Le domaine
Tutto è possibile
Gamme de vins du groupe Terre Cevico, caractérisée par des vins sans sulfites ajoutés et axée sur la durabilité de la filière.
- Emilia-Romagna · Italia
- 2 produits
L’histoire
Tutto è possibile est une gamme conçue par Terre Cevico dans le cadre d’un projet dédié aux vins sans sulfites ajoutés. Elle voit le jour au sein des activités coopératives du groupe pour valoriser les cépages autochtones et des méthodes de production plus durables, avec une attention particulière au Trebbiano et à la tradition des vins effervescents de la Romagne.
Philosophie de production
Promouvoir des pratiques de filière durables qui respectent la santé des consommateurs et l'environnement, en réduisant l'utilisation d'additifs et en respectant des standards de durabilité reconnus tels qu'Equalitas. Certaines étiquettes de la ligne reflètent également des approches biologiques et des solutions d'emballage soucieuses de l'impact environnemental.
Terroir et vignobles
Produit en Émilie‑Romagne, avec un fort ancrage dans la plaine ravennate et dans les zones viticoles du Rubicone et de la Romagna, où Terre Cevico coordonne la filière des vignerons adhérents.
Caractéristiques
- Cépages
- Trebbiano
- Sangiovese
- Chardonnay
- Primitivo
- Merlot
Ce qui le distingue
- Linea di Terre Cevico — sans sulfites ajoutés.
- Progetto Novebolle: mise en valeur du Trebbiano et de la spumantisation romagnole.
- Less is More – pétillant biologique à base de Trebbiano, également disponible dans un format avec un emballage à moindre impact.