{"title":"Produttore Fontana","description":null,"products":[{"product_id":"pisco-acholado-70cl-fontana","title":"Pisco Acholado 70cl - Fontana","description":"Pisco Acholado 70cl - Fontana représente une excellence de la tradition péruvienne, provenant des vallées propices de Lima et Ica, terres nées pour la production d’un distillat riche en histoire et en caractère. Ce Pisco Acholado est obtenu à partir d’une habile combinaison de cépages aromatiques, typiques du territoire, qui lui confèrent un profil aromatique complexe et varié. La distillation s’effectue dans des alambics en cuivre selon la méthode artisanale, préservant l’intégrité des arômes et garantissant équilibre et finesse dans le résultat final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur cristalline, claire et lumineuse, qui annonce un bouquet enveloppant où se mêlent des notes florales et fruitées, telles que fleurs blanches, agrumes et senteurs de fruits tropicaux, accompagnées de délicats accents épicés. La dégustation confirme son harmonie, avec une douceur élégante et une persistance aromatique qui invite à de nouvelles découvertes. Idéal comme base pour des cocktails raffinés, mais tout aussi parfait à déguster pur à température ambiante, il s’accorde bien avec les entrées de poisson, le ceviche et les plats de la cuisine typique péruvienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillat qui raconte le territoire et la passion de Fontana, élevant la tradition du Pisco à une expérience sensorielle d’une grande finesse.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171458898,"sku":"VELIER-664","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-acholado-min.jpg?v=1747664259"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-fontana","title":"Pisco Quebranta 70cl - Fontana","description":"Le Pisco Quebranta de Fontana se distingue par son expression raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques du Pérou : le Quebranta. Provenant d'une zone de production historique, cette eau-de-vie renferme toute l'âme du terroir andin, mettant en valeur les caractéristiques variétales que seule l'altitude et le climat sec savent conférer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de raisins non aromatiques soigneusement sélectionnés et fermentés selon des méthodes traditionnelles, le Pisco Quebranta subit une distillation lente et contrôlée qui en préserve la pureté et les nuances organoleptiques. Le résultat est un liquide cristallin, capable de révéler au nez des arômes intenses de fruits secs, de fleurs blanches et une légère note herbacée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la structure est enveloppante, douce mais en même temps vibrante, avec une finale persistante qui laisse émerger des notes délicates d'amande et une agréable fraîcheur minérale. Parfait tant à déguster pur à température ambiante que comme base précieuse pour des cocktails traditionnels tels que le Pisco Sour, cette eau-de-vie est un véritable hommage à la culture œnologique péruvienne.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171688274,"sku":"VELIER-665","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-quebranta-min.jpg?v=1747664244"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-fontana","title":"Pisco Italia 70cl - Fontana","description":"Pisco Italia de la cave Fontana est un distillat raffiné qui allie tradition et savoir-faire artisanal, produit avec des cépages sélectionnés et inspiré du célèbre pisco chilien. Issu d’un territoire qui valorise la grande biodiversité des raisins italiens, ce pisco représente une parfaite association entre fraîcheur et complexité aromatique. La méthode de distillation met en avant les qualités fruitées et florales des raisins, conférant au produit un caractère élégant et enveloppant, avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de légères touches herbacées. L’équilibre parfait entre douceur et persistance rend ce distillat idéal pour être dégusté pur, à température ambiante, ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails sophistiqués.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa structure olfactive et gustative raffinée, avec des rappels de vanille et une légère épice finale, accompagne harmonieusement chaque gorgée. Pisco Italia de Fontana est une excellence à découvrir pour ceux qui souhaitent explorer des produits distillés de haute qualité, parfaits pour accompagner des moments de convivialité ou pour sublimer un apéritif gourmet.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171819346,"sku":"VELIER-666","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-italia-min.jpg?v=1747664228"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-italia-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Italia 50cl - Fontana","description":"Le Pisco Mosto Verde Italia de Fontana se distingue par l'élégance et la profondeur typiques de cette sélection exclusive, produite à partir de raisins Italia cultivés dans des zones particulièrement adaptées à la vigne aromatique. Ce distillat est élaboré à partir d'un moût partiellement fermenté, caractéristique qui lui confère une intensité aromatique supérieure et une complexité sensorielle rare dans le monde du pisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes fûts utilisés pour l'affinage permettent d'harmoniser les arômes typiques du cépage avec des notes chaudes et douces, enrichissant le profil olfactif de senteurs florales, d'agrumes et de légères nuances de fruits exotiques mûrs. En bouche, le Pisco Mosto Verde Italia se présente harmonieux et velouté, avec une persistance qui invite à plusieurs dégustations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette interprétation signée Fontana confirme la vocation méditerranéenne du cépage Italia, exaltée par une distillation soignée et un affinage calibré, idéal pour les amateurs recherchant une expérience gustative raffinée et enveloppante. Parfait aussi bien en apéritif qu'accompagné de desserts délicats ou de fruits frais, il représente un choix idéal pour les palais exigeants en quête d'authenticité et de raffinement.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172015954,"sku":"VELIER-667","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-italia-mosto-verde-min.jpg?v=1747664211"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-moscatel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Moscatel 50cl - Fontana","description":"Le Pisco Mosto Verde Moscatel 50cl - Fontana représente une excellence du distillat péruvien, obtenu à partir de la sélection de raisins Moscatel provenant des vignobles de la région d'Ica, célèbre pour son terroir idéal caractérisé par un climat aride et des sols sablonneux. Ce pisco se distingue par la méthode de production artisanale qui prévoit la distillation de moût partiellement fermenté, conservant intact les sucres résiduels et l’arôme intense du cépage Moscatel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur cristalline et lumineuse, tandis qu’au nez il offre des parfums frais et enveloppants de fleurs d’oranger, agrumes mûrs, et des notes légèrement miellées. En bouche, il libère un équilibre rare entre douceur et acidité, avec des notes fruitées et épicées qui s’entrelacent dans une persistance élégante et vibrante. Le Pisco Mosto Verde Moscatel est idéal pour être dégusté pur à température ambiante, mais il se prête magnifiquement aux cocktails raffinés ou pour accompagner des plats à base de poisson, fruits de mer et desserts délicats à base de fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe distillat de Fontana renferme en lui l’essence d’un territoire et d’une tradition séculaire, offrant une expérience sensorielle authentique et de grand charme.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172114258,"sku":"VELIER-668","price":56.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-moscatel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664194"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-torontel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Torontel 50cl - Fontana","description":"Il Pisco Mosto Verde Torontel 50cl - Fontana représente une excellence du distillat traditionnel péruvien, réalisé avec des raisins Torontel cultivés dans la vallée d'Ica, une terre réputée pour ses climats secs et ensoleillés. Ce pisco se distingue par le procédé du \"mosto verde\", qui consiste à distiller un moût partiellement fermenté, avec une teneur en sucres résiduels conférant au distillat une douceur et une complexité aromatique uniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il révèle des parfums intenses et frais, où ressortent les notes florales typiques du cépage Torontel, harmonisées avec des arômes fruités d'agrumes et de fruits blancs, avec de légères nuances d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il présente une structure élégante et veloutée, avec un retour floral et une légère douceur équilibrée, qui laisse une persistance agréable et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster sec et frais pour apprécier sa délicatesse, il est aussi au centre de cocktails raffinés qui mettent en valeur sa polyvalence. Ce pisco incarne l'art de la distillation péruvienne, valorisant au maximum le terroir et le cépage Torontel.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172409170,"sku":"VELIER-669","price":55.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-torontel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664150"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-fontana\/spirits.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}