{"title":"Cantina Vinicola del Sannio","description":null,"products":[{"product_id":"fiano-del-sannio-doc-procace-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Fiano del Sannio DOC - Procace - Vinicola del Sannio","description":"Le Fiano del Sannio DOC \"Procace\" produit par Vinicola del Sannio représente la sublimation d'une variété autochtone, s'exprimant avec élégance et équilibre dans le verre. Ce vin blanc est originaire de la Campanie, précisément de la région du Sannio, une zone réputée pour l'élaboration de vins blancs de haute qualité grâce à son sol fertile et son climat favorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans la production de \"Procace\", Vinicola del Sannio suit des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur les caractéristiques variétales du Fiano. Les vendanges se font manuellement, garantissant la sélection des meilleurs grappes qui sont délicatement pressées. La fermentation se déroule à température contrôlée et le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteille, permettant de préserver la fraîcheur et l'aromaticité typiques de cette cultivar.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, le Fiano del Sannio \"Procace\" se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et le melon, enrichies de nuances de fleurs blanches et d’accents minéraux qui reflètent le terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il est frais et bien équilibré, avec une agréable acidité qui le rend vif et une persistance aromatique qui confirme les sensations olfactives. L'accord idéal peut être avec des plats de poisson, des fruits de mer ou en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVinicola del Sannio avec \"Procace\" offre un exemple de Fiano qui satisfera les amateurs de cette variété, mettant en évidence le caractère distinctif que seul le terroir du Sannio peut conférer. Un vin à déguster lors de moments conviviaux ou pour une soirée spéciale, qui attirera certainement l'attention des amateurs de vins blancs raffinés.","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342586585,"sku":"BLU-I4289","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fiano-del-Sannio-DOC-Procace-75-cl-Cantina-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331231"},{"product_id":"greco-del-sannio-doc-deliziale-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Greco del Sannio DOC - Deliziale - Vinicola del Sannio","description":"Le Greco del Sannio DOC \"Deliziale\" produit par Vinicola del Sannio représente une expression authentique de l'un des cépages les plus anciens et les plus prestigieux du sud de l'Italie. Ce vin blanc se distingue par sa pureté et son interprétation fidèle du terroir typique des collines du Sannio.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification commence par une sélection minutieuse des raisins Greco, récoltés manuellement au moment optimal de leur maturation pour préserver tous les arômes et les caractéristiques variétales. En cave, le moût fermente à température contrôlée pour rehausser les notes aromatiques et la fraîcheur du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le \"Deliziale\" se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui témoignent de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où se mêlent des senteurs de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec des nuances de fleurs blanches et une légère note de noisette, typique du Greco.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est élégant et bien équilibré, caractérisé par une agréable acidité et minéralité qui le rendent particulièrement agréable à boire et appréciable. La finale est persistante, avec un arrière-goût qui évoque les sensations olfactives, laissant une agréable sensation de fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes accords gastronomiques idéaux incluent des plats de poisson, comme le bar rôti aux herbes aromatiques, des entrées légères et des fromages frais. Non moins intéressante est l'association avec la cuisine asiatique, qui en exalte les caractéristiques grâce au contraste de saveurs et d'arômes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Deliziale\" de Vinicola del Sannio est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc qui combine histoire, terroir et qualité œnologique supérieure. C’est parfait pour des occasions spéciales ou pour rendre chaque moment de la journée unique.","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342619353,"sku":"BLU-I4290","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Greco-del-Sannio-DOC-Deliziale-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy.jpg?v=1675871403"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-insigne-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Falanghina del Sannio DOC - Insigne - Vinicola del Sannio","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio DOC della Vinicola del Sannio è un bianco caratteristico che incarna perfettamente la tradizione vitivinicola della regione campana. Nonostante l'etichetta danneggiata, il vino al suo interno mantiene intatte tutte le sue qualità distintive. Al naso, si percepiscono note fresche e fruttate di mela verde, agrumi e fiori bianchi, che anticipano un bouquet olfattivo elegante e invitante. Al palato, si distingue per la sua piacevole acidità e una struttura equilibrata, con sapori di frutta matura e un leggero accenno minerale, tipico del terroir sannita. Ideale da accompagnare con piatti di pesce, frutti di mare o formaggi freschi, la Falanghina del Sannio è perfetta per chi cerca un vino fresco e versatile, capace di arricchire ogni occasione con la sua piacevole bevibilità. Non lasciarti scoraggiare dall'etichetta danneggiata: questo vino offre un'esperienza gustativa autentica e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342684889,"sku":"BLU-I4291","price":7.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Falanghina-del-Sannio-DOC-Insigne-75-cl-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331215"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-vinicola-del-sannio\/fiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}