Le domaine
Enrico Gatti
Domaine familial d'Erbusco (Franciacorta, Lombardie) spécialisé dans la production de Franciacorta en méthode traditionnelle depuis les années 1980 ; vignobles conduits selon des pratiques à faible impact environnemental et axés sur le Chardonnay et le Pinot Noir.
- Lombardia · Italia
- Depuis 1986
- 5 produits
L’histoire
La famille Gatti produit du Franciacorta depuis 1986; le domaine évoque un parcours lié à des vignobles de coteaux et de piémont autour d'Erbusco. Une parcelle historique mentionnée par le domaine est la vigne 'La Casella', présente dès 1985 et utilisée pour les vins de réserve et millésimés.
Philosophie de production
Le vin considéré comme un produit «vivant» et en évolution: l'entreprise recherche un équilibre entre l'homme et la nature, applique des pratiques agricoles à faible impact et contrôle attentivement la vinification et l'élevage pour mettre en valeur le terroir.
Terroir et vignobles
Située au cœur de la Franciacorta, dans la commune d'Erbusco. Les vignobles sont implantés sur des sols morainiques de piémont et de coteau, avec des altitudes déclarées d'environ 200 à 280 m; la vigne "La Casella" est une parcelle de coteau unique utilisée pour la Riserva.
Récompenses
Certains vins de l'entreprise sont recensés et mentionnés dans des guides ou chez des revendeurs en ligne; l'entreprise ne publie pas de liste exhaustive des récompenses directement sur son site officiel.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Nero
Ce qui le distingue
- Production axée sur le Franciacorta, en méthode traditionnelle.
- Vignobles dans la commune d'Erbusco
- Cépages cultivés: Chardonnay et Pinot Noir
- Utilisation de pratiques agricoles à faible impact et d'engrais organiques
- Une parcelle historique, 'La Casella', est utilisée pour la Riserva.