{"title":"Grenache Gris","description":null,"products":[{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-clos-mont-olivet","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc - Clos Mont Olivet","description":"\u003cp\u003eLe Châteauneuf-du-Pape Blanc de Clos Mont Olivet est un exemplaire extraordinaire qui reflète tout le caractère et la tradition de la viticulture dans la région de la Vallée du Rhône. Ce vin, produit à partir d'un assemblage sélectionné de raisins blancs à prédominance de Grenache Blanc, suivi de petites quantités de Roussanne et d'autres variétés autochtones, offre un profil olfactif complexe et séduisant, caractérisé par des notes de fleurs blanches, de poires mûries, de vanille et de légères touches de chêne.\u003c\/p\u003e \n \u003cp\u003eEn bouche, son équilibre impeccable entre une acidité vive et une riche onctuosité enveloppe le palais. La rétro-olfaction laisse percevoir de délicats accents d'épices et de minéralité, témoignant de l'excellente maturation et de la vinification soignée. Vieilli partiellement en barriques, ce Châteauneuf-du-Pape Blanc ne se distingue pas seulement par sa douce élégance, mais aussi par une structure promettant un excellent potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e \n \u003cp\u003eIdéal avec des plats à base de poissons crémeux ou de volaille assaisonnée, il est également parfait pour être dégusté seul comme un luxe pour les amateurs de bon vin. Largement reconnu pour sa qualité exceptionnelle, Clos Mont Olivet a créé un vin qui continue à inspirer respect et admiration dans les cercles oenologiques les plus exclusifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mont Olivet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444403122514,"sku":"CAV-861","price":58.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chateauneuf-du-Pape-Blanc-Clos-Mont-Olivet-bottle-of-italy.jpg?v=1726217251"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-blanc-clos-des-vignes-domaine-gardies","title":"Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes - Domaine Gardies","description":"\u003cp\u003eLe Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes, produit par le renommé Domaine Gardies, est un exemple riche de charme et de complexité. Cet extraordinaire vin blanc est le résultat d'une vinification savante qui respecte la tradition et l'exception du terroir du Roussillon. Les variétés de raisins utilisées, parmi lesquelles se distinguent le Grenache Blanc et le Macabeu, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité distinctive et une acidité fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit, suivie d'un vieillissement partiel en barriques qui enrichit le vin de délicates nuances aromatiques. Au nez, le Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes révèle des notes de fleurs blanches, de pêche et de subtiles touches de vanille. En bouche, il est équilibré, avec une superbe structure et une fraîcheur persistante qui invite à la gorgée suivante. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson raffinés ou des fromages de chèvre frais, ce vin est un véritable joyau du sud de la France, qui exalte les plaisirs de la table avec élégance et personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gardies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444409217362,"sku":"CAV-924","price":38.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Clos-De-Vignes-Gardier-bottle-of-italy.jpg?v=1727169816"},{"product_id":"cotes-catalanes-mon-ptit-pithon-blanc-olivier-pithon-1","title":"Cotes Catalanes - Mon P'Tit Pithon - Blanc - Olivier Pithon","description":"\u003cp\u003eLe Cotes Catalanes - Mon P\u0026#39;Tit Pithon - Blanc est une expression pure et vibrante de la viticulture biologique pratiquée par Olivier Pithon. Ce vin blanc, provenant de la pittoresque région du Roussillon en France, reflète l\u0026#39;engagement du producteur envers la durabilité et la biodiversité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit principalement à partir de raisins Maccabeu, avec des touches de Grenache Gris et Grenache Blanc, ce vin se distingue par une fraîcheur incomparable et une minéralité bien marquée, typiques des terres arides et rocheuses du sud de la France. Au nez, le Mon P\u0026#39;Tit Pithon offre un bouquet captivant de fleurs blanches, des notes citronnées et une légère touche d\u0026#39;herbes aromatiques. En bouche, il est équilibré, avec une bonne acidité et une persistance qui invite à la réflexion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, il s\u0026#39;accorde merveilleusement avec des plats de poisson, des fruits de mer et même des fromages frais. Ce vin raconte non seulement l\u0026#39;histoire de son terroir, mais est aussi un témoignage du respect d\u0026#39;Olivier Pithon pour la nature et le paysage viticole de son territoire. Un incontournable pour les amateurs de vins biologiques et de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Pithon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249144340818,"sku":"CER-F919","price":21.