{"title":"Produttore Walsh Distillery","description":null,"products":[{"product_id":"whisky-the-irishman-the-harvest-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky The Irishman The Harvest 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky The Irishman The Harvest 70cl, produit par la renommée Walsh Distillery en Irlande, représente une interprétation raffinée du patrimoine irlandais dans le monde des spiritueux. Ce whisky est obtenu à partir d'une sélection soigneuse de céréales locales, qui sont minutieusement travaillées pour mettre en valeur l’essence du maltage traditionnel, typique de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement a lieu dans des fûts de chêne, où le distillat mûrit lentement, développant un équilibre harmonieux d'arômes et de saveurs. Au nez, on perçoit des notes de céréales torréfiées, de miel et une touche délicate de fruits secs, tandis qu’en bouche émergent des notes douces de vanille, d’épices sucrées et une légère fraîcheur herbacée, qui confèrent élégance et complexité au produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un whisky au caractère authentique, qui raconte le territoire irlandais à travers sa pureté et le soin artisanal de la Walsh Distillery. Il se prête magnifiquement aux dégustations en compagnie ou comme base pour des cocktails raffinés, s’accordant bien avec des plats de viande blanche, des fromages affinés ou des desserts à base de caramel. Un voyage sensoriel à ne pas manquer pour ceux qui aiment découvrir la richesse des malts irlandais.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784137838930,"sku":"VELIER-447","price":50.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/the-irishman-the-harvest-min.jpg?v=1747728124"},{"product_id":"whisky-the-irishman-single-malt-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky The Irishman Single Malt 70cl - Walsh Distillery","description":"The Irishman Single Malt est un whisky irlandais qui reflète avec élégance la tradition séculaire de la Walsh Distillery, située dans une région célèbre pour la production de distillats de haute qualité. Ce single malt est obtenu exclusivement à partir d'orge maltée, distillé dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne qui confèrent complexité et raffinement au produit final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes fruitées de pomme verte et de poire, accompagnées de délicates touches de miel et de légers accents épicés, évoquant des arômes de vanille et de cannelle. En bouche, il présente une structure douce et enveloppante, avec une persistance rappelant des nuances de caramel et une légère finale fumée, typique des single malts irlandais les plus équilibrés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerritoire et tradition se fondent pour offrir à The Irishman Single Malt un caractère distinctif, idéal à déguster pur ou avec un filet d'eau pour accentuer ses parfums. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande blanche, des fromages affinés ou des desserts délicats, valorisant l'expérience sensorielle. Un exemple raffiné du patrimoine irlandais dans le domaine des whisky single malt.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784137904466,"sku":"VELIER-448","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/the-irishman-single-malt-min.jpg?v=1747728142"},{"product_id":"whisky-the-irishman-cask-strength-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky The Irishman Cask Strength 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky The Irishman Cask Strength, produit par la Walsh Distillery, représente une excellence de l'art de la distillation irlandaise, un distillat pur et sans compromis qui exprime pleinement la tradition et le caractère du terroir irlandais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe whisky est élaboré principalement avec de l'orge sélectionnée et soumis à un long processus de vieillissement en fûts de chêne, selon des méthodes traditionnelles qui confèrent complexité et profondeur au produit. La dénomination \"Cask Strength\" indique que le whisky est mis en bouteille directement au taux d'alcool du fût, sans dilution, préservant ainsi la richesse aromatique et la vivacité organoleptique, typiques d'un distillat robuste et authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nez est enveloppé de notes intenses de miel, vanille, épices douces et une touche de fruits secs, qui laissent place à des nuances plus fumées et légèrement terreuses en bouche, où l'expression du chêne est bien marquée. La finale est longue et persistante, avec une chaleur élégante qui accompagne une sensation veloutée. Parfait pour les amateurs de single malts audacieux, il s'accorde bien avec des plats à base de viandes fumées ou de fromages affinés, valorisant chaque gorgée par sa personnalité unique.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784137970002,"sku":"VELIER-449","price":159.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/the-irishman-cask-strength-min.jpg?v=1747728163"},{"product_id":"whisky-writer-s-tears-copper-pot-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky Writer’s Tears Copper Pot 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky Writer’s Tears Copper Pot, produit par Walsh Distillery, représente une excellence dans le domaine des single pot still irlandais, avec une forte racine dans la tradition de cette distillerie historique. Obtenu à partir d'un savant mélange d'orge maltée et d'orge non maltée, ce whisky est caractérisé par une triple distillation qui confère au distillat une rare douceur et complexité.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement se fait en fûts de chêne américain et européen, qui apportent des notes chaudes et enveloppantes de vanille, miel et épices douces. Au nez, il s'ouvre sur des arômes riches de fruits frais, comme les pommes et les poires, accompagnés de légères nuances florales et d'une pointe de caramel, tandis qu'en bouche, on perçoit un équilibre délicat entre douceur et une légère touche épicée, rendu encore plus élégant par une texture veloutée et pure.