{"title":"Caprettone","description":null,"products":[{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bio-munazei-casa-setaro","title":"Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO - Munazei - Casa Setaro","description":"Le Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO de Munazei - Casa Setaro est un vin qui incarne l'essence même de la région volcanique dont il provient, réinterprétant avec élégance et vivacité les particularités de son terroir unique. Ce vin biologique est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins, cultivés sur les pentes fertiles du Vésuve, où le sol volcanique riche en minéraux confère des caractéristiques distinctives et une complexité surprenante au nectar qui en découle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Lacryma Christi del Vesuvio présente une couleur rouge rubis brillante avec des nuances qui peuvent évoluer vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le bouquet est riche et aromatique, caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichis de notes d'épices et d'une légère touche fumée, héritage indiscutable de son origine volcanique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre un excellent équilibre entre acidité et tanins, enveloppant et doux, avec une persistance qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues à l'olfaction. Sa structure est bien soutenue par une fraîcheur minérale qui incite à reprendre une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Lacryma Christi del Vesuvio est idéal pour accompagner des plats de la cuisine méditerranéenne, en particulier ceux à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des plats plus audacieux comme ceux épicés ou avec des ingrédients fumés, permettant une combinaison de saveurs qui exalte à la fois la nourriture et le vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe choix de produire ce vin selon des méthodes biologiques reflète le respect de Casa Setaro pour l'environnement et sa dévotion à préserver l'authenticité et la qualité de ses raisins. Un véritable trésor à découvrir pour les amateurs de vin, qui recherchent dans chaque gorgée une histoire et une forte identité.","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758461583577,"sku":"BLU-I4733","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacryma-Christi-Del-Vesuvio-DOC-BIO-Munazei-Casa-Setaro-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680619229"},{"product_id":"lacryma-christi-bianco-vesuvio-dop-cantine-olivella","title":"Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP - Cantine Olivella","description":"Le Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP Cantine Olivella naît du sol volcanique fertile aux pieds du Vésuve, un terroir unique qui confère au vin intensité et caractère. Principalement élaboré avec des cépages autochtones tels que le Coda di Volpe, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa sapidité, expression d’un environnement riche en minéraux. L’affinage se fait en cuves inox pour préserver la vivacité et les notes aromatiques typiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des senteurs florales et fruitées, où émergent de délicats accents de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d’une légère minéralité. En bouche, le Lacryma Christi Bianco est équilibré, frais et harmonieux, avec une agréable persistance. Parfait en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, c’est un vin qui raconte avec élégance l’histoire et l’extraordinarité du territoire vésuvien.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995559250,"sku":"bottle-02348","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/lacryma-christi-del-vesuvio-lacrimabianco-cantine-olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983883"},{"product_id":"caprettone-bianco-vesuvio-dop-emblema-cantine-olivella","title":"Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine Olivella","description":"Le Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema de Cantine Olivella naît sur les fertiles pentes volcaniques du Vésuve, en Campanie, une zone de production qui confère au vin une minéralité singulière. Obtenu à partir du cépage autochtone Caprettone, rare et précieux, ce blanc exprime avec élégance fraîcheur et finesse aromatique, avec des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de légères touches d'herbes méditerranéennes. La méthode d'élevage, généralement conduite en acier, préserve la pureté du fruit et la vivacité de la gorgée, soutenue par une bonne structure et un équilibre harmonieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente frais et fragrant, avec une finale nette qui laisse percevoir la typicité du terroir vésuvien. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, crustacés et hors-d'œuvre légers, valorisant la cuisine maritime et les spécialités locales. Un vin qui renferme l'authenticité d'une tradition vitivinicole ancienne et peu connue.","brand":"Cantine Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617995624786,"sku":"bottle-02350","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Emblema_Cantine_Olivella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983719"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/caprettone\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}