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CotesCatalanes-MonP_TitPithon-Blanc-OlivierPithon.jpg?v=1723999000"},{"product_id":"banyuls-baillaury-5-anni-abbe-rous","title":"Banyuls - Baillaury - 5 Anni - Abbe Rous","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls \"Baillaury\" 5 Ans de l'Abbé Rous est une essence qui capture l’essence du terroir méditerranéen dans un verre. Ce vin doux, rendu unique par son vieillissement de cinq ans, reflète un équilibre parfait entre intensité et élégance. Originaire de la région du Roussillon en France, il est principalement produit avec des raisins Grenache, qui confèrent au vin une structure robuste et des arômes pleins.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisuellement, le Banyuls Baillaury se présente avec une couleur rouge ambrée profonde, tendant vers l’acajou avec l’âge. Au nez, émergent des notes complexes de fruits mûrs comme les prunes et les figues, accompagnées de nuances de chocolat, café et épices douces. En bouche, le vin est généreusement doux, mais bien équilibré par une acidité fraîche et une délicate veine tannique, qui mènent vers une finale persistante et aromatique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait en tant que vin de méditation, il s’accompagne parfaitement de desserts au chocolat, de fromages affinés ou de foie gras. Un véritable joyau pour les amateurs de vins doux structurés et aromatiquement complexes, le Banyuls Baillaury 5 Ans promet d’offrir une expérience de dégustation riche et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbe Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146470738,"sku":"CER-O500","price":24.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Banyluls-Baillaury-5Anni-AbbeRous.jpg?v=1723821243"},{"product_id":"banyuls-baillaury-grand-cru-abbe-rous","title":"Banyuls - Baillaury - Grand Cru - Abbe Rous","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls Grand Cru Baillaury d'Abbé Rous est un vin liquoreux du sud de la France, précisément de la région du Roussillon. Fascinant et complexe, ce vin est créé principalement avec des raisins de Grenache, qui sont laissés à surmûrir sur les ceps pour en augmenter la concentration en sucre. Après la fermentation, le vin subit un processus de fortification suivi d'un vieillissement d'au moins 30 mois en fûts de chêne, ce qui contribue à développer ses couches profondes d'arômes et de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Banyuls Baillaury révèle une couleur rouge rubis intense avec des reflets ambrés. Au nez, il offre un bouquet riche de notes de chocolat noir, de prunes séchées, de café et d'épices douces comme la cannelle et la vanille. En bouche, le palais est enveloppant et velouté, mettant en avant des saveurs cohérentes avec le nez, enrichies par une touche de noix et d'orange confite, qui conduisent vers une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal comme vin de méditation, il s'accompagne parfaitement avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou seul en fin de repas. Un vin qui offre une expérience œnologique envoûtante, célébrant la tradition viticole de Banyuls.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbe Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146503506,"sku":"CER-O510","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Banyuls-Baillaury-GrandCru-AbbeRous.jpg?v=1723821258"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-cuvee-lais-blanc-olivier-pithon-1","title":"Cotes Du Roussillon - Cuvee Lais Blanc - Olivier Pithon","description":"\u003cp\u003eLe Côtes du Roussillon Cuvée Laïs Blanc d'Olivier Pithon représente une expression élégante et raffinée du terroir du sud de la France. Ce vin blanc est le résultat d'une vinification savante qui utilise des raisins de Grenache Blanc, Maccabeu et d'autres variétés autochtones. L'originalité de ce vin réside dans sa méthode de culture biologique, qui sublime la pureté et l'authenticité des raisins.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Cuvée Laïs Blanc révèle des arômes complexes et séduisants de fruits mûrs comme la pêche et la poire, enrichis de subtiles notes florales et d'une touche d'herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, il se distingue par son excellente structure et son équilibre, avec un palais qui est à la fois rond et vif. La fraîcheur acide est bien intégrée avec la fruité, menant à une finale longue et agréablement persistante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine méditerranéenne, mais peut être tout aussi apprécié en apéritif. Servir légèrement frais pour en exalté toutes les nuances. Un vin qui non seulement parle de son terroir d'origine mais célèbre également l'engagement pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Pithon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50609347101010,"sku":"CER-F908","price":37.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CotesDuRoussillon-CuveeLaisBlanc-OlivierPithon.jpg?v=1724000166"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/grenache-gris\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}