{"title":"Molise","description":"\u003ch5\u003eMolise: Terre intermédiaire et frontalière. Découvrez ce qu'il peut dire en ligne !\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px;\"\u003eUne terre au milieu et à la frontière de l'Italie, qui s'inspire de nombreux cépages voisins et indigènes, de Trebbiano à Montepulciano, Sangiovese, Greco, Cacaccione et bien plus encore. Des vins blancs et rouges que vous pourrez découvrir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"falanghina-del-molise-doc-rami-di-majo-norante","title":"Falanghina del Molise DOC - Ramì - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Falanghina del Molise DOC \"Ramì\" de Di Majo Norante est une excellente représentation du cépage indigène Falanghina cultivé dans la région du Molise, dans le sud de l'Italie. La cave Di Majo Norante, avec sa longue tradition et son dévouement à la qualité, propose un vin qui capture l'authenticité et la fraîcheur du territoire du Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet aromatique et invitant, aux notes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies par de subtils accents d'herbes aromatiques et de minéralité, qui donnent profondeur et complexité au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Falanghina del Molise DOC \"Ramì\" révèle une agréable fraîcheur et une bonne structure, avec une gorgée douce et équilibrée, caractérisée par une acidité vive et une saveur agréable. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin polyvalent se marie bien avec une variété de plats méditerranéens, tels que des entrées légères, des fruits de mer, des risottos aux fruits de mer, des plats de poisson et des fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394407762,"sku":"MERE-1738MA24","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rami-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947412"},{"product_id":"greco-di-majo-norante","title":"Greco del Molise DOP - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Greco del Molise DOP de la cave Di Majo Norante est un vin qui incarne l'élégance et l'authenticité du territoire du Molise, en apportant à la table ses caractéristiques uniques et distinctives. Ce vin est issu du cépage indigène Greco, soigneusement cultivé dans les vignobles du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'une couleur jaune paille brillante, le Greco del Molise offre un bouquet aromatique complexe et invitant. Des arômes intenses de fruits à pulpe jaune se dégagent, comme la pêche et l'abricot, accompagnés de notes fraîches d'agrumes de citron et de pamplemousse, avec une subtile touche florale de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, ce vin révèle une agréable fraîcheur et de la vivacité. La gorgée est harmonieuse et bien équilibrée, avec une bonne structure et une délicate minéralité qui donne au vin caractère et personnalité. Les saveurs fruitées et florales s'intègrent avec élégance, laissant une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Greco del Molise DOP de Di Majo Norante est un excellent compagnon pour une variété de plats, tels que des entrées légères, des entrées à base de poisson et de fruits de mer, des salades et des plats de légumes. Il se prête également à être dégusté seul, dans des moments de détente et de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin représente une expression authentique du territoire du Molise et de sa tradition viticole, offrant une expérience de dégustation agréable et raffinée qui célèbre la richesse et la diversité du cépage Greco.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394473298,"sku":"MERE-172MA24","price":11.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/di-majo-norante-greco-meregalli-bottle-of-italy.jpg?v=1712240189"},{"product_id":"falanghina-di-majo-norante","title":"Falanghina - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Falanghina produite par Di Majo Norante est une excellente expression du cépage indigène Falanghina cultivé dans la région du Molise, dans le sud de l'Italie. La cave Di Majo Norante, réputée pour son dévouement à la qualité et à l'innovation, propose un vin qui capture l'authenticité et la fraîcheur du territoire du Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet invitant et aromatique, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies de subtils accents d'herbes aromatiques et de minéralité, qui donnent profondeur et complexité au profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Falanghina de Di Majo Norante révèle une agréable fraîcheur et une bonne structure, avec une gorgée douce et équilibrée, caractérisée par une acidité vive et une saveur agréable. