{"title":"Cantina Domaine Patrick Javillier","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-cote-dor-cuvee-des-forgets-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets, créé avec maîtrise par la cave de Patrick Javillier, est un excellent exemple du patrimoine viticole de la Bourgogne. Ce vin, issu de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, présente une gamme fascinante d'arômes et de saveurs reflétant la richesse et la complexité de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'au nez émergent un bouquet séduisant d'arômes floraux, avec des notes délicates de pomme verte et d'agrumes, intégrées par des nuances de vanille et de beurre dues à la maturation en barrique. En bouche, la Cuvee Des Forgets est vigoureuse mais équilibrée, avec une fraîcheur vive qui se combine harmonieusement avec une structure riche et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe goût persistant et long de ce vin le rend particulièrement mémorable, idéal pour accompagner des plats raffinés de poisson ou de volaille en sauce crémeuse. Parfait également en apéritif, il est capable d'intriguer et de satisfaire même les palais les plus exigeants. Avec son équilibre et son élégance, le Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets de Patrick Javillier représente un choix superbe pour les amateurs de vins blancs de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124909394,"sku":"CER-I2544","price":51.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-CuveeDesForgets-PatrickJavillier.jpg?v=1723822624"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-oligocene-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Oligocene - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Cote D'Or \"Oligocene\" de Patrick Javillier est un vin qui incarne l'élégance et la profondeur de la Bourgogne. Avec des raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, ce vin blanc est conçu pour capturer l'essence du terroir distinctif de cette illustre région. Il se présente avec une couleur jaune doré brillante et offre au nez un bouquet complexe, où les fragrances de fruits à chair blanche se mêlent à des notes légèrement toastées et une touche minérale rappelant la pierre à fusil. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est riche et enveloppante, mais équilibrée par une acidité vive qui confère fraîcheur et vivacité à la gorgée. Des arômes de pomme verte, poire et agrumes sont enrichis par des nuances de vanille et d'amande, dues à l'élevage partiel en barriques de chêne français. Ce vin se montre excellent pour accompagner des plats de poisson recherchés, de la volaille à la crème, et se prête magnifiquement bien aussi comme apéritif. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de raffinement et de structure. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Oligocene de Patrick Javillier est une œuvre d'art viticole qui montre combien il est possible d'obtenir élégance et complexité grâce à une gestion attentive des vignes et une vinification scrupuleuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124974930,"sku":"CER-I2545","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-Oligocene-PatrickJavillier.jpg?v=1723822642"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-montchenevoy-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune - Les Montchenevoy - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Savigny Les Beaune \"Les Montchenevoy\" produit par Patrick Javillier est une excellence de la Bourgogne, région viticole française renommée. Ce vin rouge se distingue par sa complexité élégante et la raffinée expression du terroir. Produit à partir des raisins de Pinot Noir, célèbres pour leur capacité à transmettre subtilité et profondeur, le \"Les Montchenevoy\" offre un bouquet aromatique riche en notes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une touche de terre humide rappelant les caractéristiques du sol calcaire de Savigny-lès-Beaune.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle bien structuré, avec des tanins doux mais présents qui promettent un excellent vieillissement. La persistance gustative est remarquable, laissant des traces de cerise, de fraise et une légère veine minérale en finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, \"Les Montchenevoy\" de Patrick Javillier est un vin qui enchante par son élégance et sa profondeur, représentant magnifiquement la tradition et la qualité de la vinification bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125040466,"sku":"CER-I2546","price":70.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesMontchenevoy-PatrickJavillier.jpg?v=1724000901"},{"product_id":"mersault-les-tillets-patrick-javillier","title":"Mersault - Les Tillets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eMeursault - Les Tillets de Patrick Javillier est un vin blanc qui exalte l'excellence de la Bourgogne avec son style raffiné et complexe. Produit dans la réputée région de Meursault, ce vin est un exemple parfait de la façon dont le terroir unique peut subtilement influencer les caractéristiques du Chardonnay, le cépage dont il est extrait.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Meursault - Les Tillets révèle un bouquet élégamment équilibré de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichi de nuances d'amande et de vanille qui démontrent son passage en barrique. En bouche, l'intensité fruitée se fond avec une acidité fraîche et une minéralité bien définie, typique des sols calcaires de Meursault.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est connu pour sa structure et sa longévité, ce qui le rend idéal pour le vieillissement. Avec le temps, il développe des notes plus complexes et des nuances intrigantes qui continuent à ravir le palais des connaisseurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson riches, comme le homard ou le poisson en sauce crémeuse, le Meursault - Les Tillets est également splendide avec des fromages à pâte molle. Une véritable célébration du savoir-faire vitivinicole de Patrick Javillier et de son dévouement au terroir de Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125073234,"sku":"CER-I2547","price":118.