{"title":"Metodo Classico","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Metodo Classico è una tecnica di produzione vinicola che prevede la fermentazione in bottiglia del vino, seguendo un processo simile a quello utilizzato per la produzione dello Champagne. La fermentazione avviene in bottiglia, con l'aggiunta di lieviti e zuccheri, e il vino viene poi lasciato riposare sui propri lieviti per almeno 18 mesi, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa produzione di vini con Metodo Classico inizia con la selezione delle uve più adatte, solitamente Chardonnay e Pinot Noir, che vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire la qualità del prodotto finale. Le uve vengono poi pigiate e sottoposte a una fermentazione alcolica in tini di acciaio inox, per estrarre il massimo delle loro caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\u003ca data-toggle=\"collapse\" href=\"#more\" class=\"blue-link\"\u003e... \u003ci class=\"fa fa-caret-down\"\u003e\u003c\/i\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"collapse\" id=\"more\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna volta terminata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in bottiglie, dove avviene la fermentazione secondaria. In questa fase, vengono aggiunti lieviti selezionati e una quantità controllata di zucchero, che attiverà la fermentazione in bottiglia. Durante questo processo, il vino viene periodicamente girato e inclinato, per favorire la rimontatura delle bollicine e la sedimentazione dei lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuccessivamente, il vino viene lasciato riposare sui propri lieviti per almeno 18 mesi, in una cantina fresca e umida, per consentire alla bevanda di acquisire le sue caratteristiche organolettiche uniche. Durante questo periodo, il vino subisce un processo di \"affinamento sui lieviti\", che gli conferisce un gusto e un aroma particolari, caratteristici dei vini prodotti con Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo il periodo di affinamento, il vino viene sboccato, ovvero privato dei lieviti sedimentati, e imbottigliato. A questo punto, il vino viene lasciato riposare per alcuni mesi in cantina, prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini prodotti con Metodo Classico sono caratterizzati da una spuma fine e persistente, un colore giallo paglierino e un aroma delicato e fruttato. Al palato, sono freschi e equilibrati, con una nota di crosta di pane e una leggera acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa produzione di vini con Metodo Classico richiede molta cura e attenzione, ma il risultato finale è un vino unico ed elegante, perfetto per accompagnare le occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/span\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.collapse.in {\n    display: inline !important;\n  }\n\u003c\/style\u003e","products":[{"product_id":"spumante-enrica-brut-nature-bio-2015-spadafora","title":"Spumante Enrica Brut Nature BIO - Spadafora","description":"Le \"Spumante Enrica Brut Nature BIO\" de la cave Spadafora est un modèle d'excellence pour les amateurs de vins pétillants biologiques, qui apprécient une approche naturelle et respectueuse de l'environnement dans la production vinicole. Ce vin mousseux se distingue par son caractère frais et sa finesse, étant un Brut Nature, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'ajout de sucres après la seconde fermentation, préservant ainsi la pureté et l'authenticité du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenant des vignobles situés dans les terres luxuriantes de la Sicile, une région renommée pour son terroir unique qui enrichit le goût de ses cépages, le Spumante Enrica est produit entièrement à partir de raisins biologiques. Le choix de pratiques agricoles biologiques souligne l'engagement de la cave Spadafora envers la durabilité et le respect de l'environnement, tout en garantissant un produit de haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSur le plan organoleptique, le Spumante Enrica Brut Nature BIO se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des bulles fines et persistantes qui mettent parfaitement en valeur sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet délicat, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de légers indices de pain tout juste sorti du four, résultat de la longue maturation sur les levures. En bouche, il est vif et harmonieux, avec un parfait équilibre entre acidité et minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, il se marie à merveille avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Un véritable joyau pour célébrer des occasions spéciales ou pour rehausser une simple rencontre entre amis. Sa pureté et son élégance en font un exemple de vin mousseux qui reflète l'authenticité et la passion vinicole de la cave Spadafora.","brand":"Spadafora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568018047148,"sku":"D7144","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Enrica-Brut-Nature-BIO-2015-Cantina-Dei-Principi-di-Spadafora-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358394"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - Umani Ronchi","description":"Le LH2 Spumante Extra Brut d'Umani Ronchi est l'une des étiquettes prestigieuses produites par la célèbre cave des Marches, connue pour son excellente interprétation du territoire et la production de vins de haute qualité. Ce vin mousseux se distingue par sa composition raffinée et sa méthode de production rigoureuse, en faisant un véritable bijou pour les amateurs de bulles italiennes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de vignobles situés dans les zones les plus réputées des Marches, ce spumante est principalement élaboré à partir de raisins Verdicchio, avec un petit pourcentage d'autres variétés locales, contribuant à créer un assemblage harmonieux et élégant. La vinification suit la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, également connue sous le nom de méthode classique, qui assure la finesse et la persistance des bulles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe LH2 se présente dans le verre avec une couleur jaune paille clair et une perlage fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet complexe et accueillant, avec des notes de fruits frais tels que le melon et la pêche blanche, enrichies de nuances de brioche et de levures, dues au vieillissement d'au moins 24 mois sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est dominante, soutenue par une acidité vive et bien équilibrée qui mène à une finale longue et nette. Les notes fruitées se mêlent parfaitement avec celles plus matures de pain grillé et d'amande, créant une expérience de dégustation complexe et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe LH2 Spumante Extra Brut d'Umani Ronchi est idéal en apéritif mais il s'accorde aussi merveilleusement avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine délicate. Une excellence à découvrir et à offrir pour des occasions spéciales ou pour élever vos dîners quotidiens à un niveau supérieur.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616409469100,"sku":"U470","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358438"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-magnum-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - Magnum - Umani Ronchi","description":"Le LH2 Spumante Extra Brut de la célèbre cave Umani Ronchi est un modèle d'excellence dans le panorama des spumantes italiens. Présenté dans un format élégant Magnum, ce spumante est conçu pour séduire les amateurs de bulles raffinées et persistantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit selon la méthode Martinotti, qui implique une seconde fermentation en autoclave, le LH2 se distingue par l'extraordinaire finesse de ses bulles et sa complexité aromatique. Les raisins utilisés sont rigoureusement sélectionnés parmi les vignobles les plus qualifiés des Marches, garantissant ainsi un produit de haute qualité et typiquement régional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'examen visuel, il se montre d'une couleur jaune paille brillant, traversé par un perlage fin et continu qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est imprégné de notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de légères nuances de croûte de pain, résultant du long repos sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur de la gorgée est équilibrée par une structure remarquable et un arrière-goût persistant, laissant place à de délicates sensations minérales et citriques. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une finale propre et stimulante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante Extra Brut est idéal en apéritif, mais sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner des plats de poisson cru, des entrées légères et des fromages frais. La bouteille Magnum en fait aussi une option prestigieuse pour les occasions spéciales, que ce soit comme cadeau ou comme pièce maîtresse de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son caractère élégant et affirmé, le LH2 Spumante Extra Brut de Umani Ronchi est un choix de classe pour ceux qui recherchent dans un verre des émotions authentiques et un lien profond avec le territoire des Marches.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616530448556,"sku":"U824","price":63.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-MAGNUM-1-5-l-bottle-of-italy.jpg?v=1626358439"},{"product_id":"la-hoz-spumante-nature-metodo-classico-umani-ronchi","title":"La HOZ Spumante Nature Metodo Classico - Umani Ronchi","description":"Ce précieux vin pétillant est le résultat d'une sélection méticuleuse des raisins et d'un processus de production rigoureux, selon la Méthode Classique, qui encapsule l'essence de l'artisanat et de l'innovation de Umani Ronchi. Le HOZ Spumante Nature se distingue pour être un \"Nature\", c'est-à-dire qu'il ne contient aucun ajout de dosage au liqueur d'expédition au moment du dégorgement, laissant ainsi le vin dans une forme très pure et authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes raisins utilisés pour ce vin pétillant proviennent des terrains collinaires les plus fertiles de la région, garantissant une acidité équilibrée et une fraîcheur agréable. Le processus de fermentation en bouteille pour une période prolongée permet au vin pétillant de développer une complexité, une structure et des bulles très fines qui ravissent le palais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est extrêmement polyvalent dans les accords gastronomiques : il va de l'apéritif avec des hors-d'œuvres légers jusqu'à accompagner des plats plus élaborés à base de poisson ou de viandes blanches, en exaltant les saveurs sans les dominer. Sa couleur est un délicat jaune de paille avec des reflets dorés. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet d'agrumes, de fleurs blanches avec une touche de pain grillé grâce au long vieillissement sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu goût, La HOZ présente une superbe acidité et minéralité, accompagnée d'une onctuosité qui remplit le palais laissant une sensation persistante et gratifiante. Cette cuvée, produite en quantité limitée, représente une option raffinée pour les collectionneurs et les connaisseurs désireux d'explorer la pure expression du terroir à travers un vin pétillant de qualité sans compromis.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616565346476,"sku":"D0951","price":38.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/La-HOZ-Spumante-Nature-Metodo-Classico-Annata-2011-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358440"},{"product_id":"spumante-pas-dose-metodo-classico-blanc-de-blancs-marcalberto","title":"Spumante Pas Dosè Metodo Classico - Blanc de Blancs - Marcalberto","description":"L'une des perles scintillantes de l'entreprise Marcalberto est leur \"Spumante Pas Dosé Méthode Classique - Blanc de Blancs\", qui promet une expérience de dégustation impeccable et raffinée. Ce spumante se distingue par la méthode classique de fermentation en bouteille, la même utilisée dans la région de Champagne, qui garantit une qualité supérieure et une complexité aromatique étonnante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Chardonnay sélectionnés avec une extrême attention, ce Blanc de Blancs brille par sa pureté variétale et son raffinement extraordinaire. Le terme \"Pas Dosé\" signifie que le liquide n'a pas reçu d'ajouts supplémentaires de sucre après la seconde fermentation, résultant ainsi en une version plus sèche et intensément pure du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Spumante de Marcalberto offre un bouquet d'arômes séduisants qui inclut des notes de fruits blancs mûrs, de délicates fleurs blanches et une légère trace de levure fraîche découlant d'une longue période de maturation sur les levures. L'absence de dosage exalte sa fraîcheur naturelle et permet une meilleure perception de ses qualités minérales distinctives et de sa texture crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vif mais élégant, avec une acidité équilibrée qui mène à une finale longue et nette. La complexité du vin se développe lentement en bouche, laissant des indices de zeste de citron, de noisettes et une touche minérale qui rafraîchit et revigore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServez ce spumante à une température d'environ 8-10°C pour en exalter au mieux les caractéristiques. Il est parfait en apéritif, mais possède aussi la structure pour accompagner des plats raffinés tels que les huîtres, les fruits de mer crus ou des plats à base de poissons nobles. Un véritable joyau pour les amateurs de vins spumanti de haute qualité qui recherchent élégance et pureté dans leur verre.","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39671775330476,"sku":"E7498","price":35.