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin polyvalent se marie bien avec une variété de plats méditerranéens, tels que des entrées légères, des fruits de mer, des risottos aux fruits de mer, des plats de poisson et des fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394538834,"sku":"MERE-173MA24","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/di_majo_norante-falanghina-meregalli-bottle-of-italy.jpg?v=1712240168"},{"product_id":"moscato-del-molise-doc-apianae-50cl-di-majo-norante","title":"Moscato del Molise DOC - Apianae - 50cl - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Moscato del Molise DOC \"Apianae\" de Di Majo Norante, présenté dans une bouteille de 50cl, est une véritable perle œnologique qui exprime le dévouement de cette cave à valoriser les vignes indigènes du Molise, une région italienne moins connue mais riche en potentiel vitivinicole. . Di Majo Norante, situé au cœur du Molise, a une longue histoire de production de vins de haute qualité, avec un engagement particulier en faveur de la durabilité et de l'utilisation de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Apianae\" est un Moscato doux, obtenu à partir de raisins Moscato cultivés sur des sols argileux qui confèrent au vin une concentration aromatique particulière et une richesse de saveurs. La cave adopte des techniques de vinification visant à préserver les caractéristiques variétales et l'intégrité du fruit, notamment une fermentation à température contrôlée et un court affinage qui rehausse les arômes naturels des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu verre, le Moscato \"Apianae\" a une couleur jaune doré brillante, invitant à l'œil. Au nez, ce vin révèle un riche bouquet d'arômes, où se détachent des notes de pêche, d'abricot, de miel et de fleurs blanches, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques et une touche d'agrumes, qui donnent fraîcheur et complexité au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, \"Apianae\" offre une douceur équilibrée, soutenue par une vive acidité qui rehausse sa fraîcheur et sa buvabilité. Les saveurs de fruits mûrs et de miel s'entrelacent avec de subtiles notes minérales, créant une bouche harmonieuse et agréablement persistante, avec une finale qui laisse une sensation de propreté et invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de dessert, le Moscato \"Apianae\" s'accorde parfaitement avec les desserts à base de fruits, les pâtisseries sèches, les fromages bleus ou en accompagnement en fin de repas pour des moments de convivialité et de détente. Sa présentation en bouteille de 50cl le rend également parfait pour les grandes occasions ou comme cadeau pour les amateurs de vins doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Moscato del Molise DOC \"Apianae\" de Di Majo Norante est un excellent exemple de la façon dont la tradition viticole du Molise peut offrir des vins d'une qualité et d'un caractère surprenants, révélant les nuances uniques d'un territoire encore à découvrir et confirmant le L'engagement de la cave à produire des vins authentiques qui parlent la langue de leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394571602,"sku":"MERE-176KA20","price":23.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Apianae-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy.jpg?v=1708690587"},{"product_id":"rosato-terra-degli-osci-igt-floralia-di-majo-norante","title":"Rosato Terra degli Osci IGT - Floralia - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosato Terra degli Osci IGT \"Floralia\" de Di Majo Norante est une expression vive et parfumée de la vigne indigène Aglianico, interprétée dans une touche rosé par la cave historique du Molise. Di Majo Norante, avec sa longue tradition viticole remontant à 1800, s'engage dans la production de vins qui mettent en valeur l'identité et les particularités des vignes indigènes du Molise, une région située au cœur du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Floralia\" est produit exclusivement à partir de raisins Aglianico, un cépage connu pour sa structure tannique et son intensité aromatique, qui dans la version rosé révèle une nouvelle et surprenante dimension de fraîcheur et de buvabilité. La sélection des raisins, les vendanges manuelles et une vinification soignée sont essentielles pour obtenir un rosé qui préserve la vivacité du fruit et l'acidité typique de l'Aglianico, le rendant à la fois accessible et agréablement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification implique une courte macération à froid des raisins pour en extraire la couleur et les arômes primaires, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves inox, pour préserver la fraîcheur et les notes fruitées. Ce procédé nous permet d'obtenir un rosé qui allie la structure typique de l'Aglianico avec une légèreté et une douceur uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Floralia\" se présente avec une couleur rose cerise vive et captivante. Au nez, le vin offre un bouquet riche et invitant, avec des notes de fruits rouges frais comme les fraises, les cerises et une touche de grenade, enrichies de nuances florales et d'une légère note minérale, qui reflètent le caractère unique du terroir du Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Rosato Terra degli Osci IGT \"Floralia\" se révèle étonnamment frais et vif, avec une bonne acidité qui équilibre la structure et confère au vin une agréable buvabilité. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent à de délicats accents floraux et minéraux, menant à une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné d'entrées légères, de plats de poisson, de viandes blanches et de légumes grillés, \"Floralia\" est un vin qui exprime la joie et la vitalité des rosés d'été, offrant une dégustation à la fois rafraîchissante et complexe, capable de raconter l'essence des vignes indigènes du Molise et la passion de Di Majo Norante pour une viticulture de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394669906,"sku":"MERE-6357MA24","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Floralia-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946205"},{"product_id":"sangiovese-di-majo-norante","title":"Sangiovese IGT - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sangiovese IGT de Di Majo Norante est un vin qui célèbre l'un des cépages les plus représentatifs et les plus répandus d'Italie, interprété avec maestria sur les terres du Molise par une cave qui a fait de la qualité et de l'innovation ses points forts. Di Majo Norante, situé dans la partie nord du Molise, à proximité du domaine historique de Campomarino, a une longue tradition dans la culture de la vigne et dans la production de vins qui expriment fidèlement le territoire et sa riche variété variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSangiovese IGT utilise des raisins Sangiovese, cultivés dans des vignobles bénéficiant d'un climat particulièrement favorable, avec des hivers doux et des étés chauds et venteux, idéal pour ce cépage qui nécessite une maturation complète pour exprimer tout son potentiel. Di Majo Norante suit une philosophie de respect de la nature et de l'environnement, appliquant des pratiques de viticulture durable pour préserver l'intégrité du sol et de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Sangiovese IGT implique l'utilisation de techniques modernes, avec une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes variétaux et assurer un bon équilibre entre structure et acidité. Le vin vieillit ensuite brièvement en acier, pour conserver la fraîcheur et l'authenticité du fruit, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une robe rouge rubis brillante, avec des reflets violets qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un profil aromatique intense et invitant, avec des notes de cerises, de prunes et un léger piquant, enrichi de notes florales et végétales qui reflètent la typicité du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Sangiovese IGT de Di Majo Norante est doux et harmonieux, avec des tanins bien intégrés qui donnent de la structure sans l'alourdir. L'acidité est vive et bien équilibrée, soutenant les saveurs de fruits rouges frais et offrant une boisson agréable et rafraîchissante. La finale est nette et persistante, avec un retour de notes fruitées et une légère veine minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner une large gamme de plats, des entrées légères aux entrées à base de pâtes et de riz, en passant par les viandes blanches et les fromages frais, le Sangiovese IGT de Di Majo Norante est un vin polyvalent et accessible, qui allie la tradition viticole italienne à une cuisine contemporaine. approche, représentant un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer les nuances de l'un des cépages les plus appréciés d'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394702674,"sku":"MERE-1139MA21","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947543"},{"product_id":"biferno-rosso-doc-ramitello-di-majo-norante","title":"Biferno Rosso DOC - Ramitello - Di Majo Norante","description":"\u003cp\u003eLe Biferno Rosso DOC - Ramitello - Di Majo Norante est un vin rouge qui représente l'excellence de la production viticole de la région du Molise, une région moins connue de la scène viticole italienne mais capable d'offrir des vins d'une qualité et d'un caractère surprenants. La cave Di Majo Norante, située au cœur du Molise, est une réalité historique qui se consacre depuis des générations à la valorisation des vignes autochtones et internationales, avec un engagement constant en faveur de la durabilité et du respect de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Ramitello\" tire son nom du domaine où sont situés les vignobles, une zone particulièrement adaptée à la viticulture, où les conditions climatiques et la composition du sol permettent d'obtenir des raisins de haute qualité. Ce Biferno Rosso DOC est produit principalement à partir de raisins Montepulciano et Aglianico, deux cépages qui expriment le mieux la richesse et la complexité du territoire du Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Biferno Rosso DOC Ramitello a une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances d'épices, de chocolat et d'une légère touche de vanille, témoignant de l'élégant passage en bois qui contribue à arrondir le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure solide et équilibrée, avec des tanins souples et mûrs qui s'intègrent parfaitement à l'acidité. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale longue et agréablement épicée, qui laisse une sensation de chaleur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes et savoureux, comme les viandes rouges grillées, le gibier, les plats à base de champignons et les fromages affinés, le Biferno Rosso DOC Ramitello de Di Majo Norante est un vin qui raconte l'histoire et la passion viticole du Molise, offrant un expérience gustative riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394768210,"sku":"MERE-171MA21","price":15.