{"title":"Cantina Il Conventino","description":null,"products":[{"product_id":"bolla-bianca-spumante-brut-75cl-conventino","title":"Bolla Bianca Spumante Brut - Conventino","description":"Le Bolla Bianca Spumante Brut du Conventino est une expression raffinée et d'une grande élégance qui provient du cœur des collines italiennes, où la tradition viticole se mêle à des techniques modernes pour créer des vins de qualité supérieure. Ce spumante brut est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins, traités selon la méthode Charmat longue qui prévoit une maturation sur lies pendant plusieurs mois, conférant au vin une complexité aromatique accrue et une bulle très fine et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant, enrichi d'un perlage fin et incessant qui illumine le verre avec des reflets vifs. Au nez, le Bolla Bianca offre un bouquet aromatique intrigant, avec des notes de fruits frais tels que la pomme verte et la pêche, suivies par des nuances de fleurs blanches et une légère sensation de pain grillé, témoignant de son évolution sur les lieux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce spumante brut se distingue par son exceptionnelle fraîcheur et vivacité. L'attaque est croquante, avec une belle acidité qui équilibre la structure du vin et le rend harmonieux. La finale est propre et persistante, laissant une sensation agréablement fruitée et rafraîchissante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Bolla Bianca Spumante Brut du Conventino est également parfait pour accompagner des entrées légères, des plats de poissons et des fruits de mer. Sa polyvalence le rend adapté à toute occasion, d'une rencontre informelle entre amis à un événement plus formel. Un véritable joyau pour les amateurs de spumante, qui recherchent qualité et finesse dans leur verre.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355334475993,"sku":"E7446","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bolla-Bianca-Spumante-Brut-Conventino-bottle-of-italy.jpg?v=1663850851"},{"product_id":"bolla-rosa-spumante-brut-conventino-1","title":"Bolla Rosa Spumante Brut - Conventino","description":"Le Bolla Rosa Spumante Brut du Conventino est un vin mousseux d'une élégance et d'une fraîcheur extraordinaires, constituant un choix idéal pour ceux qui apprécient les saveurs délicates mais distinctives. Originaire des vignobles renommés du Conventino, ce spumante est le fruit d'un savoir-faire expert suivant la méthode Charmat, assurant ainsi une conservation parfaite des arômes fruités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur rose pâle très attrayante, avec de fines bulles persistantes qui créent une mousse délicate et accueillante. Au nez, le Bolla Rosa offre un bouquet enchanteur, dominé par des notes de fruits rouges tels que les fraises et les framboises, suivies de subtiles nuances florales et une légère touche de pain brioché, due à une brève maturation sur les levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle parfaitement équilibré : la fraîcheur de l'acidité est harmonieusement entrelacée avec la douceur du fruit, le tout soutenu par une mousse crémeuse qui caresse le palais. Le goût persistant est agréablement long et persistant, avec une belle finition qui laisse place à des souvenirs de fruits frais et une légère note minérale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Bolla Rosa Spumante Brut est parfait comme apéritif, mais se marie également magnifiquement avec des hors-d'œuvres légers, des plats à base de poisson et fruits de mer, ou simplement comme vin de contemplation pour un toast spécial. Sa versatilité et son expression élégante en font un indispensable pour chaque occasion festive ou réunion intime.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir froid, entre 6-8°C, pour pleinement apprécier son exubérance et sa fraîcheur. Un choix raffiné qui apportera une touche de classe à chaque table.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355350991065,"sku":"E7447","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bolla-Rosa-Spumante-Brut-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850842"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-igt-marche-conventino","title":"Spumante Metodo Classico IGT Marche - Conventino","description":"Ce vin mousseux est une perle rare provenant des collines sinueuses des Marches, soigneusement produit par la cave renommée Conventino. Reflétant l'excellence et la tradition de la méthode classique, ce vin mousseux est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins locaux, qui sont laissés à mûrir parfaitement avant d'être cueillis à la main.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité du Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches de Conventino se révèle à travers le processus de vinification, qui suit les anciennes techniques de la méthode traditionnelle. Après la première fermentation, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation en bouteille. Ce processus, qui dure au moins 18 mois, est essentiel pour développer ces nuances complexes et ces bulles fines et persistantes qui séduisent dès la première gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant avec des reflets dorés, accompagné d'un perlage constant et minutieux qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est riche et varié, avec des notes de fruits blancs mûrs, des nuances de levures et une touche d'amande fraîche. En bouche, son attaque est vive mais harmonieuse, dominée par une fraîcheur acidulée qui s'équilibre parfaitement avec une certaine onctuosité. Les notes fruitées se mélangent à celles de pain frais et de brioche, pour une finale longue et agréablement complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson raffinés, des entrées légères ou comme apéritif élégant, le Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches - Conventino est un choix de classe pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité et avec une forte identité territoriale.