{"title":"Produttore Bielle","description":null,"products":[{"product_id":"rum-agricole-classico-bianco-premium-50cl-bielle","title":"Rum Agricole Classico Bianco Premium 50cl - Bielle","description":"Blanc, brillant et immédiatement expressif au nez, il révèle un profil axé sur la pureté de la canne : des notes herbacées fraîches, zeste d'agrumes et une pointe de fleurs blanches s'entrelacent sans alourdir. La texture est nette, avec une légère épice qui soutient l'ensemble et lui donne de la profondeur : ce n'est pas un rhum qui mise sur des artifices olfactifs faciles, mais sur une pureté et une tension qui invitent à la dégustation. La trame aromatique reste cohérente, avec des impressions végétales qui demeurent agréablement présentes même après l'ouverture de la bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est vif et sec, avec une bonne incisivité et une sapidité qui équilibre la composante agrumée ; la finale est fraîche et persistante, renouant avec les notes de canne et une subtile note d'épices. Il se prête naturellement au mélange classique — un daïquiri ou un cocktail à base d'agrumes — mais tient aussi bien en dégustation pure, servi légèrement frais pour en apprécier l'élégance. Idéal pour ceux qui recherchent un rhum blanc agricole au caractère limpide et polyvalent en cuisine comme au bar.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311558994,"sku":"MAVOLO-17614","price":35.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleClassicoBiancoPremium50cl-Bielle-min.jpg?v=1757346120"},{"product_id":"rum-agricole-monovarietale-blanc-canne-grise-50cl-bielle","title":"Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle","description":"Le Rhum Agricole Monovariétal Blanc Canne Grise de Bielle offre une attaque fragrante et immédiate, bâtie sur la fraîcheur de la canne : des notes herbacées et de sucre vert s'harmonisent avec des accents d'agrumes et une légère touche de fleurs blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez se dégagent aussi des nuances vertes rappelant le basilic ou les herbes officinales, tandis qu'en bouche la dégustation est directe et nette, avec une acidité vive, une sapidité mesurée et une trame nerveuse qui maintient la gorgée svelte mais affirmée. Dans l'ensemble, il trouve un bon équilibre entre ton frais et caractère. La finale est sèche et persistante, avec des retours végétaux et une empreinte minérale qui incite à une seconde dégustation. Il se prête à la dégustation pure pour en apprécier la pureté, mais répond bien à la glace et à la mixologie : dans les cocktails nécessitant une précision aromatique, il apporte de la fraîcheur sans alourdir. Les accords recommandés sont des plats de poisson savoureux, des ceviches et des préparations à base de fruits peu sucrés ; le servir frais exalte sa vivacité.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311657298,"sku":"MAVOLO-17617","price":33.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleMonovarietaleBlancCanneGrise50cl-Bielle-min-min.jpg?v=1757346103"},{"product_id":"rum-agricole-classico-blanc-bio-50cl-bielle","title":"Rum Agricole Classico Blanc Bio 50cl - Bielle","description":"Vif et éclatant, ce rhum agricole blanc biologique de Bielle se présente avec un profil direct et lumineux. Au nez se dégagent des notes de canne fraîche, de zeste d'agrumes et une touche herbacée rappelant le foin fraîchement coupé ; le tout soutenu par la propreté de la gorgée qui le rend immédiat et désaltérant. La bouche conserve une structure fine, avec une bonne tension acidulée et une sapidité qui prolonge la persistance sans alourdir ; la finale est sèche et légèrement épicée, idéale pour qui recherche fraîcheur et caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien aussi bien à la mixologie dans les cocktails classiques, où il garde sa personnalité sans couvrir les autres ingrédients, qu'à la dégustation à l'état pur avec quelques glaçons pour en exalter les arômes. Conseillé en accompagnement de ceviche, de plats de poisson grillé ou de fromages frais ; température de service fraîche mais pas glacée pour ne pas perdre les arômes. Un rhum blanc agile et honnête, au caractère transparent.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311690066,"sku":"MAVOLO-17633","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleClassicoBlancBio50cl-Bielle-min.jpg?v=1757346059"},{"product_id":"rum-agricole-classico-ambre-50cl-bielle","title":"Rum Agricole Classico Ambré 50cl - Bielle","description":"Couleur ambrée lumineuse, dès la première approche il révèle un caractère qui équilibre l'âme végétale du rhum agricole avec la chaleur du bois. On perçoit des notes de canne à sucre fraîche, de foin et une touche herbacée, puis des nuances de vanille, de caramel léger et d'épices douces qui gagnent en corps sans dominer. La dégustation est franche, de corps moyen, avec une texture souple qui conserve toutefois une ligne sapide et vibrante ; la sensation est chaleureuse mais jamais alourdie, au centre gustatif se dégage un agréable contraste entre fraîcheur verte et douceur boisée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté aussi bien à la dégustation pure qu'à la mixologie lorsque l'on cherche une base aromatique plus expressive ; quelques glaçons ou un verre légèrement aéré en exaltent les arômes. Il s'accorde parfaitement avec le chocolat noir, des desserts à base d'épices ou des fromages jeunes et affinés, et convient aux cocktails qui mettent en valeur la complexité sans la masquer. Servir à une température modérée pour en apprécier l'équilibre et la persistance.