{"title":"Cantina Azienda Agricola Mirabella s.r.l.","description":"\u003cp\u003eDomaine de Franciacorta (Rodengo Saiano, BS) fondé en 1979 ; produit des Franciacorta DOCG, y compris le Brut Blanc de Blancs « Edea ».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-edea-brut-blanc-de-blancs-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs de Mirabella se présente comme une bulle élégante de l'appellation Franciacorta DOCG. Dans le verre, il affiche une robe jaune paille claire et un perlage fin et persistant. Au nez s'ouvrent des arômes frais et discrets : agrumes mûrs, pomme à chair blanche, fleurs blanches et légers accents de croûte de pain. L'ensemble est équilibré, avec une bonne fraîcheur qui soutient les sensations aromatiques sans les envahir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une texture vive, des bulles crémeuses et une structure svelte privilégiant la buvabilité. La finale est globalement saline et de bonne persistance, avec des rappels d'agrumes et une légère touche minérale. Il s'accorde facilement avec des hors-d'œuvre de la mer, des crustacés, des pâtes de poisson et des fromages frais ; il fait également un bon vin d'apéritif. Température de service recommandée autour de 6–8 °C, en flûte ou verre tulipe pour apprécier les arômes et le perlage.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731932498,"sku":"BLU-I5276","price":24.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaBrutBlancdeBlancs-Mirabella-min.jpg?v=1787836995"},{"product_id":"franciacorta-docg-edea-rose-brut-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Rosé Brut - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG Edea Rosé Brut de Mirabella se présente comme un Franciacorta rosé, à la mousse fine et au profil sec. Au nez, il laisse percevoir des notes de petits fruits rouges, des accents floraux délicats et une légère touche d'agrumes qui apporte une fraîcheur équilibrée. En bouche, il est svelte, avec une acidité vive et une finale saline qui favorise la buvabilité ; une température de service modérée met en valeur sa fraîcheur et sa fine effervescence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConçu pour l'apéritif et pour des accords avec des plats légers, légumes grillés, poissons et préparations à base de crustacés, il convient aussi aux moments conviviaux informels. Il s'adresse à ceux qui recherchent des bulles peu complexes, au profil direct et net. À conserver au frais et à consommer jeune pour apprécier sa vivacité ; pour des évaluations plus approfondies, consulter les notes officielles du producteur. Il est conseillé d'utiliser des verres peu larges pour mettre en exergue les arômes et d'éviter des accords trop structurés qui masqueraient sa délicatesse.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732030802,"sku":"BLU-I5277","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaRoseI_Brut-Mirabella-min.jpg?v=1787837026"},{"product_id":"franciacorta-docg-edea-saten-brut-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Satèn Brut - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG Edea Satèn Brut de Mirabella se présente avec un perlage fin et une mousse douce qui caractérisent le style satèn, offrant une apparence lumineuse et séduisante dans le verre. Au nez, il propose des notes délicates de fruits à chair blanche, de légers accents floraux et une agréable impression crémeuse ; le bouquet reste harmonieux et sobre, sans excès. En bouche, il est tendre, avec des bulles délicates et une salinité plaisante qui équilibre la fraîcheur, convenant à ceux qui recherchent un profil élégant et non agressif. La structure demeure svelte, avec une finale nette et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à de nombreux accords : idéal avec des entrées de poisson, des fritures légères, des crustacés et des fromages frais, il peut également accompagner des plats de cuisine internationale à base d'ingrédients délicats. Il est conseillé de le servir bien frais, dans des verres qui mettent en valeur la finesse des bulles, afin d'apprécier sa persistance et son équilibre. Il s'exprime au mieux servi autour de 6-8 °C. Un choix polyvalent pour des occasions informelles et des moments conviviaux.