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355360329945,"sku":"E7448","price":24.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-IGT-Marche-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850661"},{"product_id":"stella-famoso-igt-marche-frizzante-conventino","title":"Stella Famoso IGT Marche Frizzante - Conventino","description":"Le \"Stella Famoso IGT Marche Frizzante\" produit par la cave Conventino est un véritable joyau pour les amateurs de vin pétillant, issu des collines verdoyantes des Marches. C'est un vin élaboré à partir de raisins Famoso, un cépage autochtone redécouvert et valorisé récemment, qui se distingue par sa capacité à exprimer pleinement le terroir de cette riche région italienne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'aspect, le \"Stella Famoso\" se présente avec une couleur jaune paille clair assortie de délicats reflets verdâtres, animé par des bulles fines et persistantes qui annoncent la fraîcheur et la vivacité de la dégustation. Au nez, il révèle des arômes fragrants de fleurs blanches, de pomme verte et une légère touche d'agrumes, enrichis par des nuances minérales qui ajoutent de la complexité au bouquet aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il offre une fraîcheur surprenante, parfaitement équilibrée par une juste acidité. La composante pétillante accentue la légèreté et l'agilité de ce vin, le rendant extrêmement agréable et buvable. La finale est propre, avec un agréable arrière-goût évoquant la pomme et le citron, incitant à prendre une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est polyvalent en termes d'accords : il se marie bien avec des entrées légères, des plats à base de poisson, et peut être un excellent compagnon pour un apéritif estival. C'est également un choix raffiné pour accompagner des plats végétariens délicatement assaisonnés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Stella Famoso IGT Marche Frizzante\" de Conventino est une option idéale pour ceux qui recherchent un vin qui allie fraîcheur, originalité et un lien authentique avec son terroir d'origine. Chaque bouteille est une expression du soin, de la tradition et de la passion que Conventino investit dans son processus de vinification.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355369832665,"sku":"E7451","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Stella-Famoso-IGT-Marche-Frizzante-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850649"},{"product_id":"bianchello-del-metauro-superiore-doc-le-fratte-conventino","title":"Bianchello del Metauro Superiore DOC - Le Fratte - Conventino","description":"Le Bianchello del Metauro Superiore DOC de Le Fratte, produit par la renommée cave Conventino, représente un exemple excellent de la richesse viticole de la région des Marches. Ce vin blanc a une histoire profondément ancrée dans la tradition œnologique locale et offre une expérience gustative qui reflète la qualité du terroir d'où il provient.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets brillants, le Bianchello del Metauro Superiore DOC présente un bouquet aromatique qui s'ouvre sur des notes de fruits frais tels que la pêche et le melon, enrichies de nuances de fleurs blanches et des touches minérales. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et le corps est impeccable, avec une fraîcheur qui persiste dans une finale harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVinifié avec des raisins sélectionnés de Bianchello, ce vin passe une courte période dans des cuves en acier pour préserver toutes ses qualités organoleptiques. L'approche viticole de Conventino est axée sur la durabilité, avec une attention particulière aux pratiques respectueuses de l'environnement et qui valorisent le caractère authentique du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Bianchello del Metauro Superiore DOC est idéal en apéritif, mais montre sa polyvalence lorsqu'il est associé à des plats de poisson, fruits de mer ou fromages frais. Son élégance et sa fraîcheur en font un compagnon parfait pour un déjeuner d'été ou un dîner léger.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn choix raffiné pour les amateurs de vins blancs qui recherchent une bouteille exprimant la typicité et l'excellence du territoire des Marches dans une gorgée pleine d'histoire et de passion.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355395784921,"sku":"E7458","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianchello-del-Metauro-Superiore-DOC-Le-Fratte-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850900"},{"product_id":"incrocio-bruni-54-marche-igt-bruno-conventino","title":"Incrocio Bruni 54 Marche IGT - Bruno - Conventino","description":"Incrocio Bruni 54 Marche IGT - Bruno - Conventino est un vin blanc qui incarne un parfait équilibre entre innovation et tradition, produit dans la région des Marches par Conventino, un domaine réputé pour son engagement envers la viticulture durable. Ce vin, issu d'un croisement variétal créé par le professeur Bruni, combine des caractéristiques uniques des cépages autochtones avec des techniques de vinification modernes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur du vin est un jaune paille délicat, avec des nuances qui peuvent varier vers des teintes plus intenses selon le millésime. Au nez, l'Incrocio Bruni 54 offre un bouquet intrigant, enrichi par des notes de fruits tropicaux, de pêche et de subtiles touches de fleurs blanches, qui confèrent une complexité olfactive rafraîchissante. Ces sensations olfactives anticipent l'élégance et la fraîcheur qui se révèlent ensuite au palais, avec un jeu équilibré d'acidité et une structure moyenne qui invite à prendre une gorgée après l'autre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, on perçoit des notes de fruits mûrs et une légère minéralité qui rend le vin extrêmement agréable et buvable. L'Incrocio Bruni 54 se révèle versatile en termes d'accords gastronomiques : il excelle avec des plats de poisson, que ce soit dans des préparations simples ou dans des plats plus élaborés comme des risottos et des pâtes aux fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour les fromages frais et légers.