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ramitello-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947424"},{"product_id":"aglianico-riserva-molise-doc-contado-di-majo-norante","title":"Aglianico Riserva Molise DOC - Contado - Di Majo Norante","description":"\u003cp\u003eL'Aglianico Riserva Molise DOC - Contado - Di Majo Norante représente l'une des plus hautes expressions de l'Aglianico, un cépage qui trouve dans les terres du Molise un terroir idéal pour exprimer toute sa puissance et sa complexité. Produit par la cave historique Di Majo Norante, connue pour son engagement à valoriser les vignes indigènes et à produire des vins de haute qualité, le Riserva \"Contado\" est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Aglianico, cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense, presque impénétrable, aux reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, le \"Contado\" offre un bouquet complexe et articulé, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des accents d'épices, de chocolat et de vanille, résultat d'un vieillissement soigné en bois qui rehausse sa structure. sans pour autant accabler la richesse variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins robustes mais bien fondus et une acidité qui donne fraîcheur et longévité. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent avec des notes balsamiques et une légère touche minérale, conduisant à une finale longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et ajoute une agréable complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagnera parfaitement les plats intenses et structurés, comme les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Sa richesse et sa profondeur le rendent également idéal pour les occasions spéciales ou comme vin de méditation, capable d'évoluer magnifiquement dans le verre et de révéler de nouvelles nuances au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733394866514,"sku":"MERE-175MA20-GIU-3105","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aglianico-Contado-Riserva-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy.jpg?v=1708690524"},{"product_id":"tintilia-doc-di-majo-norante","title":"Tintilia DOC - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Tintilia DOC de Di Majo Norante représente l'une des interprétations les plus authentiques et appréciées de ce cépage indigène du Molise, une région italienne moins connue sur la scène viticole internationale mais riche de traditions viticoles uniques et d'un grand potentiel. La cave Di Majo Norante, située au cœur du Molise, s'engage depuis longtemps dans la valorisation des vignes indigènes, avec une attention particulière au Tintilia, une vigne qui a trouvé sur cette terre l'habitat idéal pour exprimer au mieux ses particularités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTintilia est connu pour produire des vins de grand caractère, avec une structure tannique marquée, des arômes fruités intenses et une agréable fraîcheur, qui en font un vin d'un intérêt et d'une polyvalence considérables à table. La vinification du Tintilia DOC de Di Majo Norante vise à valoriser ces caractéristiques, par une macération et une fermentation qui permettent l'extraction de la couleur, des arômes et des tanins de manière équilibrée, suivies d'un élevage en bois qui arrondit le vin et ajoute de la complexité à son profil gustatif. et olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, Tintilia DOC présente une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez, le vin offre une gamme aromatique riche et intense, dominée par des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille et de tabac, résultat du vieillissement en barrique. Ces arômes sont soutenus par une subtile note balsamique qui ajoute fraîcheur et complexité au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Tintilia de Di Majo Norante révèle toute sa structure, avec des tanins présents mais bien fondus et une acidité qui soutient son élégance et sa buvabilité. La bouche est enveloppée par des saveurs intenses de fruits mûrs et des accents épicés, qui se fondent dans une finale longue et persistante, avec une agréable veine minérale qui rappelle le terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats de viande rouge, du gibier, des fromages affinés et de la cuisine du Molise, le Tintilia DOC de Di Majo Norante est une excellente expression de la viticulture indigène du Molise, offrant une expérience gustative riche et profonde, qui allie tradition et qualité, démontrant le potentiel œnologique de ce région et son cépage emblématique.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733395652946,"sku":"MERE-2476MA21-GIU-7639","price":18.