{"title":"Pagadebit","description":null,"products":[{"product_id":"romagna-pagadebit-doc-biologico-campi-di-fratta-75cl-celli","title":"Romagna Pagadebit DOC Bio - Campi di Fratta - Celli","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePagadebit est un cépage typique de la Romagne qui exprime simplicité, sapidité et minéralité. Une vigne connue pour son caractère extrêmement résistant, aux baies recouvertes d'une \"armure\" qui les protège des maladies fongiques et des moisissures indésirables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin issu de raisins de vignes 100 % Bombino Bianco (Pagadebit), des vignobles Campi di Fratta, cultivés à Bertinoro sur un sol calcaire de texture moyenne, orienté Est\/Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres marqués. Le profil olfactif se caractérise principalement par des senteurs florales où prédomine l'arôme sucré et intense de l'aubépine, ainsi qu'une note d'herbe fraîche de printemps et des arômes de fruits à chair blanche. Vin sec très agréable, de bonne texture, équilibré et à la fois frais et minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl est recommandé de le combiner avec des entrées et des plats de fruits de mer, il est également parfait avec une soupe de légumes et des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645445963993,"sku":"BLU-I3014","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Pagadebit-DOC-Biologico-Campi-di-Fratta-75-cl-Celli-bottle-of-italy.jpg?v=1675354959"},{"product_id":"romagna-pagadebit-doc-frizzante-campi-del-lago-75cl-celli","title":"Romagna Pagadebit DOC Frizzante - Campi del Lago - Celli","description":"Le Romagna Pagadebit DOC Frizzante de Campi del Lago, produit par la renommée cave Celli, est un exemplaire unique de vin blanc pétillant promettant une expérience olfactive et gustative inoubliable. Cultivé au cœur de la Romagne, une région célèbre pour la richesse de son terroir et sa longue tradition viticole, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage autochtone Bombino Bianco, connu pour sa résistance et sa capacité à exprimer le territoire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pagadebit frizzante révèle un bouquet délicat et frais avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une légère nuance d'agrumes. La pétillance met en avant ces caractéristiques olfactives, ajoutant une vivacité qui prépare le palais à la dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur se confirme comme la protagoniste absolue. L'effervescence modérée accompagne des saveurs de fruits frais et une pointe de minéralité reflétant l'unicité du sol de Romagne. L'équilibre entre l'acidité et le corps est magistralement géré, aboutissant à un vin agréablement léger à boire, mais avec une persistance surprenante qui invite à reprendre une gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa polyvalence du Romagna Pagadebit DOC Frizzante le rend idéal pour accompagner des apéritifs légers, des plats de poisson ou de fruits de mer, mais aussi comme un surprenant accompagnement pour des plats végétariens frais et des salades.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe soin dans la production de ce vin et le respect de la tradition locale, associés aux techniques modernes de vinification, font du Romagna Pagadebit DOC Frizzante de Campi del Lago - Celli un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition, fraîcheur et vivacité.","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447864537,"sku":"BLU-I3502","price":7.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Pagadebit-DOC-Frizzante-Campi-del-Lago-75-cl-Celli-bottle-of-italy.jpg?v=1675354967"},{"product_id":"romagna-pagadebit-doc-biodinamico-vignadellerose-75cl-podere-vecciano","title":"Romagna Pagadebit DOC Biodinamico - Vigna delle Rose - Podere Vecciano","description":"Le Romagna Pagadebit DOC Biodynamique, provenant du Vignoble des Roses du Domaine Vecchiano, représente un excellent exemple de la façon dont la viticulture biodynamique peut exalter et préserver les qualités intrinsèques d'un cépage autochtone, le Pagadebit. Ce vin est cultivé selon des principes qui respectent les cycles naturels de la terre et de l'écosystème viticole, assurant une durabilité à long terme des vignes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur du Pagadebit de Romagna est d'un jaune paille brillant, suggérant immédiatement la fraîcheur et la vitalité que l'on retrouvera en bouche. Au nez, le bouquet est intrigant, allant de notes florales d'acacia et de jasmin à des nuances