{"title":"Ciliegiolo","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-doc-bio-brisighella-arlesiana-75cl-poggio-della-dogana","title":"Sangiovese DOC BIO Brisighella - Arlesiana - Poggio della Dogana","description":"Le Sangiovese DOC BIO Brisighella de Poggio della Dogana, produit par le domaine Arlesiana, est un véritable bijou pour les amateurs de vins biologiques. Ce vin provient des collines de Brisighella, une zone reconnue pour son microclimat idéal et ses sols riches qui confèrent des caractéristiques uniques aux cépages locaux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivé selon des méthodes biologiques, sans l'utilisation de pesticides ni de substances chimiques, le Sangiovese DOC BIO reflète un engagement envers la durabilité et le soin du terroir. Au nez, il se distingue par son profil aromatique intense, avec des notes dominantes de cerise et de fruits des bois mûrs, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques et d'épices légères, typiques du Sangiovese.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin présente une structure équilibrée, caractérisée par des tanins doux et une acidité vivace qui favorise la fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges se mélangent avec des touches de vanille et de poivre noir, héritage d'un élevage soigné en fûts de chêne qui apporte de la complexité sans masquer l'expression fraîche du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis brillant, le Sangiovese DOC BIO Brisighella est un vin élégant et polyvalent, idéal pour accompagner les plats de la cuisine italienne, comme les tagliatelles au ragù ou les rôtis de viande. De plus, sa certification biologique en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent des produits respectueux de l'environnement et favorisant la biodiversité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, ce Sangiovese est une expression authentique et respectueuse du territoire de Brisighella, ce qui en fait un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer la richesse du vin italien fait avec passion et responsabilité écologique.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014081753,"sku":"E6307","price":16.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-DOC-BIO-Brisighella-Arlesiana-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1656943843"},{"product_id":"cedro-chianti-rufina-riserva-docg-bio-75cl-fattoria-lavacchio","title":"Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO - Fattoria Lavacchio","description":"Le Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO de la Fattoria Lavacchio enchante les connaisseurs et les amateurs de vin avec sa richesse aromatique et son élégance raffinée. Ce vin rouge biologique est produit dans la région renommée du Chianti Rufina, célèbre pour ses sols argileux qui confèrent aux vins une structure robuste et des saveurs intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Cedro Riserva est élaboré principalement avec des raisins Sangiovese, enrichis par de petites additions d'autres cépages locaux. La vinification suit des méthodes traditionnelles, en respectant les principes de l'agriculture biologique, ce qui signifie éviter l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques pour obtenir un produit plus pur et naturel. La maturation se fait en barriques de chêne français, où le vin repose pendant plusieurs mois, acquérant de la complexité et un équilibre harmonieux entre des tannins doux et une acidité vive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Cedro Chianti Rufina Riserva se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez, on distingue immédiatement des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, associées à des nuances d'épices douces, de chocolat et une légère touche de tabac, résultant du vieillissement en bois. En bouche, il est riche et pleinement structuré, avec une attaque puissante mais délicate et un long arrière-goût persistant qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est un excellent choix pour accompagner des plats riches en viande, tels que le steak à la Fiorentina ou les rôtis complexes, mais il se marie également de manière surprenante avec des fromages affinés ou des plats intenses à base de champignons. Un véritable bijou à conserver ou à savourer lors d'occasions spéciales, le Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO est un exemple sublime de l'excellence œnologique italienne dans la production biologique.","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256521945,"sku":"VAL-CEDRIS","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chianti-Rufina-Riserva-DOCG-BIO-Fattoria-Lavacchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664553945"},{"product_id":"cedro-chianti-rufina-docg-bio-75cl-fattoria-lavacchio","title":"Cedro Chianti Rufina DOCG BIO - Fattoria Lavacchio","description":"La Fattoria Lavacchio, réputée pour son dévouement à l'agriculture biologique, nous présente le