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Tintilia-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947826"},{"product_id":"riserva-molise-doc-don-luigi-rosso-di-majo-norante","title":"Riserva Molise DOC - Don Luigi Rosso - Di Majo Norante","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Don Luigi Rosso\" Riserva Molise DOC de Di Majo Norante est un vin qui incarne le dévouement et la passion de l'une des caves les plus représentatives du Molise pour la valorisation des vignes indigènes et la production de vins de haute qualité qui expriment le caractère et le identité du territoire. Ce vin de réserve est dédié à Luigi di Majo, figure centrale de l'histoire de la cave, et représente une expression d'excellence du patrimoine viticole du Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit principalement à partir de raisins Montepulciano, enrichis d'un petit pourcentage d'Aglianico pour ajouter complexité et structure, la Riserva \"Don Luigi Rosso\" est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins provenant des vignobles de la propriété, situés dans les collines du Molise, où le climat méditerranéen et les sols riches en minéraux favorisent une maturation optimale des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification suit les pratiques traditionnelles, avec une macération prolongée qui permet une extraction optimale des couleurs, des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant une durée variable selon les millésimes, durant laquelle il acquiert de la complexité, des notes épicées et une plus grande douceur, sans perdre l'intensité du fruit et la typicité variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, la Riserva \"Don Luigi Rosso\" a une couleur rouge rubis intense et profonde, avec des reflets grenat qui témoignent de sa maturité. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, comme les cerises noires et les prunes, enrichis par des notes de chocolat, de vanille et d'épices, résultat du vieillissement sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une richesse et d'une profondeur extraordinaires, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée soutenant sa structure et sa persistance. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent à des accents balsamiques, grillés et épicés, menant à une finale longue et satisfaisante, qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine traditionnelle, tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts et les fromages affinés, le \"Don Luigi Rosso\" Riserva Molise DOC de Di Majo Norante est également un vin de méditation, qui invite à réfléchir sur les qualités uniques des vins. Molise et sur l'engagement d'une cave qui, génération après génération, continue d'exprimer au mieux le potentiel vitivinicole de cette terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733396308306,"sku":"MERE-774MA20","price":38.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Don-Luigi-Rosso-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946012"},{"product_id":"aglianico-del-molise-doc-riserva-sassius-di-majo-norante","title":"Aglianico del Molise DOC Riserva - Sassius - Di Majo Norante","description":"\u003cp\u003eL'Aglianico del Molise DOC Riserva \"Sassius\" de Di Majo Norante est une expression prisée de l'un des cépages les plus nobles et historiques du sud de l'Italie, l'Aglianico, cultivé sur les terres du Molise, une région qui émerge fortement dans le panorama du vin italien. producteur pour la qualité et l'authenticité de ses vins. Di Majo Norante est une cave qui se consacre à la valorisation des variétés indigènes depuis des générations, avec une approche qui équilibre tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sassius\" a une couleur rouge rubis profonde, presque impénétrable, qui anticipe la complexité et la richesse olfactive et gustative du vin. Au nez, le bouquet est large et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances d'épices, de chocolat, de tabac et une légère touche balsamique, donnée par le vieillissement en bois qui ajoute de l'élégance sans dominer. le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \"Sassius\" montre toute sa puissance et sa structure, avec des tanins bien présents mais veloutés, qui lui assurent une excellente longévité. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une agréable fraîcheur qui rend la gorgée harmonieuse. La finale est longue et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aglianico del Molise DOC Riserva \"Sassius\" est un vin qui met du temps à être pleinement apprécié, idéal avec des plats intenses et structurés, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de champignons et les fromages affinés. C'est également un vin qui peut bénéficier d'un vieillissement plus poussé en bouteille, développant une plus grande complexité et des nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733397225810,"sku":"MERE-6358MA15","price":45.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sassius-Riserva-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947661"},{"product_id":"aglianico-riserva-molise-doc-magnum-di-majo-norante","title":"Aglianico Riserva Molise DOC - Magnum - Di Majo Norante","description":"\u003cp\u003eL'Aglianico Riserva Molise DOC - Magnum - By Majo Norante est un vin qui incarne le lien profond entre la terre du Molise et l'une de ses vignes les plus nobles et caractéristiques, l'Aglianico. Présenté dans un format Magnum prestigieux, qui souligne son importance et sa qualité, ce vin est produit par la cave Di Majo Norante, une institution de la production viticole italienne, connue pour son dévouement à la valorisation des cépages autochtones grâce à des pratiques durables et une approche respectueuse de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet Aglianico Riserva exprime tout le potentiel du cépage et du territoire du Molise. Le vin présente une couleur rouge rubis profond, tendant vers le grenat avec le vieillissement, signe de sa structure et de sa complexité. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, de prunes et de cerises, enrichies de nuances d'épices, de chocolat et de vanille, résultat d'un vieillissement en bois qui intègre d'autres couches de complexité sans dominer le naturel. expressivité de l'Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle une structure charpentée, avec des tanins bien présents mais élégants, et une acidité qui garantit fraîcheur et longueur. La bouche est enveloppée de saveurs riches et persistantes, avec un équilibre harmonieux entre les fruits, les notes épicées et une légère touche balsamique, menant à une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts, le gibier et les fromages affinés, ce vin est également un excellent choix pour les occasions spéciales, où le format Magnum peut être le protagoniste de la table, offrant non seulement une dégustation de haut niveau mais aussi un moment de partage mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733397946706,"sku":"MERE-175QB20","price":31.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aglianico-Contado-Riserva-Magnum-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy.jpg?v=1708690535"},{"product_id":"don-luigi-rosso-magnum-di-majo-norante","title":"Riserva Molise DOC - Don Luigi Rosso - Magnum - Di Majo Norante","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-329\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6e78abaa-08b6-4ad9-87c4-e66ac32c3a88\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Don Luigi Rosso\" Riserva Molise DOC au format Magnum de Di Majo Norante représente l'une des expressions les plus élevées et les plus prestigieuses de cette cave historique du Molise, dédiée au patriarche de la famille Majo du même nom. Le choix du format Magnum n'est pas seulement une question de taille, mais contribue également à un vieillissement plus harmonieux du vin, permettant à la Riserva \"Don Luigi Rosso\" de développer encore plus de complexité et de profondeur au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit principalement à partir de raisins Montepulciano, avec un petit ajout d'Aglianico pour donner plus de structure et de complexité, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins récoltés manuellement dans les vignobles les plus appropriés de la cave, situés dans les collines fertiles du Molise. . Le microclimat unique et les sols bien drainés de cette zone sont idéaux pour la culture de ces vignes qui, dans ce contexte, expriment le mieux leurs caractéristiques distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification de la Riserva \"Don Luigi Rosso\" suit des méthodes traditionnelles, privilégiant une fermentation lente et une macération prolongée pour valoriser la richesse aromatique et la complexité tannique des raisins. L'affinage en barriques de chêne français enrichit encore le vin, apportant d'élégantes notes d'épices, de tabac et de vanille, qui s'intègrent parfaitement au fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, le vin présente une teinte rouge rubis intense, tendant vers le grenat au fur et à mesure de son évolution en bouteille. Le nez est enveloppant et complexe, avec un large spectre d'arômes allant des fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, à des notes de chocolat, de cuir, d'épices et une touche de tabac, soulignant l'excellente intégration entre le fruit et le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Riserva \"Don Luigi Rosso\" offre une expérience gustative riche et étagée, avec des tanins veloutés et une acidité vive qui garantit équilibre et fraîcheur. La richesse du fruit s'associe à des nuances de café, de vanille et d'épices douces, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une impression d'élégance et de puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les occasions spéciales, le format Magnum de \"Don Luigi Rosso\" Riserva Molise DOC est parfait pour partager entre passionnés et connaisseurs, en accompagnant des plats intenses tels que les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Ce vin représente non seulement l'excellence viticole du Molise, mais témoigne également de l'engagement de Di Majo Norante à produire des vins qui sont une expression fidèle du territoire et de sa riche tradition viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-330\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0.5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733398405458,"sku":"MERE-774QB19","price":80.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Don-Luigi-Rosso-Magnum-Di-Majo-Norante-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946020"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-500ml-di-majo-norante","title":"Olio Extra Vergine di Oliva 500ml - Di Majo Norante","description":"","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53320426815826,"sku":"MERE-6662KA","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Olio-Extra-Vergine-di-Oliva-500ml-Di-Majo-Norante-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777559717"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/collections\/foto-vigneto-vigna-bottle-of-italy_b583d68f-de77-48a1-9a27-36aec208d026.jpg?v=1658400930","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/molise\/olio.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}