Le domaine
Viña Las Niñas
Domaine chilien situé à Apalta, au cœur de la vallée de Colchagua, réputé pour son portefeuille de cépages bordelais et rhodaniens et pour son approche de la viticulture biologique.
- Apalta, Valle de Colchagua · Cile
- Depuis 1996
- 2 produits
L’histoire
Le projet est né de l'initiative de familles françaises installées à Apalta; les filles de ces familles ont donné leur nom au domaine. La propriété s'est développée en mettant l'accent sur l'architecture et le design de la cave et avec une approche technique visant à valoriser le terroir d'Apalta.
Philosophie de production
Orientation vers la durabilité et la production biologique: pratiques au vignoble visant à la conservation des sols et de la biodiversité, vendange manuelle et vinification soignée pour exprimer l'origine des raisins avec des interventions mesurées en cave.
Terroir et vignobles
Apalta est une petite cuvette en forme de fer à cheval, abritée par des collines et influencée par les vents qui circulent entre les Andes et le Pacifique; la rivière Tinguiririca contribue à l'équilibre thermique et aux ressources en eau. Les sols décrits par les sources sont des mélanges d'argile sableuse avec des éléments volcaniques et graveleux, et les amplitudes thermiques ainsi que l'altitude favorisent des maturations équilibrées.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Carménère
- Syrah
- Merlot
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Grenache
- Mourvèdre
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Hectares
- 160.0
Ce qui le distingue
- Propriété située à Apalta, l'un des secteurs les plus réputés de la Vallée de Colchagua.
- Surface indiquée par les sources: environ 160 hectares de vignoble
- Parcours axé sur la production biologique
- Domaine à l'architecture reconnue
- Sélection basée sur des cépages bordelais et rhodaniens, avec des vins rouges puissants et des vins blancs issus de Sauvignon/Chardonnay.