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Pas-Dose-Metodo-Classico-Blanc-de-Blancs-75-cl-Cantina-Marcalberto-bottle-of-italy.jpg?v=1635979006"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-farne-viii-2015-la-riva","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Farnè VIII - La Riva","description":"Le Champagne Brut Méthode Classique Farnè VIII produit par La Riva représente l'excellence dans l'univers des bulles italiennes. Ce vin effervescent est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés de Chardonnay et de Pinot Nero, cultivés sur les collines fertiles qui caractérisent la zone de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production de ce champagne suit la rigoureuse Méthode Classique, qui implique une seconde fermentation en bouteille. Ce processus, suivi d'une période de maturation sur les levures d'au moins 36 mois, confère au Farnè VIII une complexité aromatique et une structure élégante rarement trouvées. Au nez, on peut apprécier des arômes délicats de fruits blancs mûrs comme la pomme et la poire, accompagnés de subtiles notes de croûte de pain et de levures fines, avec une légère touche d'amande fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille clair avec des reflets verdâtres, brillant et vivant, enrichi par un perlage fin et persistant qui enchante le palais à chaque gorgée. En bouche, le Farnè VIII est frais et équilibré, avec une belle acidité qui se mêle harmonieusement à une sensation crémeuse et une longue persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est idéal en apéritif ou pour accompagner un repas complet, particulièrement recommandé avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et de viandes blanches. Son élégance le rend parfait également pour célébrer des occasions spéciales et des toasts mémorables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaissez-vous séduire par la raffinerie de ce champagne d'auteur, qui témoigne de l'artisanat et de la passion de la cave La Riva dans la création de vins de haute qualité.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39772322037932,"sku":"E5253","price":24.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Brut-Metodo-Classico-Annata-2015-Farne-VIII-75-cl-Cantina-La-Riva-bottle-of-italy.jpg?v=1626733277"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-2015-chatre-la-riva","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Chatrè - La Riva","description":"Ce Spumante Brut Méthode Classique élégant de la cave Chatrè de La Riva est un exemple exquis de maîtrise dans la production de spumante par la méthode traditionnelle, caractérisée par une fermentation secondaire en bouteille qui définit sa qualité et son unicité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa couleur est un jaune paille clair, enrichi par un perlage fin et persistant qui caresse le palais et les yeux. Au nez, il présente un bouquet complexe et séduisant : des notes de pain grillé se mélangent délicatement avec des arômes de pomme verte, d’agrumes et une légère touche d'amande. Cette complexité olfactive invite à une dégustation qui révèle un équilibre, une fraîcheur et une vivacité excellents, avec une harmonie remarquable entre acidité et structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'expérience est sublimée par une texture crémeuse, une merveilleuse fraîcheur et un fini propre et persistant. La vinification méticuleuse, suivie d’une période de maturation d'au moins 24 mois sur les levures, confère à ce spumante une finesse et une profondeur qui le rendent parfait pour les occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Spumante Brut Méthode Classique de Chatrè se marie aussi magnifiquement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Il est également un excellent compagnon pour célébrer des moments importants, offrant une expérience sensorielle qui élève toute célébration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLors du service, il est recommandé de le servir à une température de 6-8°C pour mettre en valeur toutes ses qualités aromatiques et gustatives, en faisant un véritable protagoniste de la table. Avec ce spumante, La Riva Chatrè continue de confirmer son engagement dans la création de vins mousseux de haute qualité qui expriment le terroir et l'artisanat de la région.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775048925356,"sku":"E5228","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Brut-Metodo-Classico-Annata-2015-Chatre-75-cl-Cantina-La-Riva-bottle-of-italy.jpg?v=1626733276"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-2015-farne-430-la-riva","title":"Spumante Brut Metodo Classico Millesimato - Farnè 430 - La Riva","description":"Le \"Spumante Brut Metodo Classico Millesimato - Farnè 430\" de La Riva est une œuvre d'art œnologique issue d'une sélection experte de raisins et d'une technique de production raffinée. Ce spumante est produit en respectant le strict Metodo Classico, c'est-à-dire que la seconde fermentation a lieu directement à l'intérieur de la bouteille, processus qui garantit complexité et raffinement au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Farnè 430\" est un millésimé, ce qui signifie que tous les raisins utilisés pour la production proviennent de la même année, choisie pour ses conditions climatiques exceptionnelles qui transmettent des caractéristiques uniques et irrépétables au vin. Cette attention particulière aux détails se reflète dans la qualité et dans l'expression du produit final : un spumante au perlage fin et persistant, qui charme dès le premier regard.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Farnè 430\" dévoile un bouquet intrigant, avec des notes de fruits frais tels que la pomme verte et le citron, enrichies de nuances de levure et de pain grillé dues à la longue période de maturation sur les levures. En bouche, il est élégant et frais, avec une acidité vibrante qui équilibre sa structure et mène à une finale propre et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce spumante s'accompagne à merveille avec des hors-d'œuvre légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson. En outre, sa raffinement le rend parfait pour célébrer des moments spéciaux et des toasts importants. Avec le \"Farnè 430\" de La Riva, chaque gorgée devient une occasion de savourer l'excellence d'un produit artisanalement soigné et distinctement italien.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775194185900,"sku":"E5254","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Metodo-Classico-Millesimato-Farne-430-75-cl-Cantina-La-Riva-bottle-of-italy.jpg?v=1694792943"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-kk-kante","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - KK - Kante","description":"Le Champagne Méthode Classique Dosage Zéro de KK - Kante représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin pétillant de haute qualité qui exprime la pureté du fruit sans ajout de sucres résiduels. Produit dans la célèbre région viticole du Friuli-Venezia Giulia, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un processus de fermentation contrôlé, qui lui garantit une saveur unique et distinctive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConnue pour son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, Kante produit ce champagne en utilisant la méthode classique, qui inclut une seconde fermentation en bouteille. Cette méthode confère au vin une complexité et une finesse de bulles qui sont difficilement atteignables avec d'autres méthodes de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Dosage Zéro de KK - Kante offre au palais une fraîcheur extraordinaire, tout en conservant une richesse aromatique qui varie des notes d'agrumes à celles de pain frais et de fleurs blanches, soulignées par une minéralité bien prononcée typique des sols d'origine. L'absence de dosage sucré après la seconde fermentation permet à ce champagne d'exprimer un caractère pur et incisivement frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce champagne s'accorde aussi magnifiquement avec une variété de plats, des hors-d'œuvres légers aux plats à base de poisson et de fruits de mer. Même les préparations les plus délicates sont mises en valeur par son acidité équilibrée et son perlage fin et persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour offrir une expérience gustative raffinée, le Champagne Méthode Classique Dosage Zéro de KK - Kante est un témoignage du terroir unique de cette région italienne et de l'expertise œnologique de la cave Kante. Un véritable délice pour les amateurs de champagnes de qualité supérieure.","brand":"Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39877207851180,"sku":"D3263","price":22.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Dosaggio-Zero-KK-75-cl-Cantina-Kante-bottle-of-italy.jpg?v=1635978980"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-magnum-kk-kante","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Magnum - KK - Kante","description":"Ce magnifique Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero MAGNUM, créé par la célèbre cave Kante, se distingue par sa pure expression du terroir karstique. Originaire des vignobles renommés du Friuli Venezia Giulia, ce spumante représente le sommet de la production de Kante, réputée pour son engagement envers des méthodes de vinification naturelles et durables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Dosaggio Zero MAGNUM, avec son absence de sucres ajoutés, offre une dégustation extrêmement précise et authentique du cépage. Ce spumante se caractérise par une finesse de bulles presque impalpables qui dansent élégamment dans le verre, libérant des arômes d'agrumes frais, de pomme verte et des notes minérales, typiques du sol rocheux karstique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, le corps est vigoureux mais équilibré, avec une acidité vibrante qui favorise une fraîcheur persistante. La finale est longue et propre, avec un retour gustatif évoquant la croûte de pain et les levures, grâce à une longue période de maturation sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou pour accompagner des plats de poisson cru, des huîtres et des fruits de mer, le Dosaggio Zero MAGNUM de Kante est également idéal pour célébrer des occasions spéciales, grâce à sa présentation en format MAGNUM, qui en fait un véritable protagoniste de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante n'est pas seulement une expression d'excellence œnologique, mais aussi un choix conscient pour les amateurs de vin qui recherchent des produits authentiques et respectueux de l’environnement.","brand":"Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39877238816940,"sku":"D3265","price":44.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Dosaggio-Zero-KK-MAGNUM-150-cl-Cantina-Kante-bottle-of-italy.jpg?v=1635979004"},{"product_id":"metodo-classico-fulvio-beo-ca-rugate","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar - Cà Rugate","description":"Le \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" produit par Cà Rugate est l'une des perles de la viticulture italienne, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Ce spectaculaire spumante provient de la célèbre région de Vénétie, où le climat et le terroir sont idéaux pour la production de vins mousseux de haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante est produit en suivant le rigoureux Méthode Classique, qui implique une fermentation secondaire en bouteille. Le Méthode Classique est connu pour conférer au vin une plus grande complexité et une meilleure intégration des bulles, résultant en une mousse plus fine et persistante. La cuvée est composée de raisins sélectionnés avec le plus grand soin, assurant que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Extra Brut, avec son très faible résidu de sucre, met en avant la pureté et l'essence du fruit, présentant un corps léger et une fraîcheur vive. Au nez, se révèlent des arômes de fruits blancs, de légères notes de croûte de pain et des nuances d'agrumes. En bouche, la première impression est celle de la crispité suivie par une agréable minéralité qui conduit à une finale longue et nette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit pour une célébration ou un apéritif raffiné, le \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" de Cà Rugate est un excellent choix qui saura conquérir les amateurs de spumantes expressifs et bien structurés. Servir à une température de 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante ne raconte pas seulement l'histoire d'un territoire riche et vivant, mais est également le témoin de l'excellence que la cave Cà Rugate parvient à atteindre année après année.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221349183660,"sku":"7066","price":843.