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732325714,"sku":"BLU-I5278","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaSateI_nBrut-Mirabella-min.jpg?v=1787837056"},{"product_id":"franciacorta-docg-demetra-brut-nature-millesimato-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Demetra Brut Nature Millesimato - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG Demetra Brut Nature Millesimato de Mirabella se présente avec un profil immédiat et mesuré, destiné à ceux qui recherchent un vin sec sans dosage. Au nez, il offre des impressions discrètes de fruits à chair blanche et d'agrumes confits, soutenues par des souvenirs floraux et des accents de croûte de pain. Les bulles sont fines et vives, contribuant à une lecture nette et verticale en bouche. La trame gustative reste élégante, avec une progression linéaire et un léger retour de fruits secs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et structure, avec une finale saline et sèche qui invite à une nouvelle gorgée. Il convient à un apéritif élégant mais supporte aussi des accords avec des plats de la mer peu relevés, des entrées de poisson et des préparations à base de crustacés. Conseillé frais, il se sert dans des verres mettant en valeur la persistance aromatique sans masquer la subtile complexité. On apprécie la netteté et la précision de son expression. Idéal aussi pour accompagner des moments conviviaux.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732358482,"sku":"BLU-I5279","price":33.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DemetraFranciacortaDOCGBrutMillesimato-Mirabella-min.jpg?v=1787836878"},{"product_id":"elite-franciacorta-senza-solfiti-docg-mirabella","title":"Elite Franciacorta Senza Solfiti DOCG - Mirabella","description":"Elite Franciacorta Senza Solfiti DOCG de Mirabella met en valeur l'appellation Franciacorta et est proposé sans ajout de sulfites. Il se présente avec une fine effervescence et des bulles vives qui soutiennent la dégustation; au nez il montre de la délicatesse, avec des accents fruités et de légers arômes de pain frais. En bouche, il se caractérise par de la fraîcheur et une trame saline qui favorisent l'équilibre, laissant une finale nette et agréable. L'équilibre entre fraîcheur et structure le rend adapté à ceux qui recherchent une expérience de bulles claire et directe; son profil aromatique reste mesuré et fluide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent et d'accès immédiat, il convient comme apéritif et en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés et fromages frais; il s'adapte aussi aux préparations légères à base de légumes. Il est conseillé de le servir bien frais, en flûtes à champagne, pour apprécier sa vivacité sans surcharger son profil olfactif. Idéal pour des occasions informelles ou des buffets; conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Pour des informations détaillées sur vendange, cépages ou élevage, consulter l'étiquette ou le producteur.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732424018,"sku":"BLU-I5281","price":57.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/EliteFranciacortaSenzaSolfitiDOCG-Mirabella-min.jpg?v=1787836895"},{"product_id":"edea-franciacorta-docg-brut-blanc-de-blancs-magnum-mirabella","title":"Edea Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs - Magnum - Mirabella","description":"Edea Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs en magnum signé Mirabella présente un profil élégant et discret, pensé pour des moments de partage. Dans le verre, une robe jaune paille lumineuse et une mousse fine; au nez, des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères notes de croûte de pain, en équilibre avec la fraîcheur. En bouche, il est frais et salin, avec des bulles présentes mais jamais envahissantes, et une finale équilibrée qui incite à reprendre une gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Franciacorta est polyvalent à table : il convient en apéritif, pour accompagner des entrées de poisson et des plats légers, mais supporte aussi des mets plus structurés sans les dominer. Le format magnum met en valeur la convivialité et la tenue au service. Idéal pour les célébrations et les moments informels, il favorise les échanges entre convives. Il est recommandé de le servir bien frais dans des verres amples et d'en profiter en bonne compagnie, en respectant la délicatesse de ses expressions aromatiques.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732456786,"sku":"BLU-I5282","price":53.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaBrutBlancdeBlancs-Mirabella-min_8e6ddfad-b818-4c53-8227-7b758695d56d.jpg?v=1787836998"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-riserva-astucciato-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG Riserva - Astucciato - Mirabella","description":"Le D0M Franciacorta DOCG Riserva de Mirabella, présenté en coffret, est un vin effervescent de caractère et d'allure élégante. À l'œil il affiche une teinte claire et un fin perlage ; au nez il s'exprime par des notes délicates de levure et des touches de chair de fruit blanc, accompagnées de nuances de croûte de pain et d'une légère minéralité. En bouche il montre un équilibre entre fraîcheur et corps, des bulles intégrées et une persistance qui invite à la contemplation, tout en conservant une retenue qui le rend polyvalent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient tant aux moments de célébration qu'à une dégustation plus réfléchie ; il accompagne entrées de poisson, préparations à base de légumes ou fromages frais ; il est conseillé de le servir modérément froid pour valoriser sa vivacité. Le coffret rend sa présentation agréable en cadeau. Pour des informations supplémentaires sur la production ou les accords, se référer aux notes techniques du producteur Mirabella.