Le domaine
Château d'Esclans
Producteur de rosés haut de gamme situé à La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Célèbre pour des étiquettes telles que Whispering Angel, Les Clans et l'exclusif Garrus, l'entreprise a contribué à relancer le rosé provençal à l'échelle internationale.
- Provence (Côtes de Provence) · Francia
- 12 produits
L’histoire
La propriété est ancienne et est reconnue comme une référence parmi les vins des Côtes de Provence. Sacha Lichine a acquis et relancé le domaine en 2005–2006, le faisant connaître dans le monde entier; en 2019, une participation majoritaire a été acquise par Moët Hennessy/LVMH. Sous la direction de Lichine, le domaine a introduit des pratiques de production modernes et une gamme de cuvées allant du profil commercial au haut de gamme.
Philosophie de production
L'orientation est d'élever le rosé au rang de vin gastronomique: récoltes ciblées à l'aube, tri manuel et tri optique des grappes, utilisation combinée de vinification en cuve inox et en fûts pour créer des vins frais mais structurés. La cave mise sur le contrôle technologique et une sélection rigoureuse des raisins pour maintenir la cohérence de style entre les millésimes.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la vallée d'Esclans, sur la commune de La Motte-en-Provence, dans la zone protégée AOC Côtes de Provence. Le territoire est typiquement méditerranéen, avec des sols mixtes utilisés par des vignes d'âge avancé.
Caractéristiques
- Cépages
- Grenache
- Rolle (Vermentino)
- Cinsault
- Tibouren
- Mourvèdre
- Syrah
- Clairette
- Ugni Blanc
- Hectares
- 267.0
Ce qui le distingue
- Étiquettes connues: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus.
- Vendanges effectuées à l'aube et triple sélection.
- Utilisation combinée de la fermentation en acier et en fûts demi-muids pour les cuvées haut de gamme.
- Propriété relancée par Sacha Lichine et entrée de Moët Hennessy/LVMH comme associé en 2019.
- Vignobles avec de vieilles vignes.