Le Riseis Pecorino IGP de l'entreprise Agriverde est un vin blanc d'exceptionnelle qualité, provenant de la région des Abruzzes, une zone réputée pour la production de vins singuliers et chargés de personnalité. Ce vin est exclusivement obtenu à partir de raisins Pecorino, un cépage autochtone qui a trouvé en la philosophie d'Agriverde un interprète de rare sensibilité.

La vinification du Riseis Pecorino est réalisée selon des méthodes respectant le fruit originel et l'essence du terroir. Le résultat est un vin qui surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. Son intensité aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, enrichies de légères nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques.

La particularité de ce vin réside aussi dans sa structure : en bouche, il se présente avec un beau corps moyen équilibré et une surprenante acidité qui le rend particulièrement agréable à boire. Sa persistance gustative est agréablement longue, accompagnée d'une minéralité qui reflète le sol calcaire et argileux sur lequel poussent les vignes.

Les œnologues d'Agriverde recommandent de servir le Riseis Pecorino IGP à une température d'environ 8-10°C pour en exalter les particularités. Il est idéal en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de légumes et de fromages frais. Ce vin séduit non seulement le palais mais dialogue brillamment avec une variété de saveurs.

En conclusion, le Riseis Pecorino IGP est un exemplaire raffiné et polyvalent, qui célèbre le patrimoine vitivinicole des Abruzzes avec élégance et fraîcheur, tout en maintenant l'engagement d'Agriverde dans la production de vins biologiques et durables. Un ajout précieux à toute collection de vins italiens de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Abruzzo

Producteur: Agriverde

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