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732489554,"sku":"BLU-I5284","price":61.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacortaDOCGRiserva-Astucciato-Mirabella-min.jpg?v=1787836823"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-brut-magnum-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Satèn Brut - Magnum - Mirabella","description":"Ce Franciacorta DOCG Satèn Brut en magnum de Mirabella affiche un profil privilégiant la douceur et l'élégance. Dans le verre, la perlage est fine et l'effervescence délicate ; la robe est d'un jaune paille lumineux. Le nez évoque des fruits blancs mûrs et des fleurs blanches, avec de légères touches de croûte de pain et d'amande fraîche qui apparaissent en finale. L'acidité est présente mais bien intégrée, offrant un équilibre et une sensation plutôt crémeuse que tranchante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum convient aux moments conviviaux et à ceux qui recherchent une bouteille qui garde son harmonie dans le temps : la plus grande masse de vin tend à favoriser une évolution plus lente en bouteille. Il se prête à l'apéritif et accompagne des entrées de poisson, des crustacés, des risottos délicats et des fromages à pâte molle. Servir frais, autour de 8–10 °C, en flûte ou en verre large pour apprécier sa texture crémeuse. Un choix pour les amateurs de vins effervescents raffinés et faciles à boire.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732653394,"sku":"BLU-I5286","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaSateI_nBrut-Mirabella-min_d1daa241-b9a2-4e37-aabb-0d75b2ef5a85.jpg?v=1787837058"},{"product_id":"demetra-franciacorta-docg-extra-brut-millesimato-mirabella","title":"Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato - Mirabella","description":"Le Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato de Mirabella propose un profil frais et sec. Dans le verre, il se montre d'une couleur jaune paille avec de fines bulles qui soutiennent une trame élégante. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une légère touche de croûte de pain, soutenues par une minéralité subtile. L'intensité est mesurée, sans excès, et invite à une dégustation tempérée. La bouche est immédiate mais le vin évolue en révélant progressivement des détails plus fins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme sa fluidité et sa nervosité: l'acidité est vive mais équilibrée, la salinité apporte de l'élan et la progression est linéaire avec une persistance discrète. Il convient en apéritif et accompagne agréablement hors-d'œuvre de la mer, fruits de mer, sushi et plats de poisson peu élaborés; il fonctionne aussi bien avec des risottos légers et des préparations à base de légumes. Servir bien frais, de préférence entre 6 et 8 °C, pour apprécier sa fraîcheur et sa pureté. Adapté aux moments conviviaux et aux repas informels, il s'exprime au mieux consommé jeune.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732784466,"sku":"BLU-I5308","price":40.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGDemetraEXTRABrut-Mirabella-min.jpg?v=1787836983"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-brut-magnum-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Rosé Brut - Magnum - Mirabella","description":"Franciacorta DOCG Rosé Brut de Mirabella, proposé en magnum, offre un profil discret et axé sur la buvabilité. Il se présente d'une teinte rosée délicate, avec une fine effervescence régulière qui soutient la bouche. Au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges et des nuances florales délicates, sans excès aromatiques : la fraîcheur domine, l'acidité est équilibrée et maintient une finale nette et persistante. Dans l'ensemble, il montre une bonne harmonie entre fraîcheur et sapidité, se révélant plaisant et peu envahissant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin polyvalent, adapté à l'apéritif et aux plats à base de poisson crus ou cuits, aux crustacés et aux préparations légères à base de viandes blanches. Il convient aussi aux buffets et aux recettes régionales lorsque l'on recherche des accords simples et savoureux. Le format magnum est adapté aux moments conviviaux où l'on souhaite partager des bouteilles plus généreuses. Servir frais, autour de 6-8 °C, pour apprécier sa finesse et sa sapidité. La dégustation reste fluide, avec des retours qui incitent à reprendre un verre. Une option sobre pour ceux qui cherchent une bulle élégante et immédiate, sans artifices.