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Extra-Brut-Fulvio-Beo-Ca-Rugate-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1635762975"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-fulvio-beo-rose-ca-rugate","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Fulvio Beo Rosè - Cà Rugate","description":"Quand on parle d'élégance et de raffinement dans le monde des vins effervescents, le \"Fulvio Beo Rosè\" de Cà Rugate s'impose de manière éclatante comme un exemplaire distinct et mémorable. Ce vin mousseux, produit selon la rigoureuse Méthode Classique, présente une qualité et une complexité que seules les meilleures sélections peuvent offrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Fulvio Beo Rosè\" de Cà Rugate dévoile des nuances délicates de fruits rouges, en particulier des fraises et des framboises, enrichies de légères touches florales et d'une fraîche note de pain brioche due à sa maturation sur lie pendant plus de 24 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rose pâle et lumineuse, parfaitement équilibrée par une effervescence fine et persistante qui invite à la dégustation. En bouche, il offre une texture ample et enveloppante, caractérisée par une bonne acidité et un frais équilibre qui apporte vitalité à toute l'expérience gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, ce vin mousseux se prête également merveilleusement bien à l'accompagnement de plats à base de poisson, d'entrées légères et de sélections de fromages peu affinés. Sa polyvalence en fait le choix parfait pour les occasions spéciales, célébrant les moments où la qualité et le plaisir de bien boire prennent le devant de la scène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir froid, à environ 6-8°C, le \"Fulvio Beo Rosè\" représente l'expression sublime de l'art de la vinification effervescente de Cà Rugate, une cave qui continue de se distinguer par son engagement envers la qualité et l'innovation.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221394731180,"sku":"7637","price":21.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SP-CARUGATE-ROSE-EXTRA-BRUT-min.jpg?v=1748270161"},{"product_id":"cava-brut-nature-spumante-aoc-massana-noya","title":"Cava Brut Nature AOC - Massana Noya","description":"Le Cava Brut Nature AOC produit par Massana Noya est un exemple remarquable d'élégance et de finesse qui caractérise les meilleurs vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle de la région de Catalogne en Espagne. Ce Cava se distingue par son absence totale de sucres ajoutés, noté comme \"Brut Nature\", promettant une expérience gustative purement expressive et authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification commence par une sélection rigoureuse des cépages autochtones, principalement Xarel-lo, Macabeo et Parellada, cueillis à la main pour assurer la plus haute qualité. Après la première fermentation et l'assemblage, le vin subit une seconde fermentation en bouteille, suivant scrupuleusement la méthode traditionnelle. Le Cava Brut Nature de Massana Noya mûrit en cave pendant au moins 18 mois avant le dégorgement, ce qui lui confère une complexité et une onctuosité remarquables au bouquet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin mousseux de couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, vif et brillant. Au nez, il s'ouvre sur des arômes raffinés d'agrumes frais, des notes de fruits à chair blanche et de délicates touches florales, complétées par une fine impression d'herbes aromatiques et d'amande. En bouche, le Cava Brut Nature offre une fraîcheur incomparable, avec une magnifique acidité et une structure équilibrée qui mène à une fin longue et propre, presque minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal en apéritif ou accompagné d'entrées légères, de fruits de mer, de plats de poisson savoureux et même de fromages frais. C'est également un excellent choix pour les célébrations et les moments spéciaux, symbole de convivialité et de raffinement. Le soin avec lequel Massana Noya crée ce Cava se reflète clairement dans le verre, offrant une expérience de dégustation qui reste gravée dans le temps.","brand":"Massana-Noya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40709443715244,"sku":"E6031","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cava-Brut-Nature-AOC-75-cl-Cantina-Massana-Noya-bottle-of-italy.jpg?v=1636021884"},{"product_id":"gamla-brut-metodo-classico-2019","title":"Brut Metodo Classico - Gamla","description":"Il Brut Metodo Classico di Gamla è un'eccellente espressione della tradizione spumantistica, realizzato con cura e precisione. Questo spumante si distingue per il suo perlage fine e persistente, risultato di un lungo affinamento sui lieviti, che dura almeno 18 mesi. Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchite da sentori di crosta di pane, lievito e un leggero tocco di agrumi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Brut Metodo Classico di Gamla si mostra vivace e strutturato, con una freschezza ben bilanciata da una componente cremosa dovuta all'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e piacevole, con una lieve sapidità che invita a un ulteriore sorso. Questo spumante è perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La produzione accurata e rispettosa delle tecniche tradizionali rende questo vino una scelta eccellente per chi cerca un prodotto di alta qualità che celebra sia l'innovazione che la tradizione spumantistica.","brand":"Gamla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474542891225,"sku":"0119216211","price":33.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gamla-Brut-Metodo-Classico-Gamla-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665154684"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-spumante-metodo-classico-testacalda-75cl-cantina-di-soliera","title":"Lambrusco di Sorbara DOC - Spumante Metodo Classico - Testacalda - Cantina di Soliera","description":"Le Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico \"Testacalda\" produit par la Cantina di Soliera est un vin pétillant qui capture l'essence des raisins Lambrusco Sorbara cultivés au cœur de l'Émilie-Romagne. Ce raffiné spumante est élaboré selon le Metodo Classico, un processus traditionnel de fermentation en bouteille qui en accentue la complexité et la finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur rouge rubis délicat avec des reflets violets, \"Testacalda\" présente un perlage très fin et persistant, invitant à une expérience de dégustation unique. Au nez, il se distingue par des notes vives de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, enrichies par des nuances florales de violette et de roses sauvages, typiques de la variété Sorbara. Une légère trace de levure et de pain brioche offre un agréable équilibre, témoignant de la maturation soigneuse sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, \"Testacalda\" montre une extraordinaire fraîcheur et acidité, équilibrée par une structure doucement tannique qui se enrichit à la dégustation. Les fruits rouges reviennent en vedette au palais, accompagnés d'une légère note d'amande et une finition qui rappelle le pain grillé, résultat de l'élevage en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Lambrusco di Sorbara s'accorde merveilleusement avec des plats de la cuisine émilienne, comme des charcuteries tranchées finement, des tortellini en bouillon, ou même des plats plus innovants tels que le tartare de saumon. Parfait comme apéritif, il saura surprendre par sa versatilité et sa sophistication.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir frais à une température d'environ 8-10°C pour mettre en valeur sa vivacité et ses délicats arômes. \"Testacalda\" de Cantina di Soliera est une exaltation du style et de la tradition du Lambrusco Sorbara, idéal pour les occasions spéciales ou pour rendre chaque moment de convivialité unique.","brand":"Cantina di Soliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661531091161,"sku":"E7435","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-di-Sorbara-DOC-Spumante-Metodo-Classico-Testacalda-Cantina-di-Soliera-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678814041"},{"product_id":"barbera-spumante-metodo-classico-brut-nature-laurora-rose-75cl-la-riva","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature L'Aurora Rosè - La Riva","description":"Le Spumante Metodo Classico Brut Nature L'Aurora Rosè de la cave La Riva est un exemple exceptionnel de l'élégance et de la finesse qu'un spumante rosé peut offrir. Produit selon la rigoureuse méthode classique, ce spumante se distingue par son caractère Brut Nature, sans ajout de dosage lors du processus de dégorgement, ce qui permet de mettre en avant les qualités naturelles du raisin utilisé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aurora Rosè se caractérise par une couleur délicate, un rose pâle et captivant qui invite à la dégustation. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et enveloppant, riche en arômes de petits fruits rouges frais, avec une note florale légère évoquant la rose et la violette, complétée par des nuances de pain brioché dues à la longue période de repos sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la boisson exprime une grande fraîcheur et une acidité vivace, équilibrée de manière magistrale avec structure et corps. Les bulles finement entrelacées dans la texture du vin apportent une sensation crémeuse et persistante, qui culmine dans une finale propre et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit en quantité limitée pour garantir le plus grand soin et attention à chaque détail du processus, de la récolte manuelle des raisins au délicat processus de vinification, ce spumante est idéal pour les occasions spéciales. Il se marie parfaitement avec des plats de poisson cru, des apéritifs légers et peut être l’excellent protagoniste d’un toast important.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aurora Rosè de La Riva est donc un hommage à la tradition du spumante italien, réinterprété avec un regard moderne qui ne renonce pas à la qualité et à l'élégance.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661531353305,"sku":"E7558","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Nature-L-Aurora-Rose-La-Riva-bottle-of-italy.jpg?v=1665149432"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-vsq-pas-dose-vindice-75cl-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè - Vindice - Poggio della Dogana","description":"Laissez-vous séduire par le Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosé \"Vindice\" produit par la célèbre cave Poggio della Dogana, située au cœur d'une région historiquement dédiée à la viticulture de haute qualité. Ce spumante représente une expression sublime du terroir d'où il provient, offrant une expérience gustative profondément élégante et raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Vindice\" est élaboré selon le rigoureux Metodo Classico, qui implique une seconde fermentation en bouteille pendant une période dépassant les 36 mois, conférant ainsi complexité et structure au vin. La particularité de ce spumante se révèle dans sa version Pas Dosé, c'est-à-dire sans ajout de liqueur de dosage lors du dégorgement, permettant au vin d'exprimer la plus pure essence de son caractère et de son terroir sans aucune altération.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, on perçoit immédiatement des notes d'agrumes frais, de pomme verte et des légères effluves de pain grillé, qui invitent à la dégustation. En bouche, l'attaque est vive mais équilibrée, grâce à une acidité fraîche qui se fond harmonieusement avec une sensation délicate crémeuse et beurrée. Les bulles fines et persistantes rehaussent encore davantage la complexité aromatique du vin et assurent une finition longue et nette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le \"Vindice\" peut accompagner magnifiquement des entrées légères, du poisson cru ou des fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour les célébrations et les moments spéciaux, grâce à sa grande finesse et sa capacité d’évoquer le pur plaisir du goût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Poggio della Dogana, avec son engagement dans le soin des détails et le choix de méthodes de production durables, parvient à transmettre à travers ce spumante une histoire de passion et de terroir, enrichissant chaque verre avec la promesse d'une expérience sensorielle inoubliable. Découvrez l'élégance du \"Vindice\", un véritable trésor de la viticulture italienne.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014180057,"sku":"E6308","price":22.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-v-s-q-Pas-Dose-Vindice-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy-bottle-of-italy.jpg?v=1656943850"},{"product_id":"berlucchi-guido-co-franciacorta-61-375ml","title":"Franciacorta 61 - 375ml - Berlucchi Guido \u0026 Co.","description":"Le Franciacorta 61 de Berlucchi Guido \u0026 Co. est une sublime affirmation de la tradition viticole lombarde, présenté dans un élégant format de 375ml. Ce vin pétillant célèbre le cépage noble de la région de Franciacorta, renommé pour la production de vins mousseux de très haut niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta 61 est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero, minutieusement travaillés pour préserver l'élégance et la finesse aromatique qui caractérisent ce vin prestigieux. La fermentation se fait en partie en fûts de chêne, donnant au vin complexité et structure, tout en conservant la fraîcheur et la vitalité typique du Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta 61 s'ouvre sur des notes délicates de fruits blancs mûrs, suivies de légers accents de croûte de pain et de vanille, résultant de l'élevage en bouteille qui suit méticuleusement la méthode traditionnelle. Le palais est rigoureusement équilibré : une explosion de fraîcheur acidulée se marie harmonieusement avec un corps moyen et une persistance aromatique riche et nuancée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Franciacorta est parfaitement adapté pour des toasts significatifs ou comme compagnon élégant pour des entrées délicates, du poisson ou des viandes blanches. Servir à une température d'environ 6-8°C pour en exalter les caractéristiques organoleptiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta 61 de Berlucchi n'est pas seulement un vin, mais un symbole de célébration et de raffinement, capable de transporter celui qui le déguste au cœur vibrant de la Lombardie viticole, lui faisant vivre une expérience sensorielle d'une intensité et plaisir rares.