{"title":"Produttore Porton","description":null,"products":[{"product_id":"porton-mosto-verde-acholado-70cl","title":"Porton Mosto Verde Acholado - 70cl","description":"Le Porton Mosto Verde Acholado est un exemple précieux de pisco, l'eau-de-vie traditionnelle de vin du Pérou, qui se distingue par son processus de distillation unique et la sélection minutieuse des raisins. Produit par la distillerie renommée Hacienda La Caravedo, l'un des établissements les plus anciens du Pérou, fondé en 1684, ce pisco représente l'excellence dans la catégorie Mosto Verde, soit ce type de pisco pour lequel la fermentation du moût est interrompue prématurément, résultant en un distillat de plus grande richesse aromatique et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCet Acholado est un assemblage harmonieux de différentes variétés de raisins, incluant Quebranta, Torontel et Italia, qui confèrent un profil aromatique exceptionnellement équilibré. Au nez, il se distingue par ses délicats arômes floraux accompagnés de notes de fruits mûrs et une légère touche de vanille et d'épices douces, héritage de la brève maturation dans des récipients neutres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Porton Mosto Verde Acholado est doux et élégant. Il offre une palette aromatique complexe où se mêlent des saveurs de poires mûres, d'agrumes et une pointe de noix de muscade, avec une finition étonnamment longue et propre qui laisse une sensation de fraîcheur et invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour être dégusté pur, légèrement refroidi, ou comme base pour des cocktails sophistiqués. Sa versatilité le rend parfait également pour accompagner une variété de petits plats, depuis les entrées légères jusqu'aux desserts subtilement sucrés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille de 70cl, avec son design élégant et raffiné, reflète la qualité et la tradition de ce distillat premium, en faisant une addition précieuse à toute collection de spiritueux ou un cadeau incomparable pour les amateurs de boissons distillées authentiques et de haute qualité.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040472914,"sku":"rin-17207-G-5649","price":64.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Porton-Mosto-Verde-Acholado-70cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1698399901"},{"product_id":"porton-mosto-verde-italia-70cl","title":"Porton Mosto Verde Italia - 70cl","description":"Le Porton Mosto Verde Italia est un distillat premium de pisco, réputé pour son exceptionnelle douceur et sa complexité aromatique. Produit au Pérou, à l'aide de raisins Italia sélectionnés, ce pisco appartient à la prestigieuse catégorie \"Mosto Verde\", qui se distingue par un processus de distillation unique, où le moût (jus de raisin fermenté) est distillé avant que la fermentation ne soit complètement terminée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouteille de 70cl, le Porton Mosto Verde Italia est un excellent exemple de savoir-faire artisanal. Il présente une couleur claire et pure, avec une luminosité qui préfigure son élégance. Au nez, il évoque d'intenses notes de fruits tropicaux, de pêche et de subtils accents floraux, enrichis par une légère touche herbacée qui confirme la fraîcheur du raisin Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Porton Mosto Verde Italia surprend par sa structure veloutée et un équilibre impeccable entre douceur et acidité. Les notes fruitées se mêlent délicatement à des nuances de vanille et d'épices légères, conduisant à une finale longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe pisco se prête magnifiquement à être dégusté pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, ainsi que comme base sophistiquée pour des cocktails innovants, où il peut exprimer toute sa richesse aromatique sans être dominé par les autres ingrédients.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour les amateurs de spiritueux raffinés et d'expériences gustatives uniques, le Porton Mosto Verde Italia offre une dégustation exclusive de la tradition pisquera péruvienne, célébrée pour sa qualité et sa distinction dans le panorama mondial des spiritueux.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040505682,"sku":"rin-17209","price":64.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Porton-Mosto-Verde-Italia-70cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698399884"},{"product_id":"porton-mosto-verde-negra-criolla-70cl","title":"Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl","description":"Le Porton Mosto Verde Negra Criolla est un distillat d'une rare élégance et complexité, qui reflète la richesse du terroir péruvien et l'ancienne maîtrise de la distillation du raisin negra criolla. Ce pisco est produit selon la méthode \"Mosto Verde\", considérée comme l'une des plus raffinées dans la production de pisco. Dans ce processus, la fermentation du moût est interrompue prématurément, puis on procède à la distillation. Cette méthode permet de conserver une plus grande quantité d'arômes et de saveurs du fruit original.