Cedro Chianti Rufina DOCG BIO, un excellent exemple de la noblesse du Sangiovese cultivé dans les collines du Chianti Rufina. Ce vin représente une union parfaite entre la tradition toscane et les techniques modernes de viticulture durable, garantissant non seulement une boisson de qualité mais aussi le respect de l'environnement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Cedro Chianti Rufina DOCG BIO se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur des arômes vigoureux de fruits des bois, tels que les cerises et les mûres, enrichis par des notes délicates de violette et d'épices légères, y compris une touche légère de vanille. La complexité olfactive est soutenue par une fraîcheur indéniable et une élégante minéralité, typiques du terroir de Rufina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est structuré et bien équilibré. L'acidité est vive mais harmonieuse, travaillant en parfaite synergie avec des tanins doux mais persistants. Le fruit est mûr et bien défini, menant à une fin longue et agréablement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Chianti Rufina est idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine italienne, comme des braisés, du steak alla fiorentina ou des plats à base de champignons et de truffes. Il est aussi un excellent choix pour une dégustation de fromages affinés de moyenne intensité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecommandé pour ceux qui souhaitent explorer un Chianti Rufina qui non seulement respecte la terre d'où il provient, mais qui exalte également la pureté et l'intensité du Sangiovese. Le Cedro Chianti Rufina DOCG BIO de la Fattoria Lavacchio est un véritable témoin de la beauté et de la richesse qu'un vin biologique peut offrir.","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256554713,"sku":"VAL-CEDR","price":12.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cedro-Chianti-Rufina-DOCG-BIO-Fattoria-Lavacchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664553861"},{"product_id":"montecucco-rosso-riserva-doc-bio-75cl-collemassari","title":"Montecucco Rosso Riserva DOC Organique - Collemassari","description":"Le Montecucco Rosso Riserva DOC BIO de ColleMassari est une expression superbe et authentique du terroir de la Toscane méridionale. Ce vin biologique réservé, produit par la célèbre propriété de ColleMassari, qui fait partie du plus grand projet de la famille Tipa Bertarelli, célèbre la biodiversité et le respect de l'environnement, philosophies qui guident toutes les pratiques agricoles du domaine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu des cultures situées dans les sols volcaniques fertiles de la région de Montecucco, ce vin encapsule la puissance et la complexité apportées par les cépages de Sangiovese, prédominants, avec de petites additions de Ciliegiolo et d'Alicante. La vinification se fait par fermentation spontanée grâce uniquement aux levures indigènes présentes sur la peau du raisin, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui affine davantage la structure et les saveurs du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Montecucco Rosso Riserva DOC se révèle avec un bouquet riche et complexe, où dominent des notes de mûres, de cerises mûres et une délicate nuance d'épices et de vanille. En bouche, le vin surprend par sa robustesse et son équilibre, avec des tanins bien intégrés qui promettent un excellent potentiel de vieillissement. Les notes fruitées se mélangent avec des accents de tabac et de chocolat noir, qui persistent jusqu'à une finale longue et soutenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés, le Montecucco Rosso Riserva est un vin qui incarne l’excellence et l’innovation de la tradition viticole toscane, offrant une expérience gustative profonde et mémorable. Avec son engagement envers la durabilité, ColleMassari ne produit pas seulement des vins exceptionnels, mais assure également la protection du paysage et de l’écosystème qui rendent possible de telles excellences.","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256620249,"sku":"VAL-MCRI9","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montecucco-Rosso-Riserva-DOC-BIO-Collemassari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663852410"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-roggiano-75cl-vignaioli-morellino-di-scansano","title":"Morellino di Scansano DOCG - Roggiano - Vignaioli Morellino di Scansano","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Roggiano est un vin toscan issu de raisins Sangiovese auquel est ajouté un petit pourcentage de Ciliegiolo. La vinification consiste en une macération à température contrôlée de 35°C pendant 12 heures, suivie d'une fermentation contrôlée à 27°C maximum, se terminant par un débourbage après 7 jours de fermentation avec les peaux. Vient ensuite un affinement sur lies fines jusqu'à la fermentation malolactique et un affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 3 mois avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe couleur rouge rubis, Roggiano exprime des arômes amples au nez marqués par des arômes de fruits mûrs et d'épices. La gorgée est ronde et équilibrée, agréable au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le combiner avec des entrées de charcuterie, des entrées salées, des rôtis et des viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Morellino di Scansano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345371865,"sku":"BLU-I4405","price":11.