fruitées de pomme verte et de pêche blanche, enrichies par une légère touche d'herbes aromatiques reflétant la biodiversité du terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vif et bien équilibré, avec une acidité croquante qui mène à une finale agréablement persistante. La fraîcheur du vin est accompagnée d'une structure satisfaisante et rassasiante, faisant du Romagna Pagadebit un compagnon polyvalent pour diverses associations gastronomiques. Il se marie bien avec des entrées légères, des plats de poisson et de volaille, ou peut être dégusté en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe travail respectueux du Domaine Vecchiano, qui allie tradition et innovation, se reflète clairement dans ce vin. Chaque gorgée parle du lien entre la terre, le cépage et l'homme, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et profondément enracinée dans le territoire romagnol. Ce vin non seulement ravit le palais, mais raconte aussi une histoire de passion et de dévouement envers des pratiques agricoles éthiques et durables.","brand":"Podere Vecciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662336229593,"sku":"BLU-I3770","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Pagadebit-DOC-Biodinamico-Vigna-delle-Rose-75-cl-Podere-Vecciano-bottle-of-italy_1eb50d87-5a13-4ab9-9439-c0fed5cb0dfc.jpg?v=1675355549"},{"product_id":"romagna-pagadebit-doc-frizzante-campi-del-lago-375ml-celli","title":"Romagna Pagadebit DOC Frizzante - Campi del Lago - 375ml - Celli","description":"Le Romagna Pagadebit DOC Frizzante de \"Campi del Lago\", produit par la renommée cave Celli, est un vin blanc pétillant qui capture l'essence du territoire de la Romagne. Cette bouteille de 375 ml offre une expérience de dégustation vive et rafraîchissante, parfaite pour les apéritifs ou pour accompagner des plats légers.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin se distingue par son perlage fin et persistant, qui caresse le palais à chaque gorgée. Au nez, le Romagna Pagadebit DOC Frizzante exprime un bouquet surprenant, avec des arômes nets de fruits à chair blanche, des notes de fleurs fraîches et une légère touche d'amande verte.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est harmonieux et équilibré. Sa fraîcheur est soutenue par une agréable acidité qui le rend particulièrement buvable et plaisant. La fine effervescence enrichit la texture, rendant chaque dégustation agréablement stimulante. La finale laisse place à des sensations de propreté et de fraîcheur, invitant à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit exclusivement à partir de raisins sélectionnés de Pagadebit, un cépage historique de la région qui s'adapte parfaitement au climat et au terroir local, ce vin représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les particularités œnologiques de la Romagne. La vinification soignée, suivie de la fermentation selon la méthode Charmat pour préserver les caractéristiques fruitées et florales des raisins, témoigne de l'attention que la cave Celli porte à la qualité et à la tradition.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Romagna Pagadebit DOC Frizzante de \"Campi del Lago\" est idéal pour célébrer les petits moments du quotidien ou pour profiter d'une agréable rencontre entre amis. Servir frais à environ 6-8°C pour en apprécier pleinement toutes les qualités.","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756701974745,"sku":"BLU-I4490","price":4.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Pagadebit-DOC-Frizzante-Campi-del-Lago-375-ml-Celli-bottle-of-italy.jpg?v=1680891781"},{"product_id":"bianco-rubicone-igp-biologico-ali-bianco-podere-dellangelo","title":"Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco - Podere dell'Angelo","description":"Ce vin représente une excellente expression du territoire du Rubicone, connu pour ses vins biologiques de haute qualité. Le Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco de Podere dell'Angelo est le fruit d'une sélection scrupuleuse de raisins biologiques, cultivés selon des principes de durabilité et de respect de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se distingue par sa couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres, qui précèdent un bouquet aromatique frais et invitant. Au nez, des notes fragrantes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, sont enrichies de nuances florales et d'une légère touche d'herbes aromatiques, typiques des raisins cultivés dans cette région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Bianco Rubicone IGP Biologique offre une délicieuse fraîcheur acide, équilibrée par une structure douce. Les saveurs de fruits frais se mêlent à une agréable minéralité, laissant une sensation rafraîchissante et persistante. Ce vin est idéal à servir en apéritif ou en accompagnement de plats légers comme des salades estivales, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et des fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec des méthodes biologiques, ce vin satisfait non seulement le palais, mais soutient également une approche œnologique plus naturelle et respectueuse de l'écosystème. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin frais et aromatique, mais aussi pour ceux qui soutiennent une viticulture durable et responsable. Grâce à sa présentation élégante et à sa saveur harmonieuse, le Bianco Rubicone IGP Biologique - Ali Bianco de Podere dell'Angelo est une addition précieuse à toute collection de vins.","brand":"Podere dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758231945433,"sku":"BLU-I4661","price":6.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Rubicone-IGP-Biologico-Ali-Bianco-Podere-dellAngelo-bottle-of-italy.jpg?v=1676282438"},{"product_id":"romagna-pagadebit-doc-montefiorito-coste-di-borgo","title":"Romagna Pagadebit DOC - Montefiorito - Coste di Borgo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe pagadebit, du dialecte romagnol \"paye les dettes\", est un cépage extrêmement généreux, considéré depuis les années 1970 comme un \"résolveur\" des situations économiques dans les années les plus difficiles, si le résultat de la récolte des autres raisins était négatif. permettait au vigneron de couvrir les dettes de gestion de l'exploitation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une couleur jaune paille plus ou moins intense. L'arôme intense rappelle celui caractéristique de l'aubépine. La gorgée est agréable et délicate, ainsi qu'harmonieuse et herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin particulièrement polyvalent qui s'accorde parfaitement avec tous les plats de la mer, les fromages frais, les soupes, les crèmes et les soupes.\u003c\/p\u003e","brand":"Coste di Borgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758342537433,"sku":"BLU-I4713","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Pagadebit-DOC-Montefiorito-Coste-di-Borgo-bottle-of-italy.jpg?v=1676643744"},{"product_id":"rubicone-igt-bianco-serbajolo-coste-di-borgo","title":"Rubicone IGT Bianco - Serbajolo - Coste di Borgo","description":"Le Rubicone IGT Bianco \"Serbajolo\" de la cave Coste di Borgo est une excellente expression du terroir de la région Émilie-Romagne. Ce vin blanc se distingue par son caractère frais et vif, résultat d'une sélection habile de cépages locaux qui sont soigneusement vinifiés pour en exalter les qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Serbajolo offre un bouquet aromatique riche en arômes de fruits frais tels que la poire et la pomme, avec de légères notes florales qui ajoutent une complexité agréable. Le profil olfactif est invitant et prépare à la dégustation, où la fraîcheur des fruits se combine harmonieusement avec une acidité modérée, rendant ce vin extrêmement plaisant et facile à boire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Rubicone IGT Bianco \"Serbajolo\" tient ses promesses olfactives, présentant un équilibre extraordinaire entre douceur fruitée et une fraîche acidité. Sa structure est légère mais satisfaisante, avec une délicate persistance d'arômes qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats légers, comme les salades de fruits de mer, les hors-d'œuvre délicats ou comme apéritif. Servez-le frais, entre 8 et 10°C, pour profiter pleinement de son exubérance et de sa fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Rubicone IGT Bianco \"Serbajolo\" de Coste di Borgo est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc accessible mais de caractère, capable d'offrir une dégustation satisfaisante et rafraîchissante, représentant bien la viticulture de qualité de l'Émilie-Romagne.","brand":"Coste di Borgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758342963417,"sku":"BLU-I4714","price":5.