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271673381081,"sku":"VAL-BMZ61","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-61-375-ml-Berlucchi-Guido-e-Co-bottle-of-italy.jpg?v=1680891169"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-ortrugo-dei-colli-piacentini-negrer-la-ratta","title":"Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta","description":"Découvrez l'élégance raffinée du Spumante Metodo Classico Ortrugo des Colli Piacentini, créé avec maîtrise par la cave Negrer di La Ratta. Ce spumante est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Ortrugo, un cépage typique de la pittoresque région de Plaisance, célèbre pour sa fraîcheur innée et sa vivacité aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec ses bulles fines et persistantes, ce spumante dévoile au nez des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de subtiles notes de levure, résultat de la longue période de maturation sur les levures qui suit le rigoureux Metodo Classico. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur extraordinaire et l'équilibre parfait entre acidité et minéralité, aboutissant à une finition élégante et nette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification commence par un pressage doux des raisins, suivi d'une fermentation à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin subit une seconde fermentation en bouteille, où il reste en contact avec les levures pour une période pouvant varier de 18 à 24 mois avant le dégorgement. Ce processus confère au produit fini cette complexité et ce goût harmonieux qui le distinguent.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en apéritif, le Spumante Metodo Classico de Negrer - La Ratta s'accorde également à merveille avec les plats de poissons, les fruits de mer crus et les fromages frais. Servez-le à une température d'environ 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSi vous êtes passionnés de spumantes de qualité et recherchez un produit qui exprime la territorialité et l'artisanat, le Spumante Metodo Classico Ortrugo des Colli Piacentini de Negrer - La Ratta est le choix qui saura satisfaire les palais les plus raffinés.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335642972377,"sku":"E7506","price":23.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Ortrugo-dei-Colli-Piacentini-Negrer-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1665149417"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rosaneti-brut-2020-librandi","title":"Spumante Metodo Classico - Rosaneti Brut - Librandi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. Dans ce magnifique coin de Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux; c'est là qu'est né Rosaneti, qui tire son nom du domaine situé entre Rocca di Neto et Casabona. Le nom signifie littéralement \"rose du Neto\", la rivière qui creuse la vallée du même nom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges ont lieu dans la deuxième décade de septembre. La vinification a lieu en cuve thermo-conditionnée, avec pressurage doux de toute la grappe de raisin. Refermentation avec la méthode classique. Elevage en cuve thermo-conditionnée, et enfin, tirage au mois d'avril avec permanence sur lies pendant 18-20 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il a une couleur rose cuivrée avec un perlage fin et persistant. Le nez libère un parfum floral élégant de pétales de rose et de laurier-rose, harmonieusement mélangé avec des notes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erelevé de baies roses et d'écorces d'oranges confites.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuand j'y ai goûté, c'est toi\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003en verre frais et savoureux, résolument équilibré dans la finale qui est intense et persistante. Un vin mousseux de méthode classique à base de raisins Gaglioppo, polyvalent qui, sur la table, se marie très bien avec de nombreuses recettes de fruits de mer, mais en particulier, il est combiné avec des sushis, des frites, des apéritifs et des risottos, ce qui donne le meilleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43336429338841,"sku":"LIB-14","price":15.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Rosaneti-Brut-Annata-2018-75-cl-Cantina-Librandi-bottle-of-italy_bf1967a7-8255-4eef-91f7-6d7ee0844e85.jpg?v=1662562377"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-igt-marche-conventino","title":"Spumante Metodo Classico IGT Marche - Conventino","description":"Ce vin mousseux est une perle rare provenant des collines sinueuses des Marches, soigneusement produit par la cave renommée Conventino. Reflétant l'excellence et la tradition de la méthode classique, ce vin mousseux est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins locaux, qui sont laissés à mûrir parfaitement avant d'être cueillis à la main.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité du Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches de Conventino se révèle à travers le processus de vinification, qui suit les anciennes techniques de la méthode traditionnelle. Après la première fermentation, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation en bouteille. Ce processus, qui dure au moins 18 mois, est essentiel pour développer ces nuances complexes et ces bulles fines et persistantes qui séduisent dès la première gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant avec des reflets dorés, accompagné d'un perlage constant et minutieux qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est riche et varié, avec des notes de fruits blancs mûrs, des nuances de levures et une touche d'amande fraîche. En bouche, son attaque est vive mais harmonieuse, dominée par une fraîcheur acidulée qui s'équilibre parfaitement avec une certaine onctuosité. Les notes fruitées se mélangent à celles de pain frais et de brioche, pour une finale longue et agréablement complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson raffinés, des entrées légères ou comme apéritif élégant, le Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches - Conventino est un choix de classe pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité et avec une forte identité territoriale.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355360329945,"sku":"E7448","price":24.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-IGT-Marche-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850661"},{"product_id":"pignoletto-metodo-classico-selez-051-cuvee-la-riva","title":"Pignoletto Metodo Classico Selez. 051 Cuvee- La Riva","description":"Le Pignoletto Metodo Classico Selez. 051 Cuvée de La Riva est une expression raffinée et distinctive de l'un des cépages autochtones les plus appréciés d'Émilie-Romagne. Ce vin mousseux se distingue par sa méthode de production classique, qui souligne la qualité et le soin apporté dans la sélection des raisins et dans le processus de vinification.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cuvée 051 est obtenue à partir de raisins Pignoletto soigneusement sélectionnés, cultivés dans des vignobles situés dans des positions idéales pour garantir une maturation optimale. Les vendanges se font manuellement vers la fin d'août, permettant de préserver l'intégrité du raisin et la fraîcheur des arômes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans le verre, ce Pignoletto Metodo Classico présente une couleur jaune paille brillant, avec un perlage fin et persistant, signe indubitable de la qualité de la seconde fermentation en bouteille, qui suit rigoureusement la méthode traditionnelle. Au nez, des arômes vifs de fruits frais tels que la poire et le melon émergent, accompagnés de nuances florales et d'une légère touche de croûte de pain, résultat de la longue maturation sur les levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est élégant et complexe. La fraîcheur est équilibrée par une structure robuste et une crémosité enveloppante, qui mène à une finale longue et agréablement minérale. Cette cuvée est idéale en apéritif, mais peut également accompagner merveilleusement une variété de plats, notamment des entrées de fruits de mer, des crudités de poissons et des plats végétariens sophistiqués.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Riva s'engage non seulement en faveur de la qualité de la production, mais aussi dans le respect de l'environnement, en suivant des pratiques durables qui valorisent le territoire et la biodiversité. Le Pignoletto Metodo Classico Selez. 051 Cuvée témoigne de la dévotion et de la passion que cette cave verse dans chaque bouteille produite.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43360922697945,"sku":"E7322","price":17.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Metodo-Classico-Selez-051-Cuvee-La-Riva-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987588"},{"product_id":"pignoletto-brut-metodo-classico-laetus-la-riva","title":"Pignoletto Brut Metodo Classico - Laetus - La Riva","description":"Le Pignoletto Brut Metodo Classico Laetus de la cave La Riva est une sublime expression du territoire vallonné d'Émilie, où la tradition viticole se combine avec des techniques modernes pour créer des vins mousseux de grand caractère et finesse. Produit avec le cépage pur Pignoletto, ce vin mousseux se distingue par sa méthode classique de deuxième fermentation en bouteille, qui assure une complexité et une structure particulièrement riches, le hissant parmi les noms de premier plan dans la catégorie des vins mousseux italiens.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Pignoletto Brut Laetus se présente avec une couleur jaune paille clair, enrichi d'un perlage très fin et persistant qui caresse le palais et les yeux avec son élégance. Au nez, il offre un bouquet exquisément varié, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, et des nuances florales qui s'entremêlent à des touches plus complexes de levure et de pain grillé, résultat du long repos sur les levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est fraîche, immédiatement suivie par une explosion de saveurs qui reflètent l'arôme, avec un équilibre parfait entre acidité et sapidité. La finesse du perlage maintient une agréabilité persistante qui incite à une autre gorgée. Ce Pignoletto Brut est idéal en tant qu'apéritif, mais peut également accompagner à merveille des entrées légères, des plats à base de poisson ou de crustacés, et se révèle excellent en association avec la cuisine japonaise.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn produit de haute qualité qui témoigne du savoir-faire et de la passion de la cave La Riva, le Pignoletto Brut Metodo Classico Laetus représente un choix excellent pour ceux qui souhaitent découvrir la finesse des vins mousseux émiliens et jouir d'une expérience sensorielle riche et mémorable.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43360931512537,"sku":"E5229","price":25.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pignoletto-Brut-Metodo-Classico-Laetus-La-Riva-bottle-of-italy.jpg?v=1678384993"},{"product_id":"spumante-etna-gaudensius-blanc-de-noir-doc-firriato","title":"Spumante Brut Etna Gaudensius Blanc de Noir DOC - Firriato","description":"Le Gaudensius Blanc de Noir DOC est un vin mousseux brut produit par la renommée cave Firriato, située sur les pentes de l'Etna en Sicile. Ce vin est un exemple parfait de comment le terroir volcanique peut influencer positivement la production de vins mousseux de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour les occasions spéciales et pour accompagner des plats raffinés, le Gaudensius Blanc de Noir est produit exclusivement à partir de raisins Nerello Mascalese, un cépage autochtone sicilien qui confère au vin un caractère unique. La vinification se fait selon la méthode classique, qui comprend une seconde fermentation en bouteille, exactement comme pour la production de Champagne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, ce vin mousseux révèle des notes fruitées et florales, avec des arômes évidents de fruits rouges et de délicates touches de croûte de pain, dues à la longue période de maturation sur lies. En bouche, le Gaudensius Blanc de Noir présente une structure complexe et bien équilibrée, avec une fraîcheur acide typique des cépages cultivés en milieu volcanique. La perlage est persistante et raffinée, témoignant du soin et de la qualité de production de la cave Firriato.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est idéal pour être servi en apéritif ou pour célébrer des moments importants, mais il accompagne également avec élégance des plats de poisson sophistiqués ou des entrées délicates. La température de service idéale se situe entre 6 et 8°C, afin de pleinement apprécier la gamme aromatique et la vivacité gustative.