Le domaine
Varichon & Clerc
Maison française spécialisée dans les vins pétillants et mousseux, au style frais et montagnard, ancrée dans la tradition de la Savoie.
- Savoie (Vin de Savoie / Seyssel) · France
- Depuis 1901
- 2 produits
L’histoire
La maison a été fondée en 1901 à Seyssel et s'est imposée comme producteur historique de vins effervescents de la région de Seyssel. Au cours du XXe siècle, elle a été l'une des principales références liées à l'AOC Seyssel. Depuis 1996, Varichon & Clerc fait partie du groupe Boisset Family of Wineries.
Philosophie de production
La maison mise sur un style léger et revigorant, valorisant la fraîcheur typique des vignes d'altitude et pratiquant la fermentation et l'assemblage selon la méthode traditionnelle pour obtenir des vins effervescents élégants et aromatiques.
Terroir et vignobles
Origine et identité liées à la Savoie et aux influences des Préalpes: vignobles et viticulture locaux privilégiant les cépages autochtones et les méthodes traditionnelles de vinification. Les contacts officiels de la maison sont indiqués à Nuits-Saint-Georges comme siège commercial de référence.
Caractéristiques
- Cépages
- Altesse
- Molette
- Jacquère
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Maccabeu
Ce qui le distingue
- Spécialiste des vins effervescents de Savoie élaborés selon la méthode traditionnelle.
- Utilisation de cépages locaux tels qu'Altesse, Molette et Jacquère, ainsi que de Chardonnay et d'autres cépages internationaux.
- Fait partie de la Boisset Family of Wineries depuis 1996.
- Gamme comprenant des cuvées telles que « Privilège ».
