Distillerie

Ardbeg

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ardbeg.

Ardbeg est une distillerie historique d'Islay (Écosse) réputée pour ses single malts fortement tourbés. La gamme comprend des expressions emblématiques comme 10 Years, Uigeadail, Corryvreckan, An Oa, Wee Beastie et le 25 Years.
single malt Scotch whisky whisky tourbé whisky d'Islay whisky vieilli
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Ardbeg

Catégories de spiritueux

single malt Scotch whisky whisky tourbé whisky d'Islay whisky vieilli

Produits représentatifs

Ardbeg 10 Years Old Ardbeg Uigeadail Ardbeg Corryvreckan Ardbeg An Oa Ardbeg Wee Beastie 5 Years Old Ardbeg 25 Years Old

Matières premières

malt d'orge tourbe eau (Loch Uigeadail)

Fûts et contenants de vieillissement

ex-Bourbon Sherry butt chêne français (quelques usages, par ex. pour Corryvreckan)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Ardbeg utilise du malt fortement tourbé (environ 50 ppm), de l'eau de source locale (Loch Uigeadail) et un mouture avec le historique Boby mill. La fermentation se déroule dans des washbacks en bois d'Oregon ; la distillation est double en pot stills avec un "purifier" sur le spirit still qui augmente le reflux et contribue à l'équilibre du caractère phénolique. La maturation se fait principalement en fûts ex-Bourbon, avec un usage sélectionné de Sherry butts et de chêne français pour certaines expressions ; on privilégie les first- et second-fill.

Distillation

Double distillation en pot stills avec un "purifier" sur le spirit still (appareil qui augmente le reflux et contribue à l'équilibre du profil phénolique).

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne (principalement ex-Bourbon), utilisation de Sherry butts et de chêne français sélectionné pour certaines expressions ; emploi de first- et second-fill.

Histoire du producteur Ardbeg

Ardbeg est située sur la côte sud de l'île d'Islay et est documentée comme une distillerie officiellement fondée en 1815. Au cours de son histoire, elle a connu des périodes de fermeture et de relance : la production s'est arrêtée en 1981 et la distillerie a été sauvée, relancée et remise en pleine activité à la fin des années 1990 sous la propriété de The Glenmorangie Company (aujourd'hui partie du groupe LVMH). Le nom et la marque Ardbeg sont enregistrés depuis le début du XXe siècle et la distillerie est devenue une référence pour les single malts tourbés d'Islay.

Philosophie de production

Ardbeg met en valeur le style « untamed » d'Islay : un esprit très tourbé équilibré par le choix des matières premières, le processus de production et des maturations soignées. La maison valorise l'identité insulaire (eaux locales, influence marine), la forte personnalité gustative et la relation avec la communauté d'amateurs (par ex. "The Committee"), ainsi que des initiatives de communication et de marque créatives.

Territoire

île d'Islay, Argyll and Bute, Écosse (Royaume-Uni)

Ardbeg

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Ardbeg

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