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Morellino-di-Scansano-DOCG-Roggiano-Vignaioli-Morellino-di-Scansano-bottle-of-italy.jpg?v=1676025193"},{"product_id":"ciliegiolo-ravenna-igp-biologico-botrichio-bulzaga","title":"Ciliegiolo Ravenna IGP Biologique - Botrichio - Bulzaga","description":"Le Ciliegiolo Ravenna IGP Biologique de la cave Botrichio est un exemple exquis de la manière dont le respect de l'environnement et les techniques de vinification modernes peuvent se fondre harmonieusement pour créer un vin de caractère et de qualité supérieure. La cave Bulzaga, située au cœur de la région Émilie-Romagne, est réputée pour son engagement dans la production biologique et durable, et c'est de cet engagement que naît le Ciliegiolo Ravenna IGP.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des nuances qui peuvent virer au violet. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes prédominantes de cerise et de fruits des bois, enrichies de subtiles touches d'épices et d'un léger soupçon herbacé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Ciliegiolo Ravenna IGP Biologique démontre une structure équilibrée et harmonieuse. La fraîcheur et l'acidité sont bien équilibrées par la douceur et la plénitude des tanins, qui se fondent dans une finale persistante et agréable. C'est un vin qui exprime au mieux le terroir unique de Ravenna, avec un fort accent sur la pureté du fruit et la sincérité de son origine biologique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, ce Ciliegiolo est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales ou des moments de méditation personnelle. Sa polyvalence en fait un ajout précieux à toute cave, et sa certification biologique est une garantie de qualité et de respect de la nature.","brand":"Bulzaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756745425113,"sku":"BLU-I4551","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ciliegiolo-Ravenna-IGP-Biologico-Botrichio-Bulzaga-bottle-of-italy.jpg?v=1676288530"},{"product_id":"rosso-igp-bio-vinum-etruscawine","title":"Rosso IGP BIO - Vinum - Etruscawine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinum est un vin bio et naturel sans ajout d'additifs chimiques, qui ne contient que des sulfites naturels, vinifié dans des jarres en terre cuite \u003c\/span\u003eisolé\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e avec de la résine naturelle et de la cire d'abeille locale, à une profondeur de 3 mètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl enchante les yeux par sa couleur rouge rubis aux profonds reflets rubis-pourpre. Offre un parfum au nez\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eunique, intense et bien défini avec des notes de miel et de résine. Au départ, il peut sembler doux en raison de l'explosion de saveurs provenant de l'isolement du récipient et de l'échange avec les minéraux du sol, mais il finit par être très sec et tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne boisson certainement idéale à marier de préférence avec des viandes rouges ou des fromages de saison, adaptée pour une soirée tranquille entre amis ou pour les repas de tous les jours.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Tarazona Miriam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43787622187225,"sku":"ETRUSCA-01","price":79.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-IGP-BIO-Vinum-Etruscawine-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677157409"},{"product_id":"rosso-igp-bio-uvem-etruscawine","title":"Rosso IGP BIO - Uvem - Etruscawine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvem est un vin bio et naturel sans ajout d'additifs chimiques, vinifié en jarres vitrifiées (non isothermes comme les autres rouges) à 3 mètres de profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue il enchante par sa couleur rouge rubis. Le nez offre un arôme unique et intense avec un bouquet de cerise, de violette et de fleurs sauvages qui se dégage également en bouche donnant\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eun goût sec et tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne boisson certainement idéale à marier de préférence avec des viandes rouges ou des fromages de saison, adaptée pour une soirée tranquille entre amis ou pour les repas de tous les jours.