Le domaine
Domaine Bordaxuria
Petit domaine familial de l'appellation Irouléguy (Pays basque français) situé à Ispoure ; il produit des vins blancs, rouges et rosés sur des vignobles en terrasses et est en conversion vers l'agriculture biologique.
- Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques), Nouvelle-Aquitaine, Francia · Francia
- 2 produits
L’histoire
Les vignes ont été plantées par la famille Reca dans les années 1980, à l'origine destinées à la coopérative locale. En 2014, les filles de la famille, guidées par Elorri Reca aux côtés de Brice Robelet, ont lancé la vinification directe au domaine, redonnant vie à la propriété et développant la production et la vente directe.
Philosophie de production
Le domaine valorise le travail manuel sur les terrasses abruptes et le respect du sol; il suit des pratiques de conversion biologique et privilégie des soins en vigne attentifs à la qualité du fruit pour refléter le caractère du terroir dans les bouteilles.
Terroir et vignobles
Vignobles disposés en terrasses sur le Mont Arradoy, sur des sols de limons et de grès rouge riches en fer avec une bonne capacité de drainage; exposition montagneuse dans les Pyrénées basques, à proximité de Saint-Jean-Pied-de-Port.
Récompenses
Les signalements de la critique font état de distinctions telles que la mention dans le Guide des meilleurs vins de la Revue du Vin de France et le titre 'Découverte de l'année', citées par des sources spécialisées.
Caractéristiques
- Cépages
- Tannat
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Gros Manseng
- Petit Manseng
- Petit Courbu
- Hectares
- 9.0
Ce qui le distingue
- Vignobles en terrasses sur le Mont Arradoy
- Conversion à l'agriculture biologique
- Production de vins blancs, rouges et rosés typiques de l'AOC Irouléguy.
- Cépages locaux pour les blancs et les rouges