Le domaine
Domaine Alain Gras
Un domaine viticole situé à Saint-Romain (Bourgogne), dirigé par Alain Gras et son fils Arthur, réputé pour ses blancs de Chardonnay élégants et ses rouges de Pinot Noir expressifs ; des vins présents sur les cartes de nombreux restaurants étoilés.
- Borgogna (Côte de Beaune) · Francia
- Depuis 1979
- 2 produits
L’histoire
Alain Gras s'est installé à Saint‑Romain en 1979 et a construit au fil des ans un petit domaine comprenant des parcelles à Saint‑Romain, Meursault et Auxey‑Duresses. Ces dernières années, son fils Arthur a rejoint l'activité familiale et a progressivement assumé la gestion du domaine, en conservant l'approche du terroir transmise par Alain.
Philosophie de production
Mise en avant de la valeur du terroir calcaire de Saint‑Romain; vinifications traditionnelles visant la fraîcheur, la minéralité et l'élégance; pratiques en vigne orientées vers la lutte raisonnée, le travail du sol et les vendanges manuelles pour préserver la qualité et l'identité des parcelles.
Terroir et vignobles
Situé dans la commune de Saint‑Romain, sur des collines calcaires entre Meursault et Pommard. Le domaine exploite des parcelles réparties également dans les communes de Meursault et d'Auxey‑Duresses, sur des sols argilo‑calcaires qui confèrent une tension minérale aux vins.
Récompenses
Reconnaissances et citations dans des guides œnologiques et présence consolidée sur les cartes de nombreux restaurants trois étoiles Michelin; certaines cuvées ont fait l'objet de critiques positives de la part des guides spécialisés.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Aligoté
- Hectares
- 15.0
Ce qui le distingue
- Fondé par Alain Gras à Saint‑Romain.
- Vignobles et cuvées à Saint‑Romain, Meursault et Auxey‑Duresses.
- Superficie déclarée par le domaine: environ 15 hectares.
- Pratiques viticoles: vendange manuelle et lutte raisonnée.
- Présence importante sur les cartes des restaurants étoilés.
