépage.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se développe avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez s'ouvrent des parfums de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme, enrichis de légères notes florales et d'un fond délicatement minéral. Le processus d'affinage en acier préserve la fraîcheur et la brillante acidité, offrant au palais un équilibre harmonieux entre douceur et sapidité.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats à base de poisson, de viandes blanches et de fromages frais, cet Albana di Romagna est capable de raconter avec élégance et fraîcheur la tradition vitivinicole romagnole.","brand":"Vigneti Romio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617967968594,"sku":"bottle-02178","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Albana-Vigneti-Romio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744982919"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-riserva-doc-vigneti-romio","title":"Sangiovese di Romagna Riserva DOC - Vigneti Romio","description":"Le Sangiovese di Romagna Riserva DOC de Vigneti Romio naît dans les collines d'Émilie-Romagne, un territoire où le Sangiovese trouve un terrain idéal grâce à un microclimat tempéré et à des sols bien drainés, riches en structure. Ce vin exprime au mieux le caractère authentique du cépage, mettant en valeur la tradition romagnole avec un affinage soigné qui se déroule en fûts de chêne. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez s'ouvrent des arômes délicats de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et de tabac. En bouche, il est doux et structuré, avec des tanins élégants et un équilibre harmonieux entre fraîcheur et corps. Parfait en accompagnement de plats de la cuisine locale tels que les viandes rôties ou les fromages affinés, ce Sangiovese di Romagna Riserva se distingue par sa persistance et sa profondeur, capable de raconter le terroir à chaque gorgée.","brand":"Vigneti Romio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617968001362,"sku":"CAVIRO-01003266-bottle-02179","price":6.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaRiservaDOC-VignetiRomio-min.jpg?v=1778669994"},{"product_id":"sangiovese-appassimento-igt-vigneti-romio","title":"Sangiovese Appassimento IGT - Vigneti Romio","description":"Le Sangiovese Appassimento IGT de Vigneti Romio naît dans une terre où tradition et innovation se rencontrent, dans une région propice à la culture de ce cépage emblématique. Les raisins, soigneusement sélectionnés, subissent un appassimento naturel qui concentre les sucres et les arômes, offrant au vin une structure enveloppante et complexe.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis que le nez est enveloppé de notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec des nuances épicées et de confiture qui témoignent du long vieillissement. En bouche, il révèle une chaleur, une douceur et une plénitude, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui invite à une seconde dégustation.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait compagnon des viandes rôties et des fromages affinés, ce Sangiovese représente une rencontre harmonieuse entre les racines du terroir et la passion de Vigneti Romio pour valoriser le potentiel d’un cépage historique.","brand":"Vigneti Romio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617968623954,"sku":"CAVIRO-01002154-bottle-02180","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneti-romio-sangiovese-appassimento-2023_56037_1_abd87fc7-ae28-4784-8287-c844d8ed20ef-min.jpg?v=1747736159"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-vigneti-romio\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}