{"title":"Pécorino","description":"","products":[{"product_id":"offida-docg-pecorino-villa-angela-velenosi","title":"Offida DOCG Pecorino - Villa Angela - Velenosi","description":"L'Offida DOCG Pecorino de Villa Angela, produit par les renommées caves Velenosi, est un exemple sublime du terroir raffiné des Marches. Ce vin blanc est obtenu à partir du cépage Pecorino, une variété autochtone qui a retrouvé une notoriété inattendue grâce à sa capacité à exprimer pleinement la complexité de son environnement d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin présente une couleur jaune paille clair, enrichie de nuances presque verdâtres qui annoncent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il est complexe et intensément aromatique, caractérisé par des notes de fruits mûrs comme la pêche et la pomme verte, équilibrées par des touches subtiles d'herbes aromatiques et de fleurs blanches, conférant une agréable complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Offida Pecorino de Villa Angela surprend par son mariage équilibré entre acidité et structure. La fraîcheur est le pivot autour duquel tournent un goût persistant et une texture presque crémeuse, qui se termine par une finale agréablement longue et sapide.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, il accompagne magnifiquement les plats à base de poisson, crustacés et mollusques, mais il est tout aussi exceptionnel avec des fromages frais et des antipasti légers. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour la cuisine ethnique épicée, où ses caractéristiques réussissent à équilibrer le profil aromatique des mets.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes amateurs de vin à la recherche d'un blanc élégant et distinctif trouveront dans l'Offida DOCG Pecorino de Villa Angela un excellent choix, lequel raconte la richesse et la singularité de son terroir d'origine. Une bouteille à déguster lors d'occasions spéciales ou à offrir aux passionnés de vins uniques et expressifs.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39301414256812,"sku":"VEL-B-007","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/OffidaDOCGPecorino-VillaAngela-Velenosi-min.jpg?v=1775550886"},{"product_id":"riseis-pecorino-igp-agriverde","title":"Riseis Pecorino IGP - Agriverde","description":"Le Riseis Pecorino IGP de l'entreprise Agriverde est un vin blanc d'exceptionnelle qualité, provenant de la région des Abruzzes, une zone réputée pour la production de vins singuliers et chargés de personnalité. Ce vin est exclusivement obtenu à partir de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui a trouvé en la philosophie d'Agriverde un interprète de rare sensibilité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification du Riseis Pecorino est réalisée selon des méthodes respectant le fruit originel et l'essence du terroir. Le résultat est un vin qui surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. Son intensité aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, enrichies de légères nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité de ce vin réside aussi dans sa structure : en bouche, il se présente avec un beau corps moyen équilibré et une surprenante acidité qui le rend particulièrement agréable à boire. Sa persistance gustative est agréablement longue, accompagnée d'une minéralité qui reflète le sol calcaire et argileux sur lequel poussent les vignes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes œnologues d'Agriverde recommandent de servir le Riseis Pecorino IGP à une température d'environ 8-10°C pour en exalter les particularités. Il est idéal en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de légumes et de fromages frais. Ce vin séduit non seulement le palais mais dialogue brillamment avec une variété de saveurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn conclusion, le Riseis Pecorino IGP est un exemplaire raffiné et polyvalent, qui célèbre le patrimoine vitivinicole des Abruzzes avec élégance et fraîcheur, tout en maintenant l'engagement d'Agriverde dans la production de vins biologiques et durables. Un ajout précieux à toute collection de vins italiens de haute qualité.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39574347382956,"sku":"AGRI-03","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riseis-Pecorino-IGP-annata-2019-cantina-Agriverde-75-cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1761830975"},{"product_id":"830-cuvee-prestige-pecorino-spumante-brut-bio-agriverde","title":"830 Cuvèe Prestige Pecorino Spumante Brut BIO - Agriverde","description":"Le 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO, produit par la renommée cave Agriverde, est une véritable excellence dans le monde des vins mousseux biologiques. Ce vin mousseux est obtenu exclusivement à partir de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui trouve son habitat idéal sur les collines de l'Abruzzo, région connue pour sa riche biodiversité et ses paysages enchanteurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Cuvée Prestige se distingue par son mode de production rigoureusement biologique, garantissant non seulement la durabilité environnementale mais aussi l’expression la plus pure du terroir. Agriverde suit des pratiques agricoles soigneuses, visant à la conservation du sol et au respect du cycle naturel des vignes, sans l’utilisation de substances chimiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe processus de vinification commence par une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins Pecorino, récoltés à leur stade optimal de maturation. La fermentation a lieu à température contrôlée pour préserver tous les arômes primaires du cépage. Suit ensuite la prise de mousse selon la méthode Charmat, qui permet d’obtenir des bulles fines et persistantes, éléments distinctifs de ce prestigieux mousseux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le 830 Cuvée Prestige se présente avec une couleur paille brillante aux reflets dorés. Au nez, il révèle un bouquet complexe et intrigant, avec des notes fruitées de pêche et d’agrumes qui se fondent avec des senteurs de fleurs blanches et de légères touches de pain frais, résultant de son élevage sur lies fines.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vif et frais, avec une bonne acidité bien équilibrée par la structure. Les bulles délicates caressent le palais, laissant une sensation de crémeux qui se termine par une finale nette et persistante aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en apéritif, il s’accompagne merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales. Le 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO d’Agriverde représente un choix raffiné pour les amateurs de vins mousseux fins et élégants.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39575384817836,"sku":"AGRI-16","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/830-Cuvee-prestige-Pecorino-Spumante-Brut-BIO-cantina-Agriverde-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1619455812"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-tratturo-igt-cantine-spinelli","title":"Pecorino IGT - Tratturo - Cantine Spinelli","description":"Le Pecorino Terre di Chieti IGT \"Tratturo\" des Cantine Spinelli est un vin blanc qui évoque avec élégance les caractéristiques uniques du cépage Pecorino, autochtone des Abruzzes. Ce vin provient de vignobles situés dans des emplacements privilégiés, où le sol calcaire et le climat méditerranéen permettent au Pecorino d'exprimer au mieux sa typicité et sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Tratturo\" se présente avec un bouquet intensément aromatique, où dominent des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la poire et de légères touches d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. Le tout est enrichi par une fine veine minérale, typique de ce terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une grande structure et un bel équilibre. L'attaque est douce, suivie d'une agréable acidité qui en exalte la fraîcheur. Les saveurs sont cohérentes avec les promesses olfactives, avec des ajouts de nuances d'herbes aromatiques et un léger arrière-goût d'amande qui persiste en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec l'âge, ce vin tend à acquérir des notes plus complexes et des facettes oscillant vers la coing et la noix de muscade, enrichissant encore l'expérience de dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Le Tratturo\" est un exemple excellent de la manière dont le cépage Pecorino peut être interprété pour atteindre un profil de haute qualité, le rendant adapté pour accompagner des plats de poisson élaborés, des fruits de mer et des fromages frais. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 10-12°C pour apprécier toutes ses nuances.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035992789209,"sku":"E1513","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-Annata-2020-Tratturo-75-cl-Cantine-Spinelli-bottle-of-italy.jpg?v=1638460003"},{"product_id":"pecorino-colleventano-949-igt-savini","title":"Pecorino IGT - Colleventano 949 - Savini","description":"Le Pecorino IGT Colleventano 949 produit par la Cantina Savini est un vin blanc qui capture l'essence du cépage Pecorino, natif de l'Italie centrale et particulièrement apprécié pour sa vivacité acide et sa fraîcheur. Ce vin se distingue par sa capacité extraordinaire à refléter le terroir unique des collines où il est cultivé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Pecorino Colleventano 949 présente une couleur jaune paille avec des reflets brillants, qui anticipent la fraîcheur et la vitalité que l'on retrouve au palais. Au nez, le bouquet est intensément aromatique, avec des notes prédominantes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies de délicates touches florales et une subtile nuance d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est le trait distinctif, soutenue par une bonne minéralité qui confère une agréable sapidité. Le vin a un corps moyen, ce qui le rend polyvalent pour les accords gastronomiques, parvenant à équilibrer des plats riches en saveurs sans les écraser. L'acidité bien équilibrée mène à une finale persistante et agréablement vigoureuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pecorino IGT Colleventano 949 est un vin qui peut être dégusté jeune, pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité, mais il offre également un bon potentiel de vieillissement. Il est idéal pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou des fromages frais, en plus d'être un excellent apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin représente une expression distincte et raffinée du cépage Pecorino et souligne la capacité de la Cantina Savini à produire des vins à la fois hautement buvables et des expressions authentiques de leur terroir. Un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs italiens aromatiques et structurés.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42323653066969,"sku":"SAV-02","price":10.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-IGT-Colleventano-949-75-cl-Cantina-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1642503198"},{"product_id":"pecorino-rondineto-igt-savini","title":"Pecorino IGT- Rondineto - Savini","description":"Le Pecorino IGT \"Rondineto\" produit par la cave Savini est un vin blanc qui exprime avec élégance la typicité du cépage Pecorino, originaire de la région des Marches mais également cultivé dans les Abruzzes et d'autres zones du centre de l'Italie. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son arôme particulier, ce qui en fait un excellent accompagnateur pour les plats de poisson et les fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification du Pecorino \"Rondineto\" suit des méthodes traditionnelles afin de préserver la qualité et l'identité du cépage. Le résultat est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, qui précède un bouquet aromatique riche en senteurs de fruits blancs, de fleurs des champs et une note minérale distinctive. En bouche, le vin surprend par sa vivacité et sa complexité, équilibrant habilement acidité et structure. Les saveurs d'agrumes mûrs et de pomme verte se combinent parfaitement avec une légère composante herbacée, typique du Pecorino.