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732817234,"sku":"BLU-I5309","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaRoseI_Brut-Mirabella-min_bb561f27-70c0-4f46-a019-96eb06887f02.jpg?v=1787837029"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2015-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2015 Riserva - Mirabella","description":"Le D0M Franciacorta DOCG 2015 Riserva de Mirabella se présente avec une robe dorée intense et une fine effervescence qui accompagne un profil aromatique mûr et complexe. Au nez, on perçoit des notes de fruits à chair jaune mûre, d’écorce d’agrumes et de délicates touches pâtissières et d’amande grillée, soutenues par une minéralité vive. En bouche, il affiche structure et fraîcheur équilibrées, avec un équilibre entre salinité et acidité qui assure une bonne persistance sans enrober les tonalités fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est un effervescent pensé pour des accords gastronomiques raffinés : il s’accorde avec des plats de poisson plus structurés, des crustacés, des viandes blanches et des fromages affinés pas trop puissants ; il convient aussi comme vin de réflexion entre les services. Servir autour de 8–10 °C dans des verres amples pour laisser s’exprimer la complexité aromatique. Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière directe ; ouvrir avec soin pour apprécier pleinement les arômes et la longueur. Idéal aussi pour des occasions plus formelles et pour accompagner des menus de dégustation.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733112146,"sku":"BLU-I5314","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_c89284de-8536-43cd-ad69-2c9387a725a4.jpg?v=1787836831"},{"product_id":"spumante-pinot-bianco-brut-nature-demetra-metodo-classico-mirabella","title":"Spumante Pinot Bianco Brut Nature \"Demetra\" Metodo Classico - Mirabella","description":"Vin effervescent élaboré à partir de Pinot Bianco selon la méthode classique, il présente une perlage fine et persistante et un profil sec conforme à l'indication Brut Nature. La robe est jaune paille avec des reflets verts; au nez, il développe des arômes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de légères notes de croûte de pain et de levure liées au contact avec les levures de la prise de mousse en bouteille. L'acidité est vive, la bouche nette et saline, avec une structure qui privilégie la fraîcheur et la salinité plutôt que la sucrosité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête comme apéritif et accompagne les poissons crus ou cuits à la vapeur, les crustacés et les entrées délicates, mais peut aussi soutenir des préparations de légumes grillés ou des fromages frais. Servir bien frais, de préférence dans de larges verres pour laisser s'exprimer les arômes; ouvrir quelques minutes avant le service. L'étiquette et le producteur indiquent Mirabella; un choix adapté à qui recherche une bulle sèche, vive et de caractère, au profil gastronomique polyvalent.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733308754,"sku":"BLU-I5317","price":29.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumantePinotBiancoBrutNature_22Demetra_22MetodoClassico-Mirabella-min.jpg?v=1787837564"},{"product_id":"maniero-pinot-nero-mirabella","title":"Maniero Pinot Nero - Mirabella","description":"Le Maniero Pinot Nero de Mirabella est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Nero, produit par la maison Mirabella. Il présente un profil aromatique fin et franc, évoquant petits fruits rouges, pétales de rose fanés et légères notes terreuses. Au nez, il privilégie la délicatesse plus que la puissance, invitant à une dégustation attentive et mesurée. En bouche, l'acidité soutient une trame svelte, les tanins sont présents mais modérés, et la finale tend vers une persistance élégante plutôt que vers l'exubérance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à la consommation lors d'occasions informelles comme avec des plats demandant une composante fraîche et peu structurée : volailles relevées, gibier léger, champignons, fromages à pâte molle ou plats maison à base de tomate et de légumes grillés. Température de service plutôt fraîche pour un vin rouge ; un verre ample permettra d'apprécier ses arômes. Ceux qui recherchent un Pinot Nero au caractère mesuré trouveront en ce vin une proposition facile à accorder, capable d'exprimer grâce sans dominer le plat.