{"title":"Cantina Conterno Fantino","description":"\u003cp\u003eDomaine à Monforte d\u0026#39;Alba (Langhe, Piémont), fondé en 1982. Produit principalement du Nebbiolo (Barolo) ainsi que du Barbera, Dolcetto et Chardonnay ; réputé pour une approche moderne en cave et ses terroirs de cru (Ginestra, Mosconi, Bussia).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vignota-conterno-fantino","title":"Barbera d’Alba DOC - Vignota - Conterno Fantino","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eVignota est un vin rouge riche et équilibré, produit avec des raisins Barbera soigneusement sélectionnés lors de la récolte qui, après fermentation, repose pendant 10 mois en barriques de second passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'il est versé, il apparaît d'une couleur rouge rubis intense. Le nez séduit avec des notes de mûres mûres et de cerises noires, accompagnées de nuances aromatiques de sauge, de tabac et de cuir. La gorgée est douce dès la première gorgée, agréablement sapide et fraîche, avec des tanins fins et une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait à boire tout au long du repas en accompagnement de menus de terroir complets.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43861027324121,"sku":"DIRETTA-VIN841BR","price":22.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barbera-d-Alba-DOC-Vignota-Conterno-Fantino.jpg?v=1681291142"},{"product_id":"barolo-docg-ginestra-vigna-del-gris-conterno-fantino","title":"Barolo DOCG - Ginestra-Vigna del Gris - Conterno Fantino","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Ginestra-Vigna del Gris\" produit par Conterno Fantino est une excellente interprétation du Nebbiolo provenant du prestigieux vignoble Gris, situé dans la région de Monforte d'Alba, au cœur des Langhe piémontaises. La cave Conterno Fantino, respectée pour son dévouement à la qualité et à l'innovation, a créé un vin qui capture l'essence et l'élégance de la région environnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo a une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui se développent avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnées de notes de fleurs séchées, d'épices, de tabac et d'une légère touche de sous-bois, qui apportent profondeur et richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo \"Ginestra-Vigna del Gris\" révèle une structure puissante et raffinée, avec des tanins robustes mais soyeux qui confèrent au vin une agréable douceur et une longue persistance gustative. L'acidité vive et la minéralité soulignent encore la complexité du vin, conduisant à une finale élégante et persistante, caractérisée par des retours aromatiques persistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet extraordinaire Barolo est le compagnon idéal des plats riches et structurés de la cuisine piémontaise et internationale, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés. Grâce à sa structure et sa complexité, c'est aussi un vin qui se prête bien à la méditation et à la dégustation dans des moments de détente et de contemplation.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867640660185,"sku":"ACIN-93-VIN841BG","price":82.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-DOCG-Ginestra-Vigna-del-Gris-Conterno-Fantino-min.jpg?v=1681815011"},{"product_id":"barolo-docg-castelletto-vigna-pressenda-conterno-fantino","title":"Barolo DOCG - Castelletto Vigna Pressenda - Conterno Fantino","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Castelletto Vigna Pressenda\" de Conterno Fantino est une étiquette prestigieuse qui reflète l'excellence et la passion oenologique de la cave Conterno Fantino, située dans les suggestives collines des Langhe, dans le Piémont. Ce vin provient du vignoble spécifique Pressenda, situé dans la zone de Castelletto, l'une des sous-régions les plus appréciées pour la production de Barolo, où les conditions climatiques particulières et la composition du sol contribuent à créer un Nebbiolo d'une complexité et d'une profondeur extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn face, le \"Castelletto Vigna Pressenda\" présente une couleur rouge grenat typique des Barolos, avec des reflets qui tendent vers l'orange au fur et à mesure que le vin mûrit. Au nez, il s'ouvre sur un arôme intense, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, accompagnées de notes de fleurs fanées, d'épices, de tabac et d'une subtile trace de cuir, signe distinctif d'une longue maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo de Conterno Fantino révèle une élégance et une puissance extraordinaires, avec des tanins bien structurés mais soyeux, qui se fondent dans un corps riche et enveloppant. L'acidité bien équilibrée donne de la fraîcheur et garantit une longue garde. La finale est persistante et complexe, avec un retour des notes olfactives et un ajout de minéralité qui souligne son origine et sa typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait en combinaison avec des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le \"Castelletto Vigna Pressenda\" de Conterno Fantino est aussi un vin de contemplation, qui invite à une dégustation lente pour apprécier pleinement sa richesse. et la complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884511252818,"sku":"bottle-00177","price":82.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castelletto-Vigna-Pressenda-Conterno-Fantino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659841"},{"product_id":"barolo-docg-mosconi-vigna-ped-conterno-fantino","title":"Barolo DOCG - Mosconi Vigna Ped - Conterno Fantino","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG - Mosconi Vigna Ped - Conterno Fantino représente une interprétation d'une qualité exceptionnelle de l'un des vins italiens les plus célèbres, se classant comme l'une des plus hautes expressions du Nebbiolo dans la région du Barolo. Produit par la célèbre cave Conterno Fantino, située au cœur des Langhe, ce label se distingue par son origine des parcelles spécifiques du vignoble \"Mosconi\", situé dans le hameau de Monforte d'Alba, connu pour ses sols riches et le microclimat favorable qui met en valeur les caractéristiques variétales du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Mosconi Vigna Ped\" reflète l'approche à