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec un taux d'alcool qui peut varier entre 12% et 13,5%, le Pecorino \"Rondineto\" est un vin qui s'apprécie mieux s'il est servi frais, entre 8 et 10 degrés. La cave Savini, réputée pour son engagement dans la préservation des variétés autochtones italiennes, cultive les raisins dans des vignobles soigneusement sélectionnés pour garantir la pleine expression du terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eQu'il soit servi en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson cru, de crustacés ou de cuisine végétarienne légère, le Pecorino IGT \"Rondineto\" de Savini saura offrir une expérience sensorielle distinctive et mémorable. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la diversité et l'unicité des vins blancs italiens.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42323653394649,"sku":"SAV-09","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-IGT-Rondineto-75-cl-Cantina-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1642504388"},{"product_id":"pecorino-tertulia-igt-savini","title":"Pecorino IGT - Tertulia - Savini","description":"Le Pecorino IGT de Savini, sous l'étiquette Tertulia, est un vin blanc qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, idéal pour ceux qui apprécient les nuances délicates mais caractéristiques. Originaire de la région des Marches en Italie, ce vin est produit à partir de raisins Pecorino, un cépage qui suscite un grand intérêt grâce à son arôme distinctif et à sa capacité à refléter le terroir de manière unique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pecorino IGT Tertulia se présente avec une couleur jaune paille brillante, qui anticipe déjà ses qualités organoleptiques. Au nez, il révèle un bouquet complexe et engageant, avec des notes de fruits mûrs tels que la pêche et le melon, enrichies de nuances florales et d'un léger soupçon d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité au profil olfactif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est bien équilibré avec une acidité fraîche qui soutient sa structure. C'est un vin de corps moyen, qui offre une belle persistance gustative, avec des saveurs qui reprennent les sensations olfactives en ajoutant des accents d'amande fraîche et une délicate minéralité. Ces caractéristiques le rendent parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer, mets à base de poulet ou fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Savini, avec sa ligne Tertulia, a voulu créer un vin qui soit un hommage à la tradition vitivinicole du territoire, mais avec un regard attentif sur les techniques de production modernes, garantissant la conservation des qualités variétales du Pecorino. Avec une attention particulière à la durabilité, Savini promeut des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, assurant ainsi non seulement la qualité du produit, mais aussi le bien-être de la terre qui le produit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn résumé, le Pecorino IGT - Tertulia - Savini est un vin qui se fait apprécier par son élégance et sa fraîcheur, représentant un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc riche en personnalité et agréable à boire.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42323655262425,"sku":"SAV-22","price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-IGT-Tertulia-75-cl-Cantina-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1642504380"},{"product_id":"830-cuvee-prestige-pecorino-spumante-brut-bio-magnum-agriverde","title":"830 Cuvèe Prestige Pecorino Spumante Brut BIO - Magnum - Agriverde","description":"Dans une splendide manifestation de l'art vinicole d'Agriverde, le 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO se présente comme un exemplaire exceptionnel de vin mousseux biologique produit au cœur des Abruzzes, une région célèbre pour sa riche tradition viticole. Créé exclusivement avec des raisins Pecorino, un cépage autochtone apprécié pour sa vivacité et sa fraîcheur, ce vin mousseux est le résultat d'un soin méticuleux à chaque étape de la production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe 830 Cuvée Prestige se distingue par sa couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres qui annoncent un bouquet intense et complexe. Au nez, des notes d'agrumes émergent immédiatement, suivies de nuances florales et d'une légère touche de croûte de pain, fruit d'un traitement et d'une maturation soignés. En bouche, la vivacité de l'acidité est parfaitement équilibrée par une agréable douceur, développant ensemble une structure riche et invitante. La fine effervescence garantit une sensation persistante de fraîcheur et une élégante crémeux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit entièrement à partir de raisins biologiques, respectueux de l'environnement et du terroir d'origine, ce Spumante Brut se marie parfaitement avec des apéritifs légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson, offrant une expérience gustative à la fois raffinée et authentique. La présentation en format MAGNUM le rend idéal pour les occasions spéciales où le vin n'est pas seulement le protagoniste du toast, mais fait partie intégrante de l'expression de convivialité et de fête.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChoisi pour ceux qui apprécient les vins durables et de haute qualité, le 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO représente un ajout prestigieux à toute sélection œnologique, promettant d'élever chaque moment avec son caractère distinctif et impeccable.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42339569074393,"sku":"AGRI-22","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/830-Cuvee-prestige-Pecorino-Spumante-Brut-BIO-cantina-Agriverde-75-cl-bottle-of-italy_986d9bbe-2aa5-4111-ac5f-3f37925b3393.jpg?v=1642618530"},{"product_id":"830-cuvee-prestige-pecorino-spumante-brut-bio-rosato-agriverde","title":"830 Cuvèe Prestige Pecorino Spumante Brut BIO Rosato - Agriverde","description":"Le 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO Rosato provient des renommés domaines d'Agriverde, situés dans la pittoresque région des Abruzzes, célèbre pour son dévouement à la production de vins biologiques de haute qualité. Ce spumante rosé exprime une essence unique, dérivant de l'utilisation exclusive des raisins de Pecorino, un cépage autochtone réputé pour sa fraîcheur et son arôme.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe nom \"830\" fait référence à l'altitude à laquelle les raisins sont cultivés, offrant un microclimat idéal qui contribue à la complexité du goût et à l'intensité des arômes du vin. Le procédé de vinification suit des normes biologiques strictes, garantissant un produit non seulement excellent, mais également respectueux de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eA la vue, il se présente avec une couleur rose délicate, pétillante et invitante. Au nez, il s'ouvre avec des notes florales et fruitées élégantes, rappelant particulièrement le parfum de la pêche et des petits fruits rouges, avec une légère touche d'herbes aromatiques ajoutant de la complexité. En bouche, le 830 Cuvée Prestige offre une fraîcheur agréable et persistante, avec une fine effervescence et une structure bien équilibrée menant à une finale longue et satisfaisante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce spumante rosé s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fromages frais. C'est aussi un excellent compagnon pour célébrer des occasions spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe 830 Cuvée Prestige Pecorino Spumante Brut BIO Rosato d'Agriverde n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du terroir dont il est issu, portant avec lui toute la passion et l'innovation de la cave Agriverde, engagée depuis des années dans la production de vins de haute qualité dans le plus grand respect de la nature et de ses ressources.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42339572383961,"sku":"AGRI-23","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/830-Cuvee-Prestige-Pecorino-Spumante-Brut-BIO-Rosato-75-cl-Cantina-Agriverde-bottle-of-italy.jpg?v=1643119183"},{"product_id":"pecorino-dop-offida-75cl","title":"Pecorino DOP - Offida","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino DOP d'Offida est un vin blanc qui capture l'essence du territoire des Marches, exprimant avec élégance et raffinement les particularités du cépage Pecorino. Ce vin, produit en quantités limitées, est le fruit d'une sélection attentive des meilleurs raisins, récoltés manuellement pour garantir la qualité maximale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur jaune paille aux reflets dorés, le Pecorino DOP d'Offida offre au nez un bouquet riche et complexe. Des parfums floraux de glycine et d'acacia s'entrelacent à des notes fruitées de pêche blanche et d'agrumes, tandis que de délicates senteurs d'herbes aromatiques et de minéraux enrichissent l'expérience olfactive. Cet équilibre d'arômes se traduit par un profil olfactif distinctif et invitant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L'acidité est bien équilibrée et se complète par une structure moyennement corsée, conférant au vin une belle sapidité et une longue finale. Les notes fruitées perçues au nez se retrouvent également en bouche, accompagnées d'une légère touche minérale qui rend la dégustation encore plus agréable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Pecorino DOP d'Offida est également un excellent accompagnement pour les plats de poisson, fruits de mer et fromages frais. De plus, il s'accorde parfaitement avec la cuisine végétarienne et les plats légers à base de légumes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon élégance et sa polyvalence en font un vin idéal pour diverses occasions, du dîner informel entre amis aux événements les plus exclusifs. Déguster un verre de Pecorino DOP d'Offida, c'est s'immerger dans un voyage sensoriel au cœur des Marches, une région riche en histoire vitivinicole et en passion pour la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Offida Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607478997209,"sku":"VAL-OPE4","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/offida-pecorino-bio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1757494853"},{"product_id":"spumante-pecorino-bio-serranella-75cl-cantine-spinelli","title":"Spumante Pecorino BIO - Serranella - Cantine Spinelli","description":"Le Spumante Pecorino BIO des Caves Spinelli, produit dans la charmante région des Abruzzes, est un véritable joyau pour les amateurs de vins mousseux italiens fabriqués selon des méthodes biologiques. Ce spumante particulier se distingue par le fait qu'il est produit exclusivement avec des raisins de Pecorino, un cépage autochtone des Abruzzes renommé pour sa capacité à se transformer en vins au caractère unique et distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le Spumante Pecorino BIO de Serranella présente une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant qui invite à la dégustation. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet aromatique complexe, marqué par des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère minéralité qui rappelle la brise marine fraîche. La pureté du fruit est exaltée par la vinification biologique, qui vise à préserver l'intégrité et l'authenticité du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce spumante surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L'équilibre entre l'acidité et la sapidité est bien calibré, menant à une finale propre et rafraîchissante. Les notes fruitées se mélangent harmonieusement avec un arrière-goût légèrement amandé, qui ajoute un niveau supplémentaire de complexité à ce spumante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif, le Spumante Pecorino BIO de Cantine Spinelli se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fruits de mer. Son élégance et sa fraîcheur en font également un excellent compagnon pour célébrer des occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn définitive, ce spumante est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin biologique qui exprime le terroir unique des Abruzzes avec une fraîcheur inégalée et un profond respect pour la nature.