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le laisser décanter pendant 10 à 30 minutes avant de le servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Tarazona Miriam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43787648696537,"sku":"ETRUSCA-03","price":55.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-IGP-BIO-Uvem-Etruscawine-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677157394"},{"product_id":"rosso-igp-bio-vinum-riserva-etruscawine","title":"Rosso IGP BIO - Vinum Riserva - Etruscawine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinum est un vin bio et naturel sans ajout d'additifs chimiques, qui ne contient que des sulfites naturels, vinifié dans des jarres en terre cuite \u003c\/span\u003eisolé\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e avec de la résine naturelle et de la cire d'abeille locale, à 3 mètres de profondeur pendant 2 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl enchante les yeux par sa couleur rouge rubis aux profonds reflets rubis-pourpre. Offre un parfum au nez\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eunique, intense et bien défini avec des notes de miel et de résine. Au départ, il peut sembler doux en raison de l'explosion de saveurs provenant de l'isolement du récipient et de l'échange avec les minéraux du sol, mais il finit par être très sec et tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne boisson certainement idéale à marier de préférence avec des viandes rouges ou des fromages de saison, adaptée pour une soirée tranquille entre amis ou pour les repas de tous les jours.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Tarazona Miriam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43787653316825,"sku":"ETRUSCA-04","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-IGP-BIO-Vinum-Riserva-Etruscawine-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680304477"},{"product_id":"rosso-igp-vivamus-etruscawine","title":"Rosso IGP - Vivamus - Etruscawine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVivamus est un vin biologique et naturel sans ajout d'aucun additif chimique, vinifié directement en barriques pendant 6 mois, puis mis en bouteilles en verre et laissé vieillir pendant 4 mois avant d'être commercialisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue il enchante par sa couleur rouge rubis. Le nez offre un arôme unique et intense avec un bouquet très fruité. En bouche ça donne un goût\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sec et tannique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne boisson certainement idéale à marier de préférence avec des viandes rouges ou des fromages de saison, adaptée pour une soirée tranquille entre amis ou pour les repas de tous les jours.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Tarazona Miriam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43787668586713,"sku":"ETRUSCA-06","price":23.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-IGP-Vivamus-Etruscawine-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677157380"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-mentore-mantellassi","title":"Morellino di Scansano DOCG - Mentore - Mantellassi","description":"Le Morellino di Scansano \"Mentore\" de la cave Mantellassi est un exemple raffiné qui reflète l'excellence de la Maremme Toscane. Ce vin rouge est principalement produit à partir de raisins Sangiovese, localement nommés Morellino, et bénéficie d'une réglementation stricte pour assurer le respect de sa dénomination DOCG.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans la production du \"Mentore\", la cave Mantellassi procède à une sélection rigoureuse des raisins. La vinification se fait avec macération des peaux pendant environ 15-20 jours, suivie d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin mûrit dans des fûts de chêne pendant 10-12 mois et est affiné en bouteille pendant au moins 4 mois avant sa commercialisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Morellino di Scansano \"Mentore\" se présente avec une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre des arômes raffinés de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, accompagnés de notes épicées et une légère touche vanillée due à la maturation en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le \"Mentore\" se distingue par son équilibre et sa structure tannique bien définie. Riche et charnu, ce vin exprime toute la puissance et la finesse des raisins Sangiovese, avec une persistance aromatique harmonieuse qui évolue vers des notes de tabac et de chocolat en arrière-goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine toscane, comme le gibier et les rôtis, il est également parfait avec des fromages affinés. Sa polyvalence le rend adapté à une grande variété d'occasions, d'un dîner informel à une réception plus sophistiquée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptez pour le Morellino di Scansano DOCG \"Mentore\" de Mantellassi pour découvrir un classique toscan qui célèbre la richesse et la pureté du Sangiovese