{"title":"12.3","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-le-vedute","title":"Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Le Vedute","description":"Le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG de Le Vedute est l'un des exemples les plus raffinés de spumante italien méthode classique, originaire de la célèbre région de Lombardie. Ce vin a la particularité d’être un \"Dosaggio Zero\", ce qui signifie qu'aucun liquide sucré (liqueur d'expédition) n’est ajouté après le dégorgement, permettant ainsi au vin d’exprimer son essence pure et son terroir sans aucune modification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se distingue par sa couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Les bulles sont fines et persistantes, créant une élégante couronne de mousse au bord du verre. Au nez, le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de pomme verte, d’agrumes, et des nuances de pain grillé et d'amande, dues au vieillissement sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, sa fraîcheur est immédiatement perceptible, grâce à une acidité vive équilibrée par une structure riche et enveloppante. L'absence de dosage sucré amplifie les caractéristiques minérales du vin, conduisant à une finale propre et persistante qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante est parfait en apéritif, mais peut également être habilement associé à des plats de poissons crus, des entrées légères ou même à une sélection de fromages à pâte molle. Il est aussi un excellent compagnon pour une célébration spéciale, où son élégance et sa pureté peuvent être pleinement appréciées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous recommandons de servir le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG de Le Vedute bien frais, autour de 6-8°C, pour mettre en valeur au mieux ses qualités aromatiques et gustatives.","brand":"Le Vedute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39550302191788,"sku":"E4251","price":33.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Dosaggio-Zero-DOCG-Le-Vedute-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358374"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-reserve-brut-grand-cru-vazarat-coquart","title":"Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru - Vazart-Coquart","description":"Lo Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru di Vazart-Coquart è un raffinato esempio di eleganza e complessità enologica. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru, questo champagne esprime al meglio le caratteristiche del terroir della Côte des Blancs, una delle regioni più rinomate per la produzione di Chardonnay di alta qualità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è ricco e sofisticato, con note floreali di biancospino e acacia, integrate da sentori fruttati di mela verde, agrumi e una delicata sfumatura di mandorla tostata. Sul palato, il Blanc de Blancs Réserve Brut sorprende per la sua freschezza e mineralità, accompagnate da una spiccata acidità che conferisce equilibrio e longevità. La struttura cremosa e armoniosa viene esaltata da una piacevole effervescenza, rendendo ogni sorso un’esperienza memorabile. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo champagne si abbina magnificamente a piatti di pesce crudo, frutti di mare e formaggi freschi. Ideale per celebrare occasioni speciali, lo Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru di Vazart-Coquart rappresenta l'essenza dell'artigianalità e della tradizione champenoise.","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895589749074,"sku":"CAV-247","price":51.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-de-Blancs-Reserve-Brut-Grand-Cru-Vazarat-Coquart-bottle-of-italy.jpg?v=1714473595"},{"product_id":"soave-classico-doc-2024-sereole-bertani","title":"Soave Classico DOC 2024 - Sereole - Bertani","description":"\u003cp\u003eLe Soave Classico DOC 2024 de Bertani naît au cœur de la zone historique vallonnée du Soave Classico, réputée pour ses sols volcaniques riches en minéraux qui confèrent élégance et structure au vin. Principalement élaboré avec le cépage Garganega, ce blanc exprime fraîcheur et complexité grâce à une vinification soignée et un élevage en acier qui préserve la pureté variétale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez il dégage des arômes intenses de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et de légères notes minérales. En bouche, il est harmonieux, avec une acidité agréable qui équilibre la douceur, se terminant par une finale nette et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de poisson, viandes blanches et fromages frais, le Soave Classico Bertani exprime le caractère authentique du territoire vénitien, idéal pour ceux qui aiment les vins blancs frais mais structurés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498120319314,"sku":"BERT-86","price":14.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SoaveClassicoDOC2023-Sereole-Bertani-min.jpg?v=1742900038"},{"product_id":"riesling-vendange-tardive-famille-hugel","title":"Riesling Vendange Tardive - Famille Hugel","description":"Le Riesling Vendange Tardive Famille Hugel est une expression extraordinaire de l’Alsace, région réputée pour la qualité de ses vins blancs aromatiques. Obtenu à partir de raisins Riesling laissés à mûrir longtemps sur la vigne, ce vin incarne la typicité des vendanges tardives, qui confèrent au produit une richesse en sucres naturels et une complexité aromatique. Produit dans la zone historique de Colmar, le terroir calcaire et argileux influence profondément le caractère minéral et vibrant de ce blanc élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des notes nettes de fruits à chair blanche, miel et agrumes confits, enrichies par des suggestions balsamiques qui augmentent sa profondeur. En bouche, une harmonie surprenante entre douceur équilibrée et fraîcheur se dégage, avec une structure douce et enveloppante capable de laisser une finale longue et persistante. L’élevage s’effectue en cuve inox ou en grands fûts, méthodes qui préservent la pureté expressive du cépage sans superposer des arômes excessifs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme vin de méditation, le Riesling Vendange Tardive Famille Hugel s’accorde magnifiquement avec des fromages bleus, foie gras et desserts à base de fruits secs, mettant en valeur leurs nuances avec délicatesse et finesse. Un chef-d’œuvre de l’œnologie alsacienne à découvrir gorgée après gorgée.","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782718886226,"sku":"CDV-170","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riesling-Vendange-Tardive-Famille-Hugel-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400065"},{"product_id":"malvasia-boccadirosa-luretta","title":"Malvasia Boccadirosa - Luretta","description":"","brand":"Luretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042294161746,"sku":"F1400","price":19.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiaBoccadirosa-Luretta-min.jpg?v=1774630976"},{"product_id":"sauvignon-i-nani-e-le-ballerine-luretta","title":"Sauvignon I Nani e le Ballerine - Luretta","description":"","brand":"Luretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042294292818,"sku":"F1399","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/iNanieleBallerine-Luretta.jpg?v=1774621032"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/custom-gradazione-12-3\/emilia-romagna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}