Où se trouve Bodegas Suau?

Bodegas Suau est situé à Marratxí (Es Pont d'Inca) Îles Baléares Espagne.

Où acheter les produits de Bodegas Suau?

Vous pouvez acheter les produits de Bodegas Suau directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Bodegas Suau

Q: Que produit Bodegas Suau ?

Bodegas Suau produit ou représente des produits comme gin de Majorque / gin méditerranéen, brandy Solera, rhum vieilli, producteur artisanal de spiritueux, cave historique avec visites et dégustations.

Q: Quelles matières premières utilise Bodegas Suau ?

baies de genévrier, feuilles de figuier, romarin, zeste d'orange de Sóller, zeste de citron, amande amère (mandorla amara), coriandre, racine de réglisse, racine d'iris (radice d'iris / orris), alcool neutre de céréales (base pour le gin, indiqué par des sources commerciales), vin (pour la production de brandy, méthode solera)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Bodegas Suau.

Entreprise historique de Majorque (Es Pont d'Inca, Marratxí) active dans la production artisanale de brandy, gin et rhum ; réputée pour ses brandies en système solera et pour le gin local Maior Gin.

gin de Majorque / gin méditerranéen brandy Solera rhum vieilli producteur artisanal de spiritueux cave historique avec visites et dégustations

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À savoir sur Bodegas Suau

Type Distillerie

Région Marratxí (Es Pont d'Inca) , Îles Baléares , Espagne

Fondation 1851

Produits de 1

Entreprise aux racines historiques à Majorque (date historique indiquée : 1851). Siège dans un bâtiment historique classé à Es Pont d'Inca avec caves et musée. Production artisanale de brandy en système solera, gin local (Maior Gin) et rhum. Maior Gin formulé avec des ingrédients typiques de l'île et un procédé de distillation/affinage décrit par l'entreprise. Propose des visites guidées et des dégustations en cave.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Bodegas Suau

Catégories de spiritueux

gin de Majorque / gin méditerranéen brandy Solera rhum vieilli producteur artisanal de spiritueux cave historique avec visites et dégustations

Produits représentatifs

Maior Gin (Gin Maior) 70 cl Suau 15 (Brandy Solera 15 anni) Suau Orange (Brandy con macerazione di arance di Sóller) Ron Jungla (rum)

Matières premières

baies de genévrier feuilles de figuier romarin zeste d'orange de Sóller zeste de citron amande amère (mandorla amara) coriandre racine de réglisse racine d'iris (radice d'iris / orris) alcool neutre de céréales (base pour le gin, indiqué par des sources commerciales) vin (pour la production de brandy, méthode solera)

Fûts et contenants de vieillissement

chêne blanc américain (quercia americana)

Distillation et production

Méthode de production

Pour le Maior Gin, la maison indique l'utilisation de produits locaux (feuilles de figuier, romarin, oranges de Sóller) avec macération des parties d'agrumes dans l'alcool et distillations répétées en alambics traditionnels : la source officielle décrit le procédé réalisé plusieurs fois jusqu'à l'obtention de la composition souhaitée ; le mélange obtenu est ensuite affiné (pour le Maior Gin une période de repos en bois est indiquée). Pour les brandies Suau le système solera et de longs affinages en fût dans des caves historiques sont employés.

Distillation

Macération de botaniques et d'écorces dans l'alcool suivie de distillation en alambics traditionnels ; pour le Maior Gin la maison décrit des distillations répétées jusqu'au profil souhaité (la source officielle indique que le procédé est réalisé plusieurs fois). Pour les brandies, le système solera est appliqué.

Vieillissement

Pour les brandies : système solera avec vieillissements en caves/cavernes historiques. Pour le Maior Gin, la description officielle évoque une période de repos/affinage d'environ 3 mois en fûts de chêne américain après la distillation (comme indiqué par la fiche produit officielle).

Histoire du producteur Bodegas Suau

Fondée au XIXe siècle (la date historique indiquée est 1851), Bodegas Suau est une entreprise traditionnelle majorquine installée dans un bâtiment historique classé à Es Pont d'Inca. L'entreprise conserve la mémoire de son origine liée au commerce caraïbe et a évolué en maintenant des procédés artisanaux pour la production de brandy, gin et rhum. Les caves, quelques équipements historiques et un musée font partie intégrante du site et des visites guidées proposées au public.

Philosophie de production

Allie tradition locale et savoir-faire artisanal : valorisation des ingrédients majorquins pour des expressions territoriales (par exemple zeste d'orange de Sóller, feuilles de figuier, romarin dans le Maior Gin) et vieillissement selon des méthodes traditionnelles (système solera pour les brandies). Promeut la production artisanale et l'identité insulaire.

Territoire

Mallorca (île de Majorque), Îles Baléares — siège à Es Pont d'Inca, Marratxí ; production et identité fortement liées aux ingrédients et au microclimat de l'île.

Bodegas Suau

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Gin Maior 70cl - Bodegas Suau

$75.77 $63.95

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Bodegas Suau