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733472594,"sku":"BLU-I5318","price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ManieroPinotNero-Mirabella-min.jpg?v=1787837162"},{"product_id":"palazzina-pinot-bianco-mirabella","title":"Palazzina Pinot Bianco - Mirabella","description":"Palazzina Pinot Bianco di Mirabella est un vin blanc frais et linéaire issu de raisins Pinot Bianco. Au nez, il s'ouvre sur des notes de pomme verte, de poire et de délicates nuances florales, accompagnées d'une légère minéralité qui allège son profil. En bouche, il est svelte, avec une acidité équilibrée et une texture gustative qui privilégie la pureté et une persistance agréable ; les fruits mûrs se mêlent à des rappels d'agrumes et à une subtile touche herbacée qui apporte de la sapidité. La texture est plaisante, de corps moyen-léger, et la finale reste nette, avec des retours fruités qui invitent à reprendre une gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à table, il accompagne poissons cuits à la vapeur, salades de mer, viandes blanches légères et fromages frais. Il se prête aussi bien à l'apéritif grâce à sa buvabilité immédiate et rafraîchissante et s'accorde avec des plats végétariens à base de légumes grillés ou des sushis. Servir frais, autour de 8-10 °C, dans des verres en tulipe ; ouvrir peu avant le service pour préserver la fraîcheur. Conserver la bouteille dans un endroit frais et stable et le consommer de préférence jeune pour apprécier sa vivacité.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733505362,"sku":"BLU-I5319","price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PalazzinaPinotBianco-Mirabella-min.jpg?v=1787837290"},{"product_id":"franciacorta-docg-demetra-pinot-nero-brut-nature-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Demetra Pinot Nero Brut Nature - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG Demetra Pinot Nero Brut Nature de Mirabella reflète l'identité indiquée sur l'étiquette : Pinot Nero présenté dans un style sec (Brut Nature) sous l'appellation Franciacorta DOCG. Il se montre avec un perlage fin et une robe pâle, paille, laissant deviner une fraîcheur agréable. Le nom du producteur, Mirabella, suggère une production attentive à la typicité du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il propose un équilibre discret entre des rappels fruités — petites baies rouges et fruits à chair blanche — et des notes florales légères, avec une pointe de minéralité. En bouche, il apparaît svelte, avec une acidité vive et une structure tannique contenue, marqué par la sécheresse et une salinité qui soutiennent la buvabilité. Idéal en apéritif, il accompagne des antipasti de la mer, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais ; il convient aussi à la dégustation à l'état pur. La température de service conseillée est fraîche mais non glacée, pour valoriser ses arômes et son équilibre.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735307602,"sku":"BLU-I5329","price":37.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-docg-demetra-pinot-nero-brut-natur-mirabella-min.jpg?v=1787837084"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2004-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2004 Riserva - Mirabella","description":"Le Franciacorta DOCG 2004 Riserva de Mirabella se présente comme une bouteille destinée à ceux qui recherchent profondeur et équilibre dans un vin effervescent. L'indication Riserva suggère une complexité plus marquée et une personnalité évoluée ; en bouche on apprécie un équilibre mesuré entre structure et fraîcheur, avec une trame aromatique qui se développe avec le temps. C'est une proposition qui invite à une dégustation lente, idéale pour des moments où l'on souhaite mesurer le passage du temps dans le verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez et en bouche émergent des nuances sèches et salines, avec des rappels pouvant aller des fruits mûrs à des notes de levure et des tonalités légèrement toastées, toujours avec une belle persistance. Il se prête aux accords avec des plats à base de poisson cru ou délicatement cuit, des crustacés, des préparations de pâtes et de riz savoureuses, et des fromages de maturité moyenne ; il peut aussi accompagner des viandes blanches élaborées. Servir à une température modérément fraîche, dans des verres favorisant la perception aromatique.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735340370,"sku":"BLU-I5335","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_fd00f8db-5cca-4b59-99b0-9e665eaca1ab.jpg?v=1787836838"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2006-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2006 Riserva - Mirabella","description":"Le D0M Franciacorta DOCG 2006 Riserva de Mirabella présente un profil mûr et complexe qui témoigne de sa longue évolution. Dans le verre on apprécie une couleur dorée soutenue et un perlage fin et persistant. Au nez se dégagent des notes de fruits secs, de pomme cuite, d'agrumes mûrs et de légères nuances de noisette, accompagnées d'accents minéraux. L'ensemble est équilibré et propose un développement élégant sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme une structure pleine et harmonieuse, avec une acidité bien intégrée et un corps qui soutient des saveurs de pomme, de miel et de délicates touches toastées ; la finale est sapide et de bonne persistance, invitant à de petites pauses de dégustation. Il s'accorde avec des plats de poisson savoureux, des crustacés cuits et des préparations à base de céréales et de champignons, ainsi qu'avec des fromages à pâte mi-ferme ; il convient aussi comme vin de méditation pour qui apprécie des bulles de caractère. Proposé par le producteur Mirabella dans la catégorie Bollicine, il s'adresse à ceux qui recherchent une Franciacorta de personnalité.