Producteur
Bobby Alfons
Bobby's Schiedam Dry est un gin néerlandais qui associe des botaniques typiques du style « Schiedam » (genièvre, fenouil, coriandre, cynorrhodons) à des épices indonésiennes (citronnelle, clous de girofle, cannelle, poivre cubèbe) inspirées de la recette familiale de Jacobus « Bobby » Alfons.
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Bobby Alfons
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L’histoire
L'histoire prend racine dans la tradition familiale de Jacobus 'Bobby' Alfons, émigré de Naku (Ambon, Indonésie) aux Pays-Bas et réputé pour aromatiser son jenever avec un mélange d'épices appelé Pinang Raci. Ses petits‑fils (Sebastiaan et David) ont retrouvé la recette familiale en 2012 et, en travaillant avec une distillerie de Schiedam, ont développé le produit final : après près de deux ans d'essais, Bobby's Schiedam Dry Gin a été lancé le 12 février 2014. La gamme a ensuite été élargie avec Bobby’s Jenever (2016), des éditions spéciales comme Bobby’s 5 YRS (2019) et le relancement du Pinang Raci Spice Blend No.1 (2022).
Caractéristiques
- Catégories
- gin
- jenever
- Matières premières
- baies de genièvre
- graines de fenouil
- graines de coriandre
- cynorrhodons
- citronnelle (lemongrass)
- clous de girofle
- cannelle
- poivre cubèbe
- Produits représentatifs
- Gin Bobby's Schiedam Dry 100cl
- Gin Bobby's Schiedam Dry 70cl