Le domaine
Cantine 4 Valli
Domaine viticole privé basé à Piacenza, producteur de la marque 4Valli et de marques associées ; propose des vins typiques des Colli Piacentini (Ortrugo, Gutturnio, Bonarda, Malvasia) en versions tranquilles, pétillantes et mousseuses.
- Émilie-Romagne · Italie
- Depuis 1952
- 1 produit
L’histoire
Les origines sont liées aux familles Ferrari et Perini, qui se sont rencontrées en 1882 et, au fil des décennies, ont développé le groupe Cantine 4 Valli. La marque 4Valli est présente sur le marché depuis environ soixante-dix ans et figure parmi les références privées de la province de Piacenza; la cave rassemble des raisins provenant des quatre vallées de Piacenza.
Philosophie de production
Produire des vins de tous les jours, authentiques et accessibles, en mettant l'accent sur la matière première et le contrôle de la filière: un mélange de tradition locale et de technologies œnologiques modernes pour préserver les caractéristiques organoleptiques des raisins.
Terroir et vignobles
Zone des Colli Piacentini et les quatre vallées de référence: Val Tidone, Val Trebbia, Val Nure et Val d'Arda. Site d'embouteillage à Montale, près de Piacenza.
Caractéristiques
- Cépages
- Ortrugo
- Barbera
- Bonarda
- Malvasia
- Lambrusco
Ce qui le distingue
- Marque historique 4Valli aux racines familiales et présente sur le marché depuis environ soixante-dix ans.
- Production et mise en bouteille dans l'établissement de Montale.
- Capacité de stockage déclarée supérieure à 18 000 hectolitres et capacité de production indiquée de 50 000 litres par jour.
- Gamme de produits axée sur les typicités piacentines: Ortrugo, Gutturnio, Bonarda et Malvasia; présence également de Lambrusco et de marques associées.
- Services: vente directe, visites en cave et dégustations.