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634075013337,"sku":"E7501","price":13.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Pecorino-BIO-Serranella-75-cl-Cantine-Spinelli-bottle-of-italy_32c7fb74-67e1-4601-8cc2-3631a081fac2.jpg?v=1662463784"},{"product_id":"pecorino-superiore-doc-le-stagioni-del-vino-75cl-cantine-spinelli","title":"Pecorino Superiore DOC - Le Stagioni del Vino - Cantine Spinelli","description":"Le Pecorino Superiore DOC des Cantine Spinelli est une expression authentique et raffinée, originaire de la région des Abruzzes, où la variété de raisin Pecorino trouve l'une de ses meilleures expressions. Le Stagioni del Vino est une gamme qui célèbre le cycle vital de la vigne et l'harmonie des saisons, reflétant l'engagement de la cave pour une vinification qui respecte le temps naturel de la vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se présente avec une couleur jaune paille intense, souvent enrichie de reflets verdâtres qui suggèrent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, le bouquet est complexe et intrigant, dominé par des arômes floraux de aubépine et d'acacia, suivis par des notes fruitées de pêche et d'agrumes, et de légers indices d'herbes aromatiques qui ajoutent un niveau supplémentaire de profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pecorino Superiore des Cantine Spinelli révèle une structure équilibrée et une excellente minéralité. Son acidité bien intégrée le rend vivant et persistant, avec une finale qui laisse une agréable sensation de fraîcheur. Il est idéal en apéritif, mais se marie aussi magnifiquement avec des plats de poisson, crustacés, et fromages frais ou à pâte molle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à son élégance et à sa riche palette aromatique, ce vin est capable de séduire aussi bien le palais novice que celui des connaisseurs les plus exigeants, offrant une véritable célébration des qualités uniques du cépage Pecorino, cultivé avec passion et dévouement par les Cantine Spinelli. Un vin qui, en plus de délecter le palais, raconte l'histoire de son territoire à travers chaque gorgée.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767328805081,"sku":"E8879","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Superiore-DOC-Le-Stagioni-del-Vino-75-cl-Cantine-Spinelli-bottle-of-italy.jpg?v=1656944019"},{"product_id":"pecorino-igt-bio-2021-terra-di-chieti-cantine-spinelli","title":"Pecorino IGT BIO - Serranella - Cantine Spinelli","description":"Le Pecorino IGT BIO de Cantine Spinelli naît au cœur des Marches, une terre renommée pour la culture de ce cépage autochtone à la personnalité marquée. Issu de vignobles gérés avec soin selon des cahiers des charges biologiques, ce vin est un équilibre parfait entre la tradition paysanne et les techniques œnologiques modernes. Le Pecorino offre un bouquet intense et fragrante, dominé par des notes florales et de fruits à chair blanche, enrichies de délicates nuances minérales qui exaltent sa fraîcheur. En bouche, il se présente doux et enveloppant avec une agréable sapidité et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage en acier préserve la pureté aromatique offrant une expérience claire et directe. Idéal avec des antipasti de mer, des plats à base de poisson et des fromages frais, ce Pecorino se propose comme un compagnon polyvalent et raffiné pour des moments de convivialité authentique.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43295735972057,"sku":"E6941","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGT-BIO-Serranella-Cantine-Spinelli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1724685442"},{"product_id":"pecorino-igp-terre-di-chieti-75cl-tollo","title":"Pecorino IGP Terre di Chieti - Tollo","description":"Le Pecorino IGP Terre di Chieti, produit par la célèbre cave Tollo, est un vin blanc qui a su conquérir le cœur des connaisseurs grâce à ses caractéristiques particulières. Situé dans la pittoresque région des Abruzzes, ce vin est le fruit d'une minutieuse sélection de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui a été revalorisé ces dernières années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin affiche une couleur jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il se distingue par un bouquet aromatique intensément fruité et floral, où se démarquent des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits tropicaux, enrichies par une légère touche d'herbes aromatiques qui confirme sa fraîcheur et sa vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pecorino IGP Terre di Chieti est élégant et bien équilibré. Son acidité est vive, mais non oppressante, ce qui le rend extrêmement agréable et buvable. La texture est douce et la persistance aromatique en fin de bouche met encore plus en valeur les saveurs de fruits frais et les nuances minérales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, il se marie magnifiquement avec les plats de poissons, les fruits de mer et les fromages frais. Il est également un excellent accompagnement pour des plats végétariens légers et des salades estivales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin de la Cantina Tollo représente non seulement l'expression de la tradition viticole des Abruzzes, mais aussi le résultat d'un travail soigné combinant des méthodes de production modernes avec le respect de la nature et du territoire originel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pecorino IGP Terre di Chieti est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et modernité, idéal pour les occasions spéciales ou pour ajouter une touche d'élégance à chaque table.","brand":"Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392787644633,"sku":"VAL-TOPE","price":12.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/offertaFileFile-358258-min.jpg?v=1763721321"},{"product_id":"pecorino-offida-docg-bio-merlettaie-75cl-ciu-ciu","title":"Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù","description":"Le Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" de la cave Ciù Ciù représente un véritable hommage à la tradition viticole des Marches, allié à un engagement conscient envers la durabilité. Ce vin biologique exprime au mieux les particularités du cépage Pecorino, originaire de la région des Marches, offrant une expérience gustative unique et riche en nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur : le \"Merlettaie\" se présente avec une élégante couleur jaune paille aux reflets brillants, annonçant sa fraîcheur et sa vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNez : au nez, ce Pecorino Offida DOCG déploie un bouquet complexe. Des notes de fleurs blanches comme la camomille et l’acacia se fondent avec des senteurs de fruits à chair blanche, parmi lesquelles se distinguent le melon et la pêche. L'arôme est enrichi par de légères nuances d'herbes aromatiques et une touche minérale rappelant la pierre à fusil.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePalais : en bouche, le vin est en accord avec les attentes olfactives, offrant une belle acidité et structure. La texture est ronde et douce, avec une agréable salinité qui mène à une finale persistante et rafraîchissante. Les mêmes notes fruitées et florales se retrouvent au palais, enrichies d'une légère épice qui accroît sa complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAccords mets-vins : le Pecorino Offida DOCG \"Merlettaie\" s’associe merveilleusement avec des plats de poisson, qu’il s’agisse de préparations simples comme un poisson au four ou de recettes plus élaborées telles que les risottos et les pâtes aux fruits de mer. Il est également parfait avec des fromages frais et des plats à base de légumes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn conclusion, le Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" de Ciù Ciù est un vin qui ne respecte pas seulement l'environnement grâce à sa certification biologique, mais offre également une gorgée raffinée et harmonieuse, expression authentique du terroir dont il est issu.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443408089,"sku":"GIU-8497-BLU-I4589","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Offida-DOCG-BIO-Merlettaie-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384924"},{"product_id":"pecorino-igt-biologico-bibio-75cl-savini","title":"Pecorino IGT Biologique - BiBio - Savini","description":"Le Pecorino IGT Biologique \"BiBio\" est une excellente expression du cépage Pecorino, cultivé selon des méthodes biologiques par la cave Savini, une entité bien établie et respectueuse des traditions œnologiques italiennes. Ce vin blanc est réputé pour son caractère distinctif et sa finition raffinée, ce qui en fait un véritable trésor pour les amateurs de vin biologique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit dans les régions centrales italiennes, où les conditions climatiques et le sol sont idéaux pour la maturation de ce cépage, la cuvée \"BiBio\" exprime le meilleur de ce que la nature et une agriculture attentive peuvent offrir. Le processus de vinification est soigneusement contrôlé pour garantir la durabilité et le respect de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pecorino IGT Biologique \"BiBio\" de Savini révèle une palette olfactive intrigante avec des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et la poire, enrichis de nuances florales et de délicates notes d'herbes aromatiques. En bouche, ce vin surprend par sa fraîcheur et son équilibre, offrant une acidité vive qui s'harmonise parfaitement avec un corps moyen. Les saveurs sont cohérentes avec les arômes perçus au nez, avec une touche minérale supplémentaire menant à une finale longue et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Pecorino IGT Biologique \"BiBio\" se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de crustacés, et peut être un excellent compagnon pour des plats de pâtes légers ou des risottos. Servir frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais un choix qui reflète l'engagement envers la protection de l'environnement et la promotion d'une viticulture responsable. Invitez vos clients à trinquer avec la conscience de contribuer à un avenir plus durable en dégustant un vin de qualité supérieure.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43695617605849,"sku":"SAV-26","price":6.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-IGT-Biologico-BiBio-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1678384913"},{"product_id":"abruzzo-pecorino-doc-linea-chronicon-75cl-zaccagnini","title":"Abruzzo Pecorino DOC - Linea Chronicon - Zaccagnini","description":"Le vin Abruzzo Pecorino DOC de la Ligne Chronicon, produit par la renommée cave Zaccagnini, représente une expression distincte et raffinée du cépage Pecorino, autochtone de la région des Abruzzes. Ce blanc se distingue par ses caractéristiques organoleptiques qui émergent grâce à des techniques de vinification attentives et respectueuses du vignoble et du terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pecorino de la Ligne Chronicon exprime une palette aromatique complexe et séduisante : on peut percevoir des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. La minéralité est bien présente, apportant une fraîche vivacité au profil olfactif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente avec une structure agréable, équilibrée et harmonieuse. L'attaque est fraîche, soutenue par une bonne acidité qui conduit à une gorgée agréablement persistante. Les sensations fruitées et minérales s'entrelacent dans une finale élégante et nette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour être assorti à des plats de poissons, fruits de mer ou fromages frais, ce vin est capable de sublimer une variété de goûts grâce à sa polyvalence. Idéal également comme apéritif, le Pecorino de Zaccagnini de la Ligne Chronicon saura surprendre par sa capacité à unir tradition et modernité dans un verre de vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement les qualités. Avec sa présentation élégante, ce vin se révèle être un excellent choix pour des occasions spéciales ou comme cadeau prestigieux pour les amateurs de vins blancs italiens.