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-LesTillets-PatrickJavillier.jpg?v=1724004369"},{"product_id":"mersault-clos-du-cromin-patrick-javillier","title":"Mersault - Clos Du Cromin - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Mersault \"Clos Du Cromin\" de la cave Patrick Javillier est un vin blanc qui enchante par sa complexité et son raffinement. Produit dans la prestigieuse région de Bourgogne en France, cette étiquette exprime au mieux les caractéristiques du terroir de Mersault. Le vin est principalement élaboré avec des raisins Chardonnay, qui confèrent une structure riche et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Clos Du Cromin\" s'ouvre sur des arômes invitants de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, suivis de notes de fleurs blanches et d'une touche délicate de vanille, résultant de la minutieuse maturation en barrique. En bouche, il est agréablement crémeux, avec une bonne acidité qui équilibre son intensité et conduit à une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de poisson élaborés, des crustacés ou des fromages crémeux. Son élégance et son équilibre en font un choix sophistiqué pour des dîners importants ou comme cadeau pour les amateurs du genre.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125106002,"sku":"CER-I2548","price":123.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-ClosDuCromin-PatrickJavillier.jpg?v=1724004355"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-crur-patrick-javillier","title":"Corton Charlemagne Grand Crur - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Corton Charlemagne Grand Cru de Patrick Javillier est un bijou de Bourgogne, connu pour son élégance et sa complexité extraordinaires. Produit en quantités limitées, ce vin blanc exprime au mieux les caractéristiques du Chardonnay issu de vignobles soigneusement sélectionnés situés dans la prestigieuse appellation de Corton-Charlemagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, le Corton Charlemagne de Javillier révèle une structure riche et intense, accompagnée d'une palette aromatique qui va des notes de fruits mûrs comme la pêche et le melon, à des nuances de brioche, de vanille et de légers accents minéraux. Le vieillissement en barriques de chêne français ajoute de la complexité au bouquet, introduisant de délicats accents d'épices douces et une trame boisée subtile qui ne domine jamais la fraîcheur du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est équilibrée par une onctuosité luxueuse qui évolue vers une finale longue et harmonieusement persistante, marquée par une acidité vibrante qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats raffinés comme le homard, le poisson en sauce crémeuse ou la volaille rôtie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Corton Charlemagne Grand Cru de Patrick Javillier est sans aucun doute un exemplaire de rare beauté et représente un choix excellent pour les connaisseurs à la recherche de vins blancs haut de gamme avec une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125138770,"sku":"CER-I2542","price":404.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CortonCharlemagneGrandCrur-PatrickJavillier.jpg?v=1723998400"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eLe Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards de Patrick Javillier est un vin provenant de la renommée région viticole de Bourgogne en France. Ce vin rouge élégant représente l'essence du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à refléter avec précision le terroir spécifique d'où il provient. La récolte 2022 se distingue par un équilibre entre une acidité vive et des tannins souples, contribuant à un profil gustatif riche et complexe.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Savigny Les Beaune 2022 offre des notes florales délicates couplées à des nuances de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise. Le passage en bois est modéré, permettant ainsi d'apprécier la qualité du raisin et la pureté du fruit sans en altérer la finesse. En bouche, le vin est structuré mais élégant, avec une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de viande délicats, comme le filet de porc, ou des plats à base de champignons, ce vin saura conquérir les amateurs de rouges subtils mais expressifs. Servir à une température de 16-18°C pour mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125204306,"sku":"CER-I2543","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier.jpg?v=1724000872"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier-1","title":"Savigny Les Beaune - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eSavigny Les Beaune \u0026quot;Les Grands Liards\u0026quot; de Patrick Javillier est un vin rouge français qui incarne la quintessence de la Bourgogne. Ce vin est produit à Savigny-Les-Beaune, une appellation réputée pour ses Pinot Noir sophistiqués et délicatement structurés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \u0026quot;Les Grands Liards\u0026quot; séduit avec un bouquet harmonieux de fruits rouges mûrs comme les cerises et les framboises, entrelacés de nuances de terre humide et de délicates épices, typiques du terroir de Savigny. En bouche, le vin offre une texture soyeuse et une fraîcheur vive, équilibrée par des tanins mûrs et une acidité bien intégrée qui promet une bonne capacité de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffiné avec soin, le Savigny Les Beaune de Patrick Javillier s\u0026#39;exprime au mieux s\u0026#39;il est servi à une température de 16-18°C et peut accompagner des plats de viande comme l\u0026#39;agneau rôti ou des préparations sophistiquées à base de champignons sauvages. Un véritable joyau pour les amateurs de vins de Bourgogne qui recherchent une bouteille pouvant être appréciée maintenant ou conservée encore quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125466450,"sku":"CER-I2550","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier_c42cc112-4fd5-4065-9c32-e174296256a0.jpg?v=1724000887"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/patrick-javillier\/vini-rossi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}