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311788370,"sku":"MAVOLO-17643","price":44.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleClassicoAmbre50cl-Bielle-min.jpg?v=1757346038"},{"product_id":"rum-agricole-blanc-brut-de-colonne-50cl-bielle","title":"Rum Agricole Blanc Brut de Colonne 50cl - Bielle","description":"Le rhum agricole Blanc Brut de Colonne de Bielle se présente comme un distillat direct et sincère, où la canne à sucre s'exprime de façon brute et vibrante. Au nez, se dégagent des notes vertes et fraîches : herbe de canne, zeste de citron vert et une légère senteur de fleurs blanches, accompagnées d'une pointe épicée de poivre blanc et d'une évocation marine qui donne de l'élan. La bouche est sèche et sapide, avec une structure svelte et une chaude persistance alcoolique qui soutient les saveurs sans alourdir : propreté et intensité cohabitent dans un équilibre vif et immédiat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un rhum qui appelle des conversations simples et des plats francs : idéal dans les cocktails nécessitant un caractère herbacé — du classique ti' punch à des mélanges plus modernes — mais il tient aussi la comparaison avec le poisson grillé, le ceviche et les fromages frais. Essayez-le légèrement rafraîchi ou avec un petit cube pour apprécier sa netteté ; il apporte de la personnalité aussi aux préparations sucrées à base de fruits exotiques. Une bouteille pour ceux qui recherchent précision et authenticité de la canne.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311886674,"sku":"MAVOLO-17639","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleBlancBrutdeColonne50cl-Bielle-min.jpg?v=1757346017"},{"product_id":"rum-agricole-ambre-premium-70cl-bielle","title":"Rum Agricole Ambré Premium 70cl - Bielle","description":"Arômes herbacés et végétaux rappelant le foin coupé et une pointe de feuille de thé, alternant avec des notes plus douces de sucre de canne et de miel léger. L'ambré de Bielle présente un corps équilibré, où le bois introduit de délicates tonalités vanillées et des épices douces sans écraser la matière première ; la gorgée est souple, avec une texture qui allie chaleur et pureté, et une tension gustative qui maintient la vivacité de la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, on apprécie une agréable rondeur, des tanins soyeux et une persistance qui revient sur des notes toastées et de fruits secs ; la finale est saline et légèrement fumée, invitant à une seconde dégustation. Il se prête bien à une dégustation pure ou avec un cube de glace, et tient bien dans des cocktails où il faut du caractère sans dominer ; accompagnez-le de chocolat noir, de desserts à base de fruits secs ou de fromages affinés pour une rencontre équilibrée.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311919442,"sku":"MAVOLO-17674","price":73.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleAmbrePremium70cl-Bielle-min.jpg?v=1757345983"},{"product_id":"rum-agricole-invecchiato-3-anni-70cl-bielle","title":"Rum Agricole Invecchiato 3 anni 70cl - Bielle","description":"Élégant et direct, ce rhum agricole vieilli trois ans de Bielle présente un profil centré sur la fraîcheur de la matière première et sur un vieillissement équilibré. Au nez se dégagent des notes de canne à sucre fraîchement effeuillée, de miel léger et une pointe de foin sec, bien soutenues par des nuances vanillées et de bois jeune. La bouche est vive, de corps moyen, avec une onctuosité palpable qui ne domine pas la vitalité de la fraîcheur : la douceur naturelle évolue en sapidité et en une structure tannique discrète due au bois, tout en conservant une bonne harmonie. La sensation alcoolique est bien intégrée, sans aspérités, ce qui rend la gorgée immédiate et sincère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aussi bien à une dégustation pure, à température ambiante, qu'à servir de base pour des cocktails nécessitant un rhum au caractère authentique mais peu envahissant ; essayez des accords avec des desserts à base de fruits secs, de chocolat noir ou avec des fromages à pâte molle. Finale agréable, de persistance moyenne, qui laisse une sensation chaude et nette, invitant à une seconde dégustation. Servir à une température pas trop élevée valorise les arômes.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475311952210,"sku":"MAVOLO-17675","price":72.