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Porton Mosto Verde Negra Criolla se distingue par son profil aromatique riche et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche subtile florale qui rend l'expérience olfactive particulièrement agréable et invitante. En bouche, il est caractéristique et persistant, avec un équilibre impeccable entre acidité et douceur, complété par une finale longue et aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe pisco a une couleur claire et brillante, qui transmet une sensation de pureté. Il est idéal à servir pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, pour pleinement apprécier sa gamme d'arômes et de saveurs. Parfait également comme base pour des cocktails innovants, il ajoute une touche de distinction et d'originalité à chaque recette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Porton Mosto Verde Negra Criolla est un excellent choix pour les connaisseurs de distillats fins et les amateurs de produits artisanaux de haute qualité, à la recherche d'une expérience sensorielle unique et inoubliable. Chaque gorgée reflète l'attention aux détails et la passion de ceux qui, sur les pentes des Andes péruviennes, consacrent leur vie à la création de l'un des meilleurs pisco du monde.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040571218,"sku":"rin-17211","price":64.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Porton-Mosto-Verde-Negra-Criolla-70cl-Bottle-of-Italy_a801496d-74da-4917-a711-67cc3c1b23a7.jpg?v=1699533909"},{"product_id":"porton-mosto-verde-quebranta-70cl","title":"Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl","description":"Porton Mosto Verde Quebranta est une expression supérieure de Pisco, boisson traditionnelle du Pérou, célèbre pour sa richesse aromatique et son incroyable versatilité dans les cocktails. Ce Pisco est réalisé suivant la méthode \"Mosto Verde\", qui se distingue par l'interruption de la fermentation du moût avant la distillation, contribuant sensiblement à la création d'un distillat plus doux et aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Quebranta utilisé pour Porton Mosto Verde est un raisin spécifique du territoire péruvien, connu pour conférer un corps robuste et une intense expression aromatique au Pisco. Le processus de distillation artisanale, exécuté avec soin dans les moindres détails, a lieu dans des alambics en cuivre, permettant une purification optimale et la concentration des arômes particuliers du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, Porton Mosto Verde Quebranta se présente avec une limpidité cristalline. Au nez, il dégage un bouquet complexe avec des notes de fruits mûrs, des accents floraux et un fond délicatement épicé. En bouche, sa texture est étonnamment douce et veloutée, avec un fin équilibre entre douceur et acidité qui rend chaque gorgée rafraîchissante et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi, ce Pisco exprime le meilleur de lui-même également comme base pour des cocktails raffinés, ajoutant une touche d'élégance et de complexité grâce à ses profonds arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePorton Mosto Verde Quebranta, avec son emballage de 70cl, représente un excellent choix aussi bien pour les amateurs de Pisco que pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles dimensions du goût à travers des distillats authentiques et de haute qualité. Un véritable joyau de la distillerie péruvienne, ce Pisco est une invitation à célébrer la richesse de la tradition viticole sud-américaine.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040636754,"sku":"rin-17213","price":64.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Porton-Mosto-Verde-Quebranta-70cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1698399828"},{"product_id":"porton-mosto-verde-torontel-70cl","title":"Porton Mosto Verde Torontel - 70cl","description":"Le Porton Mosto Verde Torontel est une distillation raffinée qui célèbre l'art traditionnel de la production de pisco au Pérou. Ce spécimen se distingue par sa méthode de production \"Mosto Verde\", qui implique la distillation de raisin partiellement fermenté, assurant une complexité aromatique supérieure et une douceur inégalée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Torontel, une variété de raisin aromatique cultivée dans les vallées côtières du Pérou, confère à cet esprit des caractéristiques uniques. Au nez, le Porton Mosto Verde Torontel révèle un bouquet extraordinairement floral, avec des notes vibrantes de jasmin et d'agrumes qui dansent sur fond de minéralité subtile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, le palais est accueilli avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les arômes de fruits blancs mûrs, tels que pêches et poires, se mélangent avec des touches d'épices douces et une fraîcheur qui persiste dans une finition élégante et prolongée. Sa texture douce et veloutée rend ce pisco particulièrement agréable, que ce soit pur ou comme base raffinée pour des cocktails sophistiqués.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn produit d'excellence qui porte avec lui l'histoire et la tradition du Pérou, le Porton Mosto Verde Torontel se révèle être un esprit de haute qualité, idéal pour être savouré lors d'occasions spéciales ou offert en cadeau comme un distillat de calibre distinct aux connaisseurs. Ce pisco est non seulement une expression du terroir péruvien, mais aussi un témoin de l'attention minutieuse portée aux processus de distillation qui mettent en valeur l'essence pure du raisin Torontel. Un véritable joyau pour les amateurs d'esprits fins et complexes.