dans l'une de ses expressions les plus authentiques et captivantes.","brand":"Mantellassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133119480146,"sku":"bottle-00557","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Morellino-di-Scansano-DOCG-Mentore-Mantellassi-bottle-of-italy.jpg?v=1697796677"},{"product_id":"ciliegiolo-marani","title":"Ciliegiolo - Marani","description":"Le Ciliegiolo Marani est un vin rouge qui capture l'âme des variétés indigènes de l'Ombrie, promettant une expérience gustative authentique et profondément enracinée dans la tradition viticole de la région. Ce vin provient des fertiles collines ombriennes, où le climat et le sol sont parfaitement équilibrés pour cultiver la variété de raisin Ciliegiolo, connu pour son caractère vibrant et son profil aromatique distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Ciliegiolo Marani se distingue par ses notes intenses de cerises rouges mûres et une légère tonalité d'épices douces, grâce au vieillissement soigné en fûts de bois qui en valorise les arômes sans les dominer. La complexité olfactive s'enrichit de nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques, créant un bouquet aussi invitant que complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Ciliegiolo Marani surprend par sa fraîcheur extraordinaire et sa structure équilibrée. Les tanins sont doux mais présents, intégrés magistralement avec l'acidité vive qui mène à une finale persistante et agréablement fruitée. La rétro-olfaction laisse percevoir de légères notes de cuir et de tabac, témoignage de l'élégance et de la maturité du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne, notamment les viandes rouges grillées et les fromages affinés, le Ciliegiolo Marani est parfait pour ceux qui souhaitent explorer une version pure et intense de cette variété moins connue. Un vin qui, millésime après millésime, continue d'exprimer l'authenticité de son terroir et la passion de ses producteurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec son engagement envers la qualité et l'attention au détail, le Ciliegiolo Marani représente une excellente expression du patrimoine viticole ombrien, en faisant un incontournable pour les passionnés à la recherche d'expériences viticoles authentiques et mémorables.","brand":"Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825604434,"sku":"HERES-710055","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ciliegiolo-Marani-bottle-of-italy.jpg?v=1707999320"},{"product_id":"chiandi-classico-riserva-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva DOCG - Badia a Coltibuono représente le summum de la production de ce domaine historique situé au cœur de l'appellation Chianti Classico, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Toscane. La Riserva di Badia a Coltibuono est un vin produit uniquement dans les meilleures années, à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine. Une attention méticuleuse dans la sélection des raisins, associée à une vinification soignée et à un vieillissement prolongé en fûts de chêne, contribuent à créer un vin d'une complexité, d'une structure et d'une élégance extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vieillissement de la Réserve se déroule pendant au moins 24 mois dans des fûts en bois de différentes tailles, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Cette longue période de maturation permet non seulement au vin de développer un bouquet aromatique riche et multiforme, mais aussi d'adoucir les tanins, résultant en une gorgée plus harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti Classico Riserva DOCG de Badia a Coltibuono a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, le vin exprime une large gamme d'arômes : des fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, à des notes plus évoluées de tabac, de cuir, d'épices douces et une légère veine minérale, typiques du terroir du Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la Riserva fait preuve d'une grande structure et d'un grand équilibre. Les tanins sont présents mais bien intégrés, l'acidité est vive et contribue à garder le vin frais et persistant. La finale est longue et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perceptibles au nez, enrichies par un agréable arrière-goût de vanille et de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagnera idéalement des plats riches et structurés, comme les viandes rouges rôties, les gibiers, les plats aux champignons et les fromages affinés. Sa complexité et sa profondeur le rendent également parfait à déguster seul, en méditation, pour apprécier pleinement ses nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392114002,"sku":"MERE-6021MA21","price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy.jpg?v=1708956037"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-cultus-boni-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Cultus Boni  - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva