{"title":"Produttore Ojo de Tigre","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-ojo-de-tigre-joven-70cl","title":"Mezcal Jeune Oeil de Tigre - 70cl","description":"Ojo de Tigre Joven Mezcal est un spiritueux unique qui capture l'essence authentique du Mexique. Fabriqué à la main à partir d'agaves Espadín et Tobalá, ce mezcal combine une gamme complexe de saveurs et d'arômes, le rendant surprenant à chaque gorgée. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa production d'Ojo de Tigre suit des méthodes traditionnelles, où les plantes d'agave sont d'abord cuites lentement dans des fours souterrains, suivies d'un broyage avec un moulin à tahona tiré par des chevaux, d'une fermentation naturelle dans des cuves en bois et enfin d'une distillation dans des alambics en cuivre. Ce processus méticuleux garantit que chaque goutte conserve les notes originales et vibrantes des agaves.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Mezcal Ojo de Tigre Joven déploie des arômes fumés équilibrés par des notes de terre humide, d'herbes sauvages et un délicat fond floral. En bouche, il offre une entrée douce qui évolue rapidement vers une symphonie de saveurs : des notes d'agave cuite, de fumée, de petites notes de fruits à coque et une touche de poivre noir qui rend la finale longue et agréablement complexe.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrâce à sa polyvalence, le Mezcal Ojo de Tigre Joven se prête à merveille aussi bien à être dégusté pur, pour apprécier pleinement son caractère et sa pureté, qu'à servir de base à des cocktails innovants, où il peut offrir une nouvelle profondeur aux boissons classiques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait pour ceux qui souhaitent explorer le monde du mezcal artisanal, Ojo de Tigre Joven incarne l'authenticité et la passion de la distillation de la mezcalera, offrant une expérience de dégustation aussi complexe qu'invitante.","brand":"Ojo de Tigre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192039391570,"sku":"rin-32568","price":40.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Ojo-de-Tigre-Joven-70cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699533418"},{"product_id":"mezcal-ojo-de-tigre-reposado-70cl","title":"Mezcal Ojo de Tigre Reposado - 70cl","description":"Le Mezcal Ojo de Tigre Reposado est une expression distincte du patrimoine mexicain, alliée au charme intrinsèque des traditions artisanales de fabrication de mezcal. Originaire de l'envoûtante région d'Oaxaca, ce mezcal capture l'essence pure des plantes d'agave matures, soigneusement sélectionnées pour assurer une qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistillé selon des méthodes traditionnelles, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado bénéficie d'un processus de maturation dans des fûts de chêne qui confère au liquide un caractère unique et un équilibre harmonieux. Pendant cette période, le mezcal développe des arômes délicats de bois, accompagnés d'une subtile douceur et d'une complexité qui enrichissent son profil aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado présente une couleur légèrement ambrée, témoin de son repos en fût. Au nez, les notes prédominantes sont celles d'agave cuite et de bois, avec des nuances de fruits secs et une pointe de fumée, typique du mezcal. En bouche, la saveur est ronde et pleine, avec une texture douce qui révèle des nuances de vanille, de chocolat et une touche de poivre, culminant dans une finale longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à déguster pur pour en apprécier pleinement toutes les nuances ou comme base pour des cocktails raffinés, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado offre une expérience gustative qui plonge ses racines dans la culture du mezcal, tout en manifestant une sophistication moderne. Un ajout précieux à toute collection de spiritueux, qui saura séduire les amateurs de mezcal et bien au-delà.","brand":"Ojo de Tigre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192039424338,"sku":"rin-32570-GIU","price":42.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Ojo-de-Tigre-Reposado-70cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699533440"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-ojo-de-tigre\/messico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}