{"title":"Cantina Denis Salomon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-historie-de-famille-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"L'exclusivité et l'élégance se mêlent magnifiquement dans le Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut, produit artisanalement par la renommée vigneronne Denise Salomon. Ce champagne se distingue en tant que Blanc de Noirs, terme qui décrit un vin mousseux produit exclusivement à partir de raisins noirs, dans ce cas, du Pinot Noir, cultivés dans la prestigieuse région de Champagne en France.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée Extra Brut de Denise Salomon révèle un équilibre caractéristique entre structure et fraîcheur. La vinification minimale interventionniste, avec un faible dosage de sucre, permet de mettre en valeur la pureté et l'authenticité du fruit. Le résultat est un Champagne à la mousse fine et persistante, qui annonce un bouquet complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Historie de famille évoque des notes de fruits rouges frais, tels que framboise et fraise, avec une touche d'épices et de levure, typiques de la longue maturation sur lie. En bouche, l'attaque est vive et directe, avec une acidité vibrante qui se marie parfaitement à la richesse du Pinot Noir, aboutissant à une persistance longue et agréablement minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Champagne s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson cru, huîtres ou des entrées légères. Sa raffinerie le rend également parfait comme accompagnateur de conversations élégantes et de moments spéciaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température d'environ 8-10°C pour en apprécier au mieux les qualités. L'Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut n'est pas seulement une expérience de dégustation, mais une véritable célébration de la tradition et de l'innovation vinicole de Denise Salomon.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069189458,"sku":"bottle-00907","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Historie-de-famille-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611114"},{"product_id":"champagne-terre-amoureuse-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"Le Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut de Denise Salomon est une expression pure et raffinée de l'art de la production de vins effervescents de la région de Champagne. Ce Blanc de Noirs est exclusivement élaboré à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés dans des vignobles particulièrement prédestinés, situés au cœur de la prestigieuse zone de production de Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'appellation \"Extra Brut\" suggère un profil gustatif très sec, avec un très faible ajout de sucres. Ce style met en valeur la vivacité naturelle et la fraîcheur du Pinot Noir, offrant au palais un champagne de grand caractère et de pureté. Le soin apporté à la vinification se reflète dans la complexité aromatique du vin, avec des notes de pomme verte, de poire, de pain grillé et une touche d'épices qui proviennent d'un vieillissement prolongé sur levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Terre Amoureuse Blanc de Noirs présente une élégante couleur or pâle et une mousse fine et persistante, signe de haute qualité dans la production de champagne selon la méthode traditionnelle. En bouche, la structure est robuste mais équilibrée, avec une acidité vibrante qui mène à une finale longue et minutieusement propre, caractérisée par une agréable complexité fruitée et légèrement grillée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, ce champagne se marie aussi magnifiquement avec des plats délicats tels que des crudités de poisson, des huîtres ou un élégant hors-d'œuvre de saumon fumé. Une étiquette qui valorise les moments spéciaux, idéale pour ceux qui aiment les champagnes très expressifs et à faible dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut est sans doute un choix de classe pour les connaisseurs et les amateurs de champagne, qui recherchent dans chaque gorgée la finesse et l'élégance typiques des meilleurs Blanc de Noirs de la région.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069254994,"sku":"bottle-00908","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Terre-Amoureuse-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612699"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/denise-salomon.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}