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697286807769,"sku":"ZACC-02","price":10.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Screenshot2025-02-26110646.png?v=1740564594"},{"product_id":"abruzzo-pecorino-doc-linea-tralcetto-75cl-zaccagnini","title":"Abruzzo Pecorino DOC - Linea Tralcetto - Zaccagnini","description":"Le vin Abruzzo Pecorino DOC, faisant partie de la renommée Ligne Tralcetto de Zaccagnini, incarne l'excellence de la viticulture abruzzaise avec une gorgée qui célèbre la variété autochtone du Pecorino. Ce vin blanc est connu pour sa vivacité et sa riche aromaticité, ce qui le rend particulièrement désirable parmi les connaisseurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Abruzzo Pecorino DOC présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicatif de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il se distingue par un bouquet complexe : des notes de fruits blancs, comme la pêche et la poire, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche herbacée, typique de cette variété. À ces arômes s'ajoutent des senteurs d'amande fraîche et d'épices légères, qui enrichissent encore le profil olfactif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Abruzzo Pecorino se présente avec une forte minéralité et une excellente acidité, qui équilibrent la structure du vin et garantissent une persistance gustative notable. Il est caractérisé par une bonne corpulence qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats, allant de la cuisine marine à la cuisine traditionnelle italienne, en incluant des entrées légères, des plats principaux savoureux et des poissons grillés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec méticulosité et passion, la Ligne Tralcetto de Zaccagnini suit un processus de vinification minutieux qui préserve les caractéristiques intrinsèques du raisin Pecorino. Les vignes, cultivées sur des sols bien drainés et exposés de manière optimale au soleil, permettent d'obtenir des raisins de haute qualité, qui sont ensuite transformés en vin avec des techniques modernes de vinification en acier, maintenant l'intégrité du fruit et la fraîcheur du profil aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Abruzzo Pecorino DOC de la Ligne Tralcetto de Zaccagnini représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc italien de qualité, capable d'offrir une expérience gustative raffinée et authentiquement abruzzaise.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697286971609,"sku":"ZACC-05","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Abruzzo-Pecorino-DOC-Linea-Tralcetto-Zaccagnini-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673518621"},{"product_id":"falerio-pecorino-doc-tenute-san-sisto","title":"Falerio Pecorino DOC - Tenute San Sisto","description":"Il Falerio Pecorino DOC delle Tenute San Sisto è un vino bianco elegante e avvolgente, espressione autentica del territorio delle Marche. Ottenuto da uve Pecorino, vitigno autoctono dell'area, questo vino si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il Falerio Pecorino DOC sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno di una giovinezza vibrante. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e accattivante, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi e leggere sfumature citrine che richiamano il limone e il pompelmo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo vino si presenta fresco e ben equilibrato, con una piacevole acidità che ne esalta la vivacità e la pulizia. La struttura è rotonda e armoniosa, con un finale persistente e leggermente minerale, che lascia una sensazione di freschezza prolungata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Falerio Pecorino DOC è perfetto da abbinare a piatti di pesce, frutti di mare, primi piatti a base di verdure e carni bianche. È ideale anche come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare le papille gustative senza appesantire. Un vino versatile e raffinato, che saprà conquistare anche i palati più esigenti con la sua autenticità e il suo carattere distintivo.","brand":"Tenute San Sisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711654625497,"sku":"TEN-S-SIS-02","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Falerio-Pecorino-DOC-Tenute-San-Sisto-bottle-of-italy.jpg?v=1677080803"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igt-bag-in-box-3-litri-zaccagnini","title":"Pecorino Terre di Chieti IGT - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini","description":"Le Pecorino Terre di Chieti IGT produit par Zaccagnini est un choix exemplaire pour ceux qui apprécient les vins blancs de caractère et de qualité. Présenté dans un format pratique et moderne Bag in Box de 3 litres, il garantit la fraîcheur et le maintien des caractéristiques organoleptiques pour une période prolongée grâce à la réduction de l'oxydation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin exprime au mieux les particularités du cépage Pecorino, autochtone des Abruzzes, connu pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés. Au nez, le Pecorino Terre di Chieti IGT de Zaccagnini enchante avec des arômes intenses de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec de légères notes florales et une touche d'herbes aromatiques qui reflètent la terre fertile de Chieti.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure équilibrée, soutenue par une acidité fraîche et des saveurs qui reflètent le bouquet olfactif, avec une élégante minéralité qui en prolonge la persistance. L'alcool présent s’équilibre harmonieusement avec les autres composants, rendant ce vin parfait pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou des fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pecorino Terre di Chieti IGT de Zaccagnini est non seulement un témoignage de la valeur des cépages autochtones italiens, mais aussi un symbole de l'innovation qui respecte la tradition, présenté dans un format qui assure la praticité et le respect de l'environnement, idéal pour des occasions informelles ou pour ceux qui souhaitent profiter d’un bon vin chaque jour sans gaspillage.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720302559449,"sku":"ZACC-BOX-01","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-Bag-in-Box-Zaccagnini-bottle-of-italy.jpg?v=1680305550"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igt-la-piuma","title":"Pecorino Terre di Chieti IGT - La Piuma","description":"Il Pecorino Terre di Chieti IGT - La Piuma è un vino bianco che esprime l'autenticità del territorio abruzzese con grande eleganza. Prodotto con uve Pecorino selezionate, questo vino si distingue per il suo carattere fresco e minerale. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflesso della sua vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Pecorino Terre di Chieti IGT offre un bouquet aromatico che spazia dalle note floreali di fiori bianchi e ginestra a sentori fruttati di mela, pesca e agrumi. Questo mix di profumi è ulteriormente arricchito da una delicata sensazione erbacea, tipica del vitigno Pecorino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si mostra ben strutturato e piacevolmente fresco. La sua acidità bilanciata è supportata da una buona sapidità, che ne esalta la persistenza gustativa e lo rende particolarmente versatile negli abbinamenti. Perfetto da gustare con piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure, ma anche con formaggi freschi di capra.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Piuma, con il Pecorino Terre di Chieti IGT, riesce a coniugare tradizione e innovazione, offrendo un vino che rappresenta degnamente la viticoltura abruzzese, unendo piacevolezza e attenzione per la qualità delle materie prime.","brand":"La Piuma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43750921044185,"sku":"MGM-039","price":7.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-La-Piuma-bottle-of-italy.jpg?v=1678384939"},{"product_id":"pecorino-falerio-doc-bio-vegan-cantina-colli-ripani","title":"Pecorino Falerio DOC BIO Vegan - Cantina Colli Ripani","description":"Le Pecorino Falerio DOC BIO Vegan de Cantina Colli Ripani est une illustration extraordinaire de la manière dont les principes de la viticulture biologique peuvent s'harmoniser avec les techniques viticoles modernes pour créer un vin de caractère et de raffinement. Ce vin blanc, certifié biologique et végan, provient des collines de la région des Marches, une zone réputée pour sa capacité à exprimer au mieux les caractéristiques variétales du raisin Pecorino.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa récolte des raisins Pecorino se fait manuellement, généralement au début du mois de septembre, afin de préserver l'intégrité du fruit et de garantir que seules les meilleures grappes entrent en cave. Après la récolte, une délicate pressurisation et une fermentation à température contrôlée sont effectuées, stratégies visant à préserver les arômes naturels et frais du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe résultat est un vin qui se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, traversée de reflets verdâtres soulignant sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, le Pecorino Falerio DOC BIO Vegan de Cantina Colli Ripani offre un bouquet intense et complexe, avec des notes dominantes de fruits blancs mûrs comme la pomme verte et la poire, enrichies de subtiles nuances d'herbes aromatiques et une agréable touche de minéralité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est tout aussi attirant, avec une attaque vive et fraîche, équilibrée par une excellente structure et une persistance aromatique qui laisse place à une finale agréablement sèche. Ce Pecorino est idéal pour accompagner des plats à base de poisson, des fruits de mer et des légumes grillés, mais s'accorde également parfaitement avec des fromages de chèvre frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'attention de Cantina Colli Ripani pour l'environnement se reflète non seulement dans les pratiques de viticulture durable, mais aussi dans l'utilisation de matériaux éco-compatibles pour l'emballage, faisant de ce vin un choix excellent pour les consommateurs soucieux de l'écologie.","brand":"Cantina Colli Ripani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756766494937,"sku":"COLLI-25-BLU-I4566","price":7.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Falerio-DOC-BIO-Vegan-Cantina-Colli-Ripani-bottle-of-italy.jpg?v=1678384905"},{"product_id":"pecorino-marche-igt-azienda-agricola-zaccagnini","title":"Pecorino Marche IGT - Azienda Agricola Zaccagnini","description":"Le Pecorino Marche IGT de l'Azienda Agricola Zaccagnini est un vin blanc qui offre une expression authentique du terroir des Marches. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui, ces dernières années, a gagné une grande reconnaissance pour sa capacité à produire des vins de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSa couleur est d'un jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, il se révèle intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et la poire, enrichies de nuances florales d'acacia et de camomille. S'ensuivent de délicates touches d'herbes aromatiques et une légère minéralité qui ajoute de l'élégance au bouquet olfactif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Pecorino de Zaccagnini surprend par son parfait équilibre entre fraîcheur et corps. L'acidité est bien équilibrée et soutient une structure moyenne, tandis que la persistance aromatique invite à une autre gorgée. Il se distingue par une finale longue et agréablement fruitée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se marie merveilleusement avec des plats de poissons, fruits de mer et viandes blanches. Il est également idéal comme apéritif ou pour accompagner des fromages de chèvre frais. La polyvalence du Pecorino Marche IGT le rend parfait pour diverses occasions, qu'il s'agisse d'un dîner informel entre amis ou d'événements plus formels.