Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Simone Borsari.
Petite exploitation viticole piémontaise basée à Ovada (AL) qui commercialise en ligne au moins deux cuvées : Oblio (rouge, Dolcetto) et Ada (blanc, Chardonnay).
Originaire d'Ovada, Simone Borsari a repris l'exploitation familiale et a lancé, à partir de 2023, la production directe de ses premiers vins, transformant les raisins qui, pendant des générations, étaient apportés à la cave coopérative, en bouteilles sous sa propre marque.
Philosophie de production
Approche artisanale et souci du respect du terroir; la conversion aux pratiques biologiques est indiquée, ainsi que le soin apporté au travail au vignoble et en cave pour exprimer le caractère des raisins locaux.
Terroir et vignobles
Ovada, zone de l'Alto Monferrato / ovadese dans le Piémont; vins liés aux cépages et au contexte agricole local.
Pourquoi choisir les vins de Simone Borsari
Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.
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