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735438674,"sku":"BLU-I5336","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min.jpg?v=1787836827"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2009-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2009 Riserva - Mirabella","description":"Le D0M Franciacorta DOCG 2009 Riserva de Mirabella se présente comme une expression mûre et de caractère du millésime 2009. Au nez, il offre un profil complexe, avec des notes de fruits à chair jaune mûrs, de légers agrumes et des nuances de miel et d'amande qui témoignent d'une évolution bien engagée. En bouche, il apparaît équilibré, avec une acidité vive soutenant la structure et des bulles fines et persistantes accompagnant une trame sapide et une belle longueur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à la dégustation en solitaire ou en accompagnement de plats délicats mais substantiels : entrées à base de poisson, crustacés, préparations aux œufs et fromages à pâte molle, ainsi que volailles à cuisson légère. À servir frais pour valoriser sa complexité ; une étiquette qui intéressera qui recherche un Franciacorta Riserva mûr sans excès. Conserver au frais à l'abri de la lumière.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735471442,"sku":"BLU-I5337","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_9a31aae7-af02-4de3-82d7-5c63a4e5dccd.jpg?v=1787836831"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2011-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva - Mirabella","description":"Le D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva de Mirabella présente un profil mature et contenu, expression d'une bonne capacité d'évolution. Dans le verre, il offre une robe dorée aux reflets ambrés; les bulles sont fines et régulières, apportant une effervescence élégante et une texture crémeuse. Au nez, se révèlent des parfums de fruits à chair mûre, d'écorce d'agrumes et de légères notes de miel et de fleurs sèches, accompagnés d'accents de pain grillé et de levure qui suggèrent une complexité plaisante sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il apparaît structuré et équilibré: l'acidité soutient la matière tandis que la salinité allonge la dégustation, avec une trame agréablement enveloppante. La perception est riche mais maîtrisée, avec une finale persistante et nette qui incite à reprendre un verre. Il se prête bien tant comme vin de contemplation qu'en accompagnement de préparations terre et mer d'intensité moyenne à soutenue, ainsi que de fromages affinés et de plats savoureux. Servir frais dans des verres amples pour apprécier les arômes et la texture.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735602514,"sku":"BLU-I5338","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_da3a6bf0-936d-48f5-a4bc-70e2671646f5.jpg?v=1787836834"},{"product_id":"demetra-franciacorta-docg-brut-nature-senza-solfiti-mirabella","title":"Demetra Franciacorta DOCG Brut Nature Senza Solfiti - Mirabella","description":"Le Demetra Franciacorta DOCG Brut Nature Senza Solfiti de Mirabella affiche un profil net et sec, pensé pour qui recherche des bulles au caractère sec. À l'œil, un perlage fin et une robe jaune paille lumineuse ; au nez, des notes délicates de chair de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées de nuances minérales et d'une légère touche de croûte de pain. L'absence déclarée de sulfites n'altère pas la buvabilité : le vin conserve luminosité et fraîcheur, offrant un ensemble aromatique essentiel et direct.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il est svelte, avec une acidité équilibrée et une finale persistante qui privilégie la netteté gustative plutôt que la douceur. Il se prête en apéritif pour les amateurs de bulles sèches, mais s'accorde aussi très bien avec des plats de poisson maigre, des crudités et des préparations légères à base de légumes ; essayez-le aussi avec des fromages frais à pâte molle. Servir bien froid, en flûte ou en coupe, pour valoriser la tension et les nuances délicates.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409736847698,"sku":"BLU-I5339","price":31.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DemetraFranciacortaDOCGBrutMillesimato-Mirabella-min_49bbf6f4-c1f4-4a51-a45b-cada0a030366.jpg?v=1787836880"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/mirabella.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}