la fois innovante et respectueuse des traditions de Conterno Fantino, combinant des techniques de vinification de pointe avec le soin et l'attention typiques de la production artisanale. Ce Barolo est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins, d'une fermentation contrôlée et d'un long vieillissement en bois, qui contribuent à développer la complexité et la structure qui caractérisent les meilleurs Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orangé avec le vieillissement. Au nez, il offre un profil aromatique riche et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, de tabac, d'épices et une légère touche balsamique, signe de la grande qualité des raisins et de la maîtrise de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo DOCG Mosconi Vigna Ped se révèle puissant mais harmonieux, avec des tanins finement travaillés qui donnent structure et profondeur au vin, équilibrés par une acidité vive qui garantit fraîcheur et longévité. La complexité gustative reflète les sensations olfactives, s'enrichissant de nuances minérales et terreuses typiques du terroir de Monforte d'Alba, menant à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, le Barolo Mosconi Vigna Ped de Conterno Fantino est également un vin de méditation, qui invite à une dégustation lente pour apprécier pleinement sa richesse et son élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884518723922,"sku":"bottle-00178","price":87.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Mosconi-Vigna-Ped-Conterno-Fantino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660065"},{"product_id":"barolo-docg-mosconi-vigna-ped-75cl-conterno-fantino","title":"Barolo DOCG - Mosconi Vigna Ped - Conterno Fantino","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG - Mosconi Vigna Ped - Conterno Fantino représente une interprétation d'une qualité exceptionnelle de l'un des vins italiens les plus célèbres, se classant comme l'une des plus hautes expressions du Nebbiolo dans la région du Barolo. 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De couleur paille brillante, il délivre un bouquet net et mesuré : arômes de fruits à chair blanche, notes florales légères et une nuance minérale qui apporte une impression de pureté aromatique. La mise en bouteille privilégie la buvabilité et l'équilibre, sans excès olfactifs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il se montre avec une fraîcheur contrôlée et une structure svelte, soutenue par une acidité vive mais discrète ; la finale reste linéaire et plaisante, adaptée à une consommation relativement jeune. Il s'accorde facilement avec des poissons au four ou grillés, des légumes et des fromages frais ; il convient aussi pour l'apéritif si l'on recherche un blanc peu exigeant mais caractérisé. Conseillée une dégustation à température modérément fraîche. Les informations de production spécifiques ou les millésimes ne figurent pas sur l'étiquette fournie ici.","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289652562,"sku":"GIU-9260","price":15.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PrinsipiLangheDOCBianco-BIO-ConternoFantino-min.jpg?v=1782829565"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-bio-ginestrino-conterno-fantino","title":"Langhe Nebbiolo DOC - BIO -  Ginestrino - Conterno Fantino","description":"Le Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino de Conterno Fantino est un vin rouge biologique qui exprime le caractère variétal du Nebbiolo dans une approche territoriale mesurée. Dans le verre, il se présente sur une robe rubis à légère transparence; au nez s'ouvrent des notes de fleurs sèches, de petits fruits rouges et de subtiles épices, soutenues par un profil floral typique. En bouche, il est svelte, avec des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui maintient la vivacité de la dégustation. L'extraction et la structure restent contenues, favorisant un équilibre global qui appelle des dégustations attentives et répétées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec des plats de la cuisine piémontaise, des viandes blanches ou rouges cuites modérément, des fromages à pâte semi-affinée et des préparations aux champignons. Conseillé de servir autour de 16–18 °C et, si souhaité, d'une légère aération pour ouvrir les arômes; conserver au frais et à l'abri de la lumière. Un choix pour ceux qui recherchent un Nebbiolo au profil authentique et respectueux de l'agriculture biologique, sans excès organoleptique.","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289750866,"sku":"GIU-1422","price":28.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LangheNebbioloDOC-BIO-Ginestrino-ConternoFantino-min.jpg?v=1782828993"},{"product_id":"langhe-doc-rosso-monpra-conterno-fantino","title":"Langhe DOC Rosso Monpra - Conterno Fantino","description":"Le Langhe DOC Rosso Monpra de Conterno Fantino se présente avec une identité nette et mesurée : couleur rubis d'intensité moyenne et transparences attrayantes, avec des reflets vifs. Au nez, il offre un profil harmonieux et mesuré, où s'expriment des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une touche épicée qui participe à une impression générale équilibrée sans excès. La trame olfactive reste directe et invitante, sans artifices. Convient aussi à ceux qui recherchent une buvabilité quotidienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure équilibrée, des tanins présents mais non envahissants et une fraîcheur qui soutient la gorgée ; la finale est nette et de bonne persistance. Il se prête à de nombreux accords de la cuisine quotidienne : viandes blanches, préparations à base de champignons, charcuteries peu affinées et fromages de maturité moyenne. Il est conseillé de le servir à température modérée, d'ouvrir la bouteille quelques instants avant le service pour apprécier ses profils aromatiques et de le consommer dans les quelques années pour en savourer la fraîcheur caractéristique.","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289849170,"sku":"GIU-5821","price":44.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LangheDOCRossoMonpra-ConternoFantino-min.jpg?v=1782831104"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/conterno-fantino\/robert-parker-90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}