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040669522,"sku":"rin-17215-GIU","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Porton-Mosto-Verde-Torontel-70cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1698399804"},{"product_id":"quebranta-caravedo-70cl","title":"Quebranta Caravedo - 70cl","description":"Le Pisco Quebranta Caravedo est une distillation de pure élégance, produite dans les vallées fertiles d'Ica, au Pérou. Cet esprit exceptionnel est obtenu exclusivement à partir des raisins Quebranta, une variété locale qui confère des caractéristiques uniques et distinctives par rapport à d'autres types de Pisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production suit une tradition ancienne, commençant par une sélection minutieuse des meilleurs raisins, suivie d'une fermentation naturelle et d'une distillation unique dans des alambics en cuivre. Cette méthode permet de préserver l'intégrité et la pureté des saveurs fruitées et florales originelles du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Pisco Quebranta Caravedo révèle un bouquet complexe d'arômes, dominé par des notes de pomme verte, d'agrumes et de subtiles effluves floraux. En bouche, il se présente doux mais vigoureux, avec une richesse de saveurs qui s'expriment dans une fusion harmonieuse de fruits mûrs et une touche d'épices, qui s'estompent dans une finale longue et agréablement chaude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait consommé pur, ce Pisco se distingue également comme base pour des cocktails raffinés, comme le classique Pisco Sour, où il peut exprimer au mieux sa personnalité versatile. La bouteille de 70cl assure d'avoir toujours la quantité idéale pour partager des moments spéciaux avec des amis et des passionnés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn véritable joyau pour les amateurs de spirits de haute qualité, le Quebranta Caravedo représente non seulement un produit d'un art distillatoire séculaire, mais aussi le témoin d'une culture et d'un territoire riches en histoire et en traditions.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040702290,"sku":"rin-17201","price":44.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Quebranta-Caravedo-70cl-bottle-of-italy_08063b80-bcfb-4526-83e9-ef62380ff5f5.jpg?v=1708439303"},{"product_id":"quebranta-caravedo-200cl","title":"Quebranta Caravedo - 200cl","description":"La Quebranta Caravedo est un pisco péruvien de haute qualité, une eau-de-vie produite à partir des raisins de type Quebranta, typiquement cultivés sur la côte péruvienne. Présenté dans une élégante bouteille de 200cl, ce pisco est réputé pour sa pureté et l'authenticité des saveurs qui reflètent l'héritage viticole du Pérou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production de la Quebranta Caravedo suit des méthodes traditionnelles : les raisins sont soigneusement sélectionnés, pressés, et le jus obtenu est fermenté naturellement sans ajout de levures externes. La distillation se fait dans des alambics en cuivre, une méthode qui garantit une qualité supérieure du distillat final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu point de vue organoleptique, la Quebranta Caravedo offre une complexité aromatique étonnante. Au nez, des notes fruitées avec une touche claire de raisin frais et des nuances subtiles de fruits secs émergent. En bouche, le pisco est doux mais structuré, avec une teneur en alcool qui ne domine pas mais s'intègre harmonieusement aux saveurs de baies et de légères touches herbacées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe pisco peut être dégusté pur, pour apprécier pleinement sa richesse et sa pureté, ou utilisé comme base pour des cocktails de haute qualité, tel que le classique Pisco Sour, où son profil aromatique peut vraiment briller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn somme, la Quebranta Caravedo est un excellent exemple de la manière dont la tradition et la qualité se conjuguent dans la production de distillats. C'est idéal pour les amateurs de spiritueux raffinés à la recherche d'expériences authentiques et profondément ancrées dans la culture de leur pays d'origine.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040735058,"sku":"rin-17203","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Quebranta-Caravedo-70cl-bottle-of-italy.jpg?v=1708439242"},{"product_id":"quebranta-caravedo-400cl","title":"Quebranta Caravedo - 400cl","description":"Le Quebranta Caravedo est un spiritueux distillé du Pérou, reconnu pour sa qualité et sa finesse qui reflètent l'antique tradition de distillation du Pisco dans cette région. Cette bouteille généreuse de 400cl est un excellent exemple de la manière dont le Pisco peut être une expérience gustative et culturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Quebranta, une variété locale qui donne au Pisco un caractère distinctif, le Quebranta Caravedo est distillé avec un soin extrême dans des alambics en cuivre, suivant des méthodes traditionnelles qui remontent au XVIe siècle. Cette attention aux détails aboutit à un distillat de couleur cristalline claire, avec un profil aromatique intensément fruité et légèrement floral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Quebranta Caravedo offre des notes vibrantes de fruits frais, avec une nuance de parfums floraux qui évoquent la fraîcheur des vallées péruviennes. En bouche, il se distingue par sa douceur et sa rondeur, maintenant un équilibre impeccable qui culmine dans une fin longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrès polyvalent dans son utilisation, le Quebranta Caravedo peut être dégusté pur, pour savourer sa richesse aromatique, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, où sa robustesse et sa finesse peuvent en rehausser le goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour un cadeau significatif ou comme magnifique ajout à la collection de tout passionné de spiritueux, le Quebranta Caravedo représente non seulement un distillat de haute qualité, mais aussi un morceau d'histoire et de culture péruvienne.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040833362,"sku":"rin-17205","price":135.