Producteur

António Cuco

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de António Cuco.

Producteur portugais connu comme créateur du projet Sharish (gin), auteur d'une gamme de gins artisanaux produits dans la région de l'Alentejo et reconnu pour la bouteille Blue Magic, un gin naturellement coloré avec Clitoria ternatea.
gin gin portugais gin de l'Alentejo gin fruité gin artisanal gin changeant de couleur (Clitoria ternatea)
Voir tous les produits
Gamme du producteur

Gamme du producteur António Cuco

Catégories de spiritueux

gin gin portugais gin de l'Alentejo gin fruité gin artisanal gin changeant de couleur (Clitoria ternatea)

Produits représentatifs

Gin Sharish Blue Magic 50cl Sharish Original (50cl) Sharish Pera Rocha (50cl)

Matières premières

fruits (fraises, framboises, pomme Bravo de Esmolfe) agrumes (oranges, citrons) baies de genièvre fleur Clitoria ternatea
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

D'après les sources publiées, la production prévoit des distillations lentes et artisanales, avec distillation séparée de certains botanicals ; pour le gin Blue Magic, une infusion après assemblage de la fleur Clitoria ternatea est mentionnée pour obtenir la coloration naturelle. Certaines fiches techniques évoquent l'utilisation d'alambics traditionnels portugais et la distillation en alembic/steam pot still.

Distillation

Distillation artisanale et lente ; distillation séparée des botanicals et mélange/infusion ultérieure pour certains produits (les sources évoquent des alambics traditionnels portugais et la distillation en steam/aleambic pot still).

Histoire du producteur António Cuco

António Cuco est le créateur du projet Sharish, une marque/projet de gin née et développée dans la zone de Reguengos de Monsaraz (Alentejo, Portugal). Les sources publiées indiquent que le projet a démarré autour de 2013–2014 et a évolué d'une initiative personnelle (initialement liée au secteur de la restauration locale) vers la création d'une structure de production et d'un Gin Interpretation Centre hébergé au siège de Monsaraz. Les informations disponibles proviennent de pages de producteurs, distributeurs et de critiques spécialisées.

Philosophie de production

Recherche de saveurs liées à la tradition locale et à l'enfance du créateur, utilisation majoritaire de matières premières portugaises fraîches et attention aux processus de production lents et artisanaux ; équilibre entre innovation (par ex. produits changeant de couleur) et valorisation du territoire de l'Alentejo.

Territoire

Reguengos de Monsaraz, Alentejo, Portugal

Récompenses

Selon des sources de la presse locale, le projet/la distillerie Sharish a été évoqué dans des contextes de récompenses/reconnaissances récentes (par ex. mentions de la presse faisant référence à des reconnaissances en 2025) ; les informations sont issues d'articles locaux et devraient être vérifiées auprès des communiqués officiels du producteur.

António Cuco

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de António Cuco

Voir tous les produits
Gin Sharish Blue Magic 50cl

Gin Sharish Blue Magic 50cl

$103.28 $74.17
Voir le produit