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366790234329,"sku":"FIRR-15","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nerello-Mascalese-Etna-Gaudensius-Blanc-de-Noir-Firriato-bottle-of-italy.jpg?v=1663772485"},{"product_id":"spumante-brut-blanc-de-blancs-gaudensius-firriato","title":"Spumante Brut Blanc de Blancs- Gaudensius - Firriato","description":"Provenant des renommés vignobles de Firriato en Sicile, le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius capture l'essence du terroir et du climat uniques de l'île. Ce spumante est le fruit d'une sélection scrupuleuse de raisins Chardonnay, conférant au produit final une qualité et une finesse exceptionnelles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur or pâle avec des reflets brillants, le spumante Gaudensius présente un perlage fin et persistant qui annonce ses qualités olfactives et gustatives. Au nez, il se distingue par des arômes intenses d'agrumes, des notes florales et une légère touche de croûte de pain, résultant du processus élégant de fermentation en bouteille selon la méthode classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur des agrumes se fond harmonieusement avec une minéralité marquée, typique des sols volcaniques de la zone de culture. La structure est équilibrée et offre une complexité agréable qui se termine par une finale longue et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe spumante est idéal comme apéritif, mais il se marie également magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fruits de mer. Sa fraîcheur et sa vivacité le rendent parfait aussi pour accompagner des moments de fête ou des célébrations spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Firriato est renommée pour son engagement dans la viticulture durable et la production de vins de haute qualité, tout en conservant un lien profond avec le terroir sicilien. Le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius est un exemplaire qui représente avec fierté ce lien, offrant une expérience gustative qui est à la fois un hommage à la tradition et une expression fraîche du terroir.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366790267097,"sku":"FIRR-16","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Carricante-Etna-Gaudensius-Blanc-de-Blanc-Brut-Firriato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663685199"},{"product_id":"spumante-trento-doc-millesimato-metodo-classico-2019-endrizzi","title":"Spumante Trento DOC Millesimato Metodo Classico - Endrizzi","description":"Le Spumante Trento DOC Millesimato Metodo Classico de la cave Endrizzi représente une excellence dans le panorama des vins mousseux italiens produits selon la rigoureuse méthode classique. Cette prestigieuse étiquette se distingue par son élégance et le raffinement qui sont le fruit d'une sélection attentive des raisins et d'un long processus de maturation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit principalement à partir de raisins Chardonnay, avec une petite addition de Pinot Nero, ce vin mousseux est le résultat d'une vinification méticuleuse. Les raisins sont récoltés manuellement dans les hauteurs trentinoises, où le microclimat particulier confère aux baies une fraîcheur et une minéralité uniques. Après la récolte, les raisins subissent une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable et, par la suite, le vin de base est mis en bouteille pour commencer la seconde fermentation selon la Méthode Classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa maturation sur lies pendant une période minimale de 36 mois en bouteille est essentielle pour développer la complexité aromatique et la structure fine des bulles. À la dégustation, le Spumante Trento DOC Millesimato d'Endrizzi se présente avec une couleur jaune paille brillante, rehaussée d'un perlage persistant et raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, il est riche et complexe, avec des notes de fruits frais comme la pomme et la pêche, enrichies par des arômes de levure et de pain frais, témoignant du long contact avec les lies. En bouche, le vin est élégant et bien équilibré, avec une fraîcheur vive qui s'harmonise parfaitement avec une structure douce et enveloppante, suivie d'une finale longue et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est parfait en apéritif, mais possède la structure nécessaire pour accompagner des plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches. Son élégance le rend également idéal pour des occasions spéciales et des célébrations.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686691033,"sku":"ENDR-01","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Trento-DOC-Millesimato-Metodo-Classico-Endrizzi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663774464"},{"product_id":"spumante-trento-doc-piancastello-riserva-2018-endrizzi","title":"Spumante Trento DOC Piancastello Riserva - Endrizzi","description":"Le Spumante Trento DOC Piancastello Riserva d'Endrizzi est une expression raffinée d'élégance et de complexité, reflétant la très haute qualité des vins mousseux méthode classique produits dans la région de Trentino. Ce spumante est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Chardonnay, qui sont fermentés et affinés avec grand soin pour garantir un produit final d'une finesse inégalable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Piancastello Riserva offre un bouquet intrigant, avec des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une légère touche de croûte de pain, conséquence du long vieillissement sur lies. En bouche, la complexité aromatique s'entrelace parfaitement avec une fraîcheur vive, révélant une texture crémeuse et des bulles fines qui caressent le palais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa structure de ce spumante est robuste mais harmonieuse, avec un équilibre impeccable entre acidité et saveurs fruitées, qui se termine par une finale persistante et nette. Le Piancastello Riserva est un excellent exemplaire de Trento DOC, capable d'offrir une expérience de dégustation riche et mémorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette étiquette est particulièrement adaptée aux occasions spéciales ou comme apéritif de haute classe. Des accords parfaits peuvent être réalisés avec des entrées légères, des fruits de mer ou des plats à base de poisson. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit distinctif pour célébrer des moments importants.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686723801,"sku":"ENDR-02","price":20.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Trento-DOC-Piancastello-Riserva-Endrizzi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672653008"},{"product_id":"spumante-trento-doc-piancastello-rose-riserva-2017-endrizzi","title":"Spumante Trento DOC Piancastello Rosè Riserva - Endrizzi","description":"Le Trento DOC Piancastello Rosè Riserva de Endrizzi est une expression raffinée et élégante du vin mousseux méthode traditionnelle, produite dans les terres renommées du Trentin. Ce vin mousseux réserve, réalisé avec un cuvée de Chardonnay et Pinot Nero, offre une délicatesse unique, exaltée par un processus de maturation d'au moins 36 mois sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'aspect, le Piancastello Rosè Riserva se présente avec une couleur rose délicate, enrichie de reflets cuivrés très fins, qui anticipent la complexité et la finesse du bouquet. Le perlage, persistant et crémeux, contribue à une sensation visuelle invitante et promet une expérience de dégustation intrigante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, ce vin mousseux offre un parfum intense de petits fruits rouges, tels que fraises des bois et framboises, avec des nuances de croûte de pain et de levure qui mettent en évidence la longue période de maturation. Des notes florales et une légère touche d'épices enrichissent encore le profil aromatique, rendant le bouquet complexe et enveloppant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Piancastello Rosè Riserva s'exprime avec une harmonie extraordinaire entre fraîcheur et structure, maintenant un équilibre parfait entre acidité et sapidité. Les fruits rouges se mêlent élégamment à des sensations plus mûres de fruits secs et de brioche, menant vers une finale longue et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif raffiné, il accompagne magnifiquement des plats à base de poisson, de crustacés ou de viandes blanches, mais est également parfait en accompagnement de desserts pas trop sucrés. Un véritable bijou pour les amateurs de vins mousseux de haute qualité, le Trento DOC Piancastello Rosè Riserva de Endrizzi représente un choix prestigieux pour chaque occasion spéciale.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686756569,"sku":"ENDR-03","price":23.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Trento-DOC-rose-Piancastello-Riserva-Endrizzi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1666165108"},{"product_id":"spumante-trento-doc-piancastello-zero-riserva-2017-endrizzi","title":"Spumante Trento DOC Piancastello Zero Riserva - Endrizzi","description":"Le Spumante Trento DOC Piancastello Zero Riserva de la cave Endrizzi est un choix exclusif pour les amateurs de vins effervescents de haute qualité, qui apprécient la finesse et l'originalité. Ce spumante réserve, produit avec une attention méticuleuse dans la prestigieuse région de Trente, est connu pour sa fraîcheur et sa complexité aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité \"Zero\" indique l'absence de dosage de sucre après la seconde fermentation, permettant ainsi au vin d'exprimer en pureté les caractéristiques du terroir et des raisins utilisés. Le résultat est une effervescence extrêmement fine et persistante, qui caresse le palais avec élégance et sobriété.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Piancastello Zero Riserva offre un bouquet intrigant, avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de légers accents de pain grillé, fruit de la longue maturation sur lies. Ces arômes s'intègrent parfaitement dans un équilibre gustatif où acidité et minéralité jouent un rôle prédominant, menant à une finale longue et rafraîchissante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa structure de ce spumante le rend idéal comme apéritif raffiné, mais également en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson et de fruits de mer. Son élégance le rend également adapté aux moments de célébration ou comme cadeau pour les connaisseurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec une production attentive et limitée, le Trento DOC Piancastello Zero Riserva d'Endrizzi se distingue dans le panorama des vins effervescents italiens par sa pure expression du cépage et du terroir, promettant une expérience de dégustation mémorable.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686789337,"sku":"ENDR-04","price":24.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Trento-DOC-Piancastello-Zero-Riserva-Endrizzi-bottle-of-italy_5dfbcc3f-bc4c-420b-9560-c740376b8d4c.jpg?v=1666165048"},{"product_id":"spumante-trento-doc-masetto-prive-riserva-2013-endrizzi","title":"Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva - Endrizzi","description":"Le \"Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva\" de la renommée cave Endrizzi représente un excellent exemple de vin mousseux méthode classique, expression du terroir trentin. Produit à partir d'une sélection minutieuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero, ce vin mousseux réserve passe au moins 48 mois sur lies, acquérant complexité, structure et un équilibre raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Masetto Privè Riserva se présente avec une couleur jaune doré brillante, tandis que ses bulles fines et persistantes anticipent la qualité de la dégustation. Au nez, s'ouvrent des bouquets riches et intenses, où se distinguent des arômes de coing, d'agrumes confits et de légères notes de brioche, enrichis par une subtile veine minérale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est vive grâce à une fraîcheur bien équilibrée par une subtile onctuosité. Les notes de fruits mûrs s'intègrent parfaitement aux sensations d'amande grillée et de vanille, dérivées de la longue période sur lies. La persistance aromatique est remarquable, laissant une finale élégante et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva d'Endrizzi se marie parfaitement avec des entrées à base de poisson, des plats de fruits de mer et des viandes blanches. Ce mousseux est également un compagnon exemplaire pour des moments de célébration ou comme protagoniste d'un dîner raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec son équilibre entre élégance et complexité, le Masetto Privè Riserva est un ajout prestigieux à toute collection de vins mousseux de haute qualité. Une véritable gemme pour les amateurs de vins mousseux italiens.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686822105,"sku":"ENDR-05","price":58.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-2010-Masetto-Prive-Riserva-Endrizzi-bottle-of-italy.jpg?v=1665149181"},{"product_id":"perle-bianco-trento-doc-75cl-ferrari","title":"Perle' Bianco Trento DOC - Ferrari","description":"Le \"Perlé Bianco Trento DOC\" est l'une des étiquettes les plus représentatives de la cave Ferrari, une icône de l'excellence du vin mousseux italien qui incarne toute l'élégance et la sophistication du Trentin. La tradition du vin mousseux méthodé classique se mêle à la modernité des techniques viticoles pour créer un produit de qualité incontestée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin mousseux particulier est fait exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de montagne appartenant à la famille Lunelli. Le vieillissement d'au moins 5 ans sur les levures confère à ce vin une complexité et une structure qui le distinguent dans le panorama des vins mousseux italiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille très délicate, enrichie par un perlage fin et persistant qui en exalte l'élégance. Au nez, le \"Perlé Bianco Trento DOC\" offre un bouquet de sensations olfactives intenses, avec des notes dominantes de pomme, d'agrumes, d'amande fraîche et de légères touches de pain grillé. En bouche, sa fraîcheur est équilibrée par une richesse aromatique remarquable qui se traduit par une sensation nette de crémosité et de complexité, avec un arrière-goût long et satisfaisant qui laisse place à des nuances de fruits secs et d'épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fromages délicats. Il est également un excellent compagnon pour tout le repas, surtout lors d'occasions festives ou célébratoires. Le soin apporté à la production et l'élégance du \"Perlé Bianco Trento DOC\" en font un vin mousseux qui mérite d'être dégusté et apprécié par les connaisseurs.","brand":"Ferrari F.lli Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518164697,"sku":"VAL-FPB21","price":51.