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 8-10°C pour en exalter toutes les qualités. Le Pecorino Marche IGT de l'Azienda Agricola Zaccagnini représente un excellent choix pour les amateurs de vins blancs à la recherche d'un produit distinct et riche en personnalité.","brand":"Azienda Agricola Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758204485849,"sku":"BLU-I4618","price":10.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Marche-IGT-Cantina-Zaccagnini-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680305572"},{"product_id":"piane-di-maggio-pecorino-igt-terre-di-chieti-agriverde","title":"Piane di Maggio Pecorino IGT Terre di Chieti - Agriverde","description":"Le Piane di Maggio Pecorino IGT Terre di Chieti d'Agriverde est un vin blanc qui enchante par sa fraîcheur et ses notes aromatiques vibrantes. D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce pecorino révèle un bouquet riche et complexe. Au nez, on distingue immédiatement les arômes intenses de fruits blancs comme la poire et la pomme, enrichis de nuances florales et d'une légère touche d'herbes aromatiques, qui confèrent une agréable fraîcheur olfactive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Piane di Maggio Pecorino surprend par son excellente structure et son équilibre. L'attaque est douce, presque soyeuse, suivie d'une acidité vive qui maintient le palais éveillé et engagé. Ce vin offre une fantastique persistance gustative où les saveurs de fruits se mêlent à des notes minérales, conférant au vin un caractère distinctif et une rémanence agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de poisson, comme les fruits de mer ou le poisson au four, le Piane di Maggio est aussi un excellent choix pour des entrées légères ou comme apéritif. Sa fraîcheur et sa structure le rendent également adapté à des plats plus structurés comme un risotto alla pescatora ou des fromages à maturation moyenne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec une attention méticuleuse à la durabilité, Agriverde respecte la nature et le terroir, exaltant les qualités uniques du cépage Pecorino. Ce vin ne satisfera pas seulement les connaisseurs à la recherche d'expressions authentiques du territoire des Abruzzes, mais il est aussi un témoignage du lien entre tradition et innovation qui caractérise le domaine Agriverde.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43812536090841,"sku":"AGRI-37","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Piane-di-Maggio-Pecorino-IGT-Terre-di-Chieti-75-cl-Cantina-Agriverde-bottle-of-italy.jpg?v=1678268910"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igt-75cl-buccicatino","title":"Pecorino Terre di Chieti IGT - Buccicatino","description":"Il Pecorino Terre di Chieti IGT di Buccicatino è un vino bianco affascinante che esprime la ricchezza del territorio abruzzese. Questo Pecorino, ottenuto da uve coltivate nelle vigne collinari di Chieti, è caratterizzato da un bouquet aromatico intenso, con note floreali che ricordano il gelsomino e il biancospino, accompagnate da sentori fruttati di pesche bianche e agrumi. Al palato, il vino rivela una struttura solida con una buona acidità che dona freschezza e vivacità, rendendolo ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione in serbatoi di acciaio inox preserva la purezza e l'integrità dei profumi varietali, garantendo un’esperienza degustativa autentica e genuina. La sapiente lavorazione della cantina Buccicatino enfatizza la mineralità e l'equilibrio di questo Pecorino, rendendolo un vino elegante e versatile. Da servire a una temperatura di circa 10-12°C, è perfetto per momenti conviviali o per essere degustato in compagnia di appassionati di vini alla ricerca di un gusto distintivo e territoriale. Perfetto anche come aperitivo, il Pecorino Terre di Chieti IGT rappresenta una scelta sicura per chi desidera esplorare le peculiarità enologiche dell’Abruzzo.","brand":"Buccicatino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637584286034,"sku":"CANAR-58","price":10.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-Buccicatino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543619"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igp-bio-iava-vignamadre","title":"Pecorino Terre di Chieti IGP BIO - Iava - Vignamadre","description":"Le Pecorino Terre di Chieti IGP BIO de Iava, produit par la renommée cave Vignamadre, représente l'une des expressions les plus authentiques et élégantes de cette variété autochtone des Abruzzes. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin se distingue par son respect de l'environnement et par la qualité des raisins soigneusement sélectionnés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, parfois avec des reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, le Pecorino Terre di Chieti IGP BIO de Iava expose un compendium aromatique intense et engageant, caractérisé par des notes florales de genêt et de camomille, enrichi de nuances de fruits à chair blanche comme la pêche et de subtils accents d'herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin confirme sa fraîcheur et dynamisme extraordinaires. L'attaque est vive, bien équilibrée par une bonne acidité qui en soutient la structure. Il évolue ensuite en une trame gustative complexe, où la minéralité joue un rôle clé, accompagnée de sensations fruitées persistantes qui reviennent dans une finale nette et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, il se marie superbement avec des plats à base de poisson, fruits de mer, fromages frais et plats végétariens légers. La température de service recommandée est entre 8-10°C pour en exalter toutes les nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pecorino de Vignamadre n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du terroir de Chieti qui raconte, à chaque gorgée, la passion et l'engagement de la cave pour une viticulture durable et de qualité.","brand":"Vignamadre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739475169618,"sku":"BLU-I4755","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoTerrediChietiIGPBIO-Iava-Vignamadre-min.jpg?v=1744727290"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igt-mucci-valentino","title":"Pecorino Terre di Chieti IGT - Mucci Valentino","description":"Le Pecorino Terre di Chieti IGT produit par la cave Mucci Valentino est un vin blanc qui capture l'essence du terroir des Abruzzes avec une fraîcheur et une vivacité qui titillent le palais. Ce vin est issu du cépage Pecorino, une variété autochtone qui gagne une reconnaissance méritée pour sa capacité à exprimer complexité et finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Pecorino de Mucci Valentino se présente avec un bouquet aromatique intrigant, marqué par des notes de fleurs blanches, d'agrumes et des touches de fruits tropicaux, avec une légère nuance d'herbes aromatiques qui ajoute de la complexité. La fermentation et la maturation se déroulent dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'authenticité du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin révèle un corps moyen, équilibré par une acidité vivace qui en exalte les saveurs et assure une agréable persistance. La texture est propre et croustillante, avec un arrière-goût qui rappelle les agrumes et les notes minérales, signe distinctif de la zone de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pecorino Terre di Chieti IGT de Mucci Valentino est un vin qui se marie à merveille avec des apéritifs légers, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, mais aussi avec des fromages frais ou à pâte molle. Il est également parfait en tant qu'apéritif, capable d'ouvrir élégamment un repas ou d'accompagner des moments de convivialité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement une expression du territoire abruzzais mais aussi le résultat de la passion et du dévouement de la famille Mucci, qui travaille depuis des générations pour valoriser les variétés autochtones et offrir des vins de haute qualité qui racontent l'histoire et les traditions de leur terre.","brand":"Cantine Mucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47058517360978,"sku":"bottle-00784","price":8.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-Mucci-Valentino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974935"},{"product_id":"pecorino-offida-docg-veronica-le-caniette","title":"Pecorino Offida DOCG - Veronica - Le Caniette","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe pecorino est un cépage blanc répandu dans le centre de l'Italie, apprécié pour sa capacité à offrir une variété de nuances uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins sont récoltés manuellement, soigneusement sélectionnés et stockés en chambre froide pendant 5 à 10 jours avant d'être emmenés à la cave pour le processus de fermentation. Après fermentation, le moût est laissé mûrir dans des cuves en acier pendant 2-3 mois, soumis à de délicats mouvements des lies avant la mise en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin a une couleur jaune paille brillante, avec de légères nuances verdâtres. Au nez, il offre des arômes intenses de pomme verte, de néflier, de cèdre, de muguet et de légères notes florales. Le goût est intense et citronné, mais délicat, avec un excellent équilibre salé qui mène à une finale satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl est parfait à l'apéritif et s'accorde bien avec les plats de poisson et les plats principaux à base de viande blanche. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163147026770,"sku":"bottle-00768","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-Offida-DOCG-Veronica-Le-Caniette-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400028"},{"product_id":"offida-pecorino-docg-lanciani","title":"Offida Pecorino DOCG - Lanciani","description":"L'Offida Pecorino DOCG de la Cantina Lanciani est une célébration de l'excellence œnologique des Marches, région italienne renommée pour ses cépages autochtones. Ce vin blanc, obtenu entièrement à partir de raisins Pecorino, représente un choix excellent pour ceux qui souhaitent savourer l'essence de ce cépage ancien.