Le domaine
Cantina dei Colli Ripani
Coopérative viticole des Marches, basée à Ripatransone (AP), qui met en valeur des cépages autochtones tels que Sangiovese, Montepulciano, Pecorino et Passerina. Elle s'appuie sur un réseau de sociétaires producteurs et commercialise des vins, de l'huile et d'autres produits via une boutique en ligne.
- Marche · Italia
- Depuis 1969
L’histoire
La Cantina est née en tant que réalité coopérative visant à valoriser la production locale; le site institutionnel et les pages d'information indiquent la fondation en 1969 et précisent que la première vinification des raisins des associés a eu lieu dans les années suivantes. Au fil du temps, la coopérative a grandi pour compter des centaines de soci et développer plusieurs gammes commerciales.
Philosophie de production
Basée sur le modèle coopératif, la Cantina met l'accent sur le partage, le soutien aux sociétaires producteurs et le respect du territoire. Elle promeut des pratiques durables, des parcours de formation et la traçabilité de la filière pour offrir des produits contrôlés et accessibles.
Terroir et vignobles
Située dans les Marches, dans la commune de Ripatransone, la cave exploite des vignobles sur des collines culminant à environ 508 mètres d'altitude, dans un paysage proche de l'Adriatique et des Apennins.
Récompenses
Certification Equalitas; la cave est citée comme l'une des premières du territoire à avoir obtenu cette certification.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Montepulciano
- Pecorino
- Passerina
- Verdicchio
Ce qui le distingue
- Forme coopérative regroupant plus de 330 producteurs sociétaires.
- Focus sur les cépages autochtones des Marches: Sangiovese, Montepulciano, Pecorino et Passerina.
- Adoption de pratiques durables et obtention de la certification Equalitas.
- Gamme de produits déclinée en plusieurs lignes.
- Vente directe en ligne de vins, d'huile et de produits du terroir.
Les vins de Cantina dei Colli Ripani
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.