Matières premières
seigle Polska (Dankowskie Diamond)
eau purifiée
Marque
Belvedere
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Belvedere.
Belvedere est une marque polonaise de vodka premium principalement élaborée à partir de seigle Polska (dont le cultivar Dankowskie Diamond) et produite à l'usine Polmos Żyrardów ; elle fait partie de la division Wines & Spirits du groupe LVMH.
vodka de seigle
vodka single estate
vodka aromatisée (macération)
vodka premium / de luxe
Gamme du producteur
Gamme du producteur Belvedere
Catégories de spiritueux
vodka de seigle
vodka single estate
vodka aromatisée (macération)
vodka premium / de luxe
Produits représentatifs
Belvedere Vodka 70cl
Belvedere Vodka 1L
Belvedere Vodka 1,75L
Belvedere Heritage 176 70cl
Belvedere Single Estate Rye Lake Bartężek 70cl
Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest 70cl
Belvedere Vodka 70cl Gift Box
Belvedere Vodka Jèroboam 3L Illuminator
Belvedere Vodka Mathusalem 6L Illuminator
Belvedere Ginger Zest (macération)
Belvedere Mango Passion (macération)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
La production repose sur le seigle Polska (en particulier Dankowskie Diamond pour certaines expressions). Pour certaines références Single Estate, la première distillation a lieu au niveau agricole chez les producteurs de céréales ; le distillat est ensuite rectifié et purifié à l'usine Polmos Żyrardów à l'aide de colonnes de rectification. Pour l'expression Heritage 176, une réinterprétation du maltage est utilisée (steeping, germination et séchage en kilns jusqu'à 176°F) et des techniques de macération sont employées pour les lignes aromatisées.
Distillation
Rectification principalement en colonnes de distillation ; processus documenté avec une distillation agricole initiale pour certaines références suivie de rectifications successives sur site (généralement cité comme un parcours en plusieurs étapes, communément quatre distillations au total pour certaines expressions). Filtrations et purifications de l'eau en plusieurs étapes.
Histoire du producteur Belvedere
La marque Belvedere a été créée au début des années 1990 et la production commerciale a débuté en 1993 à l'usine Polmos Żyrardów. La distillerie de Żyrardów, construite au début du XXe siècle, est l'un des sites de production de vodka les plus anciens de Pologne. Dans les années qui ont suivi, Belvedere s'est développé en tant que marque premium mondiale et fait aujourd'hui partie des Maisons de Moët Hennessy (LVMH).
Philosophie de production
Belvedere valorise le seigle Polska comme ingrédient distinctif de son identité organoleptique, en promouvant la traçabilité des céréales, l'attention au territoire (série Single Estate Rye) et des pratiques de production axées sur la qualité gustative plutôt que sur la neutralité absolue de la vodka.
Territoire
Production et processus liés à la Pologne : distillerie principale à Żyrardów (voïvodie de Mazovie) et cultures de seigle Polska dans différentes régions polonaises utilisées pour les expressions Single Estate.
Belvedere
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Belvedere
Belvedere Vodka 1L - Belvedere
$102.12
$78.79
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Belvedere Vodka 70cl - Belvedere
$58.14
$52.86
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Belvedere Vodka Mathusalem 6L Illuminator - Belvedere
$547.77
$504.10
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Belvedere Vodka 1.75L - Belvedere
$158.85
$141.83
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Belvedere Vodka 70cl Gift Box - Belvedere
$71.48
$61.75
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Vodka Belvedere Mango Passion 100cl
$124.74
$88.72
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Belvedere Vodka Jèroboam 3L Illuminator - Belvedere
$334.45
$271.65
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Vodka Belvedere Ginger Zest 100cl
$104.12
$88.72
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Belvedere Single Estate Rye Smogòry Forest 70cl - Belvedere
$107.38
$93.00
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Vodka Belvedere Mangue Passion 100cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
$100.87
$73.99
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Vodka Belvedere Pink 100cl
$103.52
$88.72
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Belvedere Single Estate Rye Lake Bartezek 70cl - Belvedere
$106.55
$93.00
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Belvedere Heritage 176 70cl - Belvedere
$89.94
$78.86
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