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes attentives et respectueuses, avec la fermentation qui se déroule dans des contenants en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver toutes les caractéristiques aromatiques des raisins. Le résultat est un vin d'une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés, révélant sa vitalité dans le verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, l'Offida Pecorino de Lanciani exprime un bouquet riche et complexe, marqué par des arômes de fruits blancs mûrs tels que pêches et poires, avec des notes subtiles de fleurs blanches et une délicate touche d'herbes aromatiques. Une légère senteur minérale enrichit encore l'expérience olfactive, le rendant intrigant et frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se montre plein et harmonieux. L'acidité est bien équilibrée et soutient un corps moyen-plein, conduisant à une finale persistante et agréablement amandée, invitant à une autre gorgée. La structure et la fraîcheur de ce Pecorino le rendent apte à accompagner des plats de poisson riches, comme des grillades mixtes de mer, mais il s'accorde également parfaitement avec des fromages à moyenne maturation et des plats végétariens à base de légumes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Offida Pecorino de Lanciani est non seulement appréciable pour sa qualité et sa fidélité au territoire de production, mais il se distingue également par sa capacité à évoluer élégamment, gagnant en complexité avec quelques années de vieillissement en bouteille. Un vin qui enrichit la table et le palais, offrant une expérience gustative profondément liée à la tradition et au paysage des Marches.","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189834694994,"sku":"LANCIANI-02","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Offida-Pecorino-DOCG-Lanciani-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401001"},{"product_id":"pecorino-falerio-doc-dezi","title":"Pecorino Falerio DOC - Dezi","description":"Le Pecorino Falerio DOC produit par la cave Dezi est une véritable expression du territoire des Marches, où la brise marine et le climat doux exaltent les caractéristiques uniques de cette variété autochtone. Ce vin blanc se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, offrant un bouquet aromatique où dominent des notes de fruits à pulpe blanche, de fleurs des champs et une légère touche d'herbes aromatiques, introduisant une complexité surprenante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pecorino Falerio DOC de Dezi révèle une élégance extraordinaire et un équilibre parfait entre acidité et saveur. La texture est douce mais bien soutenue par une veine acide qui prolonge l'arrière-goût, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Les notes fruitées se mêlent à une subtile minéralité, typique des sols calcaires de la région, conférant au vin une agréable complexité et une longueur persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Pecorino s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais. Il est également un excellent compagnon pour les préparations végétales et les plats à base d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir frais, entre 8 et 10 degrés, pour apprécier pleinement son bouquet et sa fraîcheur. Le Pecorino Falerio DOC de Dezi est un exemplaire qui non seulement reflète l'authenticité de sa variété, mais aussi l'engagement et la passion de la cave Dezi pour des vins de qualité qui racontent l'histoire et le terroir de la région des Marches. À chaque gorgée, on découvre le caractère distinctif du Pecorino, une variété qui a su conquérir le cœur des amateurs de vins italiens.","brand":"Dezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196907733330,"sku":"bottle-00760","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-Falerio-DOC-Dezi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613268"},{"product_id":"falerio-pecorino-doc-gale-garofoli","title":"Falerio Pecorino DOC - Gale - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin blanc simple et immédiat, élaboré avec une vinification et un élevage exclusivement en cuves d'acier pour préserver son parfum naturel. Caractérisé par une bonne structure, le vin dégage un arôme à la fois frais et complexe, offrant au palais une combinaison de douceur et d'agrément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur jaune paille et libère au nez un arôme subtil et fruité avec des notes de poire, d'ananas et de prune. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa saveur et une structure d'intensité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe blanc se présente comme un choix polyvalent et accessible, adapté à diverses occasions et parfait pour ceux qui recherchent un vin frais et appréciable. Idéal pour accompagner des plats légers d'été à base de viande blanche et de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196993519954,"sku":"bottle-00743","price":8.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Falerio-Pecorino-DOC-Gale-Garofoli-bottle-of-Italy.jpg?v=1699013818"},{"product_id":"linea-1897-pecorino-igp-nestore-bosco","title":"Linea 1897 - Pecorino IGP - Nestore Bosco","description":"Du cœur vert de l'Italie, plus précisément des collines vibrantes des Abruzzes, naît le Pecorino IGP \"Linea 1897\" de Nestore Bosco, un vin blanc qui capture l'essence de cette terre fertile et encore peu découverte. Cette cave, qui tire son nom de l'ancienne tradition et passion, a soigneusement sélectionné les meilleures raisins de Pecorino pour réaliser un vin qui exprime authenticité et tradition.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Linea 1897\" se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets dorés, typique du cépage Pecorino. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intrigant rappelant les fleurs des champs, les herbes aromatiques avec des touches de fruits tropicaux légèrement mûrs qui apportent une agréable complexité. En bouche, l'entrée est fraîche et invitante, suivie d'une structure notable et d'une persistance gustative qui reste imprimée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'élaboration de ce vin suit des pratiques de vinification modernes respectant le territoire et l'intégrité du fruit. La fermentation se déroule à des températures contrôlées pour préserver les arômes primaires des raisins, et une courte maturation sur lies fines contribue à enrichir le corps et la complexité du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pecorino IGP \"Linea 1897\" est idéal pour accompagner des plats de la cuisine marine, comme les fruits de mer et les poissons grillés, ou bien peut être servi avec des fromages frais et délicats. C'est aussi un excellent compagnon pour des conversations estivales en terrasse ou lors d'un apéritif raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour ceux qui recherchent un vin racontant une histoire de passion et de dévouement, le Pecorino IGP \"Linea 1897\" de Nestore Bosco est un choix qui surprend et ravit, apportant une touche d'élégance des Abruzzes aux moments spéciaux.","brand":"Cantina Di Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302303058,"sku":"NB200322","price":8.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Linea-1897-Pecorino-IGP-Nestore-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705653636"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-aries-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi - Aries - Ciavolich","description":"Le Pecorino IGP Colline Pescaresi d'Aries - Ciavolich est un vin blanc qui incarne l'excellence de la viticulture des Abruzzes, émergeant du cœur des collines de Pescara. Ce vin est produit par la Cantina Ciavolich, une entreprise familiale historique dont les racines remontent à 1853, se distinguant par la passion et le dévouement à la création de vins de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pecorino IGP, obtenu du cépage autochtone du même nom, est réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Le processus de vinification comprend une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une courte période de maturation sur lies fines, ce qui amplifie la complexité aromatique du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, ce Pecorino offre un profil olfactif intrigant, avec des notes d'aubépine, d'agrumes, et des nuances de fruits exotiques habilement mêlées à des touches minérales. En bouche, il se présente vif et frais, avec un équilibre acidulé qui augmente sa buvabilité. La structure est délicate mais bien définie, menant à une finale persistante qui laisse un arrière-goût agréablement fruité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson et de fruits de mer, et s'harmonise également très bien avec des risottos et des fromages frais. Sa polyvalence le rend idéal pour un apéritif estival ou un déjeuner en plein air, réussissant à capter et à valoriser les saveurs de la cuisine méditerranéenne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa bouteille au design élégant reflète la qualité du vin qu'elle contient, faisant du Pecorino IGP Colline Pescaresi d'Aries - Ciavolich un excellent choix pour ceux qui désirent explorer les nuances d'un des cépages les plus intéressants et caractéristiques de la région des Abruzzes.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826816850,"sku":"HERES-861014","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1707923608"},{"product_id":"falerio-bag-in-box-3-litri-saladini","title":"Falerio - Bag in Box - 3 Litres - Saladini","description":"Le Falerio de Saladini, présenté ici dans un pratique Bag in Box de 3 litres, est un vin blanc provenant du cœur de la région des Marches en Italie. Ce vin est un assemblage captivant de cépages Trebbiano, Passerina et Pecorino, cultivés dans les terres riches et fertiles typiques de cette zone, reconnue pour sa haute qualité viticole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le Falerio de Saladini, on peut distinguer les caractéristiques aromatiques qui marquent chacune des variétés de raisin utilisées. Du Trebbiano, on ressent une belle vivacité et fraîcheur, tandis que la Passerina apporte de délicats arômes floraux et le Pecorino ajoute de la complexité avec des notes plus structurées et minérales. Ce vin révèle un équilibre excellent en bouche, tout en gardant une légèreté extraordinaire et une grande buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin arbore une teinte jaune paille légèrement nuancée. Au nez, il offre une variété d'arômes délicats allant des fleurs des champs à des effluves subtils de fruits à chair blanche. En bouche, le Falerio de Saladini est frais, harmonieux et doté d'une agréable acidité qui le rend incroyablement versatile à table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour être servi en apéritif, ou accompagné de plats légers comme des salades estivales, des entrées de fruits de mer et des fromages frais. Le choix du Bag in Box est parfait pour conserver la fraîcheur et les caractéristiques organoleptiques du vin, en plus d'être une solution pratique et écologique pour une consommation quotidienne ou pour de petits événements.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent pour ceux qui recherchent un vin de tous les jours sans compromettre la qualité et le goût, le Falerio de Saladini en format Bag in Box est une option judicieuse pour les amateurs de vin blanc italien.","brand":"Saladini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47682154856786,"sku":"VAL-SFBOX8","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Falerio-Bag-in-Box-3Lt-Saladini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1707753154"},{"product_id":"pecorino-colline-pescaresi-igt-la-valentina","title":"Pecorino  Colline Pescaresi IGT - La Valentina","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pecorino Colline Pescaresi IGT de La Valentina est un vin blanc qui met en valeur avec élégance et caractère le cépage Pecorino, originaire du centre de l'Italie, en particulier des régions des Abruzzes et des Marches. La Valentina, située au cœur des Abruzzes, près de Pescara, est une cave qui s'engage à produire des vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du territoire, avec un fort engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pecorino est connu pour sa capacité à produire des vins aromatiques, frais et minéraux, avec une bonne structure et une bonne capacité de vieillissement. Valentina cultive des raisins Pecorino dans les collines de Pescaresi, une région qui bénéficie d'un climat idéal et de sols qui contribuent à donner au vin profondeur et complexité. La vinification vise à préserver les caractéristiques variétales de la vigne, à valoriser ses qualités aromatiques naturelles et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu verre, le Pecorino Colline Pescaresi IGT présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin déploie un bouquet riche et invitant, avec des notes dominantes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances florales et d'une légère minéralité, qui reflètent le caractère unique du terroir des collines de Pescaresi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une acidité vive et une structure équilibrée, avec des arômes de fruits frais qui se mêlent à des notes minérales et végétales, caractéristiques typiques du cépage Pecorino. La fraîcheur et l'arôme conduisent à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation de propreté et une invitation renouvelée à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif, le Pecorino Colline Pescaresi IGT de La Valentina est également un excellent compagnon pour les entrées légères, les plats de