DOCG - Cultus Boni - Badia a Coltibuono représente l'une des expressions les plus élevées et les plus raffinées du domaine historique Badia a Coltibuono, situé au cœur de la région du Chianti Classico, en Toscane. Ce vin se distingue non seulement par sa qualité exceptionnelle, mais aussi par l'approche philosophique qui sous-tend son élaboration, reflétant un profond respect de la tradition et de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cultus Boni\", qui se traduit par \"la culture du bien\", incarne l'engagement de Badia a Coltibuono à créer des vins qui sont à la fois une célébration du patrimoine viticole toscan et une expression des meilleures pratiques durables et biologiques. Le Cultus Boni Riserva est élaboré principalement à partir de raisins Sangiovese, enrichis par une sélection d'autres cépages indigènes, suivant un processus de vinification qui vise à valoriser la pureté du fruit et la typicité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins, la vinification se déroule selon des méthodes traditionnelles, qui privilégient l'utilisation de levures indigènes et une macération prolongée pour extraire de manière équilibrée la couleur, les arômes et les tanins. Le vin est vieilli pendant au moins 24 mois en fûts de chêne de différentes tailles, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille, ce qui contribue à développer un profil aromatique complexe et une structure harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti Classico Riserva DOCG – Cultus Boni présente une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et des nuances balsamiques, ainsi que des touches de cuir et de chocolat qui se développent au fur et à mesure de l'évolution du vin. En bouche, Cultus Boni fait preuve d'une concentration et d'une profondeur extraordinaires, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin, conduisant à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal en combinaison avec la cuisine toscane et méditerranéenne, comme les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Sa complexité et son élégance le rendent également parfait pour les occasions spéciales ou comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392146770,"sku":"MERE-6020MA19","price":34.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-rs-docg_13572_zoom-min.jpg?v=1756371745"},{"product_id":"montebello-toscana-igt-badia-a-coltibuono","title":"Montebello Toscana IGT - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontebello Toscana IGT de Badia a Coltibuono est un vin qui incarne l'expression d'un territoire unique et la passion pour une viticulture de qualité. Produit par la cave historique Badia a Coltibuono, située au cœur du Chianti, le Montebello est un assemblage de cépages toscans indigènes, chacun vinifié séparément puis assemblé de manière experte. Ce processus nous permet de créer un vin complexe et harmonieux, qui reflète la richesse et la diversité du patrimoine viticole toscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBadia a Coltibuono, dont les racines remontent à 1051, est synonyme de tradition et d'innovation. La philosophie de la cave met l'accent sur la durabilité et le respect du terroir, avec des pratiques agricoles visant à préserver l'environnement et à valoriser les caractéristiques naturelles des raisins. Montebello est le fruit de cette vision, représentant un engagement envers la qualité et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontebello Toscana IGT se distingue par sa couleur rouge intense et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, d'herbes aromatiques et une légère pointe minérale, qui ajoute de la profondeur et de la richesse à l'ensemble. L'utilisation modérée du bois dans le raffinement enrichit le vin de nuances de vanille et de cacao, sans dominer la fraîcheur et l'intensité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est extraordinairement équilibré, avec une parfaite harmonie entre acidité, tanins souples et structure complexe. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes balsamiques et épicées, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation d'élégance et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et internationale, tels que les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages affinés, le Montebello Toscana IGT est également un vin de méditation, qui vous invite à réfléchir sur la richesse du patrimoine viticole italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, Montebello di Badia a Coltibuono est un vin qui représente un voyage à travers l'histoire, la culture et les saveurs de la Toscane, offrant une expérience de dégustation unique et inoubliable, résultat de l'union entre la tradition séculaire de Badia a Coltibuono et la sa quête continue de l’excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392671058,"sku":"MERE-6024MA19","price":51.