{"title":"Produttore Isle of Raasay","description":null,"products":[{"product_id":"gin-isle-of-raasay-hebridean-cl-70","title":"Gin Isle Of Raasay Hebridean 70cl","description":"Le Gin Isle of Raasay Hebridean se distingue par son unicité et sa complexité, reflétant l'essence du paysage sauvage et préservé des Hébrides en Écosse. Produit dans une distillerie avec une attention méticuleuse aux détails, ce gin allie parfaitement tradition et innovation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDistillé en utilisant des ingrédients localement sélectionnés, le Gin Isle of Raasay est une expression pure du terroir d'où il provient. Parmi les ingrédients, les baies de genièvre cueillies à la main, les herbes aromatiques et les botaniques inspirées par la flore locale se distinguent, contribuant à créer un profil aromatique distinctif et intensément agréable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la dégustation, il présente une complexité intrigante. Des notes fraîches et légèrement florales ouvrent la voie à un cœur riche et légèrement épicé, suivi d'une longue finale douce qui laisse un arrière-goût agréablement terreux, caractéristique des botaniques des Hébrides. La texture est étonnamment lisse et veloutée, le rendant idéal pour être savouré pur ou comme base raffinée pour des cocktails sophistiqués.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque bouteille de Gin Isle of Raasay Hebridean raconte une histoire de dévouement et de passion pour la distillation. La distillerie elle-même souligne un engagement envers la durabilité, utilisant des ressources locales et des techniques de distillation respectueuses de l'environnement alentour.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe gin n'est pas seulement un distillat exceptionnel, mais aussi un hommage au patrimoine culturel et naturel des Hébrides, en faisant une addition précieuse pour les amateurs de gin à la recherche d'authenticité et de qualité sans compromis.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028005925202,"sku":"GIU-11217","price":54.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gin-isle-of-raasay-hebridean-cl-70-bottle-of-italy.jpg?v=1713533798"},{"product_id":"whisky-single-malt-cask-strength-70cl-astuccio-isle-of-raasay","title":"Whisky Single Malt Cask Strength 70cl - Astuccio - Isle of Raasay","description":"Ce single malt cask strength de l'Isle of Raasay se présente comme une bouteille qui ne vise pas la douceur mais l'expression directe du distillat : intensité aromatique, structure pleine et une trame gustative qui reste en mémoire. Au nez, on perçoit des fruits à chair mûre et des zestes d'agrumes, une note de miel et d'épices douces qui se mêlent à une touche légèrement marine et à une pointe de fumée ; le tout est enveloppé d'une chaleur alcoolique présente mais intégrée à la douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la gorgée est puissante mais équilibrée : la rondeur initiale laisse place à une progression sapide et épicée, avec des retours fruités et une finale longue, chaude et nette. Il est idéal à déguster seul comme whisky de méditation ; une goutte d'eau ouvre les arômes sans dénaturer le caractère. Il s'accorde bien avec le chocolat noir, les fromages affinés ou simplement pour une soirée où l'on recherche un distillat de caractère. Le coffret en fait aussi un cadeau soigné.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339382907218,"sku":"rin-28317","price":79.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28317-isle-of-raasay-single-malt-cask-strength-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777973932"},{"product_id":"whisky-distillery-of-the-year-finish-bourbon-e-columbian-oak-70cl-astuccio-isle-of-raasay","title":"Whisky - Distillery of the Year Finish Bourbon e Columbian Oak 70cl - Astuccio - Isle of Raasay","description":"Ample et immédiatement plaisant, ce single malt de l'Isle of Raasay met à profit un double affinage qui dialogue naturellement : la douceur de la finition en bourbon se révèle avec de la vanille, du caramel et une subtile note d'écorce d'agrumes, tandis que l'influence du bois colombien apporte une structure plus sèche et épicée, avec des touches de toasté qui ancrent le profil en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, on perçoit une construction équilibrée, douce mais incisive, avec une progression chaleureuse qui laisse place à une légère sapidité et à une persistance incitant à une seconde dégustation sans alourdir. Conditionné en bouteille de 70 cl et présenté en coffret, c'est un whisky qui se prête aussi bien à une dégustation attentive qu'à une consommation plus conviviale ; quelques gouttes d'eau peuvent ouvrir les arômes sans en dénaturer l'harmonie. Il s'accorde bien avec du chocolat noir, des fromages affinés et des desserts à base de caramel, ou se déguste seul, comme un digestif méditatif privilégiant l'élégance et la pureté en bouche.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339383071058,"sku":"rin-28305","price":92.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28305-isle-of-raasay-distillery-of-the-year-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777973997"},{"product_id":"whisky-dun-cana-sherry-quarter-cask-70cl-astuccio-isle-of-raasay","title":"Whisky Dun Cana Sherry Quarter Cask 70cl - Astuccio - Isle of Raasay","description":"Dun Cana Sherry Quarter Cask, de l'Isle of Raasay, se présente avec un profil chaud et concentré : au nez émergent des notes de fruits secs (raisins secs et figues), caramel foncé et une touche de chocolat noir, soutenues par des épices douces et une légère torréfaction du bois. L'utilisation du quarter cask accentue l'extraction, offrant une trame tannique plus marquée et une intensité aromatique qui ne lasse pas, tandis qu'un subtil accent marin s'estompe en arrière-plan, créant un ensemble raffiné et reconnaissable et un élégant équilibre entre douceur et épices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la dégustation est ronde, avec une chaleur mesurée et une belle structure : la douceur du sherry se fond avec des notes amères de cacao et d'écorce d'orange, la sapidité aide à maintenir l'équilibre frais et la persistance reste satisfaisante. Il se prête à une dégustation lente, idéal avec du chocolat noir ou des fromages affinés, il accompagne aussi les viandes rôties et les plats à base de champignons ; grâce à l'étui, il est pensé également comme un cadeau élégant. Servir dans un verre tulipe pour saisir pleinement les arômes.