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rubicone-IGT-Bianco-Serbajolo-Coste-di-Borgo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680303898"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-baldan-calonga","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Baldan - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038321394002,"sku":"bottle-00470","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Baldan-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976142"},{"product_id":"pagadebit-romagna-doc-lazzurro-calonga","title":"Pagadebit Romagna DOC - L'Azzurro - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038436344146,"sku":"bottle-00471","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pagadebit-Romagna-DOC-L-Azzurro-Calonga-Bottle-of-italy.jpg?v=1695974887"},{"product_id":"romagna-doc-pagadebit-tenuta-santa-lucia","title":"Romagna DOC Pagadebit - Tenuta Santa Lucia","description":"Le Romagna DOC Pagadebit de Tenuta Santa Lucia est une véritable expression du terroir romagnol, où le microclimat et la terre confèrent à ce vin des caractéristiques uniques. Produit principalement avec des raisins Bombino Bianco, une variété autochtone peu connue mais très appréciée pour sa résilience et sa capacité à produire des vins de bon corps et de fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe nom \"Pagadebit\" dérive d'une ancienne croyance locale selon laquelle ce cépage permettait aux paysans de \"payer les dettes\" grâce à sa productivité fiable même lors des années difficiles. La Tenuta Santa Lucia soigne attentivement chaque étape du processus de production, de la vendange manuelle à la vinification, en respectant la tradition tout en ayant un œil attentif sur l'innovation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Pagadebit présente une couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, signe de fraîcheur et de jeunesse. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet aromatique qui rappelle des sensations de fruits frais comme la pomme verte et la pêche, enrichi de légères notes florales. En bouche, il est vif et bien équilibré, avec une acidité agréable qui le rend plaisant à boire et le place parfaitement sur la table avec des plats à base de poisson, des entrées légères ou comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal servi frais, le Romagna DOC Pagadebit de Tenuta Santa Lucia représente un choix excellent pour ceux qui désirent découvrir les saveurs authentiques de la Romagne à travers un verre de vin qui exprime caractère et terroir.","brand":"Tenuta Santa Lucia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890579980626,"sku":"SANTA-LUCIA-10","price":10.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/romagna-doc-pagadebit-tenuta-santa-lucia-bottle-of-italy.jpg?v=1711555990"},{"product_id":"vdf-blanc-general-de-la-revolution-domaine-abbatucci","title":"Vdf Blanc General de la Révolution - Domaine Abbatucci","description":"\u003cp\u003eLe Vdf Blanc General de la Révolution du Domaine Abbatucci est un vin blanc exclusif qui capture l'essence de la Corse dans chaque gorgée. Cette étiquette représente non seulement un hommage à la riche histoire de l'île, mais aussi l'engagement envers la production de vins biologiques et biodynamiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIssu de raisins méticuleusement sélectionnés, cette cuvée se distingue par sa complexité aromatique et sa fraîcheur vibrante. Au nez, elle offre une élégante symphonie d'arômes floraux associés à des notes d'agrumes mûrs, qui annoncent un palais tout aussi fascinant. En bouche, le vin présente une structure bien équilibrée avec une acidité vive qui se complète parfaitement avec une subtile minéralité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Vdf Blanc General de la Révolution est idéal en apéritif ou accompagné de plats de fruits de mer, de poisson grillé ou de fromages de chèvre. Ce vin offre non seulement une dégustation exceptionnelle, mais raconte aussi la passion et l'art de vinifier de Domaine Abbatucci, le rendant incontournable pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Abbatucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444396994898,"sku":"CAV-800","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vdf-Blanc-General-de-la-Revolution-Domaine-Abbatucci-bottle-of-italy.jpg?v=1726656496"},{"product_id":"campi-del-lago-pagadebit-frizzante-doc-bio-azienda-agricola-celli","title":"Campi Del Lago Pagadebit Frizzante DOC BIO - Azienda Agricola Celli","description":"","brand":"Azienda Agricola Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339355709778,"sku":"rin-20111","price":1002.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/20111-campi-del-lago-pagadebit-frizzante-bio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777966327"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/pagadebit\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}