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production de l'Incrocio Bruni 54 se déroule avec une grande attention à l'impact environnemental, en employant des pratiques de viticulture qui respectent le sol et l'écosystème. Le domaine Conventino, avec sa philosophie orientée vers la qualité et la durabilité, assure que chaque bouteille reflète l'authenticité et l'intégrité du territoire des Marches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais représente également une expression de responsabilité environnementale et d'amour pour la terre, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins qui racontent une histoire de passion et de respect pour l'environnement.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355658551513,"sku":"E7474","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Incrocio-Bruni-54-Marche-IGT-Bruno-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850771"},{"product_id":"marche-rosso-igt-cardoviola-conventino","title":"Marche Rosso IGT - Cardoviola - Conventino","description":"Marche Rosso IGT - Cardoviola - Conventino est un vin rouge italien qui exemplifie les qualités uniques du terroir des Marches. Produit par la Cantina Conventino, un nom respecté dans la région, ce vin exprime une connexion profonde avec la terre dont il provient.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Marche Rosso IGT de Cardoviola se distingue par sa couleur rouge rubis intense, un indicateur de sa maturité et de sa structure. Au nez, les arômes sont immédiatement captivants, avec des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, qui se fondent harmonieusement avec des nuances d'épices et une légère touche de vanille, résultant de son vieillissement en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré avec une belle complexité. La structure tannique est bien intégrée, le rendant accessible dès son jeune âge, mais avec un potentiel de vieillissement qui promet d'évoluer sa complexité dans les années à venir. L'acidité bien équilibrée confère une fraîcheur qui invite à une autre gorgée, le rendant particulièrement versatile en termes d'accords culinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Marche Rosso IGT de Cardoviola est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme les pâtes au ragù, les viandes rouges rôties ou grillées, et les fromages affinés. Sa versatilité en fait également un excellent compagnon pour les cuisines internationales qui requièrent un vin rouge de caractère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un agréable compagnon pour les repas, mais aussi un exemplaire représentant du Marche Rosso IGT, montrant comment la cantina Conventino a réussi à interpréter le climat et le terrain régional pour produire un vin qui parle sincèrement de son environnement.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355661795545,"sku":"E7461","price":11.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Marche-Rosso-IGT-Cardoviola-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850711"},{"product_id":"marche-sangiovese-rosato-igt-cardorosa-conventino","title":"Marche Sangiovese Rosato IGT - Cardorosa - Conventino","description":"Le Marche Sangiovese Rosato IGT de Cardorosa, produit par la célèbre cave Conventino, est un vin qui capture l'essence de la fraîcheur et de la vitalité pour lesquelles les rosés sont célébrés. Ce vin se distingue par l'exposition experte des raisins Sangiovese, célèbres pour leur profil aromatique vif et captivant, typique de la région des Marches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa teinte de ce rosé est délicatement fascinante, affichant des nuances de rose poudrée qui promettent une expérience olfactive et gustative raffinée. Au nez, le Marche Sangiovese Rosato IGT déploie un bouquet d'arômes fruités, avec des notes de fraise fraîche, de cerise et une légère touche de rose. Ces notes sont soutenues par une fine veine d'herbes méditerranéennes qui ajoutent de la complexité au profil aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vivifiant et rajeunissant, avec une agréable acidité qui équilibre parfaitement la richesse des fruits rouges. La texture est douce, rendant chaque gorgée fluide et très agréable. La fin est nette et persistante, avec des échos de fruits et de floralité qui invitent à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi frais, le Marche Sangiovese Rosato IGT s'accorde merveilleusement avec des plats estivaux légers comme des salades fraîches, des entrées de fruits de mer et des plats à base de pâtes avec des sauces délicates. Il est également un excellent compagnon pour des conversations sereines en terrasse ou lors d'événements sociaux décontractés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque bouteille de Cardorosa enferme une promesse de qualité et d'authentique expression du terroir, faisant de ce vin un choix excellent pour ceux qui recherchent un rosé qui soit à la fois traditionnel et intrigant.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355663401177,"sku":"E7450","price":11.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Marche-Sangiovese-Rosato-IGT-Cardorosa-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850683"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/conventino\/aleatico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}