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montebello-Toscana-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947051"},{"product_id":"ciliegiolo-marani-1","title":"Ciliegiolo 2023 - Marani","description":"\u003cp\u003eLe Ciliegiolo 2023 de la Cantina Marani est un vin rouge qui exprime élégamment le caractère variétal typique de ce cépage. Provenant de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur. À la vue, il présente une couleur rouge rubis brillante. Au nez, le bouquet est riche en arômes de fruits des bois, de cerises et une légère note épicée qui ajoute de la complexité. En bouche, le Ciliegiolo 2023 se révèle doux et harmonieux, avec une bonne structure tannique qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande rouge, des fromages affinés et des charcuteries, le rendant idéal pour accompagner un dîner élégant ou une rencontre conviviale entre amis. Une expression authentique du terroir qui ne manquera pas de surprendre les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534957752658,"sku":"HERES-710053","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ciliegiolo-Marani-bottle-of-italy_bef776d3-36f8-4838-b896-55da23a16b1a.jpg?v=1727249488"},{"product_id":"silio-ciliegiolo-igt-tenuta-montauto","title":"Silio Ciliegiolo IGT - Tenuta Montauto","description":"\u003cp\u003eLe Silio Ciliegiolo IGT de la Tenuta Montauto représente une sublime expression de la variété Ciliegiolo, cultivée dans les terres fertiles de Toscane qui entourent ce domaine historique. Ce vin se caractérise par sa couleur rouge vive aux nuances pourpres, résultat de la parfaite maturation des raisins sous le soleil méditerranéen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Silio se distingue par un bouquet intrigant de cerises mûres, des notes florales de violette et des touches légèrement épicées, rappelant le poivre noir et une touche d'herbes aromatiques. En bouche, cette œuvre œnologique de la Tenuta Montauto révèle une structure équilibrée et harmonieuse, avec des tanins doux qui accompagnent une fraîcheur persistante et une agréable acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté à une variété d'accords gastronomiques, ce Ciliegiolo est parfait pour accompagner des plats de viande blanche, des pâtes avec des sauces à base de viande ou de légumes, et des fromages de moyenne maturité. C'est également un excellent compagnon pour une soirée entre amis, où sa vivacité et sa complexité élégante peuvent être pleinement appréciées. Servir à une température de 16-18°C pour en exalter toutes les qualités. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montauto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249150665042,"sku":"E9106","price":18.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SILIO-MONTAUTO.jpg?v=1723852034"},{"product_id":"rosso-igt-tellus-cotarella","title":"Rosso IGT Tellus - Cotarella","description":"Le Rosso IGT Tellus de Cotarella naît dans la zone prisée du Latium, un territoire riche en tradition viticole et au climat tempéré idéal pour les cépages internationaux et autochtones qui composent ce mélange raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sélection minutieuse des raisins, provenant de vignobles équilibrés et soignés, donne naissance à un vin au caractère décidé et enveloppant. Le processus d’affinage en fût de chêne en amplifie la complexité aromatique, exaltant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de légères notes balsamiques. En bouche, il se présente structuré, avec des tanins doux et bien intégrés qui assurent un équilibre harmonieux et une persistance élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso IGT Tellus se prête à un accord polyvalent, idéal avec les viandes rouges, les plats de gibier et les fromages affinés. Un vin capable de raconter le territoire du Latium avec passion et style contemporain, parfait pour ceux qui aiment une dégustation intense et suave.","brand":"Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50430201856338,"sku":"bottle-02128","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-tellus-cotarella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741880970"},{"product_id":"toscana-rosso-onirico-igt-prima-domus","title":"Toscana Rosso Onirico IGT - Prima Domus","description":"Le Toscana Rosso Onirico IGT de Prima Domus est issu de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles de Toscane, terre riche en histoire et en vocation vitivinicole. L'assemblage, variable selon le millésime, exprime la typicité du territoire avec un équilibre harmonieux entre structure et fraîcheur. L'élevage, généralement en acier avec un passage bref en bois, préserve les arômes fruités et floraux, mettant en valeur des notes de cerise, de prune et d'épices douces. En bouche, il se présente doux, avec des tanins veloutés et une agréable persistance minérale rappelant la complexité du sol toscan. Idéal pour accompagner des plats de viande succulents, des rôtis ou des fromages affinés, Onirico est un vin polyvalent, capable d’évoquer l’essence du territoire à chaque gorgée, offrant une expérience sensorielle enveloppante et sincère. Un véritable hommage à la Toscane, à déguster lors d’occasions quotidiennes ou de moments spéciaux.","brand":"Prima Domus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536855011666,"sku":"Fontana-8YF23206","price":13.