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumAgricoleInvecchiato3anni70cl-Bielle-min.jpg?v=1757345959"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2006-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2006 70cl - Bielle","description":"Ce rhum Riserva Vieux 2006 de Bielle se présente avec un caractère riche et mesuré, où l'intensité aromatique reste toujours élégante. Au nez, on trouve des touches de fruits mûrs, d'écorce d'orange et de délicates notes de caramel, soutenues par un fond d'épices qui n'écrase pas. La sensation est chaude mais jamais grossière, avec un équilibre entre profondeur et pureté qui invite à la découverte. Les nuances sombres et le profil compact le rendent intéressant pour qui recherche un rhum mature sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme la promesse olfactive par une attaque ronde et bien équilibrée : la structure est pleine, avec une douceur qui soutient les contrastes entre sucrosité et légère tannicité. La finale est longue et sèche, laissant des notes d'épices douces et une agréable sapidité. Servi légèrement à température ambiante ou avec un petit verre d'eau pour en ouvrir les profils, il se prête à la dégustation après le repas ou à des accords avec chocolat noir et fromages affinés. On l'apprécie dans un verre tulipe ou un tumbler ; il offre aussi une excellente base pour des cocktails d'auteur nécessitant un rhum structuré.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312017746,"sku":"MAVOLO-17647","price":970.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux200670cl-Bielle-min.jpg?v=1757345909"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2008-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2008 70cl - Bielle","description":"Le Riserva Vieux 2008 de Bielle se présente avec un caractère mûr et recueilli, fruit d'une expression en bouteille du millésime 2008. Au nez, il s'ouvre sur des notes chaudes de vanille et de caramel, accompagnées de senteurs de fruits secs, de miel de châtaignier et d'une délicate pointe épicée ; il y a une belle profondeur sans excès, ample mais non envahissante, qui invite à la première gorgée. La composante alcoolique est présente mais bien intégrée, offrant des sensations rondes et un équilibre élégant qui laisse aussi place à une fraîche sapidité en finale aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme un développement doux et compact : corps plein, tannins à peine perceptibles et une persistance qui ramène à nouveau des arômes doux et légèrement toastés. La trame de la gorgée est chaude et enveloppante, avec une finale longue et nette qui s'attarde sur des souvenirs d'amande torréfiée et une pointe d'épice douce. Il se prête à une dégustation lente, comme en après‑repas, mais supporte bien aussi des accords avec du chocolat noir, des desserts à base de fruits secs ou des fromages affinés ; il peut être apprécié pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir ses arômes.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312116050,"sku":"MAVOLO-17648","price":1009.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux200870cl-Bielle-min.jpg?v=1757345897"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2009-premium-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2009 Premium 70cl - Bielle","description":"Ce rhum Riserva Vieux 2009 Premium de Bielle se présente avec un profil riche et bien défini. Au nez émergent des notes de vanille, de caramel et de fruits secs, soutenues par une note boisée fine qui ne domine pas. La bouche est chaude mais maîtrisée, avec rondeur et corps moyen-plein ; les notes boisées douces issues de l'affinage équilibrent la sucrosité, offrant une agréable intensité aromatique. La structure est bien calibrée : une fraîche trace acide et une salinité de fond maintiennent le distillat vivant sans l'alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il évolue vers le toffee et le cacao amer, laissant place à des épices douces et à une légère fumée qui prolonge la persistance. Il se déguste lentement dans un verre tulipe à température ambiante pour saisir les contrastes et les nuances ; il est parfait en digestif ou en accompagnement de chocolat noir, de desserts à base de crème ou de fromages affinés. En cocktails, il se traite avec parcimonie, tandis que pour les amateurs de contemplation il s'accorde bien avec un cigare soigné.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312214354,"sku":"MAVOLO-17676","price":720.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux2009Premium70cl-Bielle-min.jpg?v=1757345844"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2011-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2011 70cl - Bielle","description":"Le Rum Riserva Vieux 2011 de Bielle est un rhum à la personnalité mûre et mesurée, qui raconte le millésime avec élégance. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits secs et de figues, puis vanille, caramel et une légère note de chocolat noir ; on perçoit aussi des nuances de tabac doux et de bois toasté qui apportent de la profondeur sans alourdir. La bouche est chaleureuse mais équilibrée : la structure est pleine, avec une douceur soyeuse et des tanins légers qui soutiennent une persistance agréable. C'est un rhum qui ne cherche pas l'excès, mais plutôt un équilibre entre douceur, chaleur alcoolique et une sapidité à peine perceptible qui garde la dégustation vivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn dégustation, il fonctionne bien seul, dans un verre pur, pour savourer la complexité du millésime, mais se prête aussi aux accords : chocolat noir, douceurs sèches à base de fruits secs ou un cigare de bonne facture trouvent une excellente compagnie. Une température de service autour de 18–20 °C met en valeur les nuances aromatiques ; un petit décanteur ou quelques minutes dans le verre laissent émerger d'autres strates olfactives, sans nécessité d'artifices.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312279890,"sku":"MAVOLO-17653","price":215.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux201170cl-Bielle-min.jpg?v=1757345823"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2011-premium-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2011 Premium 70cl - Bielle","description":"Le rhum Riserva Vieux 2011 Premium de Bielle se présente avec un profil mûr et bien défini : au nez se révèlent des sensations profondes sans lourdeur, avec un équilibre entre richesse et pureté aromatique. Le bois est présent mais jamais envahissant, il accompagne des notes de fruits secs et une légère douceur de caramel qui laisse place à des nuances toastées et à une pointe d'épices. La structure est solide mais élégante, la chaleur de l'alcool est bien intégrée dans la trame gustative et confère à la gorgée une agréable rondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il offre une texture souple, avec une progression linéaire qui privilégie le plaisir et la profondeur plutôt que la puissance brute. La finale est longue et savoureuse, avec des retours de vanille toastée et d'épices douces qui invitent à un second verre. Idéal à déguster pur ou avec un gros cube de glace, il s'accorde bien avec du chocolat noir ou des fromages affinés lorsqu'on cherche un accord qui mette en valeur sa complexité.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312378194,"sku":"MAVOLO-17679","price":251.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux2011Premium70cl-Bielle-min-min.jpg?v=1757345788"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2016-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2016 70cl - Bielle","description":"Ce rhum Riserva Vieux 2016 de Bielle présente un caractère mûr et mesuré, avec des arômes chauds de caramel et de vanille qui s'équilibrent sur des accents de fruits secs et de bois torréfié. En bouche, il révèle une structure ronde, chaleureuse mais maîtrisée : la douceur initiale s'harmonise avec une légère veine épicée, créant une dégustation nette et enveloppante. La sensation est de solidité sans lourdeur, avec une persistance qui laisse des traces agréables et une pureté d'ensemble qui invite à explorer les retours aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste au mieux pur ou avec un petit cube de glace qui ouvre le bouquet aromatique sans le dissiper ; le bon verre met en valeur la concentration et la finesse des parfums. Il est idéal en fin de repas accompagné de chocolat noir, de desserts au caramel ou de fromages affinés, et se comporte bien aussi s'il est utilisé avec parcimonie dans des cocktails qui recherchent structure et profondeur. Un rhum qui offre un plaisir immédiat mais aussi matière à une dégustation posée.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312443730,"sku":"MAVOLO-17682","price":116.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux201670cl-Bielle-min-min.jpg?v=1757345741"},{"product_id":"rum-riserva-vieux-2017-70cl-bielle","title":"Rum Riserva Vieux 2017 70cl - Bielle","description":"Le Rhum Riserva Vieux 2017 de Bielle présente un profil aromatique enveloppant et reconnaissable : il s'ouvre sur des notes de canne mûre et de fruits tropicaux, avec des nuances de vanille et de miel qui se mêlent à une légère épice. Le nez est direct mais non envahissant, laissant place à des tonalités plus sombres de caramel et de cacao en poudre qui se révèlent avec le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la gorgée est pleine et chaleureuse, bien équilibrée par une fraîcheur qui maintient la dégustation légère ; la structure est douce mais soutenue, avec des retours salins et une persistance faisant écho aux mêmes notes sucrées et épicées perçues au nez. Il se prête à être dégusté pur, dans un grand verre qui en exalte les arômes, mais tient également dans des préparations de cocktails élégants où il apporte corps et profondeur. Parfait en digestif ou pour des moments de méditation, il se marie très bien avec le chocolat noir, des desserts à base de fruits secs ou des fromages affinés qui soulignent sa complexité sans l'écraser.","brand":"Bielle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475312607570,"sku":"MAVOLO-17661","price":84.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumRiservaVieux201770cl-Bielle-min-min.jpg?v=1757345685"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-bielle\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}