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Quebranta-Caravedo-400cl-bottle-of-italy.jpg?v=1708439286"},{"product_id":"pago-de-los-frailes-acholado-50cl","title":"Pago de Los Frailes Acholado - 50cl","description":"Le Pisco Pago de Los Frailes Acholado représente une expression raffinée et complexe de l'un des distillats les plus célébrés d'Amérique du Sud. Ce pisco est produit avec soin en suivant des méthodes traditionnelles au Pérou, une région réputée pour son excellence dans la production de cette boisson spiritueuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille de 50cl contient un mélange soigneusement sélectionné de raisins, incluant des variétés à la fois aromatiques et non aromatiques. Ce procédé d'« Acholado » permet d'obtenir un profil gustatif équilibré et polyvalent, caractérisé par une douceur unique qui le rend idéal tant pour être dégusté pur que comme base pour des cocktails sophistiqués.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Pago de Los Frailes Acholado surprend avec ses délicates notes fruitées où dominent des impressions de pomme verte et des notes florales. La dégustation révèle une structure veloutée qui précède une fin longue et persistante, aromatique, avec des nuances de vanille et d'épices douces qui témoignent de sa maturation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe pisco est parfait pour les connaisseurs à la recherche d'un produit distinctif capable d'offrir une expérience de dégustation optimale. Il est conseillé de le servir légèrement frais pour en exalter toutes les nuances aromatiques. Excellent compagnon pour des soirées spéciales entre amis, il est aussi un cadeau exceptionnel pour les amateurs de spiritueux de qualité supérieure.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040866130,"sku":"rin-17221","price":40.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pago-de-Los-Frailes-Acholado-50cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400375"},{"product_id":"pago-de-los-frailes-quebranta-50cl","title":"Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl","description":"Le Pago de Los Frailes Quebranta est une eau-de-vie exclusive qui incarne la richesse et l'intensité des meilleures grappes de Quebranta du Pérou. Ce pisco, présenté dans un élégant flacon de 50cl, capture l'essence pure du territoire péruvien, produit strictement en petites quantités pour maintenir un haut standard de qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un processus de distillation attentif et méticuleux, le Pago de Los Frailes Quebranta est un exemple sublime d'équilibre et de raffinement. Durant le processus, les grappes sont sélectionnées à la main et par la suite fermentées avec des techniques traditionnelles respectant la douceur naturelle du fruit. Ce pisco ne subit pas de vieillissement en fût, préservant ainsi l'expression claire et pure du raisin Quebranta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il offre un bouquet riche, où se dévoilent des notes fruitées accompagnées de délicates sensations florales, mettant en avant la versatilité des grappes Quebranta. En bouche, le Pago de Los Frailes Quebranta se révèle avec une texture douce et veloutée, avec une entrée initiale douce qui se transforme progressivement en une expérience plus complexe et épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à savourer seul, pour en apprécier pleinement la profondeur, ou comme base sophistiquée pour des cocktails innovants, ce pisco offre un voyage sensoriel unique qui célèbre la riche tradition viticole et distillatoire du Pérou. Chaque gorgée est un hommage aux techniques ancestrales de production, garantissant une expérience unique à chaque dégustation.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040898898,"sku":"rin-17217","price":40.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pago-de-Los-Frailes-Quebranta-50cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400355"},{"product_id":"pago-de-los-frailes-torontel-50cl","title":"Pago de Los Frailes Torontel - 50cl","description":"Le Pago de Los Frailes Torontel est un vin qui évoque immédiatement l'exclusivité et la sophistication des cépages autochtones. Produit en quantités limitées, ce vin est parfait pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs uniques et peu communes. La bouteille de 50cl présente un design élégant qui reflète la qualité de son contenu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Torontel, cépage dont le vin tire son nom, est connu pour son profil aromatique intense et distinctement floral. La maturation en fûts de chêne permet au vin de développer une complexité surprenante, avec des notes de vanille et de bois qui s'équilibrent harmonieusement avec les arômes de fruits frais et de fleurs blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pago de Los Frailes Torontel surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L'acidité est bien équilibrée et contribue à une longue persistance gustative, avec des nuances d'agrumes et un délicat arrière-goût d'amande qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin peut également accompagner à merveille des plats de poisson raffinés ou des fromages à pâte molle. Sa versatilité le rend également adapté pour être savouré lors d'occasions spéciales, assurant une expérience sensorielle inoubliable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous retrouverez à chaque gorgée le caractère unique du Torontel, qui fait du Pago de Los Frailes un véritable joyau pour les amateurs de vin à la recherche d'expériences authentiques et mémorables.","brand":"Porton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192040931666,"sku":"rin-17219","price":40.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pago-de-Los-Frailes-Torontel-50cl-bottle-of-italy.jpg?v=1708439191"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-porton\/2lt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}