{"title":"Cantina Spoleto Ducale","description":null,"products":[{"product_id":"grechetto-umbria-igt-spoleto-ducale","title":"Grechetto Umbria IGT - Spoleto Ducale","description":"Dans le verre il se présente dans une robe lumineuse, jaune paille avec de légers reflets verdâtres ; le profil aromatique est franc et agréable : des fruits à chair blanche comme la poire et la pêche se conjuguent à des fleurs blanches et de légères notes herbacées, tandis qu'une délicate amande amère et une minéralité subtile en définissent le caractère. La bouche montre un équilibre entre une bonne présence et une fraîcheur vive, la matière est douce sans être opulente et la tension saline maintient le vin vibrant jusqu'à la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa persistance est satisfaisante, avec des rappels fruités et une pointe d'amertume qui invite à la bouchée suivante ; il se révèle polyvalent à table, idéal pour des crudités de la mer, des pâtes légères aux fruits de mer, des risottos de poisson, mais aussi pour des viandes blanches délicates et des fromages frais. Parfait pour l'apéritif ou pour un repas quotidien qui exige élégance sans complication. Conseillé de le servir autour de 10–12 °C pour apprécier sa fraîcheur et sa sapidité.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673266680146,"sku":"CEVICO-SDUML0631H0","price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spoleto-ducale-grechetto-umbria-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740124"},{"product_id":"rosso-montefalco-doc-spoleto-ducale","title":"Rosso Montefalco DOC - Spoleto Ducale","description":"Ce Rosso Montefalco DOC propose un caractère franc et mesuré, avec des profils de fruits rouges mûrs qui se mêlent à de légères notes épicées et une touche herbacée en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle équilibré : acidité vive, tanins bien présents mais polis et une douceur qui soutient la gorgée sans l'alourdir. La structure est moyennement pleine, avec une persistance qui laisse des souvenirs de cerise et des nuances poivrées, offrant une buvabilité à la fois élégante et quotidienne. À table, il trouve une complicité naturelle avec des plats rustiques et savoureux : viandes rôties, ragù, charcuteries et fromages à affinage moyen. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu avant le service pour valoriser les arômes ; une température de service autour de 16–18 °C permet d'apprécier sa fraîcheur et sa tannicité. C'est un choix solide pour qui cherche un rouge au profil traditionnel mais soigné, adapté tant à la convivialité qu'à des moments plus contemplatifs.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673267368274,"sku":"CEVICO-SDUFB4631H0","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-montefalco-spoleto-ducale-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739880"},{"product_id":"sagrantino-montefalco-docg-spoleto-ducale","title":"Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale","description":"Le Sagrantino di Montefalco DOCG signé Spoleto Ducale se présente avec une robe rubis intense et des reflets violacés, annonçant un caractère affirmé. Au nez, il offre une bonne concentration : fruits noirs mûrs, prune et cerise, accompagnés d'une note épicée et de subtiles touches de réglisse et de cuir qui ajoutent de la profondeur sans alourdir. L'équilibre entre corps et fraîcheur est net, et la sapidité contribue à dissiper la richesse aromatique et tannique, rendant le vin élégant dans sa puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : la structure tannique est robuste mais bien intégrée dans une charpente compacte, soutenue par une longue persistance qui renvoie des retours fruités et des notes épicées. Il se prête bien aux accords avec viandes rouges, rôtis conséquents, gibier et fromages affinés ; un bref décantage et une température de service autour de 16-18 °C en exaltent la complexité. Il se prête à un vieillissement modéré en bouteille pour ceux qui désirent attendre une évolution supplémentaire.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673267728722,"sku":"CEVICO-SDUFA1631H0","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spoleto-ducale-sagrantino-montefalco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740017"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/spoleto-ducale\/under-10.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}