{"title":"Cantina Rocca Grimalda","description":"\u003cp\u003eMarchio\/etichetta vinicola usato commercialmente per vini (tra cui Chianti DOCG). Il marchio risulta registrato\/posseduto da Gruppo Italiano Vini; non è stato individuato un sito ufficiale di una cantina chiamata \"Rocca Grimalda\" che corrisponda univocamente al produttore di riferimento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-docg-rocca-grimalda","title":"Chianti DOCG - Rocca Grimalda","description":"Le Chianti DOCG signé Rocca Grimalda se présente dans un rouge rubis vif, aux reflets francs. Au nez, il déploie un bouquet harmonieux rappelant les fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une pointe d'épices douces ; le profil aromatique reste net sans être envahissant, invitant à des dégustations mesurées. En bouche, il affiche une structure équilibrée, avec une acidité vive et des tanins présents mais soyeux : la prise est linéaire et fluide, avec une finale nette qui répercute les notes fruitées perçues à l'olfaction. La persistance est d'une bonne intensité et participe à un équilibre global plaisant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne bien les plats de tradition, se prêtant aux premiers plats savoureux, aux viandes grillées et aux fromages affinés de moyenne intensité. À servir autour de 16–18 °C ; pour mieux apprécier son profil aromatique, il peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation en carafe ou en simple décanteur. Proposition adaptée à ceux qui cherchent un rouge de tous les jours avec du caractère sans excès.","brand":"Rocca Grimalda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402815787346,"sku":"RIUNITE-0PV8631H\/GRI24","price":8.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roccagrimaldachianti.jpg?v=1787912577"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-rocca-grimalda","title":"Morellino Di Scansano DOCG - Rocca Grimalda","description":"Le Morellino di Scansano DOCG de Rocca Grimalda présente un profil franc et accessible, conforme à l’appellation indiquée sur l’étiquette. À l’œil, il affiche une robe rubis lumineuse ; au nez se dégagent des notes de fruits rouges mûrs — cerise et prune — soutenues par de légères nuances florales et une pointe d’épices discrète qui n’écrase pas l’expression aromatique. En bouche, il se situe sur un corps moyen, avec des tanins souples mais présents, une fraîcheur qui dynamise la dégustation et une persistance nette qui incite au second verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent à table, il accompagne naturellement des pâtes à la sauce de viande, des viandes grillées et des fromages à affinage moyen, tout en se montrant à l’aise face à des plats plus savoureux. Température de service recommandée autour de 16–18 °C ; une courte oxygénation en carafe peut dévoiler davantage les arômes. Idéal pour qui recherche un rouge de bonne buvabilité, équilibré et plaisant, sans nécessiter de longs vieillissements.","brand":"Rocca Grimalda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402816541010,"sku":"RIUNITE-0NV9631H\/GRI23","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MorellinoDiScansanoDOCGRoccaGrimalda-min.jpg?v=1787909464"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/rocca-grimalda\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}