poisson et de fruits de mer, les salades fraîches et les fromages jeunes. Sa polyvalence le rend adapté à une variété de combinaisons gastronomiques, en rehaussant les saveurs sans les submerger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Pecorino Colline Pescaresi IGT de La Valentina est un vin qui célèbre la vigne Pecorino avec passion et dévouement, offrant une expérience de dégustation qui allie la fraîcheur et l'aromaticité du cépage avec la complexité et la minéralité conférées par le terroir de la Colline Pescaresi. , témoignant de l'engagement de la cave pour l'expression de l'excellence du vin des Abruzzes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393752402,"sku":"MERE-2996MA24","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-La-Valentina-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947154"},{"product_id":"controguerra-bianco-doc-pecorino-illuminati","title":"Controguerra Bianco DOC - Pecorino - Illuminati","description":"Le Controguerra Bianco DOC Pecorino d’Illuminati est un vin blanc qui séduit dès la première gorgée, représentant un excellent exemple de la manière dont le cépage Pecorino peut s'exprimer au mieux dans le terroir des Abruzzes. Produit avec des raisins Pecorino soigneusement sélectionnés, cette étiquette reflète la philosophie d’Illuminati, un producteur qui se consacre depuis des générations à la valorisation des variétés autochtones, en alliant tradition et innovation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, le bouquet est complexe et intensément aromatique : des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes se mêlent à de subtiles nuances d'herbes aromatiques et une légère minéralité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Controguerra Bianco DOC Pecorino montre une structure équilibrée et vibrante. L'acidité est bien équilibrée et soutient un palais riche en saveurs fruitées et une sensation persistante de fraîcheur. La finale est nette, avec un agréable souvenir de fruits à chair blanche et des nuances minérales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est particulièrement recommandé pour accompagner des plats de poisson, comme des calamars grillés ou des pâtes aux fruits de mer, mais il se marie également bien avec des entrées légères et des fromages frais. Grâce à sa vivacité et sa fraîcheur, il est parfait également en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses qualités. Le Controguerra Bianco DOC Pecorino d'Illuminati n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du terroir des Abruzzes, capable d'offrir une expérience sensorielle unique et inoubliable.","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787149853010,"sku":"ILLUM-04","price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pecorino-illuminati-bottle-of-italy.jpg?v=1710937601"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino IGP Colline Pescaresi \"Fosso Cancelli\" de Ciavolich est un vin blanc qui capture l'essence de la variété autochtone abruzzaise Pecorino. Cultivé sur les fertiles collines de Pescara, ce vin est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleures raisins, conférant une qualité supérieure et un caractère distinctif.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet complexe et intensément aromatique, dans lequel on reconnaît des notes florales d'aubépine et d'acacia, enrichies de nuances de fruits jaunes mûrs comme la pêche et le melon, avec une légère touche d'épices et de minéralité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, le Fosso Cancelli est vibrant et frais, avec une acidité extraordinaire qui équilibre parfaitement sa structure. La saveur persiste avec élégance, laissant une sensation agréablement longue et savoureuse, qui invite à une autre gorgée. Une sélection idéale pour ceux qui recherchent un blanc qui combine tradition et modernité, capable d'accompagner avec polyvalence des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fromages frais.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin, grâce à son intensité et structure, démontre comment le Pecorino de Ciavolich est l'un des plus représentatifs et appréciés de sa catégorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534961127762,"sku":"HERES-861046","price":34.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy_1_93accdb9-97cf-4bf4-b0e0-d9e1c762f584.jpg?v=1727083888"},{"product_id":"aries-pecorino-igp-colline-pescaresi-ciavolich","title":"Aries - Pecorino IGP Colline Pescaresi - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino IGP Colline Pescaresi de Ciavolich est un exemple fascinant de ce c\u0026eacute;page autochtone des Abruzzes, connu pour sa fra\u0026icirc;cheur et sa min\u0026eacute;ralit\u0026eacute;. Produit sur les collines autour de Pescara, un terroir id\u0026eacute;al pour l\u0026#39;expression vari\u0026eacute;tale de ce c\u0026eacute;page, ce vin se distingue par son \u0026eacute;quilibre et sa structure.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nVisuellement, il se pr\u0026eacute;sente avec une couleur jaune paille brillante aux reflets verd\u0026acirc;tres. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche en notes florales et fruit\u0026eacute;es, avec des accents d\u0026#39;agrumes et de p\u0026ecirc;che blanche, enrichi de d\u0026eacute;licates nuances d\u0026#39;herbes aromatiques. En bouche, il est vigoureux et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant : la fra\u0026icirc;cheur acide est bien \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e par la douceur et le corps moyen qui le caract\u0026eacute;rise. La finale est persistante, laissant une agr\u0026eacute;able sensation de fra\u0026icirc;cheur et de propret\u0026eacute;.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nId\u0026eacute;al \u0026agrave; servir en ap\u0026eacute;ritif, le Pecorino IGP de Ciavolich s\u0026#39;accompagne \u0026eacute;galement merveilleusement bien avec des entr\u0026eacute;es l\u0026eacute;g\u0026egrave;res, des plats \u0026agrave; base de poisson et de volaille. Ce vin, en lien fort avec son territoire d\u0026#39;origine, offre une d\u0026eacute;gustation satisfaisante, parfaite pour les amateurs de vins blancs d\u0026eacute;licats mais expressifs.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534962635090,"sku":"HERES-861017","price":18.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ciavolich-12-aries-bottle-of-italy.jpg?v=1726759156"},{"product_id":"pecorino-abruzzo-colline-teramane-superiore-doc-2023-orlando-contucci-ponno","title":"Pecorino Abruzzo Colline Teramane Superiore DOC 2023 - Orlando Contucci Ponno","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino Abruzzo Colline Teramane Superiore DOC 2023 d'Orlando Contucci Ponno est un blanc qui se distingue par son caractère vif et la fraîcheur qui enchante le palais. Ce vin provient des pittoresques collines de la province de Teramo, où l'unicité du terroir confère des particularités distinctives. La vinification soigneusement contrôlée garantit la préservation des qualités aromatiques naturelles du cépage Pecorino, originaire du centre de l'Italie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÀ la dégustation, il s'ouvre sur des notes fruitées d'agrumes et de fruits à chair blanche, suivies de légers accents floraux qui enrichissent le bouquet. En bouche, son acidité bien équilibrée et une certaine minéralité rendent ce vin particulièrement agréable et rafraîchissant. Élégant et persistant, il finit avec une rémanence qui invite à un autre verre. Idéalement accompagné de plats de poisson ou de fromages frais, le Pecorino Abruzzo Colline Teramane Superiore d'Orlando Contucci Ponno est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et plaisir.\u003c\/p\u003e.","brand":"Orlando Contucci Ponno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273784566098,"sku":"bottle-01722","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-abruzzo-orlandi-ponno.jpg?v=1726581148"},{"product_id":"centoanelli-pecorino-terre-di-chieti-igt-2023-mucci","title":"Centoanelli Pecorino Terre Di Chieti IGT 2023 - Mucci","description":"\u003cp\u003eLe Centoanelli Pecorino Terre Di Chieti IGT 2023 de la Cantina Mucci représente un exemplaire exquis de l'un des cépages autochtones les plus appréciés des Abruzzes. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa capacité à exprimer le terroir unique de la région. À la vue, le Centoanelli Pecorino se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui suggèrent sa jeunesse et sa vitalité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le vin explose avec un bouquet aromatique intense, où émergent des notes de fruits blancs, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances florales et d'une légère touche herbacée. Ces caractéristiques olfactives préludent à une expérience gustative qui ne déçoit pas les attentes.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, le Centoanelli Pecorino est vif et bien équilibré. L'acidité est bien intégrée et soutient une texture gustative complexe, qui inclut des senteurs de fruits à chair blanche et une touche minérale qui persiste en arrière-goût. Ce vin s'accompagne à merveille avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, mais peut également être un excellent apéritif.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait pour ceux qui cherchent un vin qui unit tradition vitivinicole abruzzaise et profil gustatif contemporain et raffiné, le Centoanelli Pecorino Terre Di Chieti IGT 2023 est un choix qui satisfera aussi bien le novice que l'amateur le plus exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"Mucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273787023698,"sku":"bottle-01758","price":6.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cento-Anelli-Pecorino-scaled-min.jpg?v=1753094347"},{"product_id":"santo-stefano-pecorino-terre-di-chieti-doc-2022-mucci","title":"Santo Stefano Pecorino Terre Di Chieti DOC 2022 - Mucci","description":"\u003cp\u003eLe Santo Stefano Pecorino Terre Di Chieti DOC 2022 est un vin blanc de grande qualité produit par la cave Mucci, située dans la fertile région des Abruzzes. Ce vin est créé entièrement avec des raisins Pecorino, une variété indigène qui, ces dernières années, a suscité un intérêt considérable grâce à sa capacité à exprimer au mieux les caractéristiques du terroir local.