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339383136594,"sku":"rin-28307","price":87.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28307-isle-of-raasay-dun-cana-sherry-quarter-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777974055"},{"product_id":"whisky-na-sia-single-cask-series-5y-peated-cask-strength-70cl-isle-of-raasay","title":"Whisky Na Sia Single Cask Series 5Y Peated Cask Strength 70cl - Isle of Raasay","description":"Na Sia Single Cask Series 5Y Peated Cask Strength, de l'île de Raasay, se présente avec un caractère immédiat et franc. La tourbe est la protagoniste : fumée compacte et affumée, accompagnée d'une note de salinité marine et d'écorce d'agrumes qui dégraisse le palais. Au nez émergent également des notes de malt chaud et de miel brut, tandis que l'alcool natif apporte chaleur et profondeur sans masquer la pureté des arômes. La trame est directe et jeune, avec une tension minérale qui soutient le profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il offre une gorgée dense et décidée, la fumée s'entrelace à une douceur maltée et à de légères épices noires ; le cask strength confère structure et persistance, des coups de poivre et une finale qui reste sapide et légèrement amère. C'est un whisky qui réclame de l'espace : une goutte d'eau ouvre le bouquet, tandis qu'en accompagnement il privilégie les fromages affinés, le poisson fumé ou les viandes grillées. Idéal pour ceux qui cherchent intensité et caractère sans fioritures.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339383365970,"sku":"rin-28313","price":96.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28313-isle-of-raasay-na-sia-peated-cask-strength-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777974118"},{"product_id":"whisky-na-sia-single-cask-series-5y-unpeated-strength-70cl-isle-of-raasay","title":"Whisky Na Sia Single Cask Series 5Y Unpeated Strength 70cl - Isle of Raasay","description":"Jeune mais étonnamment composé, ce Single Cask de 5 ans de l'Isle of Raasay se présente sans tourbe et avec l'énergie typique d'une maturation courte. Au nez, il s'ouvre sur des notes de pomme verte et de poire mûre, zeste de citron et une pointe de fleurs des champs, accompagnées d'un léger fond vanillé ; le caractère est pur, direct et soutenu par la concentration typique du cask strength, qui apporte chaleur et définition à la dégustation. La structure est svelte mais présente, avec une sensation de céréale fraîche qui maintient l'ensemble bien équilibré et une finale qui reste lumineuse plutôt que fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste au mieux pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les nuances aromatiques ; la chaleur alcoolique doit être dosée avec soin pour ne pas écraser la finesse du profil. À table, il accompagne bien la pâtisserie sèche, les fruits à coque et le chocolat noir, mais tient aussi face à des accords salés légers comme les salades de la mer ou les fromages à pâte molle ; c'est une bouteille informelle mais soignée, idéale pour qui recherche un single cask jeune, clair et raffiné.","brand":"Isle of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339384349010,"sku":"rin-28315","price":96.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28315-isle-of-raasay-na-sia-unpeated-strength-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777974200"},{"product_id":"whisky-dun-cana-marsala-cask-70cl-astuccio-isle-of-raasay","title":"Whisky Dun Cana Marsala Cask 70cl - Astuccio - Isle Of Raasay","description":"Le Dun Cana Marsala Cask de l'Isle of Raasay se présente avec un profil chaud et enveloppant : la maturation en fûts ayant contenu du Marsala laisse des traces vineuses et légèrement sucrées sans alourdir. Au nez émergent des notes de fruits secs telles que la figue et le raisin sec, ainsi que du caramel, du miel toutes fleurs et un fond d'épices délicates ; une subtile fumée marine affleure en arrière-plan, ajoutant du caractère sans dominer. L'équilibre entre douceur, fraîcheur et sapidité rend la dégustation à la fois immédiate et nuancée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle rond et structuré : confiture de fruits à chair jaune, amande torréfiée et une légère note de réglisse s'intègrent à la note vineuse du Marsala ; la progression est chaleureuse mais nette, avec une persistance qui rappelle des souvenirs fruités et une légère amertume finale. Idéal dégusté pur ou avec quelques millilitres d'eau pour ouvrir les arômes, il s'accorde avec grâce aux fromages affinés, au chocolat noir ou aux desserts à base de fruits secs. Conditionné dans son élégant étui, c'est aussi une excellente idée cadeau.","brand":"Isle Of Raasay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342835769682,"sku":"rin-28319","price":87.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28319-isle-of-raasay-dun-cana-marsala-cask-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777984236"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-isle-of-raasay\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}