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour être dégusté pur ou avec une petite touche d'eau pour en ouvrir davantage les parfums, ce whisky s'accorde parfaitement avec des cigares légers et des desserts à base de fruits secs ou de chocolat noir, mettant en valeur sa polyvalence et sa finesse. Provenant d'Irlande, cette étiquette confirme la tradition de la distillerie Walsh à offrir des moments de dégustation inoubliables.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784138166610,"sku":"VELIER-450","price":64.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/writer039s-tears-copper-pot-min.jpg?v=1747728184"},{"product_id":"whisky-writer-s-tears-double-oak-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky Writer’s Tears Double Oak 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky Writer’s Tears Double Oak, produit par Walsh Distillery, est un distillat irlandais qui incarne l’art de la double maturation dans différents bois, conférant complexité et élégance à la dégustation. Issu d’une distillerie historique située au cœur de l’Irlande, ce whisky est élaboré à partir d’un assemblage de single malt et de single pot still, travaillé avec soin pour mettre en valeur le caractère typique des distillats irlandais : douceur, équilibre et nuances aromatiques raffinées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d’affinage prévoit un double passage en fûts de chêne blanc américain, puis transféré dans des fûts de chêne européen, permettant d’enrichir le bouquet avec des notes épicées et vanillées, accompagnées d’agréables arômes de miel, fruits secs et bois toasté. En bouche, il se distingue par sa douceur veloutée et une finale chaude et persistante, rappelant justement la richesse du chêne et la tradition irlandaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour ceux qui souhaitent un whisky à déguster méditativement, mais se prête également bien à être savouré pur ou avec une légère touche d’eau. Parfait à accompagner de chocolat noir ou de fromages affinés, ce Writer’s Tears Double Oak est une invitation à découvrir l’élégance de la double maturation et l’artisanat irlandais.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784138297682,"sku":"VELIER-451","price":66.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/writer039s-tears-double-oak-min.jpg?v=1747728218"},{"product_id":"whisky-writer-s-tears-red-head-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky Writer’s Tears Red Head 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky Writer’s Tears Red Head 70cl - Walsh Distillery, produit par la renommée Walsh Distillery en Irlande, est une eau-de-vie qui capture l’essence du terroir et de la tradition artisanale irlandaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe single malt se distingue par l’utilisation harmonieuse de l’orge maltée et non maltée, une alliance qui confère complexité et profondeur au profil aromatique. L’affinage se fait en fûts de chêne de type ex-bourbon et en fûts de chêne européen, avec une légère contribution de bois de cerisier, qui apporte une précieuse note fruitée et épicée à la distillation. Au nez, émergent des arômes délicats de pommes mûres, de vanille, et une touche d’épices douces qui annoncent un goût doux mais persistant, avec une finale d’amande et de miel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent en tant que whisky de méditation, le Red Head s’apprécie aussi bien pur qu’avec un trait d’eau pour en révéler les nuances. Il s’accorde parfaitement avec des plats à base de saumon fumé ou de fromages affinés, mettant en valeur son élégance et le caractère distinctif typique des whiskys irlandais signés Walsh.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784138330450,"sku":"VELIER-452","price":87.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/writer039s-tears-red-head-min.jpg?v=1747728231"},{"product_id":"whisky-writer-s-tears-cask-strength-70cl-walsh-distillery","title":"Whisky Writer’s Tears Cask Strength 70cl - Walsh Distillery","description":"Le Whisky Writer’s Tears Cask Strength naît de la renommée Walsh Distillery, située au cœur de la tradition irlandaise, où l’artisanat rencontre la passion pour les spiritueux. Ce whisky se distingue par son embouteillage à la force de fût, capturant l’intensité et la richesse aromatique qu’un distillat non dilué peut offrir. Produit avec un mélange d’orge maltée et de blé, respectant les anciennes techniques de double distillation typiques d’Irlande, il met en valeur les caractéristiques du terroir local grâce à une maturation attentive et minutieuse en fûts de chêne américain et européen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez émergent des arômes vifs d’agrumes frais et d’épices douces, un équilibre de vanille et de notes de bois toasté qui se fondent délicatement. Le palais révèle une structure complexe et chaleureuse, avec des suggestions de miel, caramel et une légère touche florale qui se prolonge dans une élégante finale persistante. La puissance alcoolique, jamais envahissante, soutient une expérience sensorielle intense et raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster pur, ce whisky sublime les moments de réflexion ou les agréables soirées de conversation, accompagnant fromages affinés ou desserts à base de noisettes et de fruits secs. Un véritable hommage au caractère et au charme irrésistible de l’Irlande.","brand":"Walsh Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784138363218,"sku":"VELIER-453","price":178.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/writer039s-tears-cask-strength-min.jpg?v=1747728257"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/produttore-walsh-distillery\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}