La marque Varnelli représente la plus ancienne distillerie de la région des Marches, fondée en 1868 par l'herboriste Girolamo Varnelli ; maintenant dans sa quatrième génération, la maison a su maintenir et préserver les anciennes méthodes artisanales et le secret des recettes avec lesquelles le haut standard de qualité des produits est assuré.

L'entreprise s'est toujours montrée active et en phase avec son temps, se mettant à jour et changeant selon les besoins du marché, tout en maintenant la qualité et la valeur intrinsèque de ses produits inchangées tout en préservant la préférence et la qualité des consommateurs.

En 1988, après des années de croissance continue et constante, la société se transforme en société anonyme.