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/onirico-prima-domus-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743502904"},{"product_id":"ciliegiolo-toscana-igt-antonio-camillo","title":"Ciliegiolo Toscana IGT - Antonio Camillo","description":"Le Ciliegiolo Toscana IGT d'Antonio Camillo est un vin qui capture l'essence de la Toscane, mettant en valeur un cépage autochtone souvent considéré comme secondaire, mais ici véritable protagoniste. Cultivé sur les douces collines du territoire toscan, ce Ciliegiolo révèle un caractère frais et vibrant, avec des arômes rappelant les cerises rouges mûres, le cassis et de délicates notes florales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'élevage, généralement mené en acier pour préserver la fraîcheur et la pureté variétale, permet au vin de maintenir un équilibre naturel entre acidité et douceur, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais avec légèreté et persistance. En bouche, on perçoit des accents fruités et une minéralité agréable qui reflète le terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats typiques de la cuisine toscane, comme les viandes blanches, les soupes de légumes et les premiers plats rustiques, ce Ciliegiolo représente une proposition authentique et à la fois élégante, capable de surprendre par sa finesse et sa sincérité.","brand":"Antonio Camillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707149128018,"sku":"bottle-02029","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/antonio-camillo-ciliegiolo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615343"},{"product_id":"ciliegiolo-toscana-igt-vallerana-alta-antonio-camillo","title":"Ciliegiolo Toscana IGT Vallerana Alta - Antonio Camillo","description":"Le Ciliegiolo Toscana IGT Vallerana Alta Antonio Camillo est un vin qui célèbre l’essence du terroir toscan, exprimant l’authenticité d’un cépage autochtone souvent peu valorisé. Cultivé sur les collines de Vallerana, dans un territoire riche en histoire et en charme, ce vin se caractérise par sa couleur rubis intense, accompagné de parfums vibrants de cerise mûre, de notes épicées et d’une touche florale. Le Ciliegiolo, connu pour sa structure élégante et ses tanins doux, trouve ici un équilibre parfait grâce à un affinage attentif qui en sublime la fraîcheur et la complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente harmonieux et enveloppant, avec une longue persistance rappelant les fruits rouges et de délicates nuances herbacées. Idéal pour accompagner des plats de viandes blanches, des rôtis légers et des fromages affinés, ce vin reflète la passion et le soin d’Antonio Camillo pour valoriser les cépages traditionnels de Toscane.","brand":"Antonio Camillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707149291858,"sku":"bottle-02031","price":24.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ValleranaAlta-AntonioCamillo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614779"},{"product_id":"nacchero-toscana-igt-grillesino","title":"Nacchero - Toscana IGT - Grillesino","description":"Le Nacchero de Tenuta Grillesino est un vin d'expression raffinée de la Toscane, appartenant à la typologie IGT Toscana, qui renferme dans le verre la richesse et l'élégance des vignobles de cette terre unique. Réalisé avec des raisins sélectionnés provenant des collines toscanes, ce vin se distingue par sa structure harmonieuse et son bouquet complexe, qui exprime des arômes de fruits mûrs, des notes florales et un délicat parfum légèrement épicé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage habilement conduit, souvent en petites barriques de bois ou en cuves inox, confère au Nacchero un équilibre surprenant entre fraîcheur et douceur, avec des tannins veloutés et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Son caractère versatile le rend idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats à base de champignons et les fromages affinés, laissant également place à des accords surprenants avec des préparations de la cuisine traditionnelle toscane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin capable de raconter avec intensité le territoire dont il est issu, incarnant parfaitement la passion et l'expérience qui distinguent la production de Tenuta Grillesino.","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782701781330,"sku":"CDV-103","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nacchero-Toscana-IGT-Grillesino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398983"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/ciliegiolo\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}