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe Santo Stefano offre un parfum intensément aromatique, avec des notes vives de fleurs blanches, d'agrumes et une subtile trace minérale. La dégustation révèle une structure bien équilibrée, avec une fraîcheur surprenante qui s'harmonise merveilleusement avec un corps moyen et une persistante sensation de fruit frais. L'acidité est bien présente mais jamais envahissante, contribuant à une finale propre et stimulante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe Pecorino est idéal pour accompagner des plats de poisson, des entrées légères et des fromages frais. Sa vivacité en fait également un excellent apéritif, capable de titiller les papilles et de les préparer au mieux pour les plats à suivre. Un vin qui exalte la tradition viticole des Abruzzes, interprétant avec modernité le potentiel de ses raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Mucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273787187538,"sku":"bottle-01760","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/santo-stefano-pecorino-mucci.jpg?v=1726581980"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-biologico-marchesi-migliorati","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi Biologico - Marchesi Migliorati","description":"Le Pecorino IGP Colline Pescaresi Biologico de Marchesi Migliorati naît au cœur du territoire des Abruzzes, une zone propice qui confère à ce cépage autochtone une personnalité lumineuse et vibrante. Cultivé selon des critères biologiques rigoureux, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son intensité aromatique, qui mettent en valeur le caractère naturel et authentique du Pecorino. Le processus de vinification vise à préserver la pureté du fruit et les notes minérales typiques de ce terroir, reflétées dans un bouquet parfumé avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de délicates touches d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage, bref et attentif, maintient une structure vive et un corps équilibré, avec une finale saline et persistante. Parfait pour accompagner des plats de poisson, des fromages frais et des antipasti légers, ce Pecorino biologique exprime pleinement l’excellence des Colline Pescaresi à travers un verre qui allie authenticité et raffinement.","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351231992146,"sku":"Fontana-8IC24206B","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/173_Pecorino_Marchesi_Migliorati.jpg?v=1740584636"},{"product_id":"pecorino-igt-sessanta-passi-marramiero","title":"Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero","description":"Le Pecorino IGT Sessanta Passi de Marramiero naît dans les charmantes collines des Abruzzes, une région réputée pour son exceptionnelle vocation viticole. Ce blanc est obtenu à partir du cépage homonyme Pecorino, capable d'exprimer minéralité et fraîcheur de manière élégante et enveloppante. Après une vendange tardive permettant une parfaite maturation, les raisins fermentent en cuve inox pour préserver la pureté aromatique, avec un court affinage qui sublime la structure sans perdre le caractère frais et vibrant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et des parfums intenses de fruits à chair blanche, de fleurs des champs et des notes d'herbes aromatiques rappelant la garrigue méditerranéenne. La bouche est harmonieuse, fraîche et d'une très bonne persistance, avec une touche de sapidité typique du terroir. Idéal en association avec des plats de la mer, des entrées légères et des fromages frais, ce Pecorino offre une expérience de dégustation authentique et raffinée.","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429835936082,"sku":"bottle-02114","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/marramiero-sessanta-passi-pecorino-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741880925"},{"product_id":"pecorino-dabruzzo-doc-marramiero","title":"Pecorino d'Abruzzo DOC - Marramiero","description":"Le Pecorino d'Abruzzo DOC - Marramiero incarne l’élégance des cépages autochtones des Abruzzes, cultivés avec soin dans le territoire vallonné de la province de Teramo. Ce vin blanc, obtenu exclusivement à partir du cépage Pecorino, se distingue par sa structure harmonieuse et sa complexité aromatique. L’affinage en acier préserve la fraîcheur et l’intensité des arômes variétaux, caractérisés par des notes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et une délicate touche minérale, typique du terroir abruzzais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pecorino de Marramiero se présente frais et sapide, avec un équilibre vibrant entre acidité et douceur, idéal pour accompagner des plats de la mer, tels que crustacés et poisson grillé, mais aussi des fromages frais et des charcuteries délicates. L’appellation garantit le respect des cahiers des charges et la représentation fidèle d’un territoire au grand potentiel œnologique, où tradition et innovation se fusionnent dans un verre à la personnalité marquée.","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429836099922,"sku":"bottle-02116-GIU-1466","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/marramiero-pecorino-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741880915"},{"product_id":"offida-docg-pecorino-comes-saladini-pilastri","title":"Offida DOCG Pecorino Comes - Saladini Pilastri","description":"L’Offida DOCG Pecorino Comes de Saladini Pilastri naît au cœur des collines des Marches, où le cépage Pecorino donne vie à un blanc élégant et structuré. Ce vin exprime la typicité du territoire d’Offida, caractérisé par des sols calcaires et une particularité thermique, des éléments idéaux pour sublimer la fraîcheur et la minéralité du cépage autochtone. Après une fermentation contrôlée, l’affinage se fait en acier, préservant la pureté aromatique et la vivacité des raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin lumineux, avec des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales délicates, accompagnés d’une acidité vibrante et d’une agréable finale saline qui invite à la dégustation. L’Offida DOCG Pecorino Comes se marie parfaitement avec des plats de poisson, crustacés et des premiers plats à base de légumes, sublimant les saveurs méditerranéennes avec une touche de fraîcheur et d’authenticité. Une expression raffinée du Pecorino, capable d’allier tradition et modernité.","brand":"Saladini Pilastri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571453170002,"sku":"VAL-COM23","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saladini-Pilastri-comes-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117351"},{"product_id":"pecorino-falerio-doc-biologico-saladini-pilastri","title":"Pecorino Falerio DOC Biologico - Saladini Pilastri","description":"Le Pecorino Falerio DOC Biologico de Saladini Pilastri naît dans les collines des Marches, cœur d’un territoire réputé pour la viticulture de qualité, où la minéralité du sol calcaire-sableux confère au cépage Pecorino une fraîcheur marquée et une belle structure. Ce vin biologique exprime la typicité du cépage autochtone, avec un bouquet aromatique qui s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une délicate touche d’agrumes. En bouche, il se révèle équilibré et salin, avec une bonne persistance et une finale vibrante qui invite à reprendre un verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage se fait en acier pour préserver sa vivacité et sa pureté aromatique, exaltant l’élégance naturelle du Pecorino. Excellent compagnon des plats de poisson, crustacés ou légumes grillés, cette expression millésimée de la Falerio DOC séduit par son authenticité et son respect du terroir.","brand":"Saladini Pilastri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571453235538,"sku":"VAL-SAFA","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saladini-Pilastri-Falerio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1749478619"},{"product_id":"villa-angela-falerio-doc-pecorino-velenosi","title":"Bianco Falerio DOC - Velenosi","description":"Le Bianco Falerio DOC de la cave Velenosi est un vin blanc qui incarne l'essence des cépages autochtones des Marches. Produit à partir d'un savant assemblage de Trebbiano, Passerina et Pecorino, ce vin témoigne de la compétence de Velenosi à créer des vins qui reflètent fidèlement leur terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur jaune paille clair, lumineuse et invitante. Au nez, le Bianco Falerio DOC dévoile un bouquet aromatique complexe, où se mêlent des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec des senteurs de fleurs blanches et une légère touche d'épices douces, résultat d'une vinification attentive et respectueuse des matières premières.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'équilibre est le maître mot. L'acidité est bien équilibrée, apportant fraîcheur et vivacité au palais, tandis que la structure est délicate mais persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et invite à une autre gorgée. C'est un vin qui exprime élégance et finesse, tout en conservant une agréable simplicité de dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Bianco Falerio DOC est parfait pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer et des entrées légères. Sa polyvalence le rend également adapté comme apéritif, capable de stimuler le palais et de le préparer aux plaisirs du repas.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec le Bianco Falerio DOC, Velenosi confirme son engagement dans la production de vins de qualité, interprétant avec maîtrise les variétés locales et offrant une expérience gustative authentiquement marchigiane.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50613672477010,"sku":"VEL-B-006","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/velepecorino_1_1_1-min.jpg?v=1744886892"},{"product_id":"joco-pecorino-doc-bio-fontezoppa","title":"Joco Pecorino DOC Bio - Fontezoppa","description":"Joco Pecorino DOC Bio de Fontezoppa naît dans la région pittoresque des Marches, un territoire idéal pour le cépage Pecorino, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité aromatique. Ce vin biologique reflète pleinement l’essence du terroir : des collines ensoleillées avec des sols calcaires qui confèrent une minéralité particulière et de la structure au produit final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagné de parfums intenses de fruits à chair blanche, pêche et notes florales délicates, unies à une agréable nuance herbacée. La bouche est équilibrée, avec une bonne acidité et une persistance qui évoque des sensations d’amande et de fruits secs, le rendant frais et minéral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de la mer, crustacés et fromages frais, le Joco Pecorino DOC Bio exprime avec élégance la pureté du cépage et le respect de l’environnement, offrant une expérience authentique et raffinée.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704845439314,"sku":"franco-w-134","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/JocoPecorinoDOCBio-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526510"},{"product_id":"pascorino-igt-marche-fontezoppa","title":"Pascorino IGT Marche - Fontezoppa","description":"Le Pascorino IGT Marche de Fontezoppa est un vin blanc qui raconte avec élégance son territoire d'origine, niché dans les douces collines des Marches. Obtenu à partir du cépage Pascorino, autochtone et peu connu mais précieux, il se distingue par sa fraîcheur expressive et sa complexité. Après une vinification soignée et un élevage qui préserve sa pureté, ce vin offre au nez un bouquet délicat, avec des notes fruitées de pomme verte et d'agrumes, enrichies d'une légère touche florale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il apparaît équilibré avec une bonne structure, une acidité agréable et une finale sapide qui rappelle la minéralité du sol. Idéal avec des plats de poisson, crustacés ou mets à base de légumes, le Pascorino de Fontezoppa est né pour exalté la fraîcheur de la Méditerranée avec un caractère doux et vital, expression authentique de la tradition œnologique des Marches.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704845537618,"sku":"franco-w-135","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PascorinoIGTMarche-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526931"},{"product_id":"bianco-falerio-doc-collevite","title":"Bianco Falerio DOC - Collevite","description":"Le Bianco Falerio DOC Collevite naît dans les charmantes collines des Marches, une région qui allie habilement tradition et savoir-faire vitivinicole moderne. Obtenu à partir d'un assemblage harmonieux de cépages autochtones tels que le Trebbiano, la Passerina et la Malvasia Bianca, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre élégant. L'affinage se fait en acier, préservant intacte la pureté aromatique du fruit et la vivacité acidique, des éléments clés qui font du Bianco Falerio un compagnon idéal de la table estivale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches et une agréable note minérale. La dégustation est fraîche, sapide, dotée d'une bonne structure et d'une belle persistance, idéale pour accompagner des plats de la mer, des antipasti légers et des premiers plats à base de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui renferme l’essence du territoire des Marches, capable de raconter sa générosité à chaque gorgée.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179635026,"sku":"bottle-01928","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VillaPiatti-falerio-min.jpg?v=1753094686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/collections\/foto-vigneto-vigna-bottle-of-italy_e9fc1588-4772-4bf5-b8ef-945bceba8e33.jpg?v=1658400938","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/pecorino\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}