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perle-Bianco-Trento-DOC-Ferrari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1666858730"},{"product_id":"perle-rose-trento-doc-75cl-ferrari","title":"Perle' Rosè Trento DOC - Ferrari","description":"Le \"Perle' Rosè Trento DOC\" de Ferrari représente une excellence dans le panorama des vins mousseux italiens. Ce vin rosé est une expression raffinée et élégante, élaborée à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, soigneusement sélectionnés dans les meilleures vignes de l'entreprise, situées sur les collines du Trentin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Perle' Rosè se distingue par sa couleur rose poudré clair, ponctuée par un perlage très fin et persistant. Au nez, il évoque un bouquet complexe et séduisant : des notes de petits fruits rouges, telles que la framboise et la fraise des bois, se mêlent à des nuances d'amande et de levures, résultant d'une longue période de maturation sur levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la structure est crémeuse et enveloppante, marquée par une fraîcheur vive qui équilibre bien la composante fruitée. L'arrière-goût est long et persistant, avec des accents de croûte de pain et une délicate minéralité qui reflète le terroir montagneux d'où il provient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin mousseux est le résultat d'une méthode de production minutieusement contrôlée, la Méthode Classique, qui comprend un minimum de 50 mois de vieillissement sur levures en bouteille. Ce processus confère au vin une complexité et une structure qui le rendent idéal pour les occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Perle' Rosè Trento DOC\" de Ferrari est un vin qui célèbre la passion et le respect pour le territoire et pour la viticulture, le rendant un exemplaire exclusif pour les amateurs de vins mousseux de qualité. Parfait en apéritif, il se marie à merveille avec des entrées délicates, des plats à base de poisson ou de viande blanche.","brand":"Ferrari F.lli Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518197465,"sku":"VAL-FPR4","price":53.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perle-Rose-Trento-DOC-Ferrari-bottle-of-italy.jpg?v=1678384955"},{"product_id":"cuvee-blance-trento-doc-75cl-letrari","title":"Cuvee Blance Trento DOC - Letrari","description":"Cuvee' Blanche de Letrari est une expression raffinée et lumineuse de la tradition œnologique italienne, provenant de vignobles soigneusement entretenus dans la Vallée des Lacs, un territoire réputé pour son microclimat unique favorisant le développement de profils aromatiques intenses et complexes. Ce vin est obtenu à partir d’une interprétation savante de cépages autochtones, travaillés avec des méthodes traditionnelles et modernes afin que chaque gorgée soit une rencontre harmonieuse entre fraîcheur et délicatesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente d’une couleur jaune paille cristalline, avec des parfums de fleurs blanches, d’agrumes et de légères notes herbacées qui enveloppent l’odorat dans une étreinte fraîche et séduisante. En bouche, il révèle une bonne structure, de la vivacité et une finale propre, idéale avec des plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais délicats. Cuvee' Blanche se confirme ainsi comme un choix polyvalent et de caractère pour ceux qui aiment déguster des vins blancs de haute qualité, capables d’accompagner des moments à la fois conviviaux et de réflexion sensorielle.","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518295769,"sku":"VAL-LECB8","price":25.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cuvee-Blanche-Trento-DOC-Letrari-bottle-of-italy.jpg?v=1665155409"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-aoc-75cl-taittinger","title":"Champagne Brut Reserve AOC - Taittinger","description":"Le Champagne Brut Réserve AOC de Taittinger est une icône d'élégance et de raffinement dans le panorama des vins effervescents français. Ce champagne est produit en France, dans la célèbre région de la Champagne, en utilisant des méthodes traditionnelles qui respectent les strictes réglementations de l'appellation AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée Brut Réserve de Taittinger se caractérise par un mélange harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, provenant de différents récoltes pour garantir une qualité constante et une saveur distinctive. La prédominance du Chardonnay confère à ce champagne une finesse et une fraîcheur uniques, tandis que les Pinots ajoutent structure et profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant, enrichi par un perlage fin et persistant qui exalte sa vitalité. Au nez, le Brut Réserve offre un bouquet séduisant de fruits frais, comme la pêche et l'abricot, accompagné de nuances de fleurs blanches et de légères touches de pain grillé et de vanille, résultat de sa maturation d'au moins trois ans sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Taittinger Brut Réserve se distingue par son impeccable équilibre entre acidité vive et corps crémeux. Les arômes de fruits mûrs se mélangent avec des notes de brioche et d'amande, créant une complexité surprenante qui se termine par une finale longue et agréablement fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est idéal comme apéritif, mais sa versatilité le rend parfait également pour accompagner des plats délicats tels que fruits de mer, sushi ou viandes blanches. Le Taittinger Brut Réserve représente un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche de luxe à des moments quotidiens.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518557913,"sku":"VAL-TCP","price":56.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Reserve-AOC-Taittinger-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665136683"},{"product_id":"metodo-classico-pas-dose-75cl-poderi-dal-nespoli","title":"Metodo Classico Pas Dosè - Poderi dal Nespoli","description":"Le Méthode Classique Pas Dosé de Poderi dal Nespoli est une référence d’excellence dans le paysage des vins pétillants italiens, produit au cœur de la Romagne. Réputé pour sa pureté et sa fraîcheur, ce vin pétillant est élaboré suivant la méthode classique stricte, qui implique une seconde fermentation en bouteille et une longue période de maturation sur les levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'absence de dosage, ou \"pas dosé\", signifie qu'aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement, conférant ainsi au vin pétillant une sécheresse particulière et une pureté de palais, mettant en valeur les caractéristiques naturelles du raisin et du terroir. Les raisins utilisés, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la cave, dotent ce vin pétillant d'une complexité aromatique distinctive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Méthode Classique Pas Dosé présente une couleur jaune paille élégante avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, signe d'une haute qualité dans la production du vin pétillant. Au nez, on distingue des notes fraîches et vivaces d'agrumes, de pomme verte et de légers arômes de pain grillé, résultat d'un long vieillissement sur les levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la vivacité de l'acidité et la minéralité sont bien équilibrées, résultant en une expérience gustative intense et persistante. L'absence de sucre ajouté rend ce vin pétillant incroyablement savoureux et direct, idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de poissons crus ou des fruits de mer.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin pétillant exprime non seulement la qualité et la tradition viticole de Poderi dal Nespoli, mais offre aussi une expression pure et raffinée du savoir-faire œnologique romagnol, en faisant un excellent choix pour les amateurs de vins pétillants de haute qualité.","brand":"Poderi dal Nespoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43436787433689,"sku":"C093","price":29.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Metodo-Classico-Pas-Dose-Poderi-dal-Nespoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664966486"},{"product_id":"franciacorta-docg-2017-75cl-la-madonnina","title":"Franciacorta DOCG - La Madonnina","description":"Il Franciacorta DOCG \"La Madonnina\" è una straordinaria espressione di raffinatezza e tradizione, proveniente da uno dei territori più pregiate per la produzione di spumante in Italia. Questo spumante è creato seguendo il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia, che richiede un minimo di 18 mesi di maturazione sui lieviti, rendendolo ricco e complesso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eClaro all'occhio con il suo colore giallo paglierino brillante, \"La Madonnina\" regala perle fini e un perlage persistente, gratificando la vista prima ancora del gusto. Al naso, si distingue per un bouquet elegante e aromatico, carico di note di frutta fresca come la pesca e il melone, arricchito da delicati sentori di brioche e mandorla, frutto della sua lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il Franciacorta \"La Madonnina\" si presenta equilibrato e fresco. L'ingresso in bocca è morbido, quasi cremoso, bilanciato da una vibrante acidità che conduce a una finitura lunga e piacevolmente sapida. Gli aromi di agrumi si intrecciano con sfumature di pane tostato e note minerali che confermano la complessità percettibile al naso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma grazie alla sua struttura e complessità, si sposa magnificamente anche con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. \"La Madonnina\" di Franciacorta è un'ottima scelta per celebrare occasioni speciali, garantendo un'esperienza sensoriale che esalta la qualità e la tradizione del territorio franciacortino.","brand":"La Madonnina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43440697049305,"sku":"E7499","price":31.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/la_madonnina_franciacorta-brut-millesimato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665154987"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-spumante-gran-cuvee-brut-docg-75cl-tenuta-roletto","title":"Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG - Tenuta Roletto","description":"L'Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG de la Tenuta Roletto est un vin mousseux d'une élégance raffinée qui enchante par sa brillance cristalline et son perlage fin et persistant. Originaire de la pittoresque région du Canavese en Piémont, l'Erbaluce est un cépage autochtone qui, dans cette expression mousseuse, met en valeur au maximum ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, ce mousseux se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminé par des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur et sa vivacité. L'approche olfactive est complexe et élégante ; on distingue nettement les notes de fruits frais, en particulier l'ananas et la pêche blanche, suivies par des nuances de fleurs des champs et une légère torréfaction due à sa maturation en bouteille sur lies pendant plus de 36 mois selon la rigoureuse méthode classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Erbaluce di Caluso de Tenuta Roletto révèle une structure équilibrée et harmonieuse, avec une acidité captivante qui se marie parfaitement avec la crémeuse du perlage. La finale est persistante, avec des touches d'agrumes et de minéralité, témoignant du terroir calcaire et argileux typique de la zone de production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce mousseux s'accorde magnifiquement avec des hors-d'œuvre légers, du poisson cru et des fruits de mer, grâce à sa capacité à sublimer les saveurs délicates tout en nettoyant le palais avec sa fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette Gran Cuvee Brut DOCG est un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin mousseux distinctif et de haute qualité, capable de fournir une expérience de dégustation unique et mémorable. Un véritable bijou de Tenuta Roletto qui représente fièrement l'excellence œnologique du Piémont.","brand":"Tenuta Roletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609346265,"sku":"BLU-I4669","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Erbaluce-di-Caluso-Spumante-Metodo-Classico-Gran-Cuvee-Brut-DOCG-Tenuta-Roletto-bottle-of-italy.jpg?v=1669719101"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-spumante-millesimato-brut-docg-75cl-tenuta-roletto","title":"Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Millesimato Brut DOCG - Tenuta Roletto","description":"L'Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Millesimato Brut DOCG de la Tenuta Roletto est une expression raffinée et particulièrement précieuse du raisin Erbaluce, autochtone de la région du Piémont. Ce vin mousseux millésimé se présente avec une fraîcheur extraordinaire et une complexité qui satisfait le palais le plus exigeant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit selon la rigoureuse méthode classique, qui prévoit la seconde fermentation du vin en bouteille, le Roletto mûrit en cave pendant une période minimale de 36 mois sur lies. Ce processus confère au vin mousseux des qualités uniques de finesse et de persistance des bulles. Au nez, se libèrent des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et de légères notes d'agrumes, enrichis d'un subtil parfum de pain grillé et d'amande dû à la longue refermentation en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Tenuta Roletto Erbaluce di Caluso montre une élégante acidité et une fraîcheur surprenante qui s'équilibrent harmonieusement avec une structure crémeuse et persistante. La finale est longue et agréablement aromatique, avec un retour des notes fruitées et une légère minéralité qui témoigne du terroir particulier d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Brut mousseux est parfaitement adapté comme apéritif, mais il a également la structure pour accompagner des plats plus complexes, tels que des hors-d'œuvre de mer ou des plats à base de poisson. Son élégance et son raffinement le rendent parfait aussi pour célébrer des occasions spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque gorgée de cet Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico est une découverte raffinée, un voyage dans les traditions viticoles piémontaises avec un regard tourné vers l'excellence.","brand":"Tenuta Roletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609411801,"sku":"BLU-I4668","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Erbaluce-di-Caluso-Spumante-Metodo-Classico-Millesimato-Brut-DOCG-Tenuta-Roletto-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1669719358"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-v-s-q-pas-dose-magnum-vindice-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè Magnum - Vindice - Coffret - Poggio della Dogana","description":"Le Spumante Méthode Classique v.s.q. Pas Dosé MAGNUM - Vindice - Astucciato de la cave Poggio della Dogana est une expression sublime de l'art de la vinification effervescente italienne, utilisant la méthode classique de refermentation en bouteille. Présenté en format MAGNUM, correspondant à 1,5 litres, ce spumante est idéal pour les occasions spéciales, offrant une dégustation plus évolutive grâce à un volume plus grand et un vieillissement plus lent et raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pas Dosé, ou Dosage Zéro, reflète un choix stylistique audacieux et de haute qualité, où l'absence de sucres ajoutés après fermentation permet d'explorer le caractère le plus pur et authentique des raisins, en rehaussant la complexité et la finesse du vin. Ce spumante est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, soumises à un rigoureux processus de refermentation, suivi d'une longue période de maturation sur les levures, qui enrichit le bouquet avec des notes evocatrices de pain frais, fruits secs et levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Vindice présente une couleur brillante avec des reflets dorés et une perlage très fine et persistante, caractéristique qui témoigne du processus de production rigoureux et de la haute qualité du produit. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe où se mêlent des notes d'agrumes, de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une légère minéralité qui apporte fraîcheur et propreté olfactive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Vindice surprend par son équilibre et son élégance. L'absence de dosage sucré laisse place à une fraîcheur incisive et une structure étonnamment crémeuse, qui se conclut par une finale longue et persistante. C'est une excellente option pour accompagner des plats de poisson cru, des huîtres, ou comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe packaging exclusif astucciato en fait également un objet de collection ou un cadeau prestigieux pour tout amateur de vins spumanti de qualité.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43590169886937,"sku":"E7559","price":64.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poggio-della-dogana-vindice-metodo-classico-pas-dose-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1700487321"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-metodo-classico-cantina-roeno","title":"Trento DOC Extra Brut Metodo Classico - Cantina Roeno","description":"Le Trento DOC Extra Brut Metodo Classico de la Cantina Roeno représente une perle raffinée de l'œnologie de Vicenza, où la précision de la méthode classique fusionne avec l'élégance du terroir. Ce vin mousseux est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay, récoltés à la main aux premières heures du matin pour conserver toutes leurs caractéristiques aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUne fois en cave, les raisins sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. S'ensuit une période de maturation sur les levures pendant au moins 36 mois, permettant au vin de développer une complexité et un bouquet plus riche. Le résultat est un vin mousseux au perlage fin et persistant, avec des notes de pain frais, de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, et des nuances d'amande grillée qui s'enrichissent élégamment de tons minéraux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Cantina Roeno, connue pour son dévouement à exprimer le véritable esprit du territoire à travers des pratiques durables, fait de ce Trento DOC Extra Brut un excellent exemple de la façon dont la technique et la nature peuvent coexister harmonieusement. Le verre révèle une couleur jaune paille avec des reflets dorés, anticipant une gorgée qui équilibre habilement fraîcheur et structure, laissant une sensation crémeuse en bouche qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est idéal pour accompagner des moments de célébration ou des apéritifs raffinés, mais il trouve son parfait accompagnement avec des plats de poisson sophistiqués, comme des huîtres ou des carpaccios de saumon. Le Trento DOC Extra Brut Metodo Classico de Cantina Roeno n'est pas seulement un vin mousseux, mais un témoignage d'élégance et de maîtrise œnologique.","brand":"Roeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43596883919065,"sku":"E7776","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-Extra-Brut-Metodo-Classico-Cantina-Roeno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680299806"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco","description":"La Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco représente l'élégance et l'innovation de la vinification italienne. Ce Franciacorta DOCG Extra Brut est un distillat de tradition et de rigueur dans la sélection des meilleures raisins pour créer un vin au caractère unique et distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéale pour célébrer des moments spéciaux, la Cuvée Prestige exprime toute la fraîcheur et la vitalité typiques des vins effervescents vinifiés selon la méthode classique. La base de ce vin effervescent extraordinaire est composée d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés à la main et sélectionnés avec un soin extrême. La maturation s'effectue pendant au moins 40 mois sur lies, en bouteille, permettant au vin de développer une complexité et des notes séduisantes de pain brioche, de fleurs blanches et une effervescence délicate.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco se révèle avec une fraîcheur envoûtante, une structure élégante et une persistance harmonieuse. Les notes d'agrumes se mêlent à des nuances de fruits à chair blanche, une minéralité croquante et une finale longue et savoureuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe d'une vivacité qui annonce une richesse gustative. Ce vin est approprié comme apéritif raffiné ou en accompagnement de plats de poisson délicats, d'entrées de fruits de mer et de viandes blanches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUne véritable expression du terroir de la Franciacorta, la Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco est un vin qui continue à conquérir les amateurs et les collectionneurs, offrant à chaque fois une expérience sensorielle inoubliable.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447766233,"sku":"BOSCO-01","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Cuvee-Prestige-Edizione-45-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy_9777d96e-df0f-468a-a99f-caea39c6f4ea.jpg?v=1695973921"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-75cl-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Brut - Ricci Curbastro","description":"Il Franciacorta DOCG Brut della cantina Ricci Curbastro è un rappresentante eccellente dell’elevata qualità vinicola della Lombardia, noto per la sua raffinatezza e eleganza. Prodotto con un assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino arricchito da una perlage fine e persistente che invita alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal punto di vista olfattivo, il Franciacorta Brut di Ricci Curbastro offre un bouquet complesso e seducente, dove si intrecciano note di frutta fresca come pesca e mela verde, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato, risultato di una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi secondo il disciplinare della DOCG Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino si presenta equilibrato e cremoso, con un’eccellente freschezza acidica che bilancia la sua struttura. La complessità aromatica si ripercorre in bocca, confermando le sensazioni olfattive con un finale lungo e piacevolmente armonico. Questo spumante è capace di offrire un sorso dinamico, esprimendo al meglio le caratteristiche varietali delle uve utilizzate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Brut di Ricci Curbastro si abbina splendidamente con antipasti di mare, piatti di riso delicati o come raffinato accompagnamento di un intero pasto a base di pesce. La sua versatilità lo rende inoltre un ottimo compagno per celebrazioni e momenti speciali, garantendo un tocco di classe indimenticabile a ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna scelta perfetta per gli amanti degli spumanti sofisticati che cercano in un vino l’espressione del terroir e la maestria enologica della Franciacorta.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343241945,"sku":"BLU-I4345","price":20.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-75-cl-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331246"},{"product_id":"franciacorta-docg-millesimato-saten-brut-75cl-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - Ricci Curbastro","description":"Franciacorta DOCG Millesimato Satèn Brut di Ricci Curbastro è un vino spumante di alta qualità che esprime l'essenza del territorio della Franciacorta. Realizzato principalmente con uve Chardonnay, questo Satèn si distingue per la sua raffinata eleganza e la sua spuma fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di fiori bianchi, agrumi e lievi sfumature di frutta secca, che denotano una maturazione accurata e sapiente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Millesimato Satèn Brut si presenta con una morbidezza avvolgente e una freschezza bilanciata, caratteristiche tipiche dei migliori Satèn. La struttura è sottile ma ben definita, e il perlage fine contribuisce a una sensazione di leggerezza e piacevolezza. Accompagnato da un finale lungo e armonioso, questo spumante è ideale per celebrare momenti speciali o per abbinamenti con piatti di pesce, crostacei e risotti delicati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNota importante: l'etichetta di questo prodotto è danneggiata, ma questo non compromette in alcun modo la qualità del vino contenuto all'interno. La cantina Ricci Curbastro è rinomata per la sua dedizione alla tradizione e all'eccellenza, garantendo sempre un prodotto che rispetta i più alti standard di produzione.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343307481,"sku":"BLU-I4346","price":25.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Millesimato-Saten-Brut-75-cl-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331263"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-magnum-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Brut - Magnum - Ricci Curbastro","description":"Le Franciacorta DOCG Brut de Ricci Curbastro est un exemple sublime d’élégance et de raffinement. Produit dans la renommée région de Franciacorta, en Lombardie, ce vin mousseux est issu d’une sélection méticuleuse de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc, cultivés selon des méthodes durables respectueuses de la nature et de l’environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUne fois récoltés, les raisins subissent une première fermentation contrôlée, suivie d’une période de maturation en fûts de chêne qui confère au vin complexité et structure. L’assemblage final précède une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode classique, durant au moins 24 mois sur lies, garantissant la formation de ces fines et persistantes bulles qui caractérisent chaque gorgée de ce vin mousseux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l’œil, le Franciacorta Brut se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, émergent des arômes intenses de fruits frais comme la pomme verte et le citron, enrichis de subtiles notes de pain grillé et d’amande. En bouche, le vin se révèle harmonieux et bien équilibré, avec une fraîcheur croquante qui danse entre une acidité modérée et une délicatesse crémeuse. La finesse des bulles accentue les sensations de fraîcheur, conduisant à une finale longue et agréablement pure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi à une température de 6-8°C, le Franciacorta DOCG Brut de Ricci Curbastro est idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, fruits de mer et amuse-bouches légers. Sa présentation en format Magnum le rend également parfait pour les occasions spéciales, célébrant des moments de convivialité et de goût avec une touche de classe indiscutable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Franciacorta Brut de Ricci Curbastro n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle qui élève chaque occasion à un niveau supérieur de plaisir et de sophistication.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343438553,"sku":"BLU-I4347","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-MAGNUM-150-cl-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331243"},{"product_id":"franciacorta-docg-millesimato-saten-brut-magnum-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - Magnum - Ricci Curbastro","description":"Le Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM de la cave Ricci Curbastro est un bijou œnologique qui incarne l'élégance et le raffinement de l'art vinicole italien. Produit dans les célèbres vignobles de la Lombardie, précisément dans la région de Franciacorta, ce vin mousseux se distingue par sa méthode de production méthode classique et une sélection soigneuse des raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe terme \"Saten\", qui dans le dialecte local signifie soie, fait allusion à sa texture douce et soyeuse, une caractéristique distinctive de ce mousseux. Le Millesimato Saten Brut est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés à la main avec grand soin afin de garantir une qualité maximale. Le vieillissement en bouteille pendant au moins 36 mois sur lies confère à ce vin une complexité aromatique et une finesse des bulles presque inégalables.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa version MAGNUM, avec ses 1,5 litres, est particulièrement adaptée aux occasions spéciales, offrant l'opportunité d'apprécier les évolutions de goût et d'arôme dans un format plus grand, garantissant une maturation optimale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Franciacorta Saten se présente avec une couleur jaune doré brillant et des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet élégant et complexe, dominé par des arômes de fruits à chair blanche, des notes de levure fraîche et des nuances d'amande. En bouche, il est crémeux, avec une mousse très fine et persistante, et une acidité bien équilibrée qui se termine par une finale longue et agréablement fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut de Ricci Curbastro s'accorde parfaitement avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ou encore comme compagnon d'une soirée spéciale, célébrant les moments les plus mémorables.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343471321,"sku":"BLU-I4348","price":56.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Millesimato-Saten-Brut-MAGNUM-150-cl-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331259"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-brut-millesimato-artio-75cl-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato - Artio - Le Marchesine","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Chardonnay et le Pinot noir sont vinifiés en blanc dans le pressoir, avec pressurage doux des raisins entiers, suivi d'une séparation des fractions. Le moût de Pinot Noir macère environ 6 heures, puis il est associé au Chardonnay. Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec des levures sélectionnées, et abaissement de température pour éviter la fermentation malolactique. Après l'ajout du \"sirop de tirage\", il est mis en bouteille et fermé par une capsule couronne, et déposé pour la seconde fermentation, pour un vieillissement d'environ 36 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il montre une belle couleur classique, allant du corail au saumon doux, le perlage est pétillant, abondant et continu. Lors d'un premier examen olfactif la macération est clairement perçue, elle exprime clairement les parfums fruités de cerises, de prunes et de fruits noirs sauvages tels que la mûre et les myrtilles. Ils sont accompagnés de notes typiques de légumes, d'épices, d'écorce et de notes musquées, dans une finale plus fraîche et plus citronnée. La gorgée est parfaitement équilibrée entre la sapidité, l'acidité et la teneur en alcool enveloppante, en finale elle renforce la note de fruits rouges et la charge épicée, avec un voile de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin structuré et généreux, très polyvalent, capable d'accompagner parfaitement d'innombrables préparations de viande et de poisson, des apéritifs aux plats principaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345502937,"sku":"bottle-00239","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Rose-Brut-Millesimato-Artio-75-cl-Le-Marchesine-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331266"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-brut-millesimato-brigantia-75cl-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Saten Brut Millesimato - Brigantia - Le Marchesine","description":"Il Franciacorta DOCG Saten Brut Millesimato di Brigantia, prodotto dalla prestigiosa cantina Le Marchesine, è un eccellente esempio di eleganza e raffinatezza. Questo vino spumante, elaborato secondo il metodo classico, combina una selezione accurata delle migliori uve Chardonnay del territorio franciacortino, regalando un'esperienza gustativa di livello superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un perlage fine e persistente che denota la sua qualità. Al naso, il bouquet è complesso e soave, con note floreali di biancospino, accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, e delicate tracce di lieviti e crosta di pane, frutto della lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Franciacorta Saten Brut Millesimato offre una piacevole freschezza, unita a una cremosità avvolgente tipica dei \"Satèn\". La buona struttura e l'armonia tra acidità e dolcezza si chiudono in un finale lungo e saporito che invita a un nuovo sorso. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche con piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti delicati. La cantina Le Marchesine, grazie alla sua esperienza e dedizione, offre con questo Saten un prodotto che esprime al meglio il terroir della Franciacorta.","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345797849,"sku":"bottle-00238","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Saten-Brut-Millesimato-Brigantia-75-cl-Le-Marchesine-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331269"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-extra-brut-astucciato-75cl-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Coffret - Bellavista","description":"Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut de Bellavista représente un exemplaire de premier plan dans la production de vins effervescents méthode classique italiens. Ce vin est le résultat d'un savant assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, des variétés qui confèrent structure et complexité au bouquet aromatique. Produit dans la renommée région de Franciacorta, en Lombardie, le Grande Cuvée Alma Brut bénéficie des particularités climatiques et pédologiques qui caractérisent cette prestigieuse dénomination.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa phase de vinification suit le protocole rigoureux de la méthode traditionnelle, avec la seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies qui s'étend sur au moins 36 mois. Ce processus contribue à intensifier la complexité gustative et olfactive du vin, l'enrichissant de nuances allant des notes de fruits frais à celles plus évoluées de pain grillé et de fruits à coque.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Grande Cuvée Alma Brut se présente avec une couleur jaune paille brillante, parcourue d'un perlage fin et persistant, signe incontestable de haute qualité. Au nez, il dévoile un bouquet intensément fragrant, où les fruits à chair blanche se mêlent à des notes florales délicates et un léger souvenir d'amande.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut montre une harmonie extraordinaire, équilibrant parfaitement acidité et fraîcheur. Sa texture crémeuse se termine par une finale longue et nette, laissant place à des réminiscences minérales et une subtile touche d'agrume.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin effervescent se marie également à merveille avec des plats de poisson, des entrées légères et des viandes blanches, révélant à chaque fois sa capacité à sublimer les saveurs. La présentation exclusive en étui en fait par ailleurs un cadeau de grande classe pour des occasions spéciales.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697328750809,"sku":"BELLAV-03","price":36.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bellavista-Assemblage-Extra-Brut-astuccio-bottle-of-italy-min_0c7da16f-05af-4b06-808d-11f12325530f.jpg?v=1760619955"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-extra-brut-magnum-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Magnum - Bellavista","description":"Le Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut Magnum de Bellavista est l'une des expressions les plus raffinées et élégantes du vin mousseux italien produit selon la méthode classique. Originaire de la prestigieuse région de Franciacorta, située en Lombardie, ce vin mousseux est élaboré à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, qui confèrent au mélange équilibre et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Cuvée Alma Brut se distingue par son processus de vinification, qui adhère à des normes de qualité rigoureuses. La fermentation se fait partiellement en petites barriques de chêne, un détail qui enrichit le profil aromatique du vin avec des notes subtiles de vanille et d'épices douces. S'ensuit une longue maturation sur les levures qui dure au moins 36 mois, donnant au Franciacorta une texture crémeuse et des bulles très fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, la couleur est un jaune paille brillant avec des reflets dorés, tandis que le nez s'ouvre sur des arômes de fruits frais, tels que la pêche et les agrumes, enrichis par des nuances de croûte de pain et d'amande dues à l'évolution sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut se révèle élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre une acidité vivace et un corps structuré. La finale est persistante et propre, avec un retour des arômes fruités et de levure qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement à une température de 6-8°C, ce vin mousseux est parfait en apéritif, mais aussi en accompagnement d'entrées légères, de plats de poisson ou de viandes blanches. Le format Magnum est idéal pour les célébrations, garantissant que chaque toast soit un moment de pur plaisir partagé.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697328816345,"sku":"BELLAV-04-V-2689","price":68.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/assemblage-Alma-Bellavista-375-ml-Bellavista-bottle-of-italy-min_b0a37485-06e0-4988-8e2e-9d7a837447e1.jpg?v=1760620073"},{"product_id":"franciacorta-docg-grande-cuvee-alma-brut-magnum-astucciato-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut - Magnum - Emballé - Bellavista","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum, avec son élégant étui, est une expression de raffinement et de qualité signée par la célèbre maison Bellavista. Ce vin mousseux est élaboré exclusivement avec des raisins sélectionnés des cépages Chardonnay (77 %), Pinot Noir (22 %) et Pinot Blanc (1 %), cultivés selon des méthodes durables dans les prestigieux vignobles de Franciacorta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un affinage minimum de 36 mois sur lies, ce Franciacorta présente une complexité et une structure qui le rendent unique en son genre. Au nez, le vin déploie un bouquet complexe avec des notes de fruits frais comme la pêche et les agrumes, équilibrées par de subtiles nuances de levure et d'amande grillée qui contribuent à créer un profil aromatique riche et invitant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'élégance du perlage fin et persistant se mêle à une acidité fraîche et une agréable onctuosité qui conduit à une finale longue et satisfaisante. La structure et l'équilibre de ce vin mousseux le rendent parfait en apéritif, mais il est aussi capable d'accompagner une variété de plats, des fruits de mer aux préparations à base de viande blanche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa présentation au format Magnum amplifie l'exclusivité de ce vin mousseux, le rendant idéal pour célébrer des occasions spéciales ou comme cadeau de prestige pour les amateurs de vins fins. L'étui élégant ne protège pas seulement la bouteille, mais en rehausse encore l'aspect, faisant de chaque toast avec l'Alma Assemblage 2 un moment inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697328849113,"sku":"BELLAV-05","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bellavista-Assemblage-Extra-Brut-astuccio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1760532981"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/metodo-classico\/italia.oembed?page=3","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}