Le domaine
Nominé-Renard
Maison de Champagne à Villevenard (Marne, France), productrice indépendante (Récoltant-Manipulant) de diverses cuvées classiques telles que Brut, Brut Rosé et Blanc de Blancs.
- Champagne · France
- 12 produits
L’histoire
Exploitation familiale, la propriété est décrite comme transmise de génération en génération. La famille Nominé–Renard travaille ses propres vignobles et a par le passé participé à la création de cuvées de référence pour leur région. La marque évoque l'histoire familiale et l'entreprise se présente comme un producteur qui suit toutes les étapes, de la vigne à la bouteille.
Philosophie de production
L'approche privilégie le soin apporté aux parcelles et la gestion directe de la filière: récolte et tri manuels des raisins, pressurage dans sa propre cave et vinification séparée par cépage et parcelle afin de préserver l'identité de chaque terroir. Le domaine déclare également son engagement en faveur de pratiques durables et de la protection de la biodiversité du sol.
Terroir et vignobles
Basée à Villevenard, avec des vignobles répartis sur plusieurs parcelles et dans différents villages de l'appellation Champagne; le domaine travaille des parcelles réparties dans six villages, dans le but de valoriser la diversité des sols et des microclimats.
Récompenses
Mentions et notes dans des publications et chez des revendeurs.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Ce qui le distingue
- Producteur indépendant avec cave à Villevenard.
- Vignobles répartis en plusieurs parcelles sur six villages, avec vinifications séparées par parcelle.
- Principales cuvées: Brut, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Demi-sec, Special Club Millésime.
- Cépages typiques de la Champagne